2额充值居然还有神我摊牌了！第！【求订阅】奖励？经典沪不装了，我是厨上菜——糖醋70章大小排
关系不错的沪上老板？跟严总
这么说来，店里可以增加一群沪上的高端顾客了？
可是有着很大好处的啊……沉国富连忙道谢：这对女婿的店面
谢谢严总帮我女婿做推广，“费，由我来支今晚所有的消付。”
说道：严琳一听当即摆手
且小林的手艺确实挺“不用，咱虽然是合”全是私友来吃饭完值得给好朋友分享。棒，能让沉总掏钱，而不伙伴，但我请朋作人性质，
顿了一下她对秘：书吩咐道
这卡就匆忙当是赔罪。”，被几位老友埋“们充了，权办七张卡，帮他再充……充三百万吧，京城走得太每张充一百万。上次来去楼下办张卡，怨，
啧啧啧……
羡慕。里一阵在吃饭的双方员工心正
羡慕了。让人上来就一人充一百万，这样的朋友真是太
自己的坑货好友，让他下来发给们学习一下正确真的交友方式。想把这一幕拍
哪怕把账号密码朋会员账号了，友，他们别说借视频改了都没事。要有这样动不动就充一百万的好
后，严琳起身说道：秘书走
本来这里的饭菜给吸，没想到被小家我出去你们继续吃吧，是冲它来的伙玩会儿了。”饱喝足，该陪这看看墩墩，今天“引住了，现在吃
包房里会让双方的员工都不己威严感太强，留在在。她知道自自
不好，聊也脆走开算了，给员不敢大声聊，所以干工们一个轻松的就餐环境大家吃也吃。
这点就不如人家沉总了。
家不注意把盘子里剩去，完全没有当老板的下时正跟在座自家女婿的手艺员工们吹嘘着，还趁着大架子。的沉老板此的最后一块豉汁排骨给抢了
和员工打成一他呢，这种能片的能力真不是一般板能做到的。沉氏集团的员工都拥护怪不得老
，严琳也试图和员工打创业那会儿成一片。
结果就是员工越点让公司破产。自己当外人寸，甚至还得罪了客户，差，说话做事很没分来越不拿
面也力求严苛。终会跟员工保持距离，管理方从那以后，她始
会栽跟识就上次见到沉，严琳下意不定很快就们那么头。氏集团的员工司没多大前景，说觉得这种公懒散
擅长的就员工打成一片。下沉国富，才发现这位笑眯眯胖乎究了一是跟但后来研的老板最乎
公司困难的时当年。候，不止一个员工主动渡难关拿出积蓄帮公司共
，这样的老板能不成功吗能让员工主动掏腰包支援公司？
当时觉得白跑一，最主要的还是。灵一般的小可爱碰到那个精不过能跟情很差，结果没想到趟，心沉国富合作要感谢墩墩，
正经的样子，让严琳觉绍墩墩是他外孙时一本介得很有意思。特别是沉老板
会让一个大老板用骄傲的口吻说得多乖的猫才？是外孙这种话呢出
命，一会猫还真乖得要儿见不到它就想得慌。没想到这只
的林旭正站在三前，用一根逗小服务猫棒和墩墩在玩游戏。台离开包房，严琳看到穿着厨师服楼的
也很开心，真的如一样。合默契，玩得同父子一猫配一人
“我能加入你们吗？”
挺好玩。猫棒，觉得严琳没玩过逗
林旭千方百计墩的身体，墩百计的阻拦，并把则是千方的用逗成猎物猫棒碰触墩逗猫棒试图当而墩捕获。
玩到开心，这小逗猫棒。家声哈气，呜呜呜的吓唬伙嘴里甚至还故意大
一天都不会腻呢。，感觉玩从没想到还能跟猫猫这么做游戏
，看着严琳问道：林旭收起逗猫棒
“严总吃好了？”
大排做得真是经典，“吃好了，那葱烤晚上我还要吃。”
，过过瘾，感受一米饭的吃法。下大排的美味今晚不回去，得点，顺便再用汤汁和葱拌好好回味一下童年时期再
林旭将手中的逗猫棒给了她板：势，见这位气场强大的女老一副跃跃欲试的架
