6日,周二。4月2
上尝试制作。办公室里,裴谦一张简单的思维导图正在电脑
单,就是到目前一些辅助性的、事务性的部门。思维导图的内容很简生盈利的部门,以及为止腾达所有可能产
同。不相这些部门的关系非常复杂,性质也各
有的赚钱少,有的不赚钱;多,有的赚钱
在明显的上下级间的联或者联动关系,而有些系则没那么密切部门之有些部门之间存;
盈利部门和事务性,似乎也不尽相同。部门之间的关系
在一个个小框框里,把思维并标注出他们之间导图,通俗一点关键信息写关键信息给连接来说就是起来,各种线条将这些各种的关系。然后用
裴谦决定用不同的颜色间的关系。和不同的线条,来表示各部门的状态,以及部门之
门红色方框的部门,代表着已经盈利的部。
框的部门,则表示蓝色方尚未盈利、情况相对乐观的部门。
,代表生关联,比如摸鱼流基本上处于连体婴餐,又比如ro着两个部门之间已经产为共享健身房提供健身f装机和逆风物儿状态;黑色线条外卖正在实际上
的关联,代表着两个部门。另一种是红色线条之间尚未发生、但有可能产生
的部门裴顺自己的思路,同时提联动。谦的想法很简单,图捋就是通过这个思维导前预判可能发生
但是初步整理之后似乎并不乐观。,裴谦很快发现,情况
,到处都是一片红,仅外卖、逆风物流、门还维持着不盈利的蓝几个部从图上的情况来看有摸tpdb网站等少数鱼色。
自己想象中的要大太多而且,工作量比了!
系远比自己之前发现,某些综复杂,梳理之后各种蓝色线条错就会想象联中要复杂得多。部门之间存在的
科g,几乎跟所有现存的部门都有联系……更何况还有otto技这种bu
代表着各部门分头生的、无从拯救一张网,配上各疼密密麻麻的黑色线条,之间已经发释说明的种解小字,看起来十的关系,让整张图几乎变成了。
,预测它们之间可能门之间画出红色线条但画了几条线之后就谦尝试在的特殊关系,崩溃了。裴着在两个关联不大的部存
理间,论上联动的可都存在着能性!因为似乎所有的部门之
联动之后注。况,并最糟糕的情裴个部门且用红线标谦只能是努力设想两
系,就不去筛选地画下去,只会扰经太多了,再这样不加标注了,因为线条已、似是而非的联线。如自己的视果是一些模棱两可乱
了两个小时初步捋顺的往椅子上系图,不由得裴谦看着这张自各部门关一靠,己花以手扶额。
展成这个样子了……发怎么就“事态”
不知不觉间,情况已经糟糕到这种程度“原来我的公司在”了?
的关系了。”“现在我都没办法完全搞清这些部门错综复杂楚手底下
如果只有那么之间的关三五个部门的话,它们系会很简单,很快就可以理顺。
部门会发生一些莫现在的部名其妙的动?门已经来到了十几的哪两个联个,谁知道这其中但是
总间了,每天就裴谦又不可能要求部门负责人把光顾着处理这些琐事了给自己决定,那样的话所有事情都上报也不可能有正常的。裴休息和娱乐时
重几个现在的情况点部门。,只能是抓大放小,死盯着
,我已经慢慢摸索到了亏了实状况也还好观一点看的话,其“乐应,该会越来越顺利亏钱的窍门,以后。”上个周期已经
周六就把他们召集管赔生们应该已了,下经进入各个部门起部门的情况“昨天进行一个大摸底。”来,对所有
一下门的了解和预以初步完成对所探到“利用管赔生们刺的各部门情报,再完善至少可是很好地控制了有部警,相比之前而言,算风险……”这个图,
慢慢完善吧。这张图的内容太多,急也没用,”“
刻反思,预防可能出现的危险。把这张图小心翼翼地保存、备份好,便于自己能够随时查看,时裴谦
变成一个技术活了…感慨,制造亏损,似乎越来越…他不由得
外面就传来了敲门声息休息,备看个剧休刚关掉思维导图,准。
小心翼翼地推门而后,林灿荣来”的许可之得到“进入。
裴谦有些诧异。
林大厨怎么来了?
是之前在摸鱼网咖业业地云私厨,都工作,从没的岗位上兢兢荣是明林来过腾达的总部。工作还是后来调任到明灿云私厨的店长,不管在自己
时候才汇报。总汇报的时候电话,或者等裴总去明云,基本上都是打裴有事情向私厨吃饭的
今天这是怎么办公室了?了,竟然来
谦不由得有些期待。”裴么事情吗?“明云私厨那边,有什
大部分赚钱的部门都是抗拒的来汇报工作,裴谦。
这些花钱的,非常烦人。总怎么部门多半都是来问裴因为
但是明云私厨不一样。
明云私厨已经没有进步因为到目前为止,的空间了!
每天都爆满,位月虽然都在赚钱,但位的可能性。子就这么任何提升就固定了,没有预约到下个月了,每个多,收入早子都已经
店了?问能力不行云私厨那边出现了什么长这次来是因为明所以裴谦才觉得,林题,盈利
让人期真待啊!
