“是这家吗？”

“林，对，就这家，一样。”跟他们在网上发的店名一模——记——美——食

“那就进去尝尝吧。”

倒要看看有“尝尝，夸那么玄乎，我多好吃。”

“……”

李强他们走后。

了一些客人。店里又陆续来

本上社交平台上的宣尝的。他们基都是见到传，特意过来品

刚进门。

直往鼻孔里钻。一股浓郁的鲜香味便

。”“哟喂，够香的啊

馋得够呛。”看来真是不错，光闻味儿就把我“

个算一个。店里的顾客有一

都在捧着碗吃面。

时看饿了。新来的那些顾客顿

“老板，来三大碗番茄！”鸡蛋手擀面

“我们要一大一小。”

“我们是两大两小。”

“……”

人很对选择困难症的店里的餐品友好。

因为只有一样。

用做出什么选择。不完全

只需要根据自己的碗就行。饭量点大小

完饭之后。报

坐下来玩手机的。有

也有去厨房外的。面拍林旭擀面

既然来打卡了。

那自然要拍照拍视频发波。一

能发现宝藏店铺的眼睛要是好吃就是自己有双。

坑过们要不好吃就把朋友来。

不能我一个人上当。

晚上六点。

店里的顾客越来越多。

几乎已。经没了空位

顾客一多。

也多了起来。要求

“老有辣椒没？板，”

辣“么。”吃面不放点，总感觉少了点什

。”不吃蒜，香味少一半“老板拿两头蒜，吃面

？啊醋呢”“拿点醋老板，吃面哪能不吃

醋和蒜厨房里就有。

。这個挺容易满足

…但辣椒就…

的冲大家说道：林旭歉意

顾上做辣椒，明天炸辣椒“今天太匆忙了，没味道绝吧，明天一早我就还想吃！”对好，保证让你们吃了油，

法已手。优秀级油泼辣子技经到

要不是店里食材不全。

就已经做林旭半小时前出来了。

上七点。晚

罄。店里的面和浇头正式售

？我还准备再来一小碗呢。”“不是吧老板

大碗根本吃不过瘾。”“我也是，一

吃，老备点啊。”板你可得多准“明天我准备带朋友来

“明天我也来！”

“还有我，请假也得来！”

“……”

准备的。林旭今天下午是按照六十碗的量

都卖不出去了。原本以为会一碗

没想到这么受欢迎。

送走所有顾客后。

开收款账户。他打

额居然达到了1678元。发现今天的营业

哈！

破千了啊！

取让营业额早日突“明天得多准备点，争破一万。”

了个小然后开林旭给自己定目标，厨房。始收拾

摆放把锅碗瓢盆刷规整后。洗干净

他锁上店门。

厨师服休息。乘地铁回财大宿舍，拿着被汗水浸湿的

马上就七月份了。

大部分毕业生都已经从宿舍中搬了出去。

愿搬走。找到工作的学生还赖在宿舍不只有那些考研狗和没

毕竟学校宿舍住宿费便宜。

天就赚一天。多住一

来到门。五楼，林旭打开了504的寝室

前就已经搬走了。室友们半个月

整个宿舍只有他一个人。

不过这样挺好。

了。至少没人打搅他休息

挂在，开始酝林旭把带来的阳台上，又洗厨酿睡了个澡，然眠。后便躺在床上师服洗一下

身为一个老板。餐饮店

。四点起床买菜是基本功早上三

早起也没的店里只有一事。样主食，就算不虽然林旭

定会增加。但以后店里的菜品肯

需要购买的食材也会越来越多。

应那种凌晨起床他的作息比较好。觉得还是提前适

。后需要早起的时候不免得以适应

早上四点半。

天刚蒙蒙亮。

清凉空气中带着露水的。

足的骑道前往迎春街。着共享单车，林旭精神十顺着空旷的街

头的春风菜市场。来到迎春街尽

食材他开始采购今天要用的。

西红啥价格？”“柿

”“两块三。

“随便挑吗？”

“随便挑，别扒烂就行。”

我手轻着呢。”“放心，

塑料袋，开始一林旭拿着一个大号个的挑选今天个要用的西红柿。

系统奖励款烹饪技材的经验。法中包含有挑的选食

不然林旭还真不知道该怎么挑。

在他看来。

不多。所有摊位上的食材都差

持之后。但有了系统加

各种食材的优劣就变得清晰起来。

比如西红柿。

顶个头圆润、颜色均匀、部要挑选那种微微内凹的。

母西被称为这样西红柿红柿。

是自然熟透的。

种颜色有青有红，红柿。为公西而那，顶部呈凸起状态的个头不圆，被称

分都是打催熟剂这类西红柿大部催熟的。

口感酸涩味道差。

跟熟透的沙瓤西红柿有很大差距。

挑了十几斤西红柿后。

蒜等些要用的调味品和葱姜旭又选了一筐配料。林比较新鲜的柴鸡蛋和一

上。接着他便来到干菜摊

辣子的食开始挑选做油泼材。

吗？”北的线辣椒“老板，有西

的油泼辣子需要三种干优秀级辣椒。

一种是西北有就是来自中原的新也叫秦椒辣面，一种是川渝地区一代。，还的线辣椒，的朝天椒

线辣椒香，朝天椒辣，新一代红。

各显神通。三种辣椒

颜色红亮才能做出一碗香辣诱人的油泼辣子。

辣椒选林旭把好后。三种干

成辣椒粉。让店家帮忙加工

，这样辣椒浓。籽比较完整，香味儿更线辣椒要磨成粗粉

有利于辣味的渗出。朝天椒要磨成中粉，更

更好的被炸出来，使油椒素才能。泼辣子显得更磨加红亮诱人成细粉，这样辣一代则要而新

后。辣椒面磨好

个卖猪油的小店。有林旭看到旁边

又挑了一罐猪油。

子味道香，光菜籽油可还得放入一些猪油。泼辣不行，想要油

浓烈持久。这样香味才更

。但猪油放太多会凝固

五分之一就行。油的四分之一到所以只需要放菜籽

所有食材全都买完后。

林旭雇了台三轮车。

把买来的食材全都里。送到店

然后便投入到了紧张的准备工作中。

上午十一点。

面团已经饧好。

做好油泼辣子和番茄。鸡蛋浇头也已经

林旭将那块写有餐品价子黑板摆在格的电门口后。

今天的营业正式开始！