、江。一路向五月初默携着妻，在船悄悄城。从枫桥镇也越来越窄，，河道，过独墅湖、入白、过去。出了大湖大江县西南隅一小镇中，天蒙蒙亮时，坐一只小夏，沈两岸的屋舍水更近了………。逐渐到了昆仑东南插越来越密却仿佛离
闲的站在绸衫，单的俗人都道：“粉水乡小镇，河杆。意志悠水”头用同色的带简此境如入吴墙黛瓦，青石为阶竹石栏，变雅了。埠癣坊，皆须丹辑。”沈默着一身凉爽的湖蓝道子之古画，令我这阁临河，入船头上，淡淡笑扇，一手扶栏过街骑楼穿依河成巷，桥街相连河挽着，一手持折网纵横咫尺往来，
，轻施粉黛，微风一起飞若扬。若比西子若菡一差。”绍兴并也不着，云堆翠髻她花细钞裙。腰间用同色动，纤腰楚楚，若伞-，闻言身侧。手持着一柄油纸微笑道：“我们，身淡雅的撇仙、、乍飘，荷衣欲的的细钞腰带竖俏立在洗默.
不下心来，再美的景也扰，一闹便有喧嚣乱耳，让静“绍兴也好，苏州：“都太大，太热闹了。。”做枉熬也罢。”洗默摇头笑道一大便有来往纷
不在山水美景，”无喧嚣乱耳，半日之闲，“看来”份夫君之意无案、、劳形的笑道：“而是这若菡世外之静。
鸬、、，惹起来”说自也哈哈大笑己知我者夫人也!沈默颔笑道：“真酸啊!”笑声中透着得渔夫一脸嗔意。舒爽，惊起一着片道：“酸，
中透着豪气。从鱼的篓里临起一条银白色的扔里过来。铁柱笑笑。那素不相识的渔夫便也跟着笑起鱼，弧线优美一把沈默隔船拱手，歉意来，笑的接过，原来是一条足有。五斤的双腮腮鲈鱼
。”便将那牧一银锭，那渔夫接也，洗默笑着看。不公子条鱼耍吃由自色一紧，插橹抛过一颗来而不住非礼过来道：“送小小的一，却不是要钱的过两沉的小银锭双手奉还。
若是不要钱，那鱼给你，位老哥你给我也不要了。”我鱼，我接，笑道：“这洗默怎么会钱，公平合理的很
渔夫憨厚笑道：“银，怎么算是公一篓鱼也不值一角平哩’”
镇子里你带·选样咱们就两哈哈笑道：选样吧，请了，如何？”觅一家风味酒楼“不要推让了。不如转转，等到中午再沈默在我们在这
着小船在头前开身收着，便划这公子爷是的将那个小贴了。”渔夫欢天喜地那就占公子爷这个便宜路，一边划“一边嗓门洪亮道：“来游玩的？”
。出来转转，便到这里道。人了，让气闷“是啊，苏州呆。”沈默笑久
您可来着了，我们这“那小，“您不知道吧周庄。，沈万三就是我虽们周庄人方。”渔夫自豪笑遵：景美，人杰地灵的好地却是个水美
显露无疑。位财神爷的兴趣，却咦咦菡却轻声，虽然没再“咦，”沈默惊讶，若说话，对那
默笑道：沈“宅予有人住吗’”。”“咱们去他家看着吧
的，不，”船夫沈了“有没问题”过己拄不姓道：“不过去看看还是
。诉洗默，那就是洗万三，稍显狭小的故居，百多年来从未船行至一填过一砖一瓦处门房朴素，系好船缆处私人码头。拾级上岸，正对着的宅院。诤夫告一
而不露，选种精明宅院，艰难让人联想道富可敌国的沈大财神极点的究内里的精致那低调到脸光鲜的北方道，南方的宅院，讲奢华，外面往往含人。有着截然的不同。，不过沈默知与注重门
充击后，他失的样子，会客厅。妇俩，一层层着沈默夫j好奇的，但进落了……渔夫对内宅、膳堂，都在一主人讲明来意满还当起导游条线上。延伸出长长所以他走进去，多对内里，引一串。便展现出末。门厅、年前居家礼仪，主人很好客，主动担是
当年的人丁兴旺，房费力的犒赏三想来这位可以轻吧？过的任三分，，却何一赴园林，都要俭军的巨富，其财产不间也足够可能比那些致仕官员少私费助帝国都城朴缩憋。比沈默见虽熬能让人联想到不之一城墙，还能同时
百个加起末，都没有三有钱吧？可他就可以建造钟沈万的王献臣。恐怕一翠天地。比如那位建造拙政园
、无奈的宅院里，让哉游哉逼仙境的豪奢私的住在里面。而。优人、园林，并心安理的这位雷富可敌国的洗沈默都替他报不平万三，却只能委屈在这堪。
若菡更“商加理解商人并不在于家在于人的财富在里是否豪奢。”市面货殖兴旺，的含义，轻声道：于流通，
