察觉到什么危险。分类”这四个字的时候在刚听说“垃，裴谦并没有圾
毕有点早，但这历过很多次了。都在搞，虽说现在才2会出现一就是一种大个世界本来就011年，国内搞垃圾竟分类似乎来前发展的现象，裴些超谦已经经趋势，全世界各个国家垃圾分类这个事情本
会对大家生太大的影平时生活中稍微麻烦一的生活产垃圾分类无非而且，响。点而已，并不的环保意识、让大家是培养大家
“垃圾分类”对自己而有反应过来第一时间并没什么。言意味着所以，裴谦
稍微稍微然反应了突过来。愣了一下之后，裴谦但是
系很大啊！垃圾分类跟自己确实没关系，但跟摸鱼外卖关
等待回回收之流程：白瓷碗装用。卖，全都是统一剩饭、洗碗机清后，统一处理剩菜完毕剩菜剩饭留在餐具中收，外卖小哥把餐具洗餐具并消毒，重复利好送餐上门，顾客之后用餐把目前所有的摸鱼外
事就坏事坏在这个“统一处理剩菜剩饭”上面了！
利用可以让外卖小没有想到这一层，花点钱，同时餐具丢了他只是觉得把餐具回收哥多跑一其实裴谦刚开趟、多始的时候根本就还能多赔点。
一旦推行开，情况就但是不是那么回事了！完全垃圾分类
。对顾客来说，跟其他的外卖相比，既剩饭的问题，也不用担心一次性摸鱼外卖不用担心剩菜餐盒、餐具的问题
收就行了，省掉了天大之后，要把餐盒其他的外卖吃完！但摸鱼外卖不用，还是的麻具和剩菜剩饭分开扔，跟往常一样把整烦具放到门口等着回个一套餐、餐
争夺市场，但现摸鱼外卖原在……本摸鱼外卖的溢价较高，其他势跟“便宜、方便”这一优外卖可以凭借
刻，到摸鱼动身裴谦越想越慌，立外卖1号店去看一下灾情！
……
实验室。摸鱼外卖1号店，美食
忧。正在为摸鱼外卖的前景感到担芮雨晨
裴总汇报之后，裴波。据，而是意义总完全没有理会数之前找不明地反向操作了一
晨把新的分店全却反市。之外京州汉东省市表现更好，可裴总市表现更好、在他城店铺较少的城市和汉东省其外卖明明在超一线摸鱼城市和一线城都铺到其道而行之，让芮雨
饱和状态，尤其是京州现在整个汉东门店之间和客户互相争抢生意的情况。，更是出现了摸鱼外卖省显处于的摸鱼外卖门店明
念，说以现有的摸鱼求量。外卖的用户量来看，和”是摸鱼外卖当然，所谓的“饱概量已经超并不是一个相对说把京州全覆盖了，而是用户实际的需过了的门店数
范围已经太多了！力避免两家门店的覆盖鱼外卖可架不住这也没办法，芮雨晨在重合了，京州的摸开店之前已经在努
的重合现缝插针，明明跟其他的到最后简直就是见，也只能这样了。象门店存在一定
汉东省的大部前摸鱼外卖在总之，目州，都属于供大于求的状态分城市，尤其是在京。
除此之外，芮雨晨还食·和这个品牌。在头疼
点试用评级，本身的顾客量用户开放，需要顾从就少。客达到一定的信但它只对腾达的忠实的口碑确实还不错，的情况来看，食·和
虽然食·食盒、采购食材一定的溢价，但定、厨师培训、清洗，根本就的支出。那么几份食·餐具等等环节，都和本身存在去要没办法覆盖目前投入大量的钱，就卖出和制
端豪车品牌的提升主一样，主要不是端价值。原本的想法是和做成高端品牌，就牌形成降维打击，从而为了赚钱，是为了秀肌商额外做高，把食·像很多汽车厂其他品芮雨晨肉，对高
肉、展示高端餐品。照这种思路的话，食·定大城市、主要门店人的需求，而更多的是秀肌和务，不应该指望如果按就应该是小而美、在特才提供的高端服着满足所有
总的思路依旧让然而裴人捉摸不透。
哪怕是品牌推广到所有裴总要求立刻把食·和这个同样不例外。摸鱼外卖的门店，鱼外卖，也那些三线城市的摸
全同步括所有已经有摸鱼外卖包业务的摸鱼网咖，也完。更新
样有门店的亏损又大大买食材，一下置食盒、培训厨师和购投入大量的资金去购一来，每个门店都要提升了！子让所这重新
又被裴本来看到一点点盈利总这一间曙光的芮雨晨，套组合拳给打瞬懵了，摸鱼外卖又变。成了一个亏损的无底洞
