周二中午。11月29日，

冷面姑娘的第一家帝都，门店。

李看到石和薛哲斌在很远的地方就已经店前排起的长队。了冷面姑娘门

？了吃个烤冷这么多人排面薛哲而且今天还是周队？就为斌不由得有些吃惊：“二。”

得很成功、附近的人吧。”饭时间了，李石不置可否：“可能是图个新鲜来吃。走，我们过去因为快到午也可能是因为营销做

孟不直接给说话？”畅打个电薛哲斌道：“要

察才能发现细节，细节决定成败。”李石摇了摇头：“不必了，暗中观

众路过的普通吃瓜群一样。像是两个到队伍的末位，就着李石一起站薛哲斌点点头，跟

往帝都，来看看冷面姑娘的情况。就李石和薛哲斌两个人最多，蹄地赶部的事马不停近才刚把gog俱乐情忙得差不

那就是一念之差，更何来都像是绝对不能投是骗子，但虽然目之间就像李石说的，有时孟畅的许多特征不看起况哪怕是骗子项目，也候天才项目和骗子项的。

不管怎么说，以说，冷面姑娘是一个非常值得投目前的声势来步深入考察。资的项目，值得进一

队、烤冷面可以快速量，不过大概是因为顾很快。产，而且大部分客的，所以队伍走得冷面姑娘主要做快餐来都是为了吃烤冷面列还挺长的

待着取餐。有一些顾客会选择客会选择堂食，还有一些外卖小哥在等薛哲斌注意到带走，有一些顾

实如网上说的那么证着冷面姑娘确这一切都跟那些火爆的快餐店没什么两样，印火爆。

个人才终于点好了吃的，在店里找到位置坐下。的队，两排了大约十分钟

，所以点了一些招小菜、传统冷面和牌两个花式炒冷面、佐餐烤冷面、微有些饿了品：金人正好还没吃中午饭，都稍牌的推荐餐养生粥。

面和传统冷面是这其中花的主食。式炒冷

花式炒冷材料包括鸡蛋、葱花等等，全面切成宽面一样的长条特殊做法，原，下锅混炒。面似乎是炒冷面的一种后用大约6片的冷、西红柿、火腿、黄瓜都切成了小丁，然

这种炒冷面的感觉有点像是一般的炒面，但身会不同之处在于炒冷面本面要好得多。非常筋道，口感比一般的炒

盛瓜混在一起，用藏青黄色的火腿和鸡色的瓷盘的西红柿、着，给人蛋、红色觉很不错，相当有食欲。绿色的黄的感

传统冷瓜丝、萝卜丝、美生菜面没什么好说的上火腿后加丝等，就是酱汁。配菜，再淋上特殊的冷面、黄之面条过冷水

区别，分量一样，只不过配菜放得更加良心一些。馆没有太大的这边的传统冷面跟一些传统中餐面

上洋葱、香菜后切成小段。和其加鸡蛋煎熟之后裹淋上各种蘸料、烤肠他配菜，再至于金牌烤冷面就是最冷面样式，冷面皮标准的烤

司一样整整齐齐地码过跟路在一个长条的瓷盘中，只不盛在纸杯里不同，这边的烤冷面是像看起来颜值高了很边摊那种直接多。寿

成了两个小粥铺中的粥没有碗盘，而养生跟一些常见的包子太大的区别，分佐餐小菜就是一些常见的小菜拼。粥也

分量不实高了很多。颜值经小，过一原料良心，重点是整体来看，番包装之后，确

足够吃很贵，这。价格方面倒是也算不上饱的量，一共65块钱些全都加在一起是两人

相子粥比于一价格到也远远算不上无一个网红产品，这个到这里是帝都的般比较平价的包铺来说是偏贵一些的，但考虑法接受。闹市区，冷面姑娘又是

生个门店的环境、至于整服务生的眼的。跟一服务态度等，也切连锁的快餐门店看齐了，而且服务们都还挺养

餐品。开始品尝李石和薛哲斌两个人

了两口之“李后问道。？”薛哲斌尝总，你觉得怎么样

冷面，一时之间没想好李石细细咀嚼着应该怎么说。烤

与不好吃还是分得清候也没少，所以在口这的美食鉴赏家，但好吃的时楚的。两个人都是无名餐厅的业味这方面虽然比不上专常客，在全国各地跑吃过好东西

但是现在两个人之所以都陷入了纠他们的知识盲区。前的情况有点触及到了因为目结，

烤冷面好不好吃……这怎么算？

相比，肯些烤冷面是要好吃一明显的进步。边的烤冷面如果跟大原材料还是厨管从这定街上的那烹饪手法方面，都有师的些的，毕竟不

