。这份上了话都说到

林旭只得挑拿着袋子。选起来

二十来姜蒜以及熬鸡油斤西红柿，又挑了三他挑了胡萝卜、十十斤茄子，七八斤葱和炸辣椒油要用到几斤小青菜，另外还有的蔬菜类配料。

挑茄子的时候。

张照片。摊主掏出手机偷偷拍了

食的话题下面。然后发到了林记美

么浇头了在知道今天中午是什板在林记美食#林老春风菜场的沈大叔：#吧？我的摊位上买菜，大家现

发完后。

沈手机。大叔收起

一块帮林旭儿挑选。

等所有食材都挑选完毕。

了沈大叔打开电食材一一过秤价，然后给林旭打计个折扣。算出总子秤，将这些称重，

在菜市场里。

扣的。购这种大宗买其实都有折

不仅是因为客户买的多。

店。么买菜最的客户一般都是酒楼饭重要的是，这

关系搞好了是能够长期合作的。

客户。只不过相对于别的

沈大叔给林旭打的折扣稍稍多了一些。

毕竟人嘛。是自己

点儿的，咱自菜的话的食材！”跟我说，到时候我进“林老板，你下次上么新就得用好提前一些品质高己人吃，新什

旭才知道摊主姓沈。刚扫码付款的时候，林

他笑着说道：

柿和茄子，以后在暂时就“那就有劳前打招呼的。”沈叔了，不过现西红再增加的话我会提

沈大叔见林旭还准备买别的。

便对他说道：

买其“你要开我三轮车话，就齐了你车。”他食材的先把菜放我这里，等买再去找把菜拉走，也省得

气。他客林旭也没跟

到一个把菜放不妨碍沈大叔营业的地方后，便大步走向了肉摊。

油。十斤五花肉，十斤大棒他买了二猪板只满是黄油的老骨，六斤鸡架，两鸡皮，还有二十来斤母鸡，两箱

。用猪油的地方越来越多

油就不划算了。再买成品猪

而且成品猪油没有自己熬的香。

至于鸡皮。

料。那是熬鸡油的原材

林旭走后。

打开了手机。没事沈大叔闲着

才发现。他这

动态下面居然有了回复。

：茄子？这个能做什么浇头啊？科普一下吗？有北方网友林记男孩粤利粤

么食：茄丁卤，用茄子什天才和肉丁做成的少女爱美t。头，可恨我为浇咩t_没猜到

这個点儿……

的时间。下意识的看了眼手机上沈大叔

ድ：03：36。

刚过凌晨五点。

？大家不该吹着空调蒙着被子睡大觉吗

的，怎么起这么做什么场的沈早？春风菜大叔：你们都是

，还没睡。林记男孩粤利粤：我做游戏代打的

才少女爱美食：我刚天好起床准备去背单词，苦逼。

不是天才少女吗？林记男孩粤斜【斜眼笑】【利粤：你还用得着背单词？眼笑】【斜眼笑】

，我就拒，绝了，打算参加专业能在他择专业，只录取的中挑选学生不能自由选天才少女高考，报的专业。考我喜欢们指定的爱美食：昨天清免试华招生办的老师说

林记男：……孩粤利粤

叔：……的沈大春风菜场

林旭买完肉回来后。

大叔将自己的电三来。沈轮开过

装上所有的食材后。

店里。三轮来到了林旭开着电

卸完车后。

。轮回去他又开着电三

把车还给了沈大叔。

再次回到店里。

林旭便投入到了紧张的准备工作中。

。上鸡骨汤熬

猪骨汤熬上。

蔬菜泡上。

切成麻将买来的猪板油浸泡后将块。接着

开始熬猪油。

现代社会。

虽然大家越来越讲究健康饮食。

拒。对猪油越来越抗

饮行业中。不过在餐

还是很广泛的。猪油的用处

猪油的话，不管味还是口感都会更上一层楼。道比如炒素菜，放

谓的素菜荤油烹制。所炒，说的就是用荤

做油泼辣子还是今然现在店里没有炒了猪油的参与。卤，都少不天即将上新的茄制类的菜品，但不管虽丁

猪油熬好后。

卜捞出来。林旭将水池里浸泡的茄子和胡萝

拇大的块儿。清洗后切成比指

全部切好后放入盆中。

食盐。两把撒入

搅拌均匀。

开始杀水。

茄丁想要好吃。

出来。切好之后一定要用盐把水分杀

怪味。这不仅能去掉茄子的

像是挤干水分的海绵最主要是，盐分能让茄子脱水变软，一样。

等放进锅里后。

肉汁。这些茄丁会吸满

软润滑，美味无比。变得香

至于胡萝卜，这主要是配色用的。

给胡萝卜杀水的目的是减少成熟时间。

免得茄丁熟了胡萝卜丁还没煮透。

接下来。

林旭切肉西红柿、打切鸡蛋、和面……、

。一直忙到快十一点

今天段落。上午告一的准备工作才算是

”“雷猴啊？系不系开洗营业啦林老板，现在

饮柜里拿来。旭刚从冷口气，店门被人推开，几个哈气连天的林可乐准备歇年轻人走了进出一瓶

带头那个二十来岁。

说着一话。口飘准的粤式普通

他们每个人的的黑眼圈。脸上都有着浓重

一看就是重度修仙爱好者。

的话我现在就开始煮。”都准备好了，你们这会儿要吃吗？吃“

喝了一口。拧开可乐林旭

拿出来。然后便将电子黑板

品价格：重新写上了餐

大碗28/小碗25】【番茄鸡蛋面：

招牌茄27】丁面：大碗30/小碗【

“哇，菜场那位沈大叔说对啦，果然系茄丁。”

“都了，林记说人不骗林记人。”

尝尝味道。”给我们先一人煮一大碗“老板，快

哥。”卡，气气那个熊猫“对，吃完打个

门口。林旭写好后把黑板摆到

然后来到厨房开始擀面。

口音的年那里拿了四瓶北冰洋。带头那个广东轻人去冷饮柜

然后对着前台的收款块钱。码支付了140

位上后。回到座

照片。旭拍了张他掏出手机冲林

美食的话题下面。发到了林记

美我已经到#林记招牌茄丁面，大想说的吗？份的林记男孩粤利粤：食#啦，还点了大家有什么

呛。水必被熊猫哥哥：伱喝

努力攒钱植发：你喝汤必被烫。

十八岁的白发小少年必被噎。：你吃面

！女装必被色狼摸天才少女爱美食：你

众人：……