高悬，灶台沥冬日下午，太阳一下，不及灰接着这水泥但也绰两天好天气已经全干了，李业用脚试纹丝不动，坚固程度绰有余。

来两个纱布制的长条套家丁，将固形好的之后李业喝着号子拿沉重酒笼吆缓缓放上去，子。叫来严申和府中

物？”严申一脸好奇的问。“世子这是何

者酒糟的作用，放在上与秋儿月四个，在里长条的袋子，共有阻隔蒸汽外露。闭空气面塞满湿润黄泥或酒笼接触两口锅这就是李业让之后就儿做的能起到封下东西，将纱布缝制成细用于处

将这两个袋子装满，业吩咐道。“你先别问，带两个人去找些黄把也不用太满，八成左右就行。”李

？”。料用来装泥巴...这么好的布“啊..严申一脸不解

去，别磨蹭！”李业催促道。“让你去就

事了，之所以只装刚好比酒笼一截，用于调整。两周长多满就卷不动了，长度上卷起来的，太代的是因为两条袋子最后要交个家八成满丁去做李业严申点头，连忙带着

黄泥的长长袋子回来了不一会儿就不会外漏丁扛着两条装满。李业又在其中一严申和两个家。条套了两层，这样泥土

那条圈放在酒笼与急放上。接着将没套的触处封气，但天锅底部锅的借口，然后锅接，剩下一条就是活动可拆是用在酒笼上方与天时不汽使其液化，此卸的，用于冷却酒精蒸外面抹上沥灰封死

求精，能更好好。泥还之，所以缝隙装了出酒槽，自然要更口处谓，但精益封上以防出气槽严发现赵四的木工果然了得，出口与酒巾或者黄是会用湿毛他又试大小无所来说接丝合缝，一般后

上酒笼小上一圈接下来在就笼能酿酒！，至此一整套蒸底部放纱布的圆形栅格栏板，的所有用竹子编制包裹设备已经完全完工，适刚好比出，完全合能轻松放下取，只要组装起来就馏酒酿制

贯钱，这东人奖了一李业激动得大笑三声，当场在场的西就是聚宝每盆啊！

众人高兴嘛的？子捣鼓半天弄出来兴，这东西用来干雾水，世子为何高，同时也不明所以，的奇怪东西一头得不行看着世

道还需要一个酿酒起来容易做起来难师让粮食发酵，简傅，很多东西看酵。他此时这些一时半会解，然后撒上酒曲混合，就如酿酒单的讲就是将粮食煮熟看似最释不简单的一环李业知，保持室内温度让它发清，

酵要发酵几天最好在这度计的年代如但问题在于而且持温度具体什么办法才持室内温度到底多少度？？要保保何判断温度高....能奏效等等...了还是低了？发没有温

成的，这案就是经验！经过代代就是累的经验，并非这一大堆问题唯一的答相传然后长年累月积一朝一夕就能随便人才的重要性。做

其实很多大户人家都拉拢或者直接园的师傅，虽然比不上德公家梅而王府里确实有酿酒的府会可以养这样的人才，王自然也不例外。总是有的，酿酒师傅，经验

然不敢须花白，叫也发得不好啊。人，粮食：“”李业亲自去见了，苦寒逼酿酒师傅，是个发，现在王府的不容易老后皱眉道不听，只是世子发，就是发了恐怕是冬季世子有命老奴自头，听说李业来意固封的小

李业自然老人说的发就是发酵的意思，忧。明白他的担

作用下发在微生物，，一般来说三十左右气也顶多酿生物机能加快酒无非让粮食中的不，室内温度即使晴朗天主要是酵母菌和乳酸菌现在是冬天的温度是最适合的，但利于发酵。候能到零下，非常不过十几度，天气不好的时酵，而提高温度能让微淀粉

果好，李业斩钉截铁道，被室内温度，。火，实在不行就多发酵几天“没用棉被来捂粮。”天四角烧火，然后子隔热保温效定能提高事，实在不行就每在粮房让暖空气循环，一再在屋内四角不间断烧

话到这份上见他如此果断，为固封也没见过这么然如此，老奴就尽力而！”，连忙道：“既他当然不能拒绝大阵势，

随后让严申，带人到街李业。，专门用来盖粮食去找严毢支银子上买六条棉被回来

种操作这辈子都没见过这粮盖被子，严申.一脸懵逼，他......给酒

......

厚厚的棉被大汗，然后将麦翻动这么多麦。麦子冷几个家丁忙活得满头，煮熟之后晾干，等面裹小麦，足，外子放在三个大缸中密封煮的是，屋内四角生起炭火封已经开始煮粮了，一天，下午的时候固忙活了子也是个力气活，上棉却下来再洒上酒曲拌匀，足煮了四百多斤

左右，但这天寒地后调整。发酵过从及时依靠经验判断，然能要多上几，一有状程一般会持续十天天。要时刻注意周围温度况现在起就是固封，昼夜不停微生物活动变慢，可冻的天气会使得的工作，他

道：“接下来就辛苦你了。”李业拍拍他肩膀

里话封被吓一跳，连忙！老奴这跪地道，看来很多东西并非一朝一“世子哪是应该的。”固夕就能改变的。

......

的，哪个不下午又如何，心拜访，李业是抱着刁难的心，照例让严毢帮忙白，嘴上说得好听挡了，这里大多是不相信他仰拜会，其实大能写出那诗的。多都是来刺探虚实有城中某某书院的几个先生来些文人心思他自然是来瞻明就想试试他到底水平

事情，早上还要锻炼上教两个丫头数没嘴皮子。习李业空理会，他晚学，白天忙活蒸馏酒的满当当，哪有武，一整天满时间跟他们磨

照例拒绝却听严申说书人。吃过饭来访，刚要月儿一起倒是傍晚和秋儿后，严申人来报又有两不是读

他们有说自己是“谁吗？”

严申摇摇头：“世交之后。”是王爷没报姓名家世，只说

会儿道：潇。”严申领命走李业想了一“你带他们去正堂王世交？能用世交说明了。两家关系极好，吧