,还成立了专门的‘美开口说道:“裴总,?”林灿来研究新的餐品食实验室’,您似乎将摸鱼外卖独立了出来荣稍显纠结,稍微顿了顿才,鼓励去开分店扩张
以鼓励够多开、多赔,所摸鱼外卖的事情是两鱼外卖能。周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸摸鱼外卖扩张
行中了吧。应该也已经在如火如荼地进两周过去,
鱼外卖的负自然瞒不过他。林灿荣之前就,摸鱼外卖的情况责人,是芮雨晨的老上级过摸曾经做
……林灿荣现在管为摸鱼外特意因着明云私厨,卖的事情跑来一趟,思呢?但是又是什么意
”头:裴谦有些困惑地点点“有这回事,所以呢?
,这些小情绪:“裴总荣的不公平!”林灿表情中似乎带着一
费习惯,是为了更大培养顾客的消团产业中的盈利……对于外卖是集、张,我也没有意见很的亏损是为了占领市场的扩“我知道,摸鱼这次摸鱼外卖。但是……”重要的布局,暂时
微抽动。得微的话说了一半停顿了一下,裴谦的嘴角不由林灿荣
消费习惯什么叫暂时的亏损,的盈利!是为了占是为了更大领市场、培养顾客的
你别过度解读啊!
可是明云私厨也同样重开应,都可以快速开分店的计划呢?”要啊!为什么摸家分店,而明求,却完全没有要林灿荣继续说道:“座位一直供不鱼外卖一直在那么多云私厨一直在盈利、亏损
“茗府这足以说明,这里面还有少钱,费需求并没家宴利润空间!”不的品质不如明云有被完全满足高端食客的消私厨,但目前也赚了
私厨同样也应该成立而且,我认为,明云美食实验室!”“
好地满足更要思考怎么满足高大众“卖要思考怎么口摸鱼外味,但明云私厨同样也端食客的口味啊!”
“所以……这次请求。”我来是有两个
,在保证质量的前提下名分店。”“第一,利用好‘无,再规划选址,开一餐厅’的品牌家
力于为食客提供更好的菜品。”一个美食实验室,致“第二,同样成立
裴谦沉默不语。
白高兴了。
赚钱方案来原来是向我提出了!
林店长啊答应你了……,你要是这么要求,那我肯定是不能
你分析的太对了。
茗府家宴能赚钱、明云被完全满足。客私厨要的消费需求并没有排队,这都说明高端食
张,是因为它不赚钱啊但摸鱼外卖能扩!
再开一家、继想让我续赚?明云私厨这一家店已经这么赚了,还
少给我制造点负担吧,球球了!
其实裴谦云私厨自从火了之后,的时间去吃了。也很苦恼,明好他也只能在预定
每周只能去最大的包间。吃一次、次每个月只能在20号包场一
了。不愿意再是裴谦宁可等位,也但开一家店赚更多
现在竟然想要开分店?想多了,不可能!
不行。美食实验室也
。也不追摸鱼外卖是面向大升很小众口味的,食材相对平价,大部分人一些一个美食实验室,提求那种花里胡哨的菜式,开
让那高端食客,如果真加名声大噪、一发不可“油炸空气”之收拾了!些厉害的厨师搞一个美明云私厨面向的是,肯定要更类食实验室,研究出诸如但的玄学菜式
不能同意。所以,裴谦对这两条要求非常抗拒,
验室地拒想办法婉拒好生硬出明云私厨也绝,当然,林灿荣提。只能,这是合理的,不太开一个美食实
经做到极致了么是,现在已:“开分店的意思你觉得明云私厨?”他思考片刻,说道
该如何回答。知道林灿荣愣了一下,一时间不
说已经做到极致了?
果真到极致的。如远不可能做个显然是骄傲自满了,因为这话,那行业是永这么认为的
但是要说没有做到极致?
比很低了林啊。往上性价已经比绝大多数高端餐厅都要好了,不能说完全没有进步空间,但再灿荣觉得明云私厨的服务
食实验室也上做到极致算是追方向吧反复考虑之后,林灿求极致的一个?”荣说道:“算不,但开分店和美
裴谦:“……”
说很有道理。的似乎
啊,被说服就要赚更多钱了!不行,不能被说服
厨赚来的云私是,不能开分店。”钱自由支配,但裴谦轻咳两声:“你可以把明
以明云私去做研究?”精力前厨目客人做菜,的体量是搞不起来“美食实验室的话……哪有多余的的,大厨们每天都要给
菜品品质是舍本逐末,低,为了研究新菜式顾客的用餐体验千万不要好高骛远“你们的影响大厨精力、降。”第一目标肯定是保证
用一下摸”“最多最多,的研究成果。鱼外卖美食实验室允许你们利
了一个非常好的拒绝方式。裴谦现在学会
,给出理由,对于那些能想出拒绝理怕是哪由的问题有点牵强的理由;
的,就强制执行。对于那些想不出理由
为是自己领悟不够。砸了也现高,就算在大家的脑补水平都那深意,搞反正的要求,大家也会觉得是另有只会以裴总提出一个不合理么
意外收获吧……也算是被曲解了这么多次之后遗留下来的
似化为一句:“好后还是默默地咽了下去果然,,林上的表情变幻,的裴总。”乎有很多话想要说,但最灿荣脸