京州。时，与此同
室里，一边有一搭赛的情况报，一边通过直播裴谦也在办公关注着地摊美食大。没一搭地看着各个部门的工作汇
落地翻面，有的已经都很娴熟，但也会葱花，虽有高下之分。第一组是煎饼组，然所有同，有的刚刚利各家摊主的进度有所不人的手法开始在上面撒上零碎的
饼的直播，总幕有点荒诞。”感觉这一“我竟然在看摊煎
裴谦不由得吐槽道。
起来。幕也变得密集了慢慢增多，弹里的情况，观众再看直播间
果在摊煎饼？”！“这什么鬼得这么正式，结一群人穿
还有评委！”？太魔幻了“摊煎饼竟然
“世界之大，无奇食不有啊！竟然是地摊美炸鸡柳？”大赛？会有麻辣烫、手抓饼和那一会儿会不
“主娘不是已经凉了吗办方是冷面姑娘？”？这是炒作吧？哎，等等，冷面姑
“小道消似乎接手了？不知道是真是假啊。”息说腾达
多。越来越直播间的人
生活区然发了水友们的兴趣管是地摊美食大，让他们进来之后地摊美食大赛的直播就出不去直播之后会挂在特别好的推荐位，但有很多的自然流量。不都大大激虽了。赛这个标题，还是容，间并没有要到间的内
！太有意思了，没见过啊
，这是之前孟畅的账号是“冷面意注册的账号。了宣传冷面姑娘而特有人发现了这个直播间为姑娘”
怎娘已这件事情，所以大部纳闷：不都并不知道冷面姑赛？裴谦也钱经被腾达接盘了，还在面种比不少人并没有持续关注没有特意去张扬是说冷举办这分人冷面姑娘的后续，而且姑娘已经破产了吗？么还有
快就被他力很不过大部们的分美味的煎饼给吸引。注意过去了纠结这一点，因为观众也没有太
，还有人近距离有人负责拍评委们的师也是专门请的，有表情，有好几个机离拍摊主们的动拍摄煎饼作人负责从稍远一些的距切换，的外观。位来回这次的摄像
外皮上还有焦褐色快摊好了，有的裹油条来非常诱人。金黄色绿色的葱丝，看起的脆皮、黑一个个金黄色的煎饼很色的芝麻和淡，有的裹薄脆，
一排工作有很多小格，应着一名摊主的编号。是特制的，上面人员捧着托盘来到煎饼摊前，这个托盘每个小格都对
放到对应自己小块，在每一个工盘里放上一块，格上。作人员的托的小摊主把煎饼切成很多编号
饼，直，让他们品尝。工作人员走了一圈之后接端到评委和观众面前，托盘上就装满了所有摊主的煎
因为现场的观众比能品尝到才可以。当然，摊煎饼，确保每个观众都主们还得继续较多，所以摊
节目专门请最先品来的评委尝到的，当然是。
评委们。饼的口味夹起一旁边才继续品下对应编号煎的小本子上记录他的餐其细品尝、咀矿泉水去具手边有筷子，也有嚼，在掉嘴巴里的味道，尝下一份。块煎饼送入口中，仔，喝一口然后
品尝得差不等评委们都来，让每筒递过。的意见多了，主持人把话个评委发表自己
们都还在品尝煎饼。而此时，观众
以起到讲解的品尝，在一定程边评价，观众们一边度上可作用。评委们一
当然，如果观观众觉得评委说的不对，也可以坚持自己的点。
很强的主观性的。可以定吃哪个吃的煎饼，对其他煎以的时候是可以有评委还是观、不吃哪个。众，在品尝不管是饼不予置评，甚至可只评价自己认为好仅凭煎饼的颜值决
食也讲究色香味俱全事件。不被喜，如果卖相不好，那么主观的事情，美欢也是大概率的评价本来就是相对因为对美食
没办法，毕竟这是一个看颜值的世界。
全看本事。，谁能杀出重围，总之，规则是公平的
评委们品尝过后心次发言。里都有数了，开始依
饼非常不错，面皮酥些个手法比较接近于传统的手法，但又有一烹饪的香，一口唇齿留面。”“我觉得3号煎脆，咬人的微创新在里
过量，不会一人一种较为到大限度口下去全感觉，同低热量的饮食都是酱味，能够最，主要是酱料和各时也符合现代人“我倒是觉得7号不错种配品尝菜的用料非常讲究，不清新的杂粮面皮的口感，给……”习惯
见，从们开始各抒己煎饼进行评点。不同的角度对这些评委
票。评，主持和秘诀，算是进一步给自己拉得评委的好让他简单介绍一下自己人还会采访摊主，果有某个摊主的煎饼获如煎饼独特的手法
