台成为餐饮企软件等平展，微博、点评网聊天力。”业全新的营销平台，孟畅续说道：“其次，随为餐饮企业的腾飞继发展，软件和团购行业的快快速发站、提供了助着移动互联网的速外卖
的优势，就是“互联网模式可以快速传播、快的速度让所向全国！”某个成功的商业时代的一个最大复制，以最有人都知道，并铺
是式。”资金还是知名度，都去只能一城一城不足以支撑快速“许多优秀的餐饮品牌，地缓慢扩张，不论复制成功的商业模在过
！，这一切都变成了可能“但在互联网时代”
饮品牌，一旦变成了大众化的餐量产的看我大的收益和丰厚的向全国“将这两点结合起来们不难发现，度铺，就能够以极快的速化的、可规范回报！”、品质出众的网红品牌，获得巨
费高！”者的广泛认可，它值只会越来越食为天’，人只要活着就要吃饭，所以一旦某个餐饮“最棒的一点在于，‘民以品牌得到了消的长期价
下贺得胜的表情。讲到这里，孟畅稍微观察了一
胜听头。得非常认真，还频频点贺得
果在理想情况下，在不少显大的商机，比如现餐饮本都在发然，这套理论是行业，就资+互联网确实有巨力的外卖和点评是餐饮+互联网模式。挺正确的，如
东西，也能发吗？展成连锁品牌、获烤冷面这种但问题在于，得消费者的信赖
刻翻到下一页的p料到了这一点，他立pt。孟畅显然早就已经预
前景和市场潜释。”‘冷面姑娘’的巨大内容，我将分，接下来的力之后成两个方面阐“展望过
及‘冷面题与机遇，以面的细姑娘’这别是：“分在的问节。”个品牌在执行层烤冷面这个产业存
“烤冷路登大雅之堂的食物，也一份，从来不会出现在高档餐馆中。面边小摊”是一种毫无门槛，三五块钱的食物。，听起来是一种非常难
面这种食物却有着一种“但上到亿万富豪，下到平是，烤冷人都爱吃。”独特的魅力，人民百姓，
烤冷面真好吃的截图。博夸是某富豪排队买烤些体育明星或同时，也有一者娱乐明星发微ppt上，冷面被抓拍的画面，
这些内容在网到很多。上随便搜一搜就能找
销量稳居红食品中，前三。”网出的烤冷面原材料达站的数据统计，仅仅到了一辣条、自热火锅等网蛳粉、“根据购物千多万份，在螺在购物网站上，全年卖
“更何况还有多小摊贩的原材料并不。”很来自于购物网站
虽然看其实不需要感受得到。起来常大的凭借日常感觉也能“这足以见得，烤冷面需求量。这一点数据，仅仅”在国内却有着非难登大雅之堂，
月入数万的到摊子，并是。”比比皆烤冷面的“在夜市等人流密集区，总是能看大财，且往往贩可以说是闷声发排队。卖烤冷面的小摊都有人
空间的。”，它是有巨大盈利完全真实，毕竟还要去不管怎么说“当然，这项数据不见得除掉各种隐性成本，但
，简单概括起来就是规，卫生隐隐患精：不够正业也存在着许多的问“但是，目复杂，产品花样少。”患多；不够前烤冷面这个行题和致，品牌形象差；不够
生产用劣质油，食材清卫生，使面的原材料洗和盛放过程中也会受到各种“很多烤冷都是小作坊生产的，路边小摊的摊贩不注意条件本来就恶劣，存在卫生隐患；污染。”
，烤冷面跟其他很多路边摊食品一之外尘土反样，其实非常不卫生，吃的部分“所以有可能路边的最小的物质了。”而是它里面除了能危害
相同范化生到既做不到规手艺各不，不同摊贩做烤冷面的造型，口味和样式。”都难登大雅之堂。“而且产、保证口味下限，又做不出新、开，不管是味道还是推陈发出新的
边摊的阶段，谈何发“如果没有互联止步于路一产业就会永远那么烤冷面这展？”网思维，
“而‘冷面姑娘’的目面市场国民美食餐饮品牌！”整合标，就是将早起来，打造一个具已存在的烤有超高知名度的冷
原料、新的工艺，去重现传统的味道。”“简而言之，我们是要用新属于国人的新式快餐思维、新方式，打造的，要用好
烤冷行业呢？”牌到底要如何重新定义面这个娘’这个品“至于‘冷面姑
阐述。”向您一一“接下来，请允许我
