俊国有苦说不出。苟

民上眼药是过。明明来找茬挑刺给谢保

涂却成了，甚至还享受到了总厨他们自己人遇。亲自端汤的待结果稀里糊

这回去要跟叶经理解他肯定不信吧？，释

被这鲜美的滋味给惊。住了汤，顿时等谢保民离开后，他尝了尝

清晰可见。的鱼肉汤挺清澈，根切成细丝里面一根

录视头发丝略微粗点的鱼频的时候，苟俊国还特意用勺子舀起里丝让摄影师拍特写。面那比

吃的烤鱼鲊是一样肉跟刚刚样的风味。“这鱼，让汤汁多了几分别发酵的的，有一点点”味道，口感很好

既那就接着夸吧。然都被当成自己人了，

现场导演冲不远处的服务员说道：

上了吧，炸酱面再等会儿。”“我们的米饭先

吃一阵再效果如何，先有吃饱了，说，才能继续不管视频的工作啊只。

把视频做出来。班，今晚加个

格拍摄，不行就拉倒行的即上传，先试话就按照这种风试水只要公司领导说没问题，那就立，，再换个主播。

的。现场导演和摄影师都是拿分成

要是没数据那还分个屁啊。

了上来时候，宣威火腿菜也端。米饭端上油焗空心来的

得原本平平无奇的空心味，连没啥味道的菜得咸香脆爽是油脂的丰腴口感，使得非常美火腿油的鲜美让空心菜菜跃升了好几变梗也变个台阶。，尤其

家试他还提了一别，不嘴用虾酱做空相对于这种做法，试。致，建议网友们在苟俊过国又是一波分析+夸奖心菜的方法，味道也很

会儿，菜已经上齐。到了这

，炸酱面也端了上来很快。

的，甚至是刚出锅不到两分钟，因为面条一点手擀出来起来都没坨，用筷子一挑就。”“这面不错，是

后。他展示了一下，然开始往碗里放酱

一边放还一边跟网友们科普：

为面条挺滑溜，油脂沾擓着酱放到面条中各种菜码了。”候，用勺子先炸酱面的酱是稍“稍带点油的，放的时上去，就沾不上酱和，油脂撇下，因

得红润的酱连肉丁接着开始往里放菜码把炸。搅拌几下，一块放进面条中，把酱搅开炸酱料碗中剩下的油脂，，放完再淋入

这样做的目的是让菜码更香，滋味更好。

码猛吃一大口再次搅拌均匀，配着菜：

的五花肉，这我对炸酱面的认知，味道这么好。肉丁，都是肥瘦相间酱面都不怎你们看炸酱中这些的，没有肥肉丁根“嚯，这碗面条改变了本就不香。”么样呢，没想到原本以为在外面吃的炸是做炸酱面必须要放

出了声不住笑不远处的老戴忍：

“雇。”这样，这位苟经理可真让人开眼了人来夸也最多

问道吴可欣：

“他的领导不会把他开了吧？”除

外交事发生了什么重国字头的饭店很少件或“那倒不会，这种工的，除非”别的意外事情。大的主动开除员

就再所难免了。不会开有看法，同事阴阳怪气除，但领导

联合探店，帮他涨涨人打算回头有机会了跟老戴气。苟俊国来个

是自己人了，但既。虽然过去不太熟的夸了林记美食，那就然你花样百出

意，甚至还能挖要是他愿到公司来呢。

，严琳也到了。楼上，崔清远和耿乐乐来吃晚饭时

起，慢悠悠的享受着晚饭时光一家三口坐在一。

跟曾晓琪窦雯静坐在一起，一一边小声聊着。里的饭菜边吃着店而肖晴则

给孩子买的，想给还有给企业命名的，“我去，才发小行星命名，看得我都有给老人的，有现那么多人花钱给了。”自己弄个晴晴小星球

曾晓琪瞅了一眼肖胸：晴的胸

买的那颗星星了？”“你的确总厨……对了，见到戴小星球实只能算

”“没，今天就是预约文望远镜打才能去看，一点，但也只是相一台大型天放在算给殷州景区星空基地，这样去骑马看星星了。那会儿比较清晰可以和崔教授一块儿了一下，等后天晚上买对的……严总以后她就

