11月29日，周二中午。

家门店。帝都，冷面姑娘的第一

地方就已经看到队。前排起的长了冷面姑娘门店李石和薛哲斌在很远的

薛哲斌不由得有些吃惊：“这么多人？就为了吃排队个烤冷面？而且今天还是周二。”

成功、附近李石不置可否：是因去吧。”吃。走，我们过是因为营销做得很也可能“可能的人图个新鲜来为快到午饭时间了，

薛哲斌说道：“要不话？”直接给孟畅打个电

观察才能李石摇了摇。”发现细节，细节决定成败头：“不必了，暗中

点点头，伍的末位，就像跟着李石一起站到队薛哲斌是两个路过的普通吃瓜群众一样。

𙋇帝都，来看李石和薛哲斌g俱乐部的事情忙得两个人最近才刚把看冷面姑娘的情马不停蹄地赶往况。差不多，就

。，但就像李石说的，之差，更何况哪怕是骗看起来都像是骗子畅的许多，也虽然孟项目之间那就是一念不是绝对不能投的特征子项目有时候天才项目和骗子

非常值得投资的声势来说，冷面不管怎么说，以目前的入考察。项目，值得进一步深姑娘是一个

很来都是为大部分顾客冷面姑娘主要做快餐、烤冷了吃队列还面烤冷快。挺长的，不过大概是因为可以快速量产，而且面的，所以队伍走得

在等待着，还有一些外卖小哥薛有一些顾客会选择哲斌注意到带堂食走，有一些顾客会选择取餐。

娘确实如网上说的那这一切都些火爆的快餐店没什么爆。跟那么火两样，印证着冷面姑

的，在店里找到位置坐，两个人才终于点好排了大约十分钟的队下。了吃

了一些招牌炒冷面、品：金牌烤冷面有些饿了，所以佐餐小菜、传统冷、花式面和养生粥。的推荐餐两个人正好还没吃中午饭，都稍点微

传统冷面是这其中的主食。式炒冷面和花

了面的一种特殊做，然后用大全都切成，原材料乎是的长条，下面切成宽面一样约6片的冷包括式炒冷面似小丁等等，炒冷花法鸡蛋、西红柿锅混炒。、火腿、黄瓜、葱花

觉有点像于炒冷面本身会非常好得多。这种炒冷面的感是一般的炒面，但不同之处在道，口感比一般的筋炒面要

绿色的黄瓜混在一起觉很不错，相当有。黄色的火腿和鸡蛋感、红色的西红柿、食欲，用藏青色的瓷盘盛着，给人的

。、萝卜丝、美生菜丝等面没什么好说的，就是面条过冷上火腿、黄瓜丝水之后加再淋上特殊的冷面酱汁传统冷配菜，

统冷面跟一些传统中餐面馆没有太大一些。这边的传的区别，分量一样，只不过配放得更加良心菜

冷面皮加鸡蛋煎熟之最标准的烤冷面样式，后裹上洋葱、香菜，再淋上各种蘸料后至于金牌烤冷面就是切成小段。、烤肠和其他配菜

种直接盛在长条的瓷盘中，看起来边的烤冷面是像寿司码在一个颜值高了很多。纸杯里不同只不过跟路边摊那，这齐地一样整整齐

的粥没有太大的区别，的包子粥铺中一些常见的小菜了两个小碗。拼盘，而养生粥也佐餐小菜就是分成跟一些常见

，原料良心，重点多。整体来看，分量不小确实一高了很番包装之后，是颜值经过

些全都加在价格方面倒是也5块钱。饱两人足够吃算不一起是上很贵，这的量，一共6

虑包子粥铺来算不上无法接受。到这里是帝都的闹说是偏贵一些的，但考一个网红产品，这个价格到也远远相比于一般比较平价的市区，冷面姑娘又是

店的环境、服而且服务生们都还务生店看齐了，锁的快餐门跟一切连挺养眼的。至于整个门的服务态度等，也

石和薛哲斌两个。李人开始品尝餐品

道。李总，你觉得怎么样？”薛哲斌尝了两“口之后问

想李石细细咀嚼着烤冷面，一时之间没好应该怎么说。

好东西，还是分得清楚的。跑的时候也没少吃过业的美食鉴赏家，地所以在口味这方都是无名餐厅的常客，在全国各这两个人但好吃与不好吃面虽然比不上专

以都陷入了他们的知触及到况区。但是现在识盲有点两个人之所了纠结，因为目前的情

这怎么算烤冷面好不好吃……？

。显的进步这边的烤冷面如，毕竟不管从原材料还是要好吃一些的法方面，都有明是厨师的烹饪手果跟大街上的那些烤冷面相比，肯定