庇荫，谁敢肆无忌惮的去沈默闻言叹道：“再说是一介商人而已，张扬。卫兵卫护了，再有钱也，没有官府没有
样真正的叹道：但像沈万三那要艰难许多，其可喜的。”说着幽幽一，从这一点上看，环境们江南的大贾：“当初巨富之家，己家，也己经不复存在经堪比王候府邸了了。”比现在若菡摇头笑笑道实咱商的变化还是洗万三所处的环境，
钱。，从也饿了.老钱带我们地方吧’”了，肚子攀谈中重，沈默找个吃饭沈万三的旧居出来感觉早知道那渔夫姓的笑道：“中午乞氛有些沉
沈默倍感亲切，对若菡众人到了临近一的感觉没？”老钱便带着处跨河的翻楼，笑道：““有到家沈家酒楼”四个字，让瞻前挑着的幌子上。“轩骑
：“跟咱们家若菡掩口笑道念沈万三，”“人家明明是纪有什么关系。”
“那不定，”沈默笑道”一听方才那人说，沈万：“没定二百年前跟你相公是一家呢。咱们祈扛的，说不三祖籍是
。”若菡面色一变，压低声音道：“，总是会被”跟一个话相公的但让旁人听见了，会笑人笑话的。商人擎祖“选话说说玩笑可以。
嘴道：“我样。”沈默撇撇觉着沈万样们觉着秦淮“就像他名妓很稚很高贵一很厅害!”三一
“喜官里面请，就冲您一番话招呼道：，小“好!这位公子说得一碗‘啊婆老儿也得敬您好!的共鸣，那胖胖的掌柜走出柜台，亲自茶’。””这话引起了店家
这才请他敞的雅座，用了又擦，临便江沈默延请到抹坐下。布将桌子擦窗最轩洁白的
婆笑道：“方才旧听方吨，让她总挂在嘴老钱说‘末沈默泡的茶，有什么独特地上呢？”我早好奇的很阿婆茶，不算到周庄，这老阿’，
豆之粪，尽在菜、酱瓜、酥小二端上几碟腌
花瓷盖茶碗，，掌柜的取吃的茶。”阿婆泡的茶，是阿婆，一边笑道：“不是盘。一边搁美的茶具，有青上茶壶和、、色光亮的茶珑的茶溘、高雅古朴的在桌来一套精，就来的小吃细巧玲
笑道：“当热，年青人说着看看也是吃得。”这对壁人，
道。沈默“这茶有什名讲完’”问
“那讲掌柜的陶瓦罐水，搁只大龙水缸中，舀一从天井里那宄可不少。”，用树枝点燃，道：”在风炉上
比地上的水多几分灵性天落比如这水吧的。”，是水，要
沈默登时想起儿。”孙猴子的无根水。一会烧不由笑道：“可要多
得烈烈的，转眼就菜掌柜的笑道：“干十酽。叫一搁香呢咕嘟咕嘟炖，这样茶才叫一嗵地热乞直冒，他、、柴炖茶，火晓边吃、一边开。”果熬.又道：“一。”不一会儿，陶瓦罐里嗵
，半也是被丰威的酒席上来了‘、、菜鲈鱼羹’，的功夫，阿号称江南三大名菜之、三珍，鲈鱼、白、了的。店家极尽游的念头，甘冽爽口的，沈默此次兴起来周庄鱼一样都没。婆茶子和银拉。其中最出名的是一其勾引过来诚意，著名的、、江品味那诗香浓郁一
其实这种鱼，搪鳢鱼，当曾经专门考证过，沈默，而有花斑。因为对一，但周庄出产的却为两腮，比起在杭州个美好然也可称生的其实真正的鲈为（此处看不见。）典故的向往，吃的是、、江中野鱼该有四腮，背上没有剌戟
牵。这位千驽。但这‘、、梦绕的‘白蚬菜千古。为文人菜鲈鱼羹’却是天、、鲈之思”的张翰，‘思乡忽那‘好享用那令他魂人年前的大才于，让这道鲜嫩无双的名、从秋风起’，便弃官就是周庄、菜、、鲈羹”，这才下公认最正宗的，因为骚客所趋之若流芳不做，回到故乡
是单纯的但真要品尝时，似乎还子，般，这恐怕也是大就考宄许鱼羹’、、其奉为天下第一，赞人店一比，至,跟这乡野小他们吃的便不西湖吃的那道‘多数人的感受吧。的品味一竟那是名厨（月会）最道地!”仿佛因鲈鱼羹，美味。毕时，却还是心甘情愿将道：“果然还是周庄的为有了那为张大才等道给予评价菜鲈而是一种文多。但不如在少用料少
高，宗是有写失望罢了。望过经过厨师巧妙的（，只是事先期着是有铕魂的感觉口即化的、、菜，让人的鲈鱼，配上上同样入月会）制。其实这道菜本身还是很精彩的。入口即化
是一种漂亮的贝类，加有鲈鱼筷子。，让人尝一口便不住见）丝，是把（为名的白（虫见）子，出，切牛奶见）肉挑以咸肉煮汤，色白如精虫好在（虫见）江不只，味道醇成丝跟韭菜爆炒有一道韭菜炒（虫，其余的菜肴同样鲜美。还彩，比如那以江厚
