午。11月29日，周二中
帝都，冷面姑娘一家门店。的第
李石和薛哲斌在就已经看到了冷面很远的地方前排起的长队。姑娘门店
薛哲斌不由得有么为了吃个烤冷面？多人排队？就”些吃惊：“这。而且今天还是周二
吃。走，我们“可能是因为快到午饭时间了，也为营销做得很成功、附近的人图个新鲜来李石不置可否：可能是因过去吧。”
薛哲斌说给孟畅打个电话？”道：“要不直接
发现细节，细节决中观察才能定成败。”“不必了，暗李石摇了摇头：
点点头，路过的跟着李石一的末位，就像是两个起站到队伍薛哲斌普通吃瓜群众一样。
往帝都，来忙得差不多，就马和薛哲斌两个人最近才刚把不停蹄地赶gog俱乐部的事情。李石看看冷面姑娘的情况
是一目和骗子项目之间那就是骗子项目虽然孟畅的许，更何况哪怕的，有时候天才来都像是。起骗子，但就像李石说念之差，也不是绝对不能投特征看项多的
不管怎么说，以目前来说，冷面姑值得进一步深的声势，项目一个非常值得投资的入考察。娘是
伍走得很快为冷面姑过大概是因了吃烤冷面的，所以队队列还挺长的，面可以快速不。娘主要做快餐量产，而且大部分顾客来都是为、烤冷
待着取餐。会选择堂食，还有一些外卖小在等意到有一些顾客会哥一些顾客选择带走，有薛哲斌注
餐店没什么两切都跟那些火爆的快。样，印证着冷面姑娘确实如这网上说的那么火爆一
。店里找到位置坐在大约十分钟的队，排了才终于点好了吃的，两个人下
微有些饿了个人正好还没吃中午饭，都生粥。、传统冷面和养招牌的推荐餐品稍：金牌烤冷面、两花式炒冷面、佐餐小菜，所以点了一些
花式炒冷面和传统冷面是这其中的主食。
。种特殊做法柿、火腿、黄、西红，原材料包括鸡蛋冷面的一宽，下锅混炒面一样的长条用大约6片的冷面切都切成了花式炒冷面似乎是炒瓜、葱花等等，全小丁，然成后
炒冷面本身会非常筋炒面，但不同之处在于口感比一般的炒面要好这种炒冷面的感觉有点像是一般的道，得多。
红柿、绿色的黄瓜当有食欲。的瓷盘盛着，给人的感觉和鸡蛋、红色的西黄色的火腿混在一起，用藏青色很不错，相
特殊的冷面酱汁。后加上萝好说的，就是面条过冷水之火腿、黄瓜丝、传统冷面没什么丝等配菜，再淋上卜丝、美生菜
得更加良心一些。区别，分些传统中餐量一样，只不过配菜放这边的传统冷面跟一的面馆没有太大
至于金牌烤烤冷面菜、烤肠和冷面就是最标准的再淋上各种蘸料后切煎熟之后裹上洋葱、香成小段。样式，冷面皮加鸡蛋其他配菜，
寿司一样整整齐齐地只不过跟路值直接盛在纸杯多。码在一个长高了很条的瓷盘中，看起来颜里不同，这边的烤冷面是像边摊那种
佐餐别，分成了中的粥没有太大的区见的两个小碗一些常。包子粥铺常见的小菜拼盘，而养生粥也跟小菜就是一些
番包装之后，来看，分量不小，原料良整体心，重点是颜值经过一确实高了很多。
量，一共65块钱。贵，这些全都算不上很加在一起是两人价格方面倒是也足够吃饱的
来说是偏贵冷面产品，这但一些的，比于一般比到这里是帝都的闹市区，较平相价的包子粥铺姑娘又是一个网红考虑个价格到也远远算不上无法接受。
、服也跟一们都还挺而且服务生至于整个门店的环境了，店看齐务生的服务态度等，眼的。养切连锁的快餐门
哲斌两个人开始品尝石和薛李餐品。
样？”薛哲斌尝口之后问道。“李总，你觉得怎么了两
烤冷面，一时之间没想石细细咀嚼着李好应该怎么说。
地跑的得清楚的常客，在全国各比不上专业的好东西，所以在口吃与不好吃还是分这两个人都是无名餐厅美食鉴赏家，但好味这方面虽然吃过的。时候也没少
的知识盲及到了他们现在两个人之所目前的情但是，因为况有点触结区。以都陷入了纠
么算？……这怎烤冷面好不好吃
手法方面，都有明肯定是要好进步。显的师的烹饪冷面相比，这边的烤冷材料还是厨些烤面如果跟大街上的那吃一些的，毕竟不管从原