晓琪羡慕坏曾了：

我就可以享受这种生赚钱啊，“有钱真好啊，豆豆你活了。”赚钱把我包养了，这样赶紧

雯静：？？？？？？？窦

是何苦呢？那我

花吗？有钱我自己不会

她瞅了曾晓琪一眼：

赏你哪一点吗？“曾主任，你知道我最欣”

吗？”“是我婀娜的身材

“不，是你厚实”当年三峡截流让姐我错了！那还不脸往长江中间一搁，最怕人挠我痒痒……琪得当场断流我别挠别挠，的脸皮，你去多好，直接把……哎呀

忍不住乐了：下来，看到这一幕正闹着，舒云从三楼

“你们”客就餐。声音小点，别打扰了顾

她见小董正在厨房门口跟传问道：菜员沟通什么，便

董，苟经理那桌的”菜上齐了吗？“小

点了。”“就差甜

银丝卷，就说是店里的“送一份心意。”

“好的舒总。”

示一下。自然得表理是来找茬的，但没想来了，那店里记到居然是夸林原本以为这位苟经

吃边盘子她抬手从曾晓琪里捏了块面前的说道：鱼鲊，边

安排“明天又是周末，曾主任有啥？”吗

“睡到自然醒，管理顺便来店里混吃个宅女了混喝…的话题，一下林记美食…自打搬到这边我越来越像。”以后，

“宅不宅的无所谓，别变胖就行。”

。没多久，吴可欣束，苟俊国也吃饱离开在楼下的直播结

踩坑，尤其是那两味和冰糖口味的都常惊艳。非道甜品，红糖口他对林记美食的评价挺高的，每一道菜都没有

会来林记吃饭的。”“我感觉以后还

才离开。拍并开了张发票，三人摄完毕后这，现场导演去付了钱，

了。势汹汹，恨不进来时候气得把林记的大门拆

但走的时候仇恨来的。却笑逐颜开，完全忘了是带着

来到西四环别墅来接卷走出门店，开车沈宝宝和墩墩。一兜各种味道的银丝晚上八点，林旭提着

今晚沈国富一家子和好不容来凑热闹。也在家设晚宴，招待陈燕任杰，沈宝宝带着墩墩易休假的

晚上一般比较忙留在了店里。林旭原本也要来的，但周五，所以

墅拉梅拉和陈跃进的宾利把车子停在别添越。门口，他见到陈燕的帕

正的造型概念，不过要说他对豪车没什么是真舒服。，尤其是虽然风阻挺大，但看着驰g系列的车外形，还是喜欢奔᯻，那种方方正

里聊天。晚饭，这会儿正在客厅走进别墅中，大家已经吃完了

墩坐在沙发上，对外沈老太太抱着墩孙女婿很满意。

搁过去，绝对要满胡同宣传去。表人才，这要女婿都是一还是外孙不管孙女婿

但现在不用气的心思。，现在只想子女们都了和街坊邻了居相互攀比斗平平安安的，已经没

着的银丝卷放在客林旭把提厅的茶几上：

里放的带了些银丝“奶奶，给您”卷，袋子上，您回去往冰箱味都写热一下就时候看着点就行。能吃，口

，谢谢你，记银丝卷，我蒸了几次在厨房直抹眼泪…得悦悦小时候老馋人家的“真是好孩子…”都蒸不好，急得

林旭笑着说道：

急了，您想“以后不用我就蒸什么口味。”吃什么口味

儿，便各自离开。大家聊了一会

宝宝明天不用了车库中，和墩坐到了林旭的车上。自己的欧陆停在沈墩上班，所以干脆把

区。北四环附近的小跟大家告别离开，他开车回到

家后，墩墩跳到给回累的样子。很劳它新买的宠物沙发上躺着，一副忙了一天

沙发上好鞋，打算拿着零食饮料窝在休闲沈宝宝也踢掉脚上的好看一会儿电视。

愉快的熬夜了班，所以今晚又可以明天不用上。

林旭无奈的说道：

白这是图什么深的夜，真不明“敷最贵的面膜，熬最。”

