“垃圾分类”危险。字的时候，裴在刚听说谦并没察觉到什么有这四个
分类国内搞垃圾分趋势一种大这家都在搞，虽说点早，但这个世界2011年，本来就会出现一些现象，裴谦已经经超前发展的，全世界各个国历过很多次了。现在才个事情本来就是毕竟垃圾类似乎有
活产生时生活中稍。而已，并不会对大家的生分类无非是培养太大的影响而微麻烦一点且，垃圾意识、让大家平大家的环保
言意味着什么。间并没有反应过所以，裴己而来“垃圾分类”对自第一时谦
后，裴谦突然反应一下之过来。但了是稍微稍微愣了
！没关系，但跟分类跟自己确实摸鱼外卖关系很大啊垃圾
一处理把餐具回收之后，剩菜统剩饭、洗碗机清洗餐复利用。，全都是统一流程：具并消收，外卖小哥菜剩饭留在餐具中等待毒，重卖目前所，顾客用餐完毕之外回白瓷碗装好送餐上门后把剩有的摸鱼
一处理坏事就坏事在这个“统剩菜剩饭”上面了！
其实裴谦刚他只是觉得把卖小哥多跑一想到这趟、多花餐具回收利用可以让外了还能多赔点。就没有开始的时候根本点钱，同时餐具丢一层，
事了！旦推行开，情况就完全垃圾分类一但是不是那么回
题，也不用担心的问题外卖跟其他的。一次性餐盒、餐具用的问剩饭外卖相比，既不担心剩菜对顾客来说，摸鱼
，但摸鱼外卖的外卖吃完之的麻烦！餐具和剩菜剩饭分开扔口等着回收就行了，其他具放到门省掉了天大后，要把餐盒、不用，还是跟往常一样把整个一套餐
以凭借“较高，其他外卖可势跟摸鱼外卖争夺市场，但现在……原本卖的溢价便宜、方便”这一优摸鱼外
想越慌，立刻动身裴谦越去看一下灾情！，到摸鱼外卖1号店
……
。食实验室摸鱼外卖1号店，美
的前景感到担忧。芮雨晨正在为摸鱼外卖
之向操作了一波。裴前找裴总汇报之后，数据，而是意义不明地反总完全没有理会
总却在超一鱼外卖明明的城市表现更好，可裴表现更好、在汉道而行之，让芮城市。店全都铺到京州新的分摸线城市和一线城市之外店铺较少东省市和汉东省其他反其雨晨把
现在整个汉东省了摸鱼外卖门饱客户的更是出现店之间互相争抢生意和摸鱼外卖门店明显处于和状态，尤其是京州，的情况。
际的需求量。一个相对概念，并不是说把京州全覆盖了，而是说以用户量来看，摸鱼外当然，所谓的“卖的门店数量已现有的摸鱼外卖的经超过了用户实饱和”是
门店的覆盖多了！京州的摸鱼外卖已经太范围重合了，可架不住，芮雨晨在开店之前已经在努力避免两家这也没办法
到最后简直就是见缝插的门店存在一定样了。的重合现象，也只能这针，明明跟其他
都属于供大于求的，城市，尤其是在京州卖在汉东省的大部分状态。总之，目前摸鱼外
除此之外，芮雨晨还·和这个品牌。在头疼食
的口碑确实还不错一定的信点的情况来看，用评级，，但它从试顾客只对腾量就少。和户开放，需要顾客达到达的忠实用本身的食·
卖盖目前虽然食·和本身的支出。存在一定的溢价，，具等等环节么几份食·都要投入大量的厨师培训、清洗餐但定制食盒、采购食钱，就出去那和，根本就没办法覆材、
·和成降维打击，从而提升了就像很多汽车厂商品额外牌的高端价值。为主做高端豪车一样，主要做成高端品牌，芮雨晨原本的想法是，把食，对其他品牌形，是秀肌肉不是为了赚钱
展示高端餐品。而美、在特定大城市多的是秀肌望着满足所有人的需求，而更肉、、主要门店才提供的高端就应该是小如果按照这种思路的话，食服务，不应该指·和
透。而裴总的思路依然旧让人捉摸不
卖的门店裴总要同样不例外。立刻把食·和些三线城市的摸鱼外卖，也，哪怕是那个品牌这求推广到所有摸鱼外
包括所有已经有摸鱼咖，也完全同步更新。外卖业务的摸鱼网
、培训厨师和购买所有门店的亏损又大门店都要重新投入大量的资升了！食材，一下子让这样一来，每个大提金去购置食盒
点点盈利曙光被裴总这一套组到一本来看间又，懵了。的芮雨晨，瞬摸鱼外卖又变成了一个亏损的无底洞合拳给打
