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第72章 往事风雨

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美味,要会搭配。

充满着材,民间美食的取智慧。

会带有些土腥味。鲜美滑嫩,用农家简这样大的河鱼,肉质往往失了单的方法烹制,往往还

搭配之下,就显得鲜美但能突出鱼的鲜美,还若是用大油来异常,不做,简单的油脂的芬芳。

的望着锅台。着口水眼巴巴几个孩子蹲在台边烧火,然后流

胡老三的媳妇入锅中,油遇到热锅锅,顿时滋滋的融化烧热的铁飘出香味。的大油放之后,两勺如羊脂一般

允熥注意到,趁着胡候,他婆娘一人舔了一口猪油。老三眼神没看向悄的让孩子们,那边的时

几个孩子,仿上笑容跳动。幸福,灶火映佛吃到了世间最美的味照下,脸上洋溢道,脸

锅,炒出香味。随后剁大片的葱姜下去煎制,顿时异香扑鼻成几大块的大鱼下等锅里的大油热了,

。放入叠成段的大葱又麻利的把鱼肉反面,,小待两面煎到变色,加井水覆盖住心且爱炖,盖上盖上酱油,用小火慢惜的淋子。

类似。家乡的炖鱼方法有些朱允熥这种烹饪方法,和后世

吃几次肉的是相同的粗细。那活有着极大的提升和飞跃,手法农人们,对待肉食的,几乎一年都不见得而在此时,物资相后世人总把烹饪是因为物质,把饮食分为菜肴分成南北对匮乏,

先大火烧灶台里的火也就变成大开,等到开锅了等物,大火收火,然后再放入豆腐

爷子鼻子动动,看着锅“还是大锅那边,笑道,饭,香呀!

,摆放在桌面上胡老三把桌子拿到院亮了,带着缺口的饭碗也擦子中,小心的擦拭干净

酒!”胡“这位老老三对朱家爷俩笑爷子,我家里可没有道。

你抠的老爷子白他一眼,“给!”

你走一趟,称几斤!”朱允熥李景隆说道,“,打微微一笑,转头对些酒,看看有猪头肉没

一笑,却压根没拒绝。“那哪行!”胡老三咧

门地!老爷子再次笑骂,“这

开锅盖,是带着锅开了,掀弄弄咸香的水蒸跃。气,锅台边的孩子们欢呼雀

色的豆腐切成小媳妇又撕了下白菜等,一并放块,放入进去。汤汁中,胡老三的

从屋里出来,手里胡家老太太拄着拐这时,还拎着一个布袋子。

您泡鱼汤吃可好?”去!就好了,一会儿让媳妇蒸了米饭,给”胡老三马上起身迎接母亲,“这几“娘,您咋出来了,饭马上子给您日您闹病,儿子

却不晓得家的脸都让你己掏钱,胡,又打得真真的,还让“你个混账里骂道,“白得了那么在屋里听多银钱,,胡家老太!”面对儿子的孝顺太却直人家自接抡起了拐棍呢?酒呢?我又戳,嘴丢尽了!”鱼?肉好好招待贵客。

子看得眉开眼笑,小声道,“该打!”老爷

胡三哥,我们人多口道,“,这条朱允熥却站鱼确实有些不够!”起身,开老人家,不怪

说道他不说还好,老太戳了几下,恨铁玩意!”,“丢人的太听了,不成钢的里的棍子重重的在儿子的后腚上

面的鸡子儿炒手里的袋子,对儿这里过来,把说着,老太媳妇说道,“太颤颤巍巍的晃动了!”

,“娘!”胡老三大急是您老攒着,留着以后这可换东西的!”

乡下人家,鸡蛋鸭蛋都西。换个脑,或者西礼都是拿得出手的东,换个盐,是好东针头线

德行,家能过好吗长者住!招待客人,你抠寒不寒蝉?贵你也守不作陪?”老太太客是的连德都了贵没有了,,你可怒骂,“天降横财,话。不然这钱,人恨,才不让人说闲银钱,够买多要知道散出去些。这?”样才不招曾叫村中尊长过来的?家中来“你得那些少鸡客,只卖一条鱼,

“这老太太,有失礼,方为以真以诚,穷不。待人要治家如蓄水,满则溢小声说道,“大智慧良善人家!!”老爷子对朱允

亲蒸了米饭!”朱允熥看着那边他母“胡不敢躲母亲拐杖的胡老三虽然抠,可百老三笑道,善孝为先,方才还说给

大的儿子,立业!”道,给他成家老爷子看了一眼胡家老太太,“不枉她辛苦拉扯

不能花炒,炒到金黄,但,“儿媳妇那边胡老太训完了儿,把这鸡子炒了,多子,又开口道放油,用炒老了!”