但问题就在于，这个“好吃多少？好吃一些”，到底是

快吃腻呢？愿意承担溢价，又会不会很食客们愿不

就没人说得清楚了。这

几道餐品都尝了尝，说把比我想象……”道：“其红品牌里面，它也李石中的要好一些，在网算是比较好吃的了。实

面这个东错……会觉得似乎还不对比，所西本身也难吃不到哪里路边摊的烤冷面且，因为会下意识地跟去。而对口味的期待，所以就”“不过话说回来，烤冷以无形之中就降低了

中矩吧。”和粥，中规“至于冷面

那……这个项目能投吗来，似薛哲斌问道：“乎没什么大毛病。”？目前看起

能确定。”李石摇了摇头：“还不

，找到了肯定不能是在排雷。我们意味着这现项目失败的缺陷和问题寻找那些可能导致项目就没有其要从细节处个他的问题。”的事情，严格来说投，但找不到也不在做“我们

狂烧钱，的情况来看去，不算出色，但也扣分。”不至于因为口味而大目前个项目虽然在疯“从量品力方面也还算是过得，冷面姑娘这但产

离谱的“要做到这种的资金，了实处，没有做出太头程度的话，说明孟畅手除了营销之外都花到操作。”

些人能不能认可这…不好说。”知道了。至于这，并成为忠实的食客…是成“营销方面功，冷面姑娘确实算得上个品牌多人这个品牌至少已经被很

些无语地薛哲斌有挠了挠头：“好麻烦！”

“我们盯着这个项目已经这么长时间了不出来能不能投啊。”，结果还是判断

是个需要耐心的活容易急躁，投资李石微微一。”笑：“年轻人就是

“真正经验。”都知道，投资可千万不丰富的投资人麻烦，否则就是己的钱过不去能怕在跟自

防死守，但最终项目还是会失败、血、在各种细节方面都严“很多投资人哪怕心细如发本无归。”

去快速获得回报的投资想着投钱出“至于那些粗枝大叶”人，基本上都会亏得血本无归。、耐心不足，只

道：“你以为我为什么特别着”顿，继续说李石顿了喜欢跟裴总投？

着裴总投，不管别，相比于自己巨细地筛，无非是多赚和少投什么项“因为跟殚精竭虑、事无赚、早赚和晚赚的区目都能赚选这些投资项目，标准答案多省心？”直接抄

为投资天才，确实不是浪得满脸敬佩：“裴总作名。”薛哲斌虚

实地考察、哎，李我们一样项目的时候，复确认吗？也来的时间？还有那么多的“”会像他产业，哪总你说，裴总在投这些反

李石摇了。”在忙些什么我就不清楚了，裴总神出鬼没的，谁知道他平时都摇头：“这

、更节省时间的办更高明人肯“至于投资这块。”，我觉得裴总肯定有法，但一般定是学不来的

来说……”就拿之前的事情“

乎敛了很多。那次发布会之后，就收孟畅最近已经几意到，的热度了么？从你没有注“没有再蹭腾达”

面之类的，但多营销活动，。”忆：“好像确实是，最像开跑车送烤冷细回近孟畅搞了很事情了都没有再提腾达投资的薛哲斌仔

番，起作用了？”道是上“难马总对孟畅敲打一次发布会上，裴总通过

种细节都逃不过他的眼睛。”后的真相，各通过一些蛛丝马迹不亲自到场，也能李石点了点头：“对判断出背。这说明裴总即使

。我想，这应该是就是他独家的投资控、推测“而裴总又著，从宏观上把节见微知可以通过这些细整个项目的方向之道吧。”

又玄的这种投资的境界有种玄意味，一般人是绝对不“只可惜之可能学得来的。”

薛哲斌脑补一番后裴总直接抄正确答果然还是跟着案比较省心。”，投资太难了。，一声叹息：“哎

谓的，只要跟有李石所进步的。”投的项目慢慢考察、无所慢慢学习，总会着裴总笑了笑：“

遗策的投资就算无总那样年纪轻轻才毕竟“像裴学，不要。”天，这些事情可以慢慢是万中无一的极少数人，你还年轻想着一口吃成个胖子

的地位高多了。”员安排安排。gog那几gpl就快要开赛了，回去再把新挖来的名队吧，李石站起身来：“目在裴总心目中的比赛可比这个项走

度……多了，再得差不观察一段时可以揭晓了。”最终答案应该很快就“这个项目也了间，综合裴总那边的态解