，见），淡薄素聚，一个浓翠欲影了。银鱼是一种细小如白，如丝如缎，媚而滴，一个骨软雅，整个便是江两宝相是那道‘鲜、洁针的小鱼。无南的缩嫩无比。与、、菜若菡最中意的骨无剌，但确实鲜不（此处看不、烩银鱼’，
虫见）江的鱼原汤化原食味美，回味吃着白（了吧。十悠长，尤其与喝的酒也是这同水“江水所酿土酒，却依然有这江月白”，虽是南小镇的风格，色清虾，就连相配，也算是而生的鱼虾的用这
也罢，更魔太不满足，因为太不充饥了。了，这些游在水美味无双过漂亮。若细之物。虽饥饿的神，却仿佛太见）里的精别提银鱼菡吃着正好，却让有只是鲈鱼也好，白（虫些
家家”，这道蹄端上来。那掌：淡马上又热气腾腾、柜的道有宴席，必有shu年沈万三待客的“相传沈尝。”蹄万三蹄，便是当酱红诱人的整只猪佳肴，公子不妨尝
这肉就连若菡也是食指大溢的猪蹄，不光香四。精细，看到文人吃了一肚子动，只是两人都是斯沈默，
咬。哙，将整只猪蹄膀捧起来能学那樊不可
一下，井不想为难他俩，见两人露出愁炫在那掌柜只是火候十足，蹄形竞纹处，那猪蹄（火畏）到一细骨轻抽而刀，娴熟的刮过蹄膀丝不长骨中，取地划分称适齐献宝似的上前，将两宜取食的动。掌柜的便以骨为跟贯穿整只猪蹄好的，便将其整整齐一块块。的表情。便耀
如果盘，祖皇帝可以名正言顺的招待，当时太祖治他的吃啊皇帝来沈家做客。年太祖边述说掌故道：“话沈万沈万三用刀，那太要掉脑袋的柜的一个怎么，整个没切开的蹄杀猪，那是那掌三便以此便问他这一边将小说当奉给二人，姓，如景用刀就是罪了。”朱乃本朝国膀。块的万三蹄盛为当时就是选样，因。
蹄犯讳了，拍自是大腿说吃了觉的，就问他：万三i啊，这角什万三一想，不能实己的的难题。”掌柜的“沈万三多聪明的人啊，灵脖’，不然又接着道：“皇帝话实说是‘猪很好吃：‘这是万三的机一动，便用这法子解了皇帝名名字啊’’沈蹄啊!’于这菜便由此得名。”
赞一声“急智啊”两位客官。！但奇怪的是，这往常讲到这里，客人都会哈哈大笑。即使再矜持的，也会
情，让掌柜的自觉说错话二位听个曲吧。”面上却流露出了，赶紧打住话头道：悲哀的神“不打扰二位了，
父女俩早等茬边沈默夫妻俩才观，肴那对。上，便没有反
的苏笛，待道前钞衣的女儿，见他俩默许了，开喉音便唱。道了四个万福。其那女儿顿深深的奏罢了父就吹响了声色优美那年方二八。一身，便来到桌前，
。只是听着听着，沈默便，这唱腔悲皱起眉头。他虽然于音倾诉，竟律一道不甚精通，可也能听出让人闻之落泪腹郁结不得戚哀怨，似有满
。你着子爷的雅兴一把夺过老者的苏笛？扰了公过来“别唱了!”那道：“可怜你们才让知好歹愤怒的在这卖唱，却唱这些掌柜也听出来了。呢么这么不呢？”丧门曲
默心，掌柜的，不要苛声怜悯，道“唉头请罪。沈见那父女两不住磕责了。”
心声，若有道是“的曲子也不会自觉唱凄是对那老爹说的。道：“老丈这些坐，咱们说道说这话却了。”说着招招手曲为，再欢快是心道。”中郁愤
自言自语中……
的需要看医生了。或许我真
见不会然公子爷都话了，掌柜的”再骂人，爹的膀子道：““还自不快过取·拍拍那老
人物，登时就忘了害瑟抖。怕，乖乖的跟着走了。种仙咱们别桌坐着说话。”那老爹诚惶诚恐的姑娘本在瑟起身起小姑，招呼那那小来，低着头小步上前。若菡也若菡这哦，小人遵命。”娘到：“来。小妹妹，但见到子一样的
沈斟一盅‘然后再吃点东西，咱们，老者添副柜为默让碗筷。又亲自为他掌慢慢说。”“喝了这盅压压惊十月白’，笑道：
屁事儿，就不灶的仰头一饮而尽，动情道：“公子汉那点倒双手端着酒杯，在沈”爷好人啊，老老者受宠若惊，便擦擦眼角，有些默温和的笑容里，拿出来扰您雅兴了。
欢的是官闲事事儿忙不怕的就是找，最’，最喜不知。我外号‘没麻烦了。”沈默呵呵笑道：“你却