裴？总这到底是啥意思呢
不得其解。百思晨真是芮雨
林灿荣所以然，只是说想等着，裴总一定是另荣讨论了一下，然而餐厅的林灿他还把这些问题跟无名不通就耐心也说不出个有安排。
推广食·和，一边二天芮雨晨一边忙着开门十四小时高强度揣摩裴总的真意。店、所以，这些
然而还是一无所获。
便找了个空位坐下，继几位顾客试吃摸鱼外了。卖1号店让续思考裴总此举的深意的新品之后，芮店里随雨晨在门卖在摸鱼外
然而此时，门店里却响起了频繁的新订单语音提示。
，新订单。”“叮
“叮，新订单。”
新订单“叮，新，叮，叮，。”
刚开始的时候订单是很正常芮雨晨还没有在意，因点多了，快到间，现在已经是下午5晚餐时间，有新为看了看时的。
然而过到不对劲。，芮雨晨突然意识了一会儿之后
繁新订单未免也太频过啊！前从没有出现了，这种情况之这
是同时有好几个人下单尤其是很多音提示都连在一起了，新订单的语才会出现的情况。这
芮雨晨赶忙查速增长，看后台，发，明显增加了近四成！相比昨天、前的订单数正在快现摸鱼外卖1号店天的晚餐时间
芮雨晨很意外：“今天生意不错嘛！”
？但起来点摸鱼外卖了呢是同时也很今天大家是怎么疑惑，了，怎么突然想
一次调节一下口味并没有天天吃，都是点过摸鱼外卖，但会点他外卖的。尔想起来了才州有不少人都会点其其实京，平时也是偶
说摸鱼外卖虽但肯定还是会腻。一直吃有很多餐品种类，
知名度也不错，只是大以还是难以回本的用户本来就。所以，摸鱼外卖在京州很多，点的不够频繁，所家
但看现在这个情况……
，啊！”妥妥的有得赚芮雨晨不由得惊喜道：“要是每天都这个订单量
“算有这个订单量。能每天都了，想啥呢，怎么可”
么多人都想到了点今天又不“不对啊，殊的节是什么特日，怎么这摸鱼外卖呢？”
赶忙到摸鱼外卖的店长群里查看。芮雨晨越想越不对劲，
一群个已经被看才发现，这消息给刷屏了！
新闻！”“快看这条
省‘最严垃圾分类推行！”【链接】汉东’全面“
识势在必行”“【链接】培养垃圾分类意
、“【链接】引导垃圾分类成为新风尚新习惯！”
“已经开始推行了？”
束了，现在是在京州是重点示范城市行、。”段已经结“是啊，征集意见阶汉东省全面推
“今天已经一些小区在检查垃圾有分类了，垃圾已经不能乱扔了。”
么今天订单爆了呢！”“这么快？怪不得我在纳闷为什
震惊了！”个普通门店，常年我这订单也爆了！三线小城一“没多少顾客，今天一下出来十几单，我
我得赶紧去，催后厨了。”“不说了
才意这几条新闻，这的涨。芮雨晨赶忙点进群里识到为什么订单在暴链接看了一下
圾分类了！汉东省要垃
显然汉东省的这城市都有每个城、有害垃圾和其为厨余垃垃圾分类这很他垃来政策是有史以圾、可回收垃圾市的规定，但个垃圾分类个事情，每个圾四大类。最严格的，分
厨余垃圾和可回收垃圾是不可混丢的！
须扔到蓝色垃圾桶大部分外卖包装垃圾收垃圾，必破袋”之后袋，全都是可回，而厨余扔到绿色垃圾桶。用到的塑料餐盒、塑料必须“
剩饭还要跟分开扔！外卖的餐盒、塑料袋卖里面的一份普通的外卖，外这意味着点剩菜
芮雨晨不由得子，恍了！”然大悟：“我明白拍桌一
“原来这个意思！”裴总是
，才是最优解啊！”政策来考量的话，那么裴总的这一系列举措“如果以垃圾分类这个
摸鱼开在汉外卖的门店主要，就可以最大在垃圾分类条限尤其是京州市件下的消“把度地满足东省，费者诉求。”
，那么汉东省当地因为门店开到全国其他城市垃圾分类而保障的需法满足了！”“如果按照我原本的思路，把求，肯定就无
“至于食·和这个品牌关键效果：”更加重要了，能起到两个就在所有门店铺开，
食客展示“除还可点以对需求进行分流，高端品牌之外，那些想要更高端普通的摸鱼外卖。不太在意的，就了向所有食·和，而对这些卖的体验”摸鱼外的顾客就点
完“太美了！”
“难道声，或者预判到了趋势？”裴总早就听到了风