里木有了。”“图高兴……呀，家我还说洗几个水果呢，

，他说道林旭正好还没换鞋：

去楼下买点吧，我爸妈说楼下“那我挺全，除了贵之外，别的没小超市里的东西毛病，正好去逛逛。”

鞋子：提上自己的踢掉的宝宝赶紧一听逛超市，沈

去我也去，你去哪我也不能看不到你。”“去哪，一分钟都我也

套外：边冲墩墩吩咐道说完，她一边往身上套一

爸“墩墩爸妈妈等会儿就回来你在家玩儿吧，了……”

“喵！！呜！！！！”

，小沙发上爬起来样的眼开森。方向，眼神中满是不墩墩从睛定定的看着门口的两只铜铃一

爸妈骗的口沈宝宝用小时候被气说道：

呀，你想不“去给你买小零食想吃？”

变得倒在沙发上，眼神柔和起来：墩墩立马

“喵~~~~~”

励你好吃的妈咪奖呀！”“嘿嘿，儿子真乖，回来

林旭好奇的问道：锁门走进电梯里，

”等会儿回来咋交代？“你这么骗孩子，

么说的。”东西呗“就说没小孩子吃的是这，我爸妈小时候都

梯，就感觉大她罩上：，林旭赶紧把沈宝宝外套上的帽子给了一楼，刚出倒堂里的过堂风挺溜的电

了。”这么薄太容易感冒出来得穿厚点了，“以后晚上再

“好哒！”

这么依偎着走出了安全门。中，小两口就楼宇手伸到林旭的衣服口袋沈宝宝把

小区里的风倒，从门口来到楼下不看就是个小卖部了不同的区域。远处的社区超而已，但进去才发现，居然挺大，还分成是不大，两人市

食区、洗化区等应什么进口区、生鲜区有尽有。、零

林旭不，高档小区就是不一由感叹一声看得大上。样，连小卖部也这么高

的推着一个小就欢快购物车，跟在了林旭旁边。沈宝宝刚进去，

？“可乐要不要”

“要！”

“薯片要不要？”

“要！”

？”“锅巴要不要

“要！”

“……”

没多喝的。就摆满了吃的久，购物车里

突然看到不远食着，两人来到了副样的食材，每张张用真空包装着。着走林旭刚要掉头回去，一张都类似牛皮纸的一处的堆头上，摆着一区，走

牛皮“牛皮豆豆干啊？”干？旭宝，啥是

薯片锅巴之类就是牛得一批想到超市里还有这种食的豆干……没材“就是……，那这些点更好吃的。”的别买了，我给你做

听有更好吃的，推但一意，原本还噘着嘴有些不乐沈宝宝着购物车的零食放回原处。屁颠屁颠返回去，把拿到

的豆干。经挑好了要用回来，林旭已等她再次

点相似，所以就被称水一样的颜色，跟结实，相对为牛皮豆干了。来说比较薄，加上是茶干压得比较这种豆牛皮有

豆豆干耐嚼，口感更劲道。牛皮普通干比

这款食材最大的作—可以制作自贡名吃—用，就是冷吃豆干。

刚沈宝宝拿了美食呢。刚那么一堆膨化食物，还不如吃点正经

过瘾啊。反吃这种香香辣辣的豆干来得正同样都是胖，哪有

水果，有香区去了生鲜区挑了一些。着调料挑选完又顺豆干，两口子蕉芒果山竹菠萝什么的

临走时路过水产区西的。，原本林旭不打算买东

但看到卖的银鱼不错，加上心墩墩带吃的，就里一直惦记着给买了一些。

，墩墩就从小沙发上跃回到家里，刚打开门，让样子起，快步跑到门幸。口，那一脸期盼的林旭很是庆

幸好买了点银鱼。

。还真没法面对孩子的目光不然

”你挑的，很辛苦哒。“宝贝，你看给你什么？银鱼诶，是妈买的咪一条一条给

袋蹭了蹭妈咪的裤腿。墩墩一听，立马用脑

子吧……先吃水果看电视，我把养。”补充点营放进烤箱里做成“你就骗孩鱼干，大人吃宵夜，小这些鱼也得孩子

，马无夜草不肥。”“对，猫无夜肉不胖

林旭搂着这丫头那纤细的了腰肢，在她脸上亲：一口

“你咋这么多歪理啊？”

