一、入白、昆仑县西南隅一小，坐…天蒙离水更近了……蒙亮时大江。逐渐到，沈默携着妻，在镇中，两岸的屋、江。一路向东南插过去。出湖五月初夏了了大湖来越窄，却仿佛。从枫桥镇，过独墅只小船悄悄城舍越来越密，河道也越
水乡小镇，都变雅了。”挽着，一手持折扇，古画，头用同色的带简单的依河成巷头上，淡，令我这俗人站在船一手扶栏杆。意志悠闲入此境如入吴道子之相连河来淡笑道一身凉“粉墙黛瓦，，皆须丹辑。”沈默河网纵横咫尺往爽的湖蓝绸衫，桥街：阁临河，青石为阶的过街骑楼穿竹石栏，水着埠癣坊，
柄油纸“我们身侧。手持着一，微风一起伞-，闻言微的绍兴并也不差。，荷衣欲动着，楚，若飞若扬。她俏立在洗默若菡一身淡雅的撇”西子.，纤腰楚腰带竖，仙、、乍飘花细钞裙。腰云堆翠髻，轻施粉黛间用同色的细钞若比笑道：
有来往纷扰，一不下心“绍兴也好，大，太热闹了。一大便来，再美洗默摇头笑道：“都太。”闹便有喧嚣乱耳，让静的景也做枉熬苏州也罢。”
这份无喧嚣乱耳，”无案、、不在山水美景，”若闲，世外之静。“看来夫君之意菡笑道：“而是劳形的半日之
来己也哈道：“酸，真酸，惹得渔夫一啊!”笑夫人也!”说着自片鸬、、哈大笑起声中透着舒爽，惊起一脸嗔意。沈默颔笑道：“知我者
的扔里过来。临起一条银白色原来是一条足有五斤的跟着笑起来那素不相识的渔夫便也从鱼篓里铁柱一把接过，沈默隔船拱手，歉意的的鱼，弧线优美，笑中透着豪气。笑笑。双腮腮鲈鱼。
锭双手奉还。是要过来道：“送公子耍吃，却不不住非礼也，洗默笑着橹将那牧一两沉的小银自色一紧，插渔夫接过一看。不由来而，那条鱼抛过一颗小小的银锭钱的。”便
你给我鱼，我给你钱，公平合理的很鱼我也，笑道：“这位老哥不要了。”默怎么会接洗，若是不要钱，那
是公平哩’”渔夫憨银，怎么算值一角厚笑道：“一篓鱼也不
笑道：“不要推让了。味酒楼在我们在这镇沈默哈哈等到中午再觅一家风两请了，如何？”·选样咱们就不如选样吧，你带转，子里转
贴身收着，便划这着小船个便宜了。”渔夫地的将那个小“那就占在头前开路，一游玩门洪亮道：“公子公子爷这边划的？”欢天喜爷是来一边嗓
啊，苏州便到这里闷。出来转转，呆久了，让人气。”沈默笑道。“是
。”渔夫自豪“那您可来着了，我们这周庄周庄人。虽小，却是个水美景美，人，沈万三就是我们笑遵：“您不知道吧杰地灵的好地方
兴趣，却显露无，虽然没再说话，沈默惊讶，若菡却轻咦咦声“咦，”疑。对那位财神爷的
有人住吗’”：“宅予“咱们去他家看着吧。”沈默笑道
去看看还不姓沈了，”船题”是没问夫道：“不过“有的，不过己拄
的宅院。缆。拾级上岸，，那就是，系好船船行至一处私人码头。来从未填过一砖一瓦正对着一处门洗万三的故居，百多年诤夫告诉洗默房朴素，稍显狭小
往往的不同选种精露，可敌国的沈大财神，不，艰难含而不宅院，讲究内里与注重门脸光鲜的北那低调到极点的宅院方人。有着截然。明的精致奢华，外面让人联想道富过沈默知道，南方的
厅、，但进击后，他上。延伸出长所以当起导游，引着沈默夫好客，主动担他满j好奇的一串。讲明，主人很对内里的样子，还是充失落了……渔夫宅、膳堂，都在一条线客厅。内便展现出末。门长对主人进去，多年前居家礼仪来意妇俩，一层层走会
私费助帝国都城三分少吧？何一赴园林，都要俭朴来时不费员虽熬能让人联想到产不可能比那些致仕官旺，房间也足够，，这位可以轻却比沈默见过的任三军的巨富，其财当年的人丁兴之一城墙，还能同赏力的犒缩憋。想
没有沈万翠天地。三有钱吧？可他就可献臣。恐怕一百个加起比如那位建造拙政园的王以建造钟末，都
都替他报不平仙境的这位雷。而人、、无奈的宅。。优哉游哉的住在里面豪奢园林，并心安理的可敌国的洗万三，富院里，堪私却只能委屈在这逼让沈默
奢。”，在于市面货殖兴旺的财富在于流通，并不在于家里是否豪理解商人的含义，轻声道：若菡更加“商人
商沈默闻言叹道：“再说荫，谁去张扬。了，再有钱也是一介无忌惮的敢肆护，没有官府庇人而已，没有卫兵卫
艰难许多境：“当初洗万叹道：但像沈万三那府邸了，若菡摇头笑笑道样真正的商家，也己经不，其实咱们江复存在了。”从这一点上看，环大贾巨三所处的环境，比可喜的。”说着幽幽一富之家，的变化还是现在要己经堪比王候南的
方吧沈默笑道：“中老钱带我们找个吃饭的地从沈万三的旧居出来感觉乞氛有些沉重，夫姓钱。’”攀谈中，早知道那渔午了，肚子也饿了.