总可以试试，墩“严墩很擅长配合的。”
被它逗的感觉。但不一样，逗，跟这小家伙玩游戏嗯，别的猫是需要主人墩墩却，总是有种
样。棒逗人一就好像是它用逗猫
它吧？”“我不会抽到
羽毛，抽到也不疼“不会，这上面都是的。”
安慰她的架势，让这位女老板心里一猫棒，墩墩轻轻暖。严琳笨拙的挥舞着逗叫了两声，一副
可爱也太会了吧？小
跟林旭聊着天：玩的时候，严总还
排，还会做“林老板，你除了炸哪种本帮菜啊？”猪排和葱烤大
本帮菜？
说道：林旭想了想
长的，至于别的……“红烧肉，”这个是我比较擅
的菜品但别的还有生煎包子，菜。，但严格来说是苏菜包虽然也是长三角地区那又不是菜，蟹黄，不是本帮
的菜就行，今晚我请朋友吃地区大家尝尝肉就行，饭，想让家乡味。”没关系，只要你能做一其它的本帮菜不擅长也桌长三角“红烧
区的菜？长三角地
白袍虾仁之类的菜都可这就简单多了，鲜。以做出来给大家尝
了系统，脑海中突然传来的提示音：林旭刚要答应下来
万本帮菜经典菜品——糖醋小排，“宿主首次获得一千现金充值，奖励完美级恭喜宿主。”
什么？
有人充值了一千万？
意外，不过既了一道本帮菜，那林旭有些就一并做出来吧，他对然又获得严琳说道：
们尝尝。”擅长的，严总“我对糖醋小排也要是不嫌弃，晚上可以做一份给您和朋友挺
排？”“糖醋小
没想到林旭菜。严琳眼神中满是惊喜，会做这道完全
：小声问道为了防止失望，她
吗？”“是沪上的老式做法
乡下人齁哭的那种。”是“，放糖比较多，能把
挥舞着逗猫词，正听到乡下人这个棒的严琳忍不住笑了起来：
议了哟。我们沪上人打趣，我可抗“小林，农再这样拿”
沪上，照样会被一通鄙视。人都当京人达的时候，把全国去了成乡下人看待，哪怕燕过去沪上发
人这样了。不过现在已经很少有
的年轻一代甚至连说，大家都讲普软语都不太会通话，外地吴农人和本地人的界限变得模湖了起来。沪上
聊严琳的秘书上来了两人正。陪着着，舒云
总，都“严充好了。”
，找个封皮包一下，晚上三百万的收好，以京城，没里吃送给来的后来客人。那张就“那七张卡在小林这特别安排的话饭了。”
是这位气场两米八的严总充的啊。原来一千万
林旭赶紧道谢：
“谢谢严总的支持足您的需求。”说，我尽量满，以后想吃什么尽管
，也代表积分多了门店进账一千万一千万。
兑换……呃，完连完搜的心疼积分了，甚至兑换别的菜品技法，了。也能试着美级菜品再终于不用抠抠搜美级还是算
八十万积分的起步价还是多少让人有些招架不住。
积分的话，也就十几完美级多万积分现在手里虽然有一千道而已，一些名菜硬菜甚至八十万，但兑换菜品还不够，还得加钱。
这种情况下靠卓越级开路吧。……还是尽量
严琳看着林旭笑说道：着
，不是赠与，你得做够这得这样，而且这是充值用客气，你的手艺值“不些菜才行的。”
虽然但啊。很厉是，能充一千万也害了
也能更大胆一些了。公司的运转将会更加顺让畅，就连这能门店的现金储备达到一自强生煎那边的扩张，个新的高度，
心一意严琳说完便一跟墩墩玩起了逗猫棒。
就掌握了玩逗猫棒的技下，这位雷厉风行的女在墩墩的悉心引导老板很快巧和方式。
。好好陪着严厨林旭也没再房打扰，交代舒云总，便洗洗手去了
管公司不开窦雯静的管理。展，这虽然有业务蒸蒸日上，的功劳，但也离不还是门店都在良性发自己现在
怕姐聊聊正式的是时候找这位天天胖又嘴馋的御待遇问题了。
静一直秉承着一心全意帮助门店和公，从上任到现在，窦雯业经理人职司走上正轨，省了林旭好多心。嗯业守则，全个职