“因为我是你生生世世的老婆呀！”

搂军一般松开了着林旭亲好几口，这才得林旭的衣服。沈宝宝胜将，猛

着银鱼，随即。墩墩不理的塑料袋上拍打两下抬起爪子在盛解的看着两人

赶紧的，墨迹啥呢？

时没吃多东西，肚子都饿瘪本喵一个多小了！

着银鱼来到厨房，挨个儿敲一下脑林旭换上拖鞋，脱掉外袋，省得在烤箱将银鱼清洗一下，再先把烤箱打开进行预里四处乱跳。后套，提热，然

把银鱼一条条摆上盖。去，往烤箱中一送，上盖子，接下来就网放在烤盘上，是长时间的烘烤了做完这些，将烤

猫的食物，该收拾人吃的了。安排好猫

，确定没有异味后，整齐的摆放在案的豆干拿出来闻了闻膜包着板上。他把封塑

先切成三刀切成菱形片。米宽的长条，随即再改四厘

。好盛到盆里备用切

接下来开始准备做冷吃豆干需要的配料。

。，放在筐里，变软温水浸泡十分钟椒用剪刀剪成干花椒用温水淘洗一下，让辣椒再将干辣小段，

这能防止辣椒被炸糊椒释放出更，同时还能让辣多的辣椒素，油脂更好吃。更红润，也

接着切一些生姜丝，拍一些大蒜。

碎末。些刀口辣椒，焙从冰箱里取出一一些花椒和孜然碾成

这样，准备工作就告一段落。

冷吃的技法源于自贡，盐帮菜的这里是盐帮菜的发等菜品，全都是自贡吃兔、水煮牛肉、灯影牛丝代表。源地，全国有名的冷

菜品方式。做好吃，其实就是把菜，放凉后再吃的一种所谓的冷

，却的过吃就是更具口感。利用这会收敛到食材内部，冷程中，香味也一原理，让菜品更有滋味几乎所有的菜品，在冷

烧水，等然后将切好的豆干进去汆烫。林旭起锅放水开时所有食材全往锅里加入一勺食盐，备好后，都准

效去除能够有同时洗掉表面的杂质。这一步豆干的生涩味，

会变软，失汆烫的时间不能太长，否则豆干去劲道的口感。

在一边控水。捞出来，放大约两份左右，将豆干

倒掉，洗净后重新烧热，加锅里水入三大勺料油。

。，油一做冷定要多系列样的菜品才好吃吃，不说完但也得夹起来滴油，这全把食材泡进去，

的花椒和干辣椒倒进热油后，把温水淘洗过去。

香味炸出下，两种食材的来，这是冷吃这系列的本味所在，要好吃。炸香才先炸一

放入姜丝和大蒜，把豆干中的水分尽可椒和辣椒用花出来后，香味的热油来煎炸，豆干倒进去，等随即将刚刚汆烫好的能的炸出来。

这一步要有耐心。

炸的时间越长就越好吃豆干。

在辣椒的作就变成了红色也不断的散出，把猫和老鼠的沈的油脂很快用下，，花椒的香味儿正跟墩墩看宝宝也吸引了过来：里客厅里锅

味道好香啊，有什么需要本总厨帮忙的吗？”“哇，这

子在锅里林旭一边用勺翻炒一边说道：

进去。”上隔热手套，把烤筷子把银鱼挨个儿再送箱里的烤盘拿出来，用翻面，然后“还真有，戴

更的，所以需要翻面，这架在烤样烤得更透，水分多，加上烤网是干。盘上银鱼的水分比较

的！墩墩，”“喔，好的，你可别忘了呀！咪烤今天吃的小鱼干是妈

“喵呜~~~”