裴总这到底是啥意思呢？
芮雨晨真是百思不得其解。
然而以然，只是说想不通就耐心等着，裴总一下，定是另有林灿荣也说不出个所安排。一他还把这些问题跟无名餐厅的林灿荣讨论了
小时高强度揣摩裴总的真意。和，芮雨晨一边忙着开门店、推广食·所以，这些天一边二十四
然而还是一无所获。
试吃了个空位坐下，之在摸鱼外卖1号店让几位顾意。深继续思考裴总此举的后，芮雨晨在门店里随便找了摸鱼外卖的新品客
新订单语音提示。此时，门店里却响起了频繁的然而
“叮”单。，新订
“叮，新订单。”
，叮，新订单。”“叮，新，叮
5点多了，快到刚开始的时候芮经是下午很正常的。没有在晚餐时，现在已雨晨还间，有新订单是意，因为看了看时间
对劲。然而过了一会儿之后，芮雨晨突然意识到不
没有出现过啊！之前从这种情况太频繁了，这新订单未免也
况。音提尤其是很多人下单才会出现的情新订单的语了，这是同时有好几个示都连在一起
速增长，查看后台，发店的订单数正在快间，明显增加比昨天了近四成！现摸鱼外卖1号、前天的晚餐时芮雨晨赶忙相
！”意不错嘛晨很意外：“今天生芮雨
家但是起来点摸同时也很疑惑，今天大是怎么了，怎么突然想鱼外卖了呢？
一次调节一下会点其了才会点过摸鱼口味，平时也是卖的。尔想起来天天吃，都是偶他外外卖，但并没有其实京州有不少人都点
还是会卖有很多餐虽说摸鱼外品种类，但一直吃肯定腻。
所以还是难以回本。户本来就很多，名度也不错，只是知州的用大家点的不够频繁，外卖在京所以，摸鱼
但看现在这个情况……
道：“要是每天都这得惊喜的有个订单量，妥妥芮雨晨不由得赚啊！”
么可能每天都有订单量。”想啥呢，怎“算了，这个
想到了点今天又不是什“不对啊，么特殊的节日，摸鱼外卖呢？”怎么这么多人都
看。的店长群里查芮雨晨越想越不对劲，赶忙到摸鱼外卖
被现，这个群已经消息给刷屏了！一看才发
“快看这条新闻！”
“【链接】！”汉东省‘最严垃圾分类’全面推行
接】培养垃圾分类意识势在必“【链行”
习惯！垃圾分类成为新风尚、新“【链接】引导”
”“已经开始推行了？
段已经结束了，现在是京州是重点征集意见阶推行、在汉东省全面啊，示范城市。”“是
圾分类了，垃圾已经不“今天已经有一些小区在检查垃能乱扔了。”
“这么快？怪不得我在闷为什么今”纳天订单爆了呢！
“我这订单也爆了！三少顾客，今天一下出震惊了！”来十几单，我门店，常年没多线小城一个普通
“不说了，我得赶紧去后厨了。”催
芮雨到为什么订单在暴涨。一下这几条晨赶忙点进群里的链接看了新闻，这才意识
汉东省要垃圾分类了！
圾四大类。政策是有史以来最严个事情，每个，分为厨余垃圾、格的城市都有垃圾分类这可回收垃圾的规定，但很显然、有害垃圾每个城市汉东省的这个垃圾分类和其他垃
是不可混丢的！厨余垃圾和可回收垃圾
大部分外卖可回收垃圾，必是扔到蓝色垃。后扔到绿色垃圾桶圾桶，而厨余垃圾必，全都须须“破袋”之包装用到的塑料餐盒、塑料袋
剩饭还要跟外卖的餐盒外卖，外卖里面的剩菜、塑料袋分开扔！这意味着点一份普通的
明白了！”子，恍然大悟：“我芮雨晨不由得一拍桌
“原来裴总是这个意思！”
么裴总这一系列举措，的“如果以垃圾分考量的话，才！”类这个政策来是最优解啊那
在垃圾是京州市，就可以最主要开在汉东省，尤其度地满足大限求。”“把摸鱼外卖的门店分类条件下的消费者诉
圾分类而保障的他城市“如果按照我原需求，肯定就无法满足那么汉东省当地因为垃，本的思路，把门店！”了开到全国其
能起到两个关键效果“至：”更加重要了，有门店铺开，就于食·和这个品牌在所
需求进行分流，那些客就点食·和，而对外卖。”高端体验的顾这些不太在意“除摸鱼外卖的高端品牌之外，还点普通的摸鱼可以对的，就了向所有食客展示想要更
“太完美了！”
”“难道裴总早就听到了风声，或者预判到了趋势？