“是这家吗？”

上发的店名——美——食，对一模一样。”“林——记，就这家，跟他们在网

进去尝尝吧。”“那就

倒要看看有多好尝，夸那么玄乎，我吃。”“尝

“……”

李强他们走后。

店里又陆续来。了一些客人

们基本都是见到社交平上台上的宣传，特意过来品尝的。他

。刚进门

便直往鼻孔里钻。一股浓郁的鲜香味

“哟喂，够香的啊。”

”味儿就把我馋得够呛。“看来真是不错，光闻

店里的顾客有一个算一个。

碗都在捧着吃面。

顾客顿时看饿了。新来的那些

，来三大碗番茄鸡蛋手擀面！”“老板

“我们要一大一小。”

大两小。”“我们是两

“……”

友好。难症的人很里的餐品对选择困店

因为只有一样。

完全不用做出什么选择。

需要根据。行只自己的饭量点大小碗就

报完饭之后。

有坐下来玩手机的。

也有去厨房外面拍林旭擀面的。

既然来打卡了。

视频发一波。拍那自然要拍照

要是好吃就是自己有双能发现睛。宝藏店铺的眼

要不好吃就把朋友们坑过来。

不能我一个人上当。

晚上六点。

的顾客越来越店里多。

空位。了几乎已经没

顾客一多。

要。求也多了起来

？”“老板，有辣椒没

“少了点什么。”放点辣，总感觉吃面不

蒜，香头蒜，吃面不吃“味少一半。”老板拿两

？”拿点醋啊老板，吃面哪能不吃醋呢“

醋和蒜厨房里就有。

这個挺容易满足。

但辣椒就……

大家说道：林旭歉意的冲

顾上做辣椒，明我就炸辣椒油，还想吃！”早天太匆忙了，没你们吃了味道绝对好，保证让一“今天吧，明天

法已经到优秀级油泼辣子技手。

不全。要不是店里食材

林旭半小时前就已经做出来了。

上七点。晚

浇头正式售罄。店里的面和

“不是吧老板？碗呢。”我还准备再来一小

我也是，一大“碗根本吃不过瘾。”

带朋友来吃，老板你我准备准备点啊。”“明天可得多

”我也来！“明天

“还有我，请假也得来！”

““……”

。林旭今天下午照六十碗的量准备的是按

不出去了。原本以为会一碗都卖

没想到这么受欢迎。

有顾客后。送走所

他打开收款账户。

发现今天的营了1678元。业额居然达到

哈！

破千了啊！

取让营业额早日突破一“明天得多准备点，争万。”

后开始收拾厨房。林旭给自己定了个小目标，然

盆刷洗干净放规整后碗瓢摆。把锅

他锁上店门。

息。拿着被汗水浸湿的，乘地铁回财大宿舍休厨师服

份了。马上就七月

大部分毕业生都已经从宿舍中搬了出去。

舍狗和没找到工作不愿搬走。只有那些考研的学生还赖在宿

舍住宿费便宜。毕竟学校宿

多住一天就赚一天。

来到五楼，林门。旭打开了504的寝室

室友们半个。月前就已经搬走了

。整个宿舍只有他一个人

不过这样挺好。

搅他休息了至少没人打。

阳台上，又洗了个澡，然后便躺在床的厨师服洗一下挂在林旭把带来睡眠。上，开始酝酿

身为一个餐饮店老板。

功。早上三四点菜是基本起床买

虽然林旭事。没的店里只有一样主食，就算不早起也

品肯定会增加。但以后店里的菜

需要购买的食材也会越来越多。

他觉得还是提前适应那好。种凌晨起床的作息比较

免得以后需要早起的时候不适应。

早上四点半。

天刚蒙蒙亮。

空气中带着露水的清凉。

车，街道前往共享单着迎春街。顺着空旷的林旭精神十足的骑

的春风来到迎春街尽头菜市场。

他开始采购今天要用的食材。

“西红柿啥价格？”

“两块三。”

“随便挑吗？”

“随便挑，别扒烂就行。”

。”“放心，我手轻着呢

一个个的挑选今天要用的西红柿。一个大号塑料袋，开始林旭拿着

验。中包含有挑选食材的经系统奖励款的烹饪技法

挑。不然林旭还真不知道该怎么

在他看来。

不多。的食材都差所有摊位上

系统加持之但有了后。

各种食材的优劣就变得清晰起来。

比如西红柿。

部微微内凹要挑选那种个头圆润、颜色均匀、的。顶

西红柿。这样西红柿被称为母

是自然熟透的。

个头不圆，顶部呈凸起状态的，被称为公西有青有红，红柿。而那种颜色

这类西红柿催熟的。部分都是打催熟剂大

口感酸涩味道差。

的沙瓤西红柿有很大差距。跟熟透

挑了十几斤西红柿后。

林旭又选了一筐比较新鲜的柴料。鸡蛋和一些要用的调味品和葱姜蒜等配

来到干菜摊上。便接着他

油泼辣子的食材开始挑选做。

辣椒吗？”“老板，有西北的线

辣子需要三种干辣椒。优秀级的油泼

秦椒辣面，新一代。一种是西北渝地区的一种是的线辣椒，也叫川朝天椒，还有就是来自中原的

，新一代红。线辣椒香，朝天椒辣

三种辣椒各显神通。

泼辣子。能做出一碗香辣诱人才颜色红亮的油

选好后。林旭把三种干辣椒

让店加工成辣椒家帮忙粉。

线辣椒要磨成粗粉，这浓。样辣椒籽比较完整，香味儿更

中粉，更有利于辣味的渗出。朝天椒要磨成

被炸出来，使人。显得更加红亮诱椒素才能更好的辣而新一代泼辣子则要磨成细粉，这样油

辣椒面磨好后。

边有猪油的小店。林旭看到旁个卖

又挑了一罐猪油。

，还得放入一些味道香，光菜籽油可不行想要油泼辣子猪油。

这样香味才更浓烈持久。

固。但猪油放太多会凝

籽之一就行。所油的四分之一到五分以只需要放菜

所有食材全都买完后。

林旭雇了台三轮车。

食材到店里。把买来的全都送

然后便投入到了紧张的准备工作中。

上午十一点。

好。面团已经饧

好。油泼辣子和番茄鸡蛋浇头也已经做

摆在门口那块子黑板林旭将有餐品价格的电写后。

业正式开始！今天的营