孟畅稍微停了。下来，喝了口水
观察贺得与此同时，他悄悄地得胜陷入深思。胜的表情，而贺正在
。清楚，其实是对于以上的这些内容，孟畅自己很有点扯淡的
毕竟想要扭转“烤冷上是很面就是街边小根深蒂固的。个概念，实际难的，因为它在摊的垃圾食品”这普通人心目中的形象
也不是要扭转这孟畅的目标，本来种概念。但，
有时候，互联网时煎饼果子、凉皮、肉代夹馍全都能做成网红品牌，烤冷面凭的营销，本什么就不能？身就是不讲道理的。
什么不能出现“烤冷拉面、寿司这种食物都能面之神”呢？，为之神、寿司之神出现拉面更何况像
很多时候，事实如何让别人相重要。信才不重要，刻板印象更不重要，
。案和这个ppt，足时间，但是之备这一整套方足准备了两三个月的前一直都没有拿出来孟畅为了准
因为他一直都没有找到非常合适的投资人。
有的观众。时候，一个饼能不能画好，并不完全取决于画饼的场合和台下等着吃饼于画饼的人，也取决
人，绝对会把孟畅当成骗子给轰出去。如果是一个普通的投资
虽然他确实是个骗子，事情是不被轰出去这个否认过这一点，但他内心中也从未响他的名能接受的，因为这会影声。在
案就只能用一次这个方击必中。一在孟畅看来，自己，务求
饼还没画利索就？子了吗，格就全都完蛋了都不投，七八糟的投经露馅了，这不是完犊自己和这个项已资人，这些人又目的逼如果找一些乱
上豪等等，因为其实人，比如大公司高管这些人会更容易相信。的概念一些高大最好忽悠的反、明星、富和名词而是一些有钱
自己得佬忽视这个项目的不合才能让这些大有一个足一切的前提是，孟畅眼的光环，这样不过，这理之处。够耀
这个光环从哪来呢？
大厂资深营销工作经验互联网仅仅是名校毕业、有，显然是不够的。
能，人。，就是一个，虽然它不“裴总投资”但至少能唬住不少不错的光环万
就会被忽略，忽悠住个光环加资人，就可以了投引来巨量的资金一旦有了这涌入。持，很多不太合理的地方自然
各种似是，孟畅就而一旦拿到这些钱群众的视线，把他们变成天盖地的广告和而非的概念引导吃瓜韭菜。可以开始营销，用铺
而后，开一家高大上追投，等收割拍屁股走人，留下一的引发更多资鸡毛。的韭菜之后，再拍本地店铺，通过流量制造盈利、拉高估值，足够多
得过了第一关。美的，前提是先套路是很完总之，这个
无从谈起如果连腾达的投资。路自然也是都拿不列套到，那么后边的这一系
演。所以，孟畅喝了口茶水自己最精彩的表润润喉，然后准备开始
品牌强行扯出来五六成的合理性。前边说了那么多，其实都是铺垫，为“冷面姑娘”这个
合自己的也都么多智商全都给掩盖过去。后边理的地方税能够成立，靠这一段，能不性。关键是愿意相信的，那能把那些看似不但人总是会相信是这五六成的合理
上出现了的种种细节。p“冷面姑娘”这个品牌pt
面品牌。”通俗地讲，就是要个有品质感和小资情调的烤冷打造一“‘冷面姑娘’这个品牌概念比较
像我们的产品时而又温柔的，而又这个是大众而又精致“的logo是传统”种拟拟形象似乎是高冷同人化的暗示，她的虚青春的，就的。品牌这个名字本身就给人一
立了三步走的，我品牌的塑造“对于这一确目标。”
店家‘冷面姑娘’旗舰圈开一都的繁华商“第一步，在帝。”
他路边摊烤冷面面地的区别。”餐具、就餐环境等方展示这一品牌与其“在这家面，向所有顾客全、原材料、门店中，我们将从配方
，到各种配料的用量料的选用我们首先是斥标准化操作，确保每，再到候、时间，全都要做到一份烤冷面的味道。”巨资研究‘冷面姑娘’“实际制作中的火的原材料和各种调味的配方和味道，从冷面
“更多内容和花样要为烤冷面做出口味做区分，还同时，我们也要。”等，不能仅仅出多重口味的烤冷面充分开发以甜辣、酸甜
，我们也会做各种店面菜品的丰富性和多样性果汁饮料。”“当然，为了或者传统冷面、配菜