好吃多少？“好吃一些”，到底是但问题就在于，这个

又会不会很？快吃腻呢意承担溢价，食客们愿不愿

。清楚了这就没人说得

面，它也算是比较好吃的了。”尝了尝，说道网红品牌里象中的要好一些，：“其实……比我想在李石把几道餐品都

为会下意识”的期待，所以就会觉本身也难吃不到哪里地跟路边摊的烤冷面对个东西之中就降低了对口味话说回来，烤冷面这去。而且，因，所以无形“不过比得似乎还不错……

“至于冷面和粥，中规中矩吧。”

目能投吗？目毛病。”前看起来，似乎没什么大薛哲斌问道：“那……这个项

能确定。”李石摇了摇头：“还不

。我们要从细节处寻也不意味着这个项目其他的问题。”失败的就没有缺陷和问题项目肯定不能投，但找不到找到了“我们现在做的事情，严格来说是在排雷找那些可能导致，

“从目前的情况来力方面也还算是过得出色，但也不去，不算”然在疯狂烧钱，但产品虽量扣分看，冷面姑娘这个项目至于因为口味而大。

的话，说明孟畅手头的资金，除了营出太离谱的操作。”“要做到这种程度销之外都花到了实处，没有做

被很多人知道了”个品牌，并成为忠实冷面姑娘这的食客……不好说。不能认可。至于这些人能这个品牌至少已经“营销方面确实算得上是成功，

烦！”薛哲斌有些无语地挠了挠头：“好麻

“我们盯着这个项是判断不出来能目已经这么长时间”不能投啊。了，结果还

，投资。”是个需要耐心的活李石微微一笑：“年是容易急躁轻人就

烦，否则就是在跟可千万不自己的钱过不去人都知道，投资。”“真正经验丰富的投资能怕麻

失败、血本无归。细、在各种防死守，但最终项目还是会都严如发”“很多投资人哪怕心细节方面

投资人，基本上都会亏着投钱出去快血本无归。”“至于那些粗枝大叶得回报的速获得、耐心不足，只想

石顿了顿，继续总投？”说道：“你以为我李别喜欢跟着裴为什么特

裴总投、早赚和晚赚的区别精竭虑能赚，无非是多赚和少、事无巨细心？”地筛选这些投资项项目都，相，目，直赚接抄标准答案多省“因为跟着不管投什么比于自己殚

裴是浪得虚名。”资天才，确实不总作为投薛哲斌满脸敬佩：“

业，哪来的时间？”哎，李总你说，“确认吗？他还有那么产的时候，也会像我们多的一样实地考察、反复裴总在投这些项目

李石摇了摇头么。”知道他平时都在忙些什就不清楚了，裴总神的，谁出鬼没：“这我

时间的办“。”学不来的明、更节省有更高法，但一般人肯定是这块，我觉得裴总肯定至于投资

说……”“就拿之前的事情来

热度了。”“你没有注意到，孟畅没有再蹭腾达的最近已经几乎从那次发布会之后么？就收敛了很多，

营销活腾达投资的事好像确实是，最近细回忆：“”孟畅薛哲斌仔之类动，像开跑车送烤冷面搞了很多的，但都没有再提情了。

了？”是上过马总对孟畅道敲打一番，“难次发布会上，裴总通起作用

真相，各种细节都逃不明裴总即使一些蛛过他的眼睛。”点头：“对。这说不亲自到场，也能李石点了通过丝马迹判断出背后的

可以通过这些细节见又个项目的方向。我想，这应该微知著，从宏观上把控家的投资之道吧。”“而裴总是就是他独、推测整

不可能学得来的。”是绝对味，一般人又玄的意“只可惜这种投资的有种玄之境界

。果然还”案比较省补一番后，一声叹息：“哎答是跟着裴太难了总直接抄正确薛哲斌，投资脑心。

跟着裴总投的项目，总会有所进步、慢慢慢慢考察学习李石笑了笑：“无所谓的的。”，只要

总那样年纪轻轻就算“像裴成个胖子。无遗策的投资天人，你还年轻，这些事情可以慢慢学，”极少数一口吃不要想着才毕竟是万中无一的

排。gog的比赛就快要开赛了目在裴总心目中可比这个项，回去再把新挖的地位高多了。名队员安排安“走吧，gpl来的那几”李石站起身来：

答案应该很快就可以再观察“这个项目也了了。”那边的态度……最终一段时间，综合裴总揭晓解得差不多了，