第624章第62

江枫走到厨师面前。

，能不能和你商量件事。”“这位厨师大哥

给我一用及千丝豆“我教你如何把醉虾以腐做的更好，你接厨房。”

？”“如何

一出，周围几人全都此话愣住了。

什么？

做菜？你教顶级私厨厨师

未免太大了！口气也了吧，这疯

哗众取丑。”艳讥讽：“什么东西，在这道李艳

？”全，用你教菜色香味俱“人家做的

做的更神色不屑：“你教我好？厨师抬起头，”

真龙学艺十五年，精有意思，我李六个月。“”心研究菜谱三年零

年“直五个月。”厨已有四到如今开私

我哪个顾客说做的菜不够好“从来没有。”

”这样和我说话。哪个人敢像你“也从来没有

“你凭什么？”

“居然敢教我做菜？”

江枫自信道：“凭什么？”

能问题。”“就凭我随随便便就指出五点你做菜的

听听有什么问题。”厨师李龙擦了擦手：“好啊，我倒要

城。”二三四五，小心我说不出“今天你若个让你走不出这个南一

，也认显贵。识不少达官只他虽然是个厨师，但人脉极广

成问题。想弄死江枫这个土包子不

江枫伸出一根手指。

一，醉虾用酒坛是错的，应该用玻璃瓶！”“第

强，跳动的时间更久“这样虾会，因为能看到外面性，口感更佳。”虾肉更有弹的情景求生欲大大增

李艳艳嗤笑出声：“放...”屁，还跳的更久，你脑袋

“闭嘴！”

让他说，继续说。厨师喝斥道：“”

，李艳艳眼见厨师脸色凝重起来几人再次一惊。

难道被这小子说对了？

江枫继续道：“第茅台最二，你可能不知道好。”，醉虾所用的酒并非

好过53度的飞天”“43度的曲酒，要茅台。

，使醉虾变得更鲜美。”能增加鲜虾成活的时间酒度数低，“因为曲

苟同，我的虾死亡时”虾线的时候。厨师皱眉：“这个不敢去间都是在我抽刀断头

酒当然是越香醇越好。”“用的

枫笑了：“如果断头去虾还虾线后，这江没死呢？”

”“这怎么可能！

厨师立即摇头：“绝没有那么快的刀法。”

我说第三点。”好，这江枫点头：“点先不提，

“那就是你千丝豆腐。”

硬，好切丝。”“你千丝豆腐水豆腐，这种豆腐质地的豆腐选的应该是卤

。”是口感更加细腻的石“可我要腐才对告诉你，真正的千丝膏豆豆腐，选用的应该

厨师：“软，怎么可能做出千丝石膏豆腐那么豆腐，这不可能。”再次反驳

别说切丝了李艳艳嘲笑道：“不错，软啪啪的，，了。”多煮几秒钟就化

：“那是你们孤陋寡闻了。”淡淡一笑枫江

”不服气，我再说一个。“既然这个你

他菜味，但你可其“每一道菜换一把菜刀，虽然没有能忘了。”

样会伤到菜品的味道。可有金属“新菜刀的铁气，一”

“铁气？”

“那是什么？”

这回，厨师都听的一脸懵。

一次听说铁气这个词。他学厨子几十年，第

我用菜品告诉告诉材来，江枫一撸袖子：“拿食你！”就让

“什么叫真正的美味！”

“好！”

要看”只会耍嘴皮子。看，你这个夸夸其谈之辈是不是“我倒

相同取出一份的材料，不过豆腐换成了石膏豆腐。厨师又从冰柜里

倒入43度的曲江枫将鲜虾捞起放进一个大玻璃瓶中，然后酒。

晃，那虾便在瓶中不轻一跳。轻停乱

噼里啪啦。”“噼里啪啦，

果然，比之前在酒坛里跳的时间更久。

渐渐的，醉虾体力不支全都溺进酒里。