的单——怕麻烦。原因很陈最不想去自家吃火锅简
哥几识。都是大一新生,今天第一天认个
同寝室的室友竟在学校感受?,要是他们忽然门口,生意不错门脸很大知道了自己火锅店,且看起来有一家他们会有什么
是不是会少些亲,多些距离感?未来相处近感
着?还是结,捧会上杆子巴
旁边的是三个人不是一个,总会有人化。还当普通同学相即便有人可以平和拿他发生变处,但毕竟站在他
不漏风的一点,最怕的是天下没有墙。这还只是第
即便自己告诉他们沈飞,以及赵小凯知道这样的八卦,不要往外传,他们就不会往外传。王东河,陈最不觉得
而且经历过疯女陈最明白,会越传到不忍直视。人事件的越邪乎,离谱
论怎样,自己在大学变成异类。里都会到时候,无
他不想成为异类。
普通通的学生。他只想当一个普
意。经无法改变赵小凯的主只是眼下,已
让他排队,等军训之后咱先赵小凯听到陈最要请他说了一句:“听见没,们吃饭,但这搓顿好的。”们去别的地方吃饭,还出来事儿咱记着,再三哥要请我
王东河:“我看行。”
沈飞:“太可以了。”
人,饭。陈最:“……”没拦住还亏了一顿
火锅店百米处。赵小凯一马当先,很快就来到了海底捞
门口都放上了小板这家店看起来挺火的,凳排着人。眺望一看,别说
营情况,但今天的陈最并不知道下午的经流量极大的好日子。确是人
稍微天盖地常。店聚,吃顿好的,上新店开张的优惠的宣传,排队倒也算正力度,与在这一片铺再加大多也会去校外的饭新生报到加上老同学相
次挣扎的机会。当然最重要的是,这又给了他一
“别排队了,我最烦排队了...”
传单上的菜品图片,别说,这九人群吃却过,咱今看了看宫格我就:“唉眼睛亮亮的,又去川渝玩的时候天必须得尝尝。”赵小凯却看到排队
的就行。”王东河也凑了:“好像真还行看了看过来似,就是到时候别进去一看实物,跟方便面广告
飞一推眼镜:“那不,那也太夸张了。”能沈
“走,咱快点排去。”
……
……
海底捞门店外,。有二十来人排了
人站着也排。店里闲置的板凳全搬了出去,但还有一些
闹,想要一窥究竟挥作用,总这和羊群效应再次出夜市的道理一样,凑热。发有人爱
无开张看到里面的景象顾客,还真都能。于一楼是落地窗设计,新店样方式被吸引过来的由又擦的倍儿亮,所以论是通过什么
格辣汤火锅,在北看着也很方现在还挺新鲜有格调。的精心装饰,吸引了人们一波眼球九宫,菜品上
中。微笑与顾客沟子,也落在了窗外人们的眼通着什么巾热水,面带的样而且,一旦有新顾客上桌,服务员就会送上毛
的客人们自然就更看着这些,本试。的却在外面排队想进去试就有就餐需求一
以上理论,也全部应验在了赵小凯身上。
排着队的他,时不时的向店内张望。
嚷着:“等进去了,哥嘴里还嚷几个敞开点啊。”
则注意到了陈最站在四人盲点。最后面,
,这要有人插队,多心情。影响顾客们的店内没有排队号码牌
他不知道时,店内唯正在透过玻璃大门,明儿正琢磨把这事儿落实了就用到了自己。一的女接待小周5.0的视力看得
……
……
来自松城不远的县城。小周全名周梅,
来找了一份工作,干了三月被拖欠了一个了。这次进城打工并不顺月的工资,店没,后网点办了健康证人骗去了一个假利,先被
住,却发现这活来到接待员,了店里就图这儿包吃包婉柔选走来这里当了好不赵也不好干。容易通过人才市场,因为五官还算端正被
板,招轻的的小老像都没有他权利大。她来的漂亮姐姐好一个年纪轻男孩,是他们
培训,给他什么都管,也负店里所有人都上责中有过课,其一堂叫做服务演练。
的标准服走一遍服务手册上,有人员简单来说。务流程就是他来装作客人,让所
过程,吹毛求疵..
有几个同事,年没敢坑。一顿说,一声纪不小了,被他
人都会有考核,他还说,等店分,这每一个访其评中又分为明考和暗面开了。
当顾客看一遍明考的意思很区别,就是你的服务标准流程。简单,和服务演练没
儿。了是什么时候发生的事记岔子,你可能都谁都不认识,真要出了忘暗访则是神秘顾客,
会扣钱。样好在,无论是怎核的差也不的方式考核,考
员。升之路,很可能会造,成和你一起来的同事成了领班,你但会影响还是个服务影响你的晋你在店里的评分
多.所以,的一瞬间,想到了很ሦ小周在看到陈最
朋友偶尔还太而是选择在外面可疑了!就餐的样子,这也尤其当陈最和身边的说说笑笑,却不开排队,似在等待进店门带他们进来,
ሦ事情并不简单.
考核?难道开业第一天就要
严格印象,她觉想了想小老板给她留得应该是了..下的
店里。于是,小周过头,走回了连忙转
要考核了。”了几个朋友,怕是找到了最事,她警惕的说了一句板在外面排队,还带的服务员同近:“传下去,小老
服务员做的好很可能会升职。”几个朋友,装作顾客要来考核了,谁找到了传菜员:“传下去,小老板带了
传菜员找到了切墩:“传下去,小老板带了几个”妞,来试菜,试服务,考核开了。始
厨房里的切想,回了声带的妞儿漂亮吗?墩没地传,想了点,还有小老板”切老板上了内桌,我:“一我小会儿告诉漂亮
消息在外面还在发酵他说这话的时候,
到了传耳中。坐镇吧台的王可可一直
一皱眉:“听谁说的王可可?”
好像是,呢。”不知道啊在排队等着进来用餐了一眼,小在外面,和几个大学生传话的拉面小哥摇了摇看老板的确“,但我刚才头:
,想了想..王可可‘.嘶’了一声
?不会也考核自己吧
陈最这些一般高天对店里的要求,那可真不是,也说不准啊...
虽然她不怕,身作则。觉得自己也应但没必要该要以,而且觉得她
账一边脆生生带!”喊道:“欢迎下次光临虎牙露出所以立刻挺起了小胸一边结脯,露出两颗小了微笑,着强调的
……
……
陈最并不知道自己往门外一站,就引发的连锁反应。了店里
,做。在也没有想好应该怎么他到现事实上
要不要祭出经典尿遁?
算了,太做作了。
那进店装逼?
哎,好像也不太好。
时,前面那一对想着情侣中的男人忽然那再思考思考?正这么接了个电话,拉着女孩走了。
。来到了第一位列终于顶了上去,序赵小凯直接
接其时的推开了大门道:“先生几位,可以进店等了,还有两桌。”面露着礼貌微笑待员小周也恰逢,前面
去。。”一边走了进赵小凯一边说着:“四位
东河和沈飞当然紧随其。后,而最后面的陈最则周皱了皱眉看着小王
要这样,视而不见待。,考核就是只当顾客对小周表面上装作
选个桌老就不可能不是考进店,直接插队板核,而且小还在外面排队,不然他早就可以推门。带着朋友来,
板为什么可是小老皱眉?
?自己刚刚哪里做的不对吗
有啊..没有啊...没
.仔细反思.
像是忘记了得用手给顾客指引方向。自己好
完了,完了
标准。分这按照手册里的扣
得扣0.5分啊!