但问题就在于，这个少？，到底是好吃多“好吃一些”
很快吃腻呢？承担溢价，食客们愿不愿意又会不会
就没人说得清楚了。这
，说道：“其实……比我想象中的要好一些，在网李石把几道餐品都尝红品牌也算是比较了尝好吃的了。”里面，它
里摊的烤冷面对比觉得似乎还不错东西本身也难吃，所以无形之中就降哪低了对口味的期待，所去。而且，不到“不过话说回来，以就会因为会下意识地跟路边……”烤冷面这个
规中矩吧。”“至于冷面和粥，中
这个项病。”薛哲斌问看起来，似乎没什么大毛目能投吗？目前道：“……那
。”：“还不能确定李石摇了摇头
细节处寻找那些从没有其他的问题。在做的事情，严格来，可能导致项目失败的缺了肯定不能陷和问题，找但找不到也不意味着投”“我们现到这个项目就说是在排雷。我们要
至于因为出色，但也不况来看大口味而“从目前的情方面也还算是过量扣分。”产品力，冷面得去，不算姑娘这个项目虽然在疯狂烧钱，但
谱的操作。”做到这种程度的话，说明孟畅手头的资金，除了营销之外都花到了实处，没有做出太离“要
于这知道了。至人能不能冷面姑娘这个品牌至少被很多人“营销方面确实算得上是成功，客……不好说。”已经认可这个品牌，并些成为忠实的食
头：“好麻烦！薛哲斌有些无语地挠了挠”
不能投啊。”是判断不出来能这个项“我们盯着目已经这么长时间了，结果还
的活。”李石微微一笑：“年轻人就是容易急躁，投资是个需要耐心
丰富的投资道，投资可千万不能“真正经验跟怕麻烦，否则就是在去。”人都知自己的钱过不
在各种细节方面都严项目还是会失败、终血本无归。资人哪怕心细如发、防死守，但最”“很多投
回报“至于那些粗枝大叶、耐心不足，只想着投钱出去快速获得亏得血本无的投资人，基本上都会归。”
裴总投？”李石顿了什么特别喜欢跟着顿，继续说道：“你以为我为
投什么项目都“因为跟着裴总投，不能赚，无非是多赚和竭虑、事无巨细地直接抄标准答案多省比于自己殚精、早赚和晚赚的筛选这些投资项目，少赚区别，相心？”管
浪得虚名。总作为投资天才，确实不是”薛哲斌满脸敬佩：“裴
“哎，李总你说，裴的时候，也会像我他还有那么多的、反复确总在投这些项目产业，哪来的时间？”认吗？们一样实地考察
么。”李石摇了摇出鬼没的，谁知道他平：“这我就不清楚了，时都在忙些什头裴总神
时间的办法，，我觉得裴总肯定有“至于投资这块来的。”更高明、更节省但一般人肯定是学不
就拿之前“的事情来说……”
那次发布会之后，“你没有注意到，孟就收敛了很多。”经几乎没有再蹭腾达的热度了么？从畅最近已
情了。”薛哲斌仔细回忆：再提“好像确实是，冷面之类的，但都最近孟畅搞了很多营销腾达投资的事活动，像开跑车送烤没有
总马总对孟畅敲会上，裴”通过了？打一番，起作用“难道是上次发布
真相，各种”明裴总即使不亲自到场细节都逃不过他的眼睛。：“对。这说迹判断出背后的，也能通过一些蛛丝马李石点了点头
吧。”、“而裴知著，从宏观上把控推是他独家的投资之道想，这应该是就总又可以通过这些细节见微测整个项目的方向。我
学得来的。”的境界有种玄之又玄的“只可惜这种投资不可能意味，一般人是绝对
太难了裴总直接抄正补一番后，一声哲斌脑薛叹息：“哎，投资确。”答案比较省心。果然还是跟着
李石笑，总投的了笑：“有无所谓的，只要跟着裴慢学习所进步的。”项目慢慢考察、慢总会
学，不要想着的投资天才毕竟是万中无一一口吃成“像裴总那样年纪年轻，这些事情可以慢慢轻轻就算无遗策个胖子。”的极少数人，你还
心目中的地位高多站起身来：“走吧，裴总再赛可比这个项目在李石回去排。gog的比gpl就快要开赛了，安排安把新挖来的那几名队员了。”
间，综合裴总该很快就可以揭晓了。了解得差不多那边的态度……最终目也答了，再观察一段时案应“这个项”