为自己喜欢的煎饼投票，后台出最好吃的煎饼。下投票器，动出结果，按照分数从高到低评选自最后，评委和观众会按汇总分数之后会按照加权规则
……
的画面，下意识地咽了裴谦看咽口水。着直播间
别说，看！起来还真挺诱人的
饼铛滋滋摄影师近距离拍的声音，让人摄煎饼，再配上煎胃口大开。
而直播间的观众也越来越多了。
“我去，看起来好好吃的样子！是我的错觉吗？”
理暗示。”委点评……这些应该服装、评豪华酒店、统一的大厨“搞都会造成一些心得还挺正式的，
饼的手法，还触饼的色泽、“心理暗示绝对不会差！定只是一有这煎”方主的手艺也绝对不面，但是这些摊，但你看他们做煎感，的！虽然吃不到肯错
全国各地食么？”选拔最出色的摊主，都“当然了，这个美的队红小吃，手艺能差能还有那种排很长大赛是从才能吃到的网是当地小有名气的，可
，好想吃！”“好羡慕
评选摊食物，还仅仅是因为猎奇：都是煎饼之类的地直播间的大？部分观众刚开始进入让评委搞
在，很多观众已经目在看了个但看到现，甚至有些跃再把它当成是一个正经的美跃欲试煎饼尝尝。食栏一，想要现在就点
口味肯定跟当然，想也没用，毕电视上的，能点到的煎饼这些煎饼差竟大部分人得远。
得密集了起来！直播间里的人数开始快速增长，弹幕也变
的永恒话题的一个热门分区，区本是直播平台。生活来就美食也是人们关注
食众！定的专业性大批的观地气，还有一快就吸引了，又是在生活区的美，又接地摊美栏目，所以很食大赛既猎奇
清大主播开播，没太多的优质内容。虽然现在是周个网站都比较冷意味着没什么，但这也一下午，整
了很多资源，，看到地了首当即调这么好美食大赛的效果很快也直接顶到官方意到了这一点页！摊注，
“……一会儿没了！”注意，热度怎么这么高
一倍还多！了一下各个部门的工裴谦有一搭没一搭地看看，直播间结果回来一作报告，的人数暴涨了着，他刚刚又去翻
了。播平台官方在给资源推大，显然直热度更是增幅巨
的吗？”由们都裴谦不有这么多人看？你特么不用上班午竟然也得有些震惊：“周一下
，都在上班的候偷偷看呢？”时“还是说
才啊！可惜没办法联“上班摸鱼，这都是人到腾达来。”系到这些人，把他们招
裴谦本能地有些慌，反跟热度沾上边，那往。往都没好事，只要正不管什么事情
但是自己似乎也没什么影响吧？裴谦转念又一好，但就算火了，对想，这美食大赛不火最
姑娘，也不会娘那边消费。到时候评委们打过招呼了，费裴谦早都者去冷面姑导致消不会吹冷面
束热度就全都散去了，有什好担心的？，等比赛结就算有热度么
，裴谦想来实实地继续往下看。想去，觉得自于是踏踏己似乎也没什么担心的必要
……
比拼结束之后，就煎饼组的、烤面筋等小组的比又进入手抓饼、铁拼。板鱿鱼
委和观众完全一致的，谁也不评选流程是评选的知道最后结果，全看现场的评的口味了。
见的路边摊小吃，却不过，虽然都是很依旧能做出简单、很常区别。
以谋生的职业。人赖毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别
钱，每天都要做那么多小摊贩，全都是几百上千份，做得不好吃的早都被淘汰掉了起早贪黑地卖全国有小吃赚。
主，更是百里挑一，个个都赛的而这次气的摊有自己的绝活。参地小有名都是全国各
换句话说就是“无他，唯手熟尔”。
现场摊主自述的环节，时间很快就过点再加上评委因为分成所有的观众都吃到，去了。，还要让这次比赛的时间很长，了很多个组评、
从下午2点钟，一直到了下午6点钟。
热高峰！下班了，而地摊美食大赛的直播间临近饭点，不少人都度也来到了一个
幕都覆盖住了密集的弹幕已经快把屏。
总评。下来就是烤冷面组的选，再然后是冷门小吃组的评选，最接评后是
为这些摊别小吃评把不同分类小吃的评总评环节就是分的前几名，和奖金。主办法奖杯分找到不同类全都比较一下，
也都是在等总评环。节，看看还留在直播间摊主能够笑到最后的观众们，基本上到底是哪位