午。11月29日，周二中

帝都，冷面姑娘的第一家门店。

李石和就薛哲斌在很远的地方已经看到了冷面店前排起的长队。姑娘门

为了吃？而且今天还是周二。”个烤：“这么多人排队？就冷面斌不由得有薛哲些吃惊

吃功、附近的人图个新否：“可能是因为快到石不置可午饭时间了，也可能是因为营销做得很成去吧。”李鲜来。走，我们过

话？”不直接给孟畅打个电道：“要薛哲斌说

”不必了细节决定李石摇了摇头：“才能发现细节，，暗中观察成败。

一起站到队伍的末位跟着李石通吃瓜群众一样。，就像是两个路过的普薛哲斌点点头，

不停蹄地赶往的事情忙得差不多娘的帝都，来情况。og俱乐部，就马最近才刚把g李石和薛哲斌两个人看看冷面姑

虽然孟畅的说的，有时候天像是骗子，但就像李石投就是一念之差，更何况是绝对不能哪怕是骗子项目，也不目和骗子项目之间那才项许多特征看起来都的。

不管怎么说，以目的项目，值得娘是一个非常值得投资前的声势来说，冷进一步深入考察。面姑

面，不过大概是因为冷为了吃烤冷面的，队列还挺长的大部分顾客来都是所以队姑娘主要做快餐、烤冷伍走得很快。面可以快速量产，而且

小哥在等待着取薛哲斌注择堂食，还有一些外卖意到有一些顾客会选择带走，有一些顾客会选餐。

跟那没什么两样，印证着冷面姑娘确这一切都的那么火爆。些火爆的快餐店实如网上说

点好了吃的，在的队，坐下。店里找到位置排了大约十分钟两个人才终于

吃中午饭，都稍菜、传统、花式炒冷面、佐餐小微有些饿了，所以点了一些招冷两个人正好还没面和养生粥。品：金牌烤冷面牌的推荐餐

中的主食。其传统冷面是这花式炒冷面和

炒冷面的一种特鸡蛋、西红柿、火腿、一样的长条的冷面切成宽面包括、葱花等等，黄瓜丁，然花式炒冷面似乎是炒。，下锅混殊做法，原材料全都切成了小后用大约6片

。这种炒一般的炒面，但不一般的炒面要好得冷面的感觉有点像是，口感比同之处在于炒冷多面本身会非常筋道

色的瓷盘盛着，给黄瓜混在相当有食欲。和鸡蛋、用藏黄色的火腿一起，青人的感觉很不错，红色的西红柿、绿色的

淋上特殊的冷面酱汁。是面条过冷水之后说的，就丝加上火腿、黄瓜配菜，再丝等、萝卜丝、美生菜传统冷面没什么好

这边的传统冷面跟些。加良心一别，分太大的区，只不过配菜放得更量一样餐面馆没有一些传统中

配菜，再淋上样就是最标准的烤冷面蘸料后各种切成小段。至于金牌烤冷面和其他熟之后裹式，冷面皮加鸡蛋煎上洋葱、香菜、烤肠

只不过跟路边摊那烤冷面是像寿司一样中，看种直接盛在纸杯里不同地码在一个长条的瓷盘多。这边的起来颜值高了很，整整齐齐

别，分成了两个小佐餐小菜，而养生粥也跟有太大的区一些常碗。盘就是一些常见的小菜拼见的包子粥铺中的粥没

整体来看，分量不小，，确实高了很多。原料良心，装之后重点是颜值经过一番包

是也算不上很贵，这价格方面倒吃饱的量，一共65块钱。些全都加在一起是两人足够

里是帝都的闹市区，，但考虑到不上无法接受。铺来说是偏贵一些的这冷面姑娘又是一个包子粥相比于一般比较平价网红产品，这个价格到的也远远算

至于整个务态度等，也跟的。境、服务生的服生们都还挺养眼了，而且服务一切连门店的环锁的快餐门店看齐

开始李石和薛哲斌两个人品尝餐品。

哲斌尝了两口之后问“李总，你觉得怎么样”薛？道。

李石细细咀嚼着烤。想好应该怎么说冷面，一时之间没

是无名餐少吃过好东西，所厅的常客，在全以在味这方面虽然比不上专清楚的。国各地跑的时候也没这两个人都业的美食鉴赏家口，但好吃与不好吃还是分得

前的情况有点触及人之所以都陷入他们的知识盲区。了纠结，因为目到了个但是现在两

怎么算？不好吃……这烤冷面好

是要好吃一些的师的烹饪手法方面，的那些步。是厨大街上冷，肯定，毕竟不管从原材料还面相比烤这边的烤冷面如果跟都有明显的进

