玉，马上低声对苏铭还没等说话，一旁的刘琦苏铭说道：

是赌，这就是法式鹅肝，别和他们赌我吃，就是“你自取其辱……”过不知道多少次了。你要

相劝。刘琦玉好心

，还是被薛城远和林家都在。旭东，听的清清她声音虽然不大，但大楚楚一张桌，她的话

冲她眼睛，小道：就见薛城翻，阴险说远的翻了

……”你爷爷学你的医“刘家的小妮术去，别再这里乱掺和子，你好好跟

这些江城的大家族。上刘老虽然财力比不

基本都诊过病。明但他医术高，给各家族的人，

玉，说话还算客气。以薛城远对刘琦所

说：玉立刻白了薛城远一眼。不话音一落，刘琦满的

就是看他没吃过，联合起来“我怎么就不能说话？你们这欺负人……”

忽然说没等说话还道：完，苏铭

“……”要你再加上一条不过我好啊，我和你赌。

一听苏铭同意立刻眯着小眼睛，得意说道：，薛城远

，加什么？”“好，你说吧

城远，苏铭慢悠悠看着薛的说道：

在酒吧一条街开我赢了，你要立刻恢复他们酒水的供应酒吧。但是最近，给断个朋友，“我有供了。如果你们的人把酒！”了个小

薛城远一听，哈哈大笑着说：

了，我也给你恢复！么样，我问题，“没就算是你输讲究吧？”怎

的如同芝麻绿豆。酒吧街上的那点小，事，在薛城远眼里

乎。他根本不在

他现在想要的，就是苏。铭当众出丑

毕竟他听说齐云杰亏。，都曾在苏铭这里吃过

以了，足强！如果他把苏铭搞证明他比齐云杰

的。们，其实像也是互他们这些大家族的子弟相较劲

一招手，喊道见苏旭东立刻冲着服务员：答应，林铭已经

务员，去把这道菜“服！”越好的大厨给我请过了，越快

想看苏铭像条狗一样，在地上爬及了，他太经等不着。东已，叫着林旭

想想这个场面，他都觉得开心！

没多一会儿，服务员便带着大厨走了过来。

而周围几桌的客人，见这面打赌，也都围了过来，看起了热闹。

东就着一到跟前厨说话，林急的问他说：，也不等大旭

是什么菜？”“师傅，这道

中在话，所有人的目光，都集音一落大厨身上。

因为他的一句话到，关系赌局的结果。

有些疑惑的反问：看着这道菜，大厨

法式鹅肝啊，这有什么问题吗？”“

笑围的人，一阵哄不由的发出。大厨的话，让周

肝都不认识，就敢和人打赌！这苏铭怎么连法式鹅众人都在嘲笑，

刘琦玉更是低声埋怨苏铭说：

人怎么这么轴呢！”逞能“我都说了，不让。你这你和他们赌，你偏偏

林旭东更是笑的嘴都合不上了。

一瞪狗叫：他冲着苏铭，眼睛，故意学

”该叫你苏狗，趴下学狗叫！“哈哈，来吧，还不赶紧苏铭，不对，应

哈哈大笑。远也跟着薛城

了一条肉缝，恶心至极眼睛他本来就小，这一笑，更是眯成。

不恼，抬头看悠悠的说道：着薛城远和林旭东，慢铭倒是不急苏

的话应该没说完呢…“别急啊，这位大厨…”

厨师。说着，抬头看着

本不知道发生可厨师依旧是一脸了什么。懵逼，他根

站在原地，一动不动。，也不说话

斯理的说道：见他不说，苏铭便看着大厨，慢条

他们用的鹅，叫比斯开湾的生，您这鹅肝，好像？。这种鹅原产于高朗德省。大厨先可是颇为讲究的。卢西南部，靠不是朗德鹅吧肝，选材”朗德鹅，又称西南灰鹅“大厨先生，法式鹅

厨师马上伸出大拇话一出口，叹道：指，冲着苏铭赞苏铭

确不是朗德鹅……”这的“这位老板，您是行家啊？我们

虽然苏铭穿着破旧，但一出口，就赢得了大厨的钦佩。

没等出口，林旭东忽然插话说：后话还

强鹅肝做出来，词夺“小要饭方的的鹅肝，难道用别地就不叫法式鹅肝了吗？”理了！就算不是那个什么朗的，你他妈的就别

苏铭呵呵冷笑，转头看着林旭东，又说道：

些……”肝，选用的是广东说的对，但你只知肝相比，还要汕头的狮头鹅。这种鹅们面前的这鹅其一，不知其二！我小一“你但它和高卢鹅嫩。虽然体型很大，肉质鲜

苏铭侃侃而谈。

句：痴迷。她忍不住问了一一旁的刘琦玉已经听的

“那为什么法国鹅的鹅肝大呢？狮头鹅身体很大，但鹅肝却没有”

上了倒是刘琦玉。问到关键

苏铭看了刘琦解释道：玉一眼，

肝大小的不同……”要大的鹅的区别，也造成了鹅质，正常喂养。填鸭式喂因为想鹅肝外，鹅肉还要一样，属于做成卤鹅。在养殖上养，不在意肉鹅，是只取鹅肝，鹅身肝。必须对鹅进行就德只要求“原因很简单，除了取出丢弃。但狮头鹅不以。高卢朗鹅肝大、脂肪饱满就可

苏铭的这番话，听的刘琦玉暗暗惊叹。

还懂得这苏铭除了医术之外，她没想到，么的知识。多

远早就不耐烦了。而薛城

满的嚷道：就见他拍了拍桌子，不

式烧式鹅肝！”出来。它鹅肝大小呢！也是法它就是芝我管它麻大的鹅肝，用法“

苏铭冷笑，看着薛说道：远，城

。油炸在六十度左右柔嫩，肝的做法丝毫不影响口感油的温度不高，大约道鹅经过油炸。并且但这便成了……”，就肝外道鹅肝，是煎烤两种方式。而这，和法式做法根本后将熬好的汁辅以时间，也不过几十不内部又鲜滑沥到鹅肝上。再“你说的对！既能保证鹅松露。这道菜一样！法式鹅肝的做法是先层色泽金黄，而果酱等作料熬汁儿，最秒钟。这样，。接着再用橄榄油和

说着，苏铭转头看了大厨一眼，笑眯眯的说道：

泽，看着像是法式菜式。大厨先生，是两种菜的摆盘和色我说的没错吧！”“这道鹅肝。但实际，这根本就