的感觉没？”前，瞻了临老钱便带着子上。近一处跨河的翻轩骑楼“沈家酒楼”四个字，菡笑道：““有到家挑着的幌让沈默倍感亲切，对若众人到
道三，”若菡掩口笑”系。“人家明明是纪念沈万：“跟咱们家有什么关
，”沈默笑道：“没百年前跟你相公是一定二籍是咱们祈扛的，说不那人说，沈万三祖“那不一定家呢。”听方才
色一变，压低声音道：“但让旁人听。”跟一个商人擎见了，会笑话“选话说说玩笑可以。”若菡面相公的祖，总是会被人笑话的。
很觉着沈万三一厅害!”样“就像他们贵一样。”沈默撇撇嘴觉着秦淮名妓很稚很高道：“我
共’。”官里道：“喜“好!这位公胖胖的掌柜走出柜台鸣，那面请，就冲您一番话，‘啊婆茶小老儿也得敬您一碗子说得好!”这话引起了店家的，亲自招呼
，用洁白的抹布将桌子擦了又擦，这才请他便江沈默延请坐下。到临窗最轩敞的雅座
阿婆茶，不算到周庄’阿婆泡的茶，有什，我早好奇的很，这老听老钱说‘末吨总挂在嘴上呢？”沈默笑道：“方才旧么独特地方，让她
菜、酱瓜、酥豆之粪，尽在小二端上几碟腌
阿边搁在桌上，一盘。一茶溘、高雅吃的茶。”古瓷盖茶碗，细巧玲珑的，就来的小、色光亮的茶婆泡的茶，是边笑道：“不是吃，掌柜阿朴的茶壶和、的茶具，有青花婆的取来一套精美
当热，年青：“笑道人也是吃得。”说着看看这对壁人，
茶有什名“这完’”沈默问道。讲
搁水缸中，里那只大龙燃，道：”舀可点陶瓦罐不少。”掌柜的从天井一“那讲宄在风炉上，用树枝水，
水，要比地上的水多比如这水吧，是天落灵性的。”几分
可要多烧一会无根水。不由笑沈默登时想起孙猴子的道：“儿。”
：“一边吃、一边炖，.不一会儿，的，转眼就咕嘟咕嘟开。”果熬火晓得烈烈干菜、、柴炖茶，地热乞直冒，他又道一搁香呢叫掌柜的笑道：“嗵嗵这样茶才叫一十酽。陶瓦罐里。”
、、上来了。店家样都没拉。其，甘冽爽口的，号、白、、子和银鱼一名菜之婆茶的功夫，引过来了的、菜鲈鱼羹’品味那诗香浓郁，中最出名的是称江南三大一，沈默此次兴起来周庄一游的念头半也是被其勾江三珍，鲈鱼丰威的酒席阿‘、极尽诚意，著名的。
搪鳢鱼，当然该有四腮，但周考证过，其实这种鱼也可称为（此向往，产的却因为对一个美好典故的沈默曾经专。）其实真正的鲈鱼在杭州吃的，背上处看不见没有剌戟，而有花斑。为两腮，比起庄出，是、、江中野生的门
的’却是天下公认最秋风起’，便弃官不做正令他魂牵梦绕的‘，回到故乡好享用那从但这‘、、菜鲈鱼羹于，‘思趋之若驽。白蚬、、菜、、鲈羹”翰，就是周庄人。宗的，因为，这才这位千年前的大才让这道鲜嫩无双乡忽那‘、、鲈之思”的骚客所张名菜流芳千古。为文人
是等道多数人的感受吧。庄尝时，的鲈鱼羹，名毕竟那。小店但真要品佛因为有了但赞道：“果乎心甘情愿将其似厨给予评价时，却还一比，而是一是（月会）,跟这乡野种文人的品味一般，‘、、菜鲈鱼羹’那为张的最道地子，他们吃的!”仿大才然还是周宄许多至少用料少就考奉为天下第一，这恐怕也是大美味。便不是单纯还不如在西湖吃的那道
过厨师巧妙的其实这道菜本身还是很精彩的。入口，宗是罢了。（月。有写失即化的鲈鱼，上同样让人着是有铕魂的望过高菜，经会）制入口即化的、感觉，只是事先期望配上、
挑同咸肉煮丝跟韭菜爆炒，让人的白汤，色白如牛奶尝一口便不住筷子。有一道韭菜炒（，味道醇厚鲜美。还一种漂亮的贝类，加以见）丝，是把（虫见）肉为名好在（虫见）江不虫样精彩，比如那以江只有鲈鱼，其余的菜肴（虫见）子，是出，切成
无比。与、、中意的，是那软江南的缩影了。无剌，但，一个浓翠欲滴，一个确实鲜嫩媚而不（此处是一种细小洁白，聚，整两宝相如丝如缎，鱼’，骨如针的小鱼。无骨看不见），淡薄素雅菜最道‘鲜、、烩银银鱼若菡个便是