”，到底是好吃个“好吃一些但问题就在于，这多少？

不愿意承担溢价，又会不会很快吃腻呢？食客们愿

这就没清楚了。说得人

在网红品牌里面，比我想象中的。”李石把要好一些，它也算是比较好吃的了说道，几道餐品都尝了尝：“其实……

，因为会下意识地比，所以无形之中就降不错……”吃不到哪里去。而且“不过待，所以就会觉烤冷面这个的烤冷面对话说回来，得似低了对口味的期乎还跟路边摊东西本身也难

“至于冷面和粥，中规中矩吧。”

投吗？目前看起来……这大毛病。”个项目能，似乎没什么薛哲斌问道：“那

摇了摇头：“还不能确定。”李石

题。”致项目失败的缺陷和着这那些可能导“我们现在做的事情就有其，严格来问题，找到了肯定不能投，但个项目没是在排节处寻找雷。我们要从细找不到也不意味他的问说

“从目情况来娘算是过得去分。”不算出色，但也钱，但产品力方面也，这个项目虽然口味而大量扣不至于因为还前的在疯狂烧看，冷面姑

实处，没有做出太离谱孟畅手头的的操作。”到了资金，除的话，说明了营销之外都花“要做到这种程度

“营销道方面确实算得上是成功，冷面姑娘这可这个品牌，并个品已经被很多人知不好说。”了。至于这些人能不能认……牌至少成为忠实的食客

了挠头：“好麻烦！薛哲斌有些无语地挠”

时间了，结果还。”投啊出来能不能是判断不这么长目已经“我们盯着这个项

年是个需要耐心的活。”李石微微一笑：“轻人就是容易急躁，投资

“真正经验丰钱过不去。”富的投资人都知道，投资可千在跟自己的则就是万不能怕麻烦，否

，但严防死守本怕心细如发、在各种最终项目还是无归。”“很多投资人哪会失败、血细节方面都

至于那些粗枝大叶、耐血本无本上都会亏得“归。足，只获得回报的投资人，基”心不想着投钱出去快速

别李石顿了顿，继续说道喜欢跟着裴总投？”：“你以为我为什么特

心？”因为跟着裴总投，“多赚和少赚、早赚是投什么和晚赚的区别，相项目都能赚，无非殚精竭虑、不管接抄标准答案多省事无巨细地筛选这些比于自己投资项目，直

薛哲斌满脸敬佩：“实不是浪得虚名。裴总作为投资”天才，确

认吗？他还有那么多像我们一的产业，哪，也会些项目的时候”你说，裴总在投这来的时间？总“哎，李样实地考察、反复确

知道他平时都在忙些什么。”：“这我就不清李石摇了摇头楚了，裴总神出鬼没的，谁

“觉得裴”是学不来的。，我一般人但总肯定有更高明、更节肯定省时间的办法，至于投资这块

“就拿之前的事情来说……”

就收敛了很“你没有注意到发布会多。，孟畅最近已经几乎没”了么？从那次之后，有再蹭腾达的热度

近孟动薛哲斌仔细回“好像确实是，最有再提腾达投资忆：畅搞了很多营销活。”的事情了之类的，但都没，像开跑车送烤冷面

了？”，裴总通过马总对孟畅敲打一番，“难道是上次发布会上起作用

的说明裴总即使不过一些蛛丝马迹各种细节都逃不过他也能通亲自到场，判断出背后的真相，眼睛。这李石点了点头：“对。”

以通过这些细节见微知著的方向。我想个项目“而裴总又可，从宏，这观上把控、推测整道吧。”应该是就是他独家的投资之

投资的意味，“只可惜这种能学得来的一般人是绝对不可”境界有种玄之又玄的。

叹息：“哎，投资太薛哲斌脑是跟着裴总直接补一番后，一声比较省心。”抄正确答案难了。果然还

李石笑了笑”：“无所谓的，只要跟着裴总投的项目总会有所进步的。慢慢考察、慢慢学习，

的投资天才毕竟是万还年轻，这些事情可以慢慢学，中无一的极少数人，你口吃成个胖子。遗策“像裴总那样年不要想着一”纪轻轻就算无

“走吧，赛了，”裴总心目中的地比赛可比这个项目在l就快要开李石站起身来：。gog的g回去再p把新挖来的那几名队员位高多了。安排安排

，综快就间可以揭晓不多了，再观察一段时也了解得差合裴总那边的态了。”应该很度……最终答案“这个项目