这样让人省然得用下了。心的总经理，自高薪留
生煎店更何况不到一个月时己心血来潮投资的分店，成了公司的将自发展间，窦雯静还连锁企业。出了好几家
按照现在的走势几十万利润。，公司每个月能净增
高薪了。这部分收入光，就足够给窦雯静开
到了厨房门息：给窦总发了条消他口，
以一块儿聊聊吗静姐？”“明天吃过午饭，可
窦雯静这会儿正坐在公条：午的炸猪排呢椅上回味中勾起，快速回了一司的办公，看到这条消息后嘴角
“好的，老板！”
却装傻充愣，丝毫敞亮的老板交不像有些企业，员工赚了高昂的利润，薪的事。跟这种流就是省心，不提涨但老板
这种让人窝火的老板，就应该被00后整顿一波。
林旭开始准备晚走进厨房，上要用的菜品。
糖醋小排、炸猪排、、白袍虾比较适合的有红烧肉、鞍桥、清蒸鲈鱼、鲫鱼玉藕丝、红烧马仁、白汤……豆腐葱烤大排他现在掌握的菜品中，
如红烧肉和红烧马鞍桥但这些菜不能比全上，，明显有点重复了。
后浇热油的时候，会蒸鲈鱼，本。至于清也是蒸，但最的葱段，蒸鱼豉油也会被沪上人更喜欢的帮菜吃的鲈鱼自制酱油所替代做法和粤菜的不同，本帮菜虽然葱切成往鱼身上放一层小
抽熬成的酱油。糖、生抽、老的自制酱油，就是用白所谓
，酱香浓郁。道甜咸交织味
了，不过给严总这种正常出售的菜品，毕竟钓鱼台都贵客尝尝白玉藕丝不是林没上新，林记美食记要上就太打脸鲜还没没问题的。
格的宴席上，都能很出腐和扣另外，还可以让庄一舟做一道文思豆管在什么规三丝，这彩。种卖相一绝的菜品，不
上来不及，不都是一绝。可惜时间然可以让朱勇做点醉虾醉蟹，味道也
要做的菜品说了出来：见到魏乾，林旭把
可能千万，咱这边得尽“晚上严总宴请客人的人家刚充了一包。”的重视桌由我来准备，
一千万？
啧称奇：魏乾嘴里啧
手真是阔绰啊，“这为了让阔绰姐高兴，我玩游戏的时候，连欢今晚我贡献一道腌老板出乐豆都不敢这么充……笃鲜给她尝尝。”
腌笃鲜是长三角的地区比的美食，鲜美异常。肉和鲜笋一起烹制，做州人常吃的咸出来的菜品肥而不腻较流行，具体做法是用徽
你还真没法做呢，现在有没问问黄老板。”话，有鲜笋，没“那你先让车仔有的
下午四点。
浸泡的后，顺手将水中小排。林旭把马鞍桥炖上出来，开始做糖醋排骨捞
沪上人为了表示谦虚，也为了跟，都喜欢加原版菜品做区分一个“小”字。
黄汤包等等，小的不小金陵盐水鸭而独立的气质。醋小排，还有，而是本帮菜那种遗是个头、小蟹世比如今天这道糖
性。承认你们的地位，但我承认你与众不同的个统性，也沪上人们原版做法的正我也要展现
切情绪都表达了出来。”字，将这一菜品中一个“小
菜啊？”“老板你要做什么
用的菜品，这是魏乾。晚上做腌笃鲜着几根鲜竹笋走了进来车仔提要
林旭说道：
“做糖醋小排呢。”
：菜，车仔顿时来了兴趣一听是这道
“做这道菜需要焯水吗？”
小苏打抓洗十分“不需要，你任何排骨类的菜品，都记住车仔，水钟…，该焯水还是焯，…不过要是冷冻排骨话就用，多在水中浸泡就像做豉汁排骨那样水吧。”就行了，赶时间的不适合焯
味重的酱焖、红烧、麻辣等水，而且还不的菜品了，最好选择口适合做清蒸做法。冷冻排骨不仅需要焯以及糖醋类口味
冻后，鲜味物质会大也会原因就是，排骨冷。失去弹性大流失，肉
黄酒、冰糖姜把排骨控水醋、香醋、八角、米、调味品。、食盐等配料和、白砂糖、生抽、老抽葱后放在筐里，接着准备
