爷，您的马甲三十五章第高大！掉了

太香太腻？

我喝着很好啊。

沈佳悦不明白高大爷为什么这么说。

在她看来。

旭美味哒宝不管做什么都是最！

不接受反驳！

算是稀饭的一“这种强的饱腹感，但不太适汤为底的咸汤其实应该种，配着主食会有很合在店里上。”高

店里的顾客啃要的是一口能解腻的，需完鸡爪吃完面清汤。

腹感的稀饭有饱又腻又香而不是这种又。

应了过来。林旭这会儿也反

己和沈佳悦确实把这当成稀今天早上，自饭来喝的。汤

“高大爷，您懂这厨师吗？”么多，以前当过

大爷笑着说道：高

咱们现在就开始？”要学的话，那店打过杂……你“以前在饭

林旭感激的点点头：

”“那就麻烦高大爷了。

之前租房的时候，高大爷就主动帮自己解决了难题。

店里要上汤品，高现在己做。又要教自大爷

一位善良的老人啊。真是

的顾客原本店里剩下去了。吃得差不多要回

做汤一要教林旭但。大爷听高

便都留了下来。

想尝尝味道。既

看到底会又想看上新什么汤品。

，店里每次从新浇头到上新品都让尽脑汁的猜。们绞顾客卤味，再到凉拌菜

。底现在能看到谜

？大家怎会错过

清水，成本“我做的这道汤超级，、紫菜、食盐和简单，只需要用到鸡蛋比较适合饭店的商业制作。”低廉

实挺简单的。这确

但做出来的味道会好吗？

寡淡啊。来就听起

疑的表情周围的人全都露出了怀。

娟的掉紫菜表感变得更好。中浸泡，这一步和面的沙子，让口高大爷把紫菜放进冷水做法一样，都是为了洗陈美

浸泡紫菜打了一些蛋液。的时候，他又

。起锅烧水然后

，再淘洗一遍趁烧水的时间都放些。每个碗里撕碎，软的紫菜一摆上一个个的碗，把泡，然后把紫捞出来菜小心的从盆里

。放好之后

再往碗里食都加一点盐。

这时候锅里的水也烧开了。

。高大爷把火关掉

打好的蛋液，转着圈倒等水停进锅里。止沸腾后，他这才端起

了漂亮的絮状，仿液立颜料，也仿佛滴入水中的马形成佛是水草在水中绽放。，倒入水中的蛋在高温的作用下

哇！好漂亮啊！”“

的最美味的想法。沈佳悦原本还抱着我家旭宝做

花。但见到这漂亮的絮状蛋

眼睛立马就挪不开了。

如同艺形成的不规则术花絮，真的一样。蛋花在平静的水中

。纷掏出手周围看着的食客也纷机拍摄

花碎“啊，怪不得漂亮得关火嘿！原来蛋花那么我在家打的呢。”想要蛋

婆嫌弃好，每次都碎糟糟的被我老。”“我也是，老做不

花漂亮了。”里做的蛋，现在终于知道窍门“以前老觉得饭店

“回去就试试，没想到来饭店吃饭还能学一招呢。”

“……”

大家七嘴八舌的说着。

都没想到漂来。简单就能做出花居然这么亮的蛋

高大爷把蛋花倒完。

的金色花朵一样锅。里像是多了個巨大

看着林旭问道：高大爷

汤用了几“你刚刚做那锅个蛋？”

“六个。”

他指了指锅里的蛋花：

就行，合用了三个，就做出了同样的效果，餐饮这一行不是舍得用料我只重要。”理的节省也很“

。头林旭点了点

今天长见识了。他真是

种窍门呢？谁能想到蛋花还有这

高大爷说完。

便拿着汤勺开始往碗里盛蛋花。

要超过九十度，不然，稍稍烫一下就不“紫菜这东西啊，能煮还没端给行，水的温度也最好不”速挥发出去，鲜味就会急客人呢，就没味了。

锅里的蛋花碗里后。汤盛进

碗里的诱人的鲜味。紫菜也受热绽放开来，并散发出

。这种鲜味不算浓郁

但却挺绵长。

缕的，撩拨着周围那些食客不断的味觉。丝丝缕

好闻啊。”“哇，这味道，好

鲜美。”“确实，好

紫菜的正“长这么大第一次知道确吃法。”

“我也是，煮一气，煮的时候很的时候没味，还以为买锅里瞎到了假紫鲜，吃以前都是在菜。”

。”呢“谁能想到这玩意儿烫一下就行

！”“又学到一招

。一撩周围的食客被鲜味拨

再原本吃饱的肚子次有了饥饿的感觉。

完。所有蛋花盛等高大爷把

及待的各自端起一碗。大家便迫不

外美丽漂亮是两颜料在相互交融。，金色的蛋花和黑色白色的陶瓷碗中，看起来格的紫菜相互交错在一起种在水中飘荡，也像颜色的水草，仿佛两种

起一小勺汤放在用汤匙盛嘴边吹吹。

然后送进嘴里。

。鲜美的味道在口腔中绽放

时一扫而空。油腻感顿之前吃面、吃鸡爪的

清爽感。心里莫名生出一种

热热的喝下去。

来。得舒坦起浑身的毛孔都变

来好美！”“这汤喝起

仿佛在海“对，又鲜又爽，边游泳一样。”

“感觉太美妙了，这真是鸡做出来的吗？”蛋和紫菜

。”大爷真是厉害啊高，放“除了盐什么调料都没

“确实，这手艺真绝了。”

大家对这汤的评很高。价

爷也赞不绝口。连带着对高大

有这么高的然会欢穿着花衬衣喜谁能想到，平时烹饪造诣呢？高大爷，居花t恤四处遛弯溜达的

用紫菜和鸡蛋两种食盐，居然如此鲜美的味道。出了食材，再配上最普通的做

迹一样。简直就是奇

大爷很谦虚的笑了笑：高

杂学了一两手而已，不学会“我就是在了吗值得夸奖。林老板，你？需不需要我再做一遍厨房打？”

简单的步骤定是学会了。，学肯这么

这种水准。但要想达到高大爷

肯定还需要很长时间的练习。

法。打蛋花的手

菜的方式。泡紫

还有食盐的量等等。

要仔细练习都需。和揣摩的

候一丁点儿的差别，就口有时会造成味道和感上的巨大改变。

海中突然响正想着的起了系统的提示音：时候，林旭脑

大师教诲，激完美级餐后汤品—蛋花，利一百碗紫菜—紫菜空闲时间爷做汤，完成后奖励汤用“宿主聆听国宴】：请宿主在一周内活练习任务【熟能生巧的步骤做出蛋花汤。”，按照高大