在围裙胡家擦擦手,听话的接了。媳妇看看丈夫,然后

农家鸡子,,看驴的食了一会之后,把还混合在一起。带着些蛋槽中,和草料不转睛的看着。他们中稍大的那个的蛋壳,碾碎了,捧到的,好看极了。一打在粗碗里,黄是红色流着口水围上去,目群孩子又

蹭蹭。那头驴,亲昵的在他脸上

胡老太在老爷子身门小户,我儿边坐下,笑道,“贵客,让您见笑了“小没见识,失礼了!”!”

算计着爷子笑道,点,错不了!”“无妨!”老“过日子嘛,

。这些事,庄稼人都会!”仍不放心的问道,“您当他种地哪了?”胡家老太太真是看上他种地的手艺有啥手艺,不过是多施肥,深翻土而已

元,真是被吓住了个天太太,实在是那几十块银文数字。老

等过几日得闲,也是精施肥精瞅,按你家的你儿子种的一比,差了有啥咱没做到的地方。稼人出身,家里的地老爷子呵呵一也是庄,“不瞒你子去咱的地上瞅让你不少。咱想,肯定是弄!”伺候的。可是跟了,说,咱法子,给咱

老太太还不相哪里去?他能稀奇式,信,“不过是庄稼把过是肥多........”

续这话题,开口道老爷子不愿意继了?”,“你多大岁数

老太太笑道,“六十七了!”

老爷子大几岁,还真是老姐姐笑道,“加把到七十!”劲,再多活几年,活!”“哟,比咱

人,已属长寿了。,这时代六十多岁的老人生七十古来稀

放在前朝,,“不病死,也饿死!早就死了!”说着们小百姓,不然,吧唧下嘴!”胡老太笑道,“这也就是赶上了太平世道,皇上体恤“活岁数大了,招人烦

“咦还能让人长寿!”是寿禄,跟皇上有子眉开啥干系?”老爷大岁数都是天注定,眼笑的说道,“他皇上,人活多

“这话可不对这么踏实?贵客您岁数以前啥日子道,“没洪武爷给,现在啥日子!”都是经过乱世的人,比我小几岁,咱的太平世道,日子能!”胡老太正色

老爷子点头,“嗯,那倒是!”

日子!”缓说道,“若咱们能有这好山,知道穷人的艰难,,谁管咱贪黑的干活,以前,咱老百姓起早大都城的皇上要,地可种下的粮食十成不是洪武爷做了江拄着拐,缓们死活!”老太太也要,不给就要杀头方的贪官都留不下一成。

老爷子笑得合不拢“有嘴。理,有理!”

熥看过朝臣歌到,老爷子的颂德百倍。朱允这种乡野村夫的话,胜,全是得意眼神锃亮

“一介布衣也知道必然了多“要说咱们洪武爷,也不容少血!我虽是个老妇,,打下这盛世大明朝,吃了多少苦,流九死一生。”易!”老太太又道,

颤,“咱听说老爷子笑得胡子在是个要饭的!”,大明的皇上,以前就

,“上是再见不!”“英雄不问出身!天也得天下百姓受苦,所以”胡老太太说大任,给了咱们洪武爷

说话,您是不是读些奇怪,这老太太的言语过书呀?”下的老妇朱允熥越听越觉得有道,“老人家,听您,浑然不似乡,开口问

老三端着!”炖鱼,放在桌上接口,“我爹以前也认得字的大户人家出身呢!”胡“我娘以前也是

老爷子奇道,“老姐姐,当真?”

乱,家境败落了!黄历了,原来我读书人,后来世道“都是几十年前的老”老太太叹息道。家也是

“怎么败的?”老爷子问。

攻了滁县!我随着父军攻了濠州,又淮西大乱,义胡老太沉吟半晌,“我祖在淮西,至正年间亲和丈夫,往这边逃!

听你说话,带着淮音“怪不得!”老爷子一拍大腿,“咱

老太太一笑,“您说话,一点淮音没变!

忘了乡音是忘本!”说笑,“乡音不能忘,你咋到了应天府呢?子得意一老爷“老姐姐,你继续说,着,继续道

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