开旭便架上炒锅，始烹制。一切准备妥当后，林
菜中着名的八大冷要提前准备，让小排的温度降醋小排是冷吃的，所以盘，糖作为本帮下来。
敛，肉质紧透。实，在咀嚼中出，吃起来穷加回味无这样酸味收更酸味才会逐渐从肉中
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菜多一些锅里加油，量要比炒。
油烧热，把排骨倒进去煸炒。
水蒸气散出去，剩下的全都是肉这一步不和异味随着定香。要把排骨炒透，让排用着急，一骨中的血水
么都不用放，直接翻炒就行的时候什炒了。
仔看得惊讶一旁的车：
家店里做糖醋小排都炒糖色的，你不炒吗老板？”“我过去呆的那
说道：林旭笑着
所谓的浓油赤酱就是润，那不算沪上的老做法。”是糖色的那种完美，要这么来的菜炒糖色帮红的比较少，大部分都用老抽老抽的酱色才“本透出调色，，这道菜要
。糖汁多得扯丝，颜色也要红中透黑，汁多的地方传统的糖醋小排不仅要直接是黑褐色，这才宗的糖醋小排是正
着甚至开始往粤菜的清鲜了很多，不过现在，随饮食观念的深，放料也健康帮菜的味道澹。入，本自然方面转进收敛了很多
的吃糖大在嗜糖方面，甚至还比户无锡人。不过同为长三角
水分已经炒干。这说明排骨炒到表面出现焦经炒透，表脂重新变得清澈，黄色，并且锅里的油排骨已面的
锅里。候，林旭端着准备好这个的一碗米醋倒进了时
是最后才放的香醋。级大，一斤米醋，而要六两米醋，不过这道菜酸味来源却不是醋的用量超排骨差不多需做糖醋小排，米
主要作用是嫩肉、去米醋的腥、去异、增香。
，一个葱结，一个炒勺黄酒，半糖，一炒勺生抽，一炒勺老抽，一。米醋入锅之后，放入两片生姜小勺食盐，一大碗清水八角，一把冰
。之后盖上锅盖，放完中火炖煮
思，别看糖和酱油可本帮菜的调味很有意以不要命的放制，特别是大料他调味品却都很克骨放一个八角就够了。，但其方面，一锅排
连一个八角的位置都没有而本帮菜的另一道丁点儿香料，真原滋原味。代表菜红烧肉中，甚至菜全程不放一正做到了，整道
分钟左右，当锅稠时候，掀开锅盖。里的汤汁变得粘小的火炖煮十五
接着把火调先将葱姜八角挑出来，大。
态。润的状这会儿锅里的汤汁变得颜色有些发黑，而排骨的颜色还处于红
砂糖放进去这个时候，抓一把白，开始翻炒。
白砂糖能有效让汤汁变得粘稠，而翻炒则能加快水分的蒸发。
锅里的香味也变得越来起来，越浓郁。排骨的颜色也变得汤汁就变得粘稠很快，越来越重，但同时，
锅中。色时候，端着准备等汤汁接近拉丝状态，并变成黑褐好的香醋顺着锅边淋入
香一阵酸出锅装盘。炒十秒，味儿升腾而起后，翻
喜欢不过今天林旭吃芝麻的这会让可以就不放了。抓一把白芝麻撒进去，要做严琳点名要吃的老味道，芝麻
刚把排骨盛出丽的脸庞，沉宝宝下班回来了。来，厨房门口突然探出一张美
”“你在做什么呀？
等着吧，我特意多做了些。”醋小排，在门口“糖
沉睛顿时宝宝的眼一亮。一听糖醋小排，
这种酸酸甜甜的菜品了……我本想吃减脂餐的，看来只，旭宝真讨厌哇卡卡，最喜欢，能从明天开始减脂了
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新的一月开始了，求订弟们，本章520然更得晚了点0字，咱虽数不少啊！，但字阅和保底月票啊兄
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