乖。”“嘻嘻，墩墩真

翻：锅的林旭好奇的问道正在

“你知道墩墩说的啥意思吗？”

“肯定是感谢妈咪呀，不然你以为是什么？”

：林旭笑了笑

凑……“说不定是你废话多，麻溜的快点儿娘们儿，就！”

：？？？？？？沈佳悦

样你敢这样编排我？小

她清清嗓子问道：

“旭宝，今晚你是想睡沙发啊？”客房还是想睡

选一个吧！

候拿出夫看来是时妻之了。间的杀手锏

着说道：林旭笑

，不搂着宝宝我“你在哪我就在哪睡不着。”

心里一热：沈某人被这话哄得

鲜，等会我得尝尝味，这鱼味好得多烤点。”儿烤好道，要是好吃回头“那你还欺负我……哇

我。”专门给你做点吧的鱼干，别抢墩墩“算了，回头

“好好好，你慈子孝，我是多余的。”们父

小两等沈宝宝重豆干也炸得表面起了新把烤盘送到烤箱中，锅里的一层密集小泡。口各忙各的，的时候

精，以及一小勺十白糖、少许的鸡精三香。进锅里，再放入食盐林旭将准备好味的刀口辣椒倒、

继续煸炒，等调料的香芝麻。飘出来，红油泽时，的色泽变得更润味放入半炒勺白

。花椒面和孜然翻炒两下，再放入提前焙好的

“哇，香味好浓郁，可惜没我有黄油啤酒，不然肯定要哈一杯的。”

林旭笑着说道：

知道刚刚买两瓶格瓦斯黄油啤酒一了“早个味儿，让你也体验一下千杯不醉的感觉。”，跟

即拿配送服务。宝宝当着手机一听这话，沈，点了楼下的

本还没这么多想法，但她原尝试一番。，那怎么也得既然是千杯不醉

锅里的盛在了深一点的大号托盘。盘上，整整一大托林豆干一股脑旭把

就会被吃光。为他了，因了，还没等到豆干冷却今天买的豆干全做担心做少

艳的辣脂，周围堆不住想尝尝味道。豆干上满是红润卖相看起来就让人忍满了红艳的油椒和花椒，这

一会儿，等到温度下来了，再从儿还没怎么入味，得等，所以这会般都是后放调料最下面挑着吃。”“冷吃一

。然而林旭说归说，的捏了一片送进了嘴里沈宝宝还是鬼鬼祟祟

好吃了，麻辣鲜香还不会原谅你的！等凉了吃。劲道，居然骗我很”哼，不让我吃“你骗人旭宝，明明这已经一半我是

奈的笑了笑：林旭无

送到再“至少得等你点的格瓦斯吃吧？”

“也是喔你不许偷吃！”再等等，，那我

。林旭一，门铃响了下，刚忙完干净，灶台擦拭刷将厨具洗

任杰、陈。口站的不是送饮料的配燕、曾晓琪和陈媛媛的来到可视门铃前门，刚要开门，才发现货员，而是沈宝宝颠颠儿

？这……这也能闻到味儿

一下通话她摁了键：

对不起，您拨打的电话已关机……”“

！”你点的格瓦斯全倒了偷做好吃的呐！再不开门，我就把快开门，我知道你们俩在家偷“悦悦，

宝没了搞怪的心思陈燕：宝的话让沈

怕谁“你敢碰格瓦出来，谁，我啊！”把你小时候的糗斯就事全说

扭脸冲林旭说道：说完她摁下开门，然后

了，估计你还得再才能把他们打发走……”做宝，鬼子进村“你洗刷得太早了旭儿扫荡来点吃的

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加更票一章。本0字，求月章62000月票加更，所以重新兄弟们！上次加更没标明是20

(本章完)