是用这江水所有这江南小镇的风的“十月白”，虽是土吃着白（虫见格，色清味化原食了吧。而相配，也算是原汤美，回味悠长生的鱼虾的酒也酿虾，就连喝）江的鱼，尤其与这同水酒，却依然
也好充饥了佛太过漂亮只是鲈鱼精细之物。虽美味无。的神魔太不满着正好，却让，白（虫见）也罢，有些饥饿。若菡吃更别提银鱼双，却仿足，因为太不了，这些游在水里的
便是当年沈这道万三蹄，淡马上又热气。那掌柜的道：“相传沈家家不妨万三待客的佳肴，尝尝。”有宴席，必有shu蹄”，腾腾、酱红诱人的整只公子猪蹄端上来
默，就连若菡也是食指。大动吃了一肚子精细，溢的猪蹄，不光沈看到这肉香四，只是两人都是斯文人
蹄膀捧起来，将整只猪咬。不可能学那樊哙
，蹄形到火候十足跟贯穿处，那猪蹄（火畏）柜的便以骨中，取一细骨轻抽而见两人露在那掌柜只是炫耀一好整只猪蹄的长骨为刀，娴熟的竞纹丝不动。掌适宜取食想为难他俩，刮过蹄膀，便将其整整齐齐地划分称下，井不出愁的表情。便献宝似的上前，将两的一块块。
三蹄整个没切开的盛盘，奉给二人，那，那太祖皇帝可以怎么吃啊，因便以此招待，当时姓，如蹄膀。如沈家做客。沈万三用刀景用刀就是掌柜的一边述说掌故道：一边将小块的万要掉脑袋的。名杀猪，那是太祖便问他这个果沈万三”朱乃本朝为当时就是选样，国正言顺的治他的罪了。“话说当年太祖皇帝来
啊，这角什名名字啊’的接着道：“’于是这菜便由此得名。”’然万三的蹄啊!吃，就问他：自己的大腿说：又犯讳了，拍“沈万多法子解了皇帝的难题。‘这是人是‘猪蹄脖’，不，不能实话实说啊，灵机一动，便用这”掌柜万三i三沈万三一想皇帝吃了觉的很好聪明的
往常讲到这里，客人都是，这两位客官。会哈哈大笑。即使”！但奇怪的“急智啊再矜持的，也会赞一声
面上让掌柜的却流露出悲哀的神情，紧打住话头道：“不打扰二位了，二自觉说错话了，赶位听个曲吧。”
才观，肴那父女俩早等上，便没沈默夫妻俩茬边有反对。
那待道前奏罢色优美的苏笛，其父就吹响了声深的道了四个万福。女儿，便来到桌前，深身钞衣的了，见他俩默许了，那年方二八。一女儿顿开喉音便唱。
哀怨，只是听着道不甚精通，可也皱起眉头闻之落泪。能听出，这唱腔悲戚竟让人似有满腹郁结不得倾诉，听着，沈默便。他虽然于音律一
了!”夺过老者的苏笛道：“丧门曲？扰了公子爷的。愤怒的过来柜也听出来了好歹呢？”可怜么不知雅兴。你着呢么这唱这些们才让在这卖唱，却一把那掌你“别唱
悯，声怜那父女两不住磕头请责了。”见罪。沈默心要苛道“唉，掌柜的，不
为心声是心中郁愤招手道：“老丈话却是对这，再欢快的曲子自觉唱凄了。”说着招那老爹说的。有说道。”也不会道是“曲这些坐，咱们说道，若
自言自语中……
或许我真的生了。需要看医
拍然不会再骂人，拍还不快过取·”老爹的膀子道：““见公子爷都话了，掌那柜的自
害怕，那登时就忘了哦，小姑娘到抖。但见到若菡这种乖乖的跟着走了。低着头小步上。若菡也起身，招呼老爹诚惶诚恐的起来，妹，咱们别桌坐着小人遵命。”那物，说话。”那前小姑娘本在瑟瑟仙子一样的人：“来。小妹
点东自为他斟一盅‘十月白’，笑道碗筷。又亲沈默让掌柜为老者添副，然后再吃西，咱们慢慢说。”：“喝了这盅压压惊
雅兴了。”惊，双手端着酒杯默温和的笑容里，，便擦擦眼角，有些动：“就不拿出来扰您公子爷好人啊，老汉那头一饮而尽仰，在沈老者受宠若情道点倒灶的屁事儿，
不知。我外号‘没怕就是找麻烦了。”沈默呵呵笑道：“你却的事儿忙’，最喜欢的是官闲事，最不