,裴谦走出办公室。收拾完了笔记
都放下吧。”“大家把手头的工作全
拉一部分的餐,定位已经由组队打车吧,发票留茗府家宴去聚发到群里了,“咱们四点到市里公司的车能,其他的人你们自。”好
裴谦说完了平,众人的反响却是平。
郝云以手扶额,深感头痛。
大家工作了!裴总又来打扰
工作,这才三点看了看多钟,下午的才刚刚开始没多久啊!表
不过来一个小时,明天小时……,班,很多工作本来家的工作时间,今天欢想方设法地缩短大周末不能加就做缩短再缩两个结果裴总还总是喜
长此可咋办!以往,这工作
活动都不敢耽误,但之后就着急忙慌地开始工作,一的就要搞还是架不住裴。虽说大家现总心血来潮在上班分钟
就比如现在,完全没有任何预期。
。速、快盘使劲地敲打着键所以,很多人来,仿佛在泄愤不及回应,只是越发
微皱裴谦微眉。
,思想很成问题!这些人
五地就聚餐,工作的借口啊!虽然我们隔三差但这也不是你们卖力
问题。吃饭不积极,思想有
之咳两声:“限裴谦轻五分钟后到楼下集合。”时五分钟保存文件,
你准时拉闸!”“小唐,五分钟后
啊,好的。”唐亦姝赶忙站起来:“
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
人陆陆续续地来到家宴。,众四点钟茗府
圈,但也差不太多这家高档餐馆的位置。不算是在京州的核心商
概是因为商场里找不天街附近到这么大的地在寰宇,但没天街里头,大在寰宇方。
灰瓦,看起来还挺像回事。成了古香古色的国风韵独栋小楼,外面被装修味,红砖这是一座三层的
裴谦现李总已经到了。来到茗府家宴里面,发
。”“裴总!欢迎欢迎
“李总别来无恙。”
暄招呼,寒两个人打过一阵。
人:“大家快请进吧!”裴谦身后跟着的一大群总看着,裴总包场,随便坐李
看到裴总带来了这么多人,李很感动的。石还是
然给打了个七折,这顿,了!捧场饭基本上不赚,但裴总虽这本身已经是很给面子作为好朋友来
李场就是几句客套话而已。石本来以为裴总说捧
宴一开,就是竞争对手的关系跟无名餐厅道心里怎么想?场,谁知家毕竟在商言商,这茗府了,裴总嘴上说着捧
公司聚餐都安可不是简思啊!但是现在一看,竟然把单的捧场,这是真够意排过来了,这
要聚餐的话,明云私厨不是更好么?
压京州其他的餐厅,跟明云私厨比李石心里有数,茗府家起来还是个弟弟。宴就算能碾
屈尊了,这是给了裴总来这吃饭,多大的面子!也算是
所以,李待,千殷勤招万不能怠慢赶紧叮嘱店长和服务生。石
之落座后,裴谦四下打量。
了不少钱。来下了大功夫,花用心别说,这装修还是挺的,看得出
桌椅、餐具、装饰等等,,很有品全都透着一种古香古色质感。
供中餐,了翻菜单,这里只提不如明云私厨那边丰富但是裴谦翻。
是因为两家餐厅说是都好理解,这上选择的路高端餐饮,实际做线却不同。仔细一想很
跟无名餐厅合作。要开高端李石和王鹏餐饮,最好的办法就是非常清楚,他们
名餐厅的名声已经打出不出人,只出个名头哪怕裴总那边不出钱因为无的帮助。也都比较接受,去了,大家,也有很大
然就只能自己搞了。但是裴总拒绝了,自
完全照搬无名式?餐厅的模
不靠谱。恐怕
命的。寨”的骂名对于一个高骂名,而这样的厅的模式,很来说,是非常餐厅因为照搬无名餐容易背上致一个“山端定位的
一旦口碑崩就彻底完了。盘、骂声钱人都不认四起,有那高端路线可这个品牌了,
。李石和王鹏不傻,不可能干这种事
所以,线。走常规的高端餐饮路只能是
在人流比较多、交通便利的闹像无名餐开预市区,场地很大,不用约。厅那样动不动就得提前
饭前都换包间得那么考究。就不能的布置,吃吃在每次当然,自然也饭的环境也就没办法做
好处部分菜品在于地方够也都可以。大,大常备
时候,来这边吃不没明云私厨那么高端,到明云私厨位置的预约但菜品的价格也相应地下调了一些,在那边更高档一些。一下,总比天鹅湖餐厅
快,一道品端了上来。很道菜
在路上的时候,并安排给辛助理要了菜单,裴谦已经提前朝李总点菜。
省时间,到这里这样就可以节直接开吃,省得耽误下班。
一些硬菜。对于菜品,裴要求,就是希望能多点谦没什么
往意味着硬菜,往比较贵。
了在乎这顿饭吃些什么,毕吃过能多好的东西,在明云私厨裴谦倒是不花点钱。,这次来主要是为了竟再都已经具体
休息了。”大家抓紧时间“来,吃,吃完回去
会有任何多余的环个动筷,吃,这样就节。裴谦第一不闷头开
石微笑着来到裴谦的:“怎么样裴总,口桌边味还合心意吧?”李
点点头裴谦,含混不清地说道”以!:“嗯,还可
是个不太擅长的话还是要是有一定的差距,明云私厨相的。这的菜要是跟的人,说谎比好一些确实不过比天鹅湖餐厅他
不少。惠但是天鹅湖餐厅有个优势,就是,总体来说比这边要实那边基本上都是自助餐,海鲜很多
分项。是个减但这对裴谦来说,反而
已经是相当给面子了。给出一个总这边的菜品李石也心中“还可以”的评价,对于这的菜品水平到底如何,有数,裴天天吃无名餐厅还能对
菜吃着。一点地地人坐在一起唐亦姝也跟行政组的众,小口小口夹着,有些拘谨地一点
……
微加油打气一番。厨,想给大家稍李石来到后
结果还没进入后厨来“乒乒乓乓”的一,就听到里面传串脆响。
”“哎哟!
滑了!”“摔死我了,地太
“赶紧把碎片扫一扫!”
看到满地都是刚进入后厨,就脚乱地拿着扫员工正在手忙李石一皱眉,刚盘子的碎片,有两个帚清扫。
有点晕:“这什么情况?”石人李
李总!地太滑了,回来的脏盘子给打碎了……”摔了一跤,把几个刚收“对不起,就一个服务生赶忙鞠躬道歉:我一不小心
留下的,确实李石有些无语,他看了看,后厨的地,不知道是什么时候上恰好有一滩水很容易打滑。
“没关。”紧收拾好系,抓
,这也算是找“往好处想出了一个安全隐患。”
“明天上午你们抓紧垫。”时间去买防滑剂、防滑
一下子烧了起来边的炒锅“呼”地李石话音刚落,就看到旁。
技巧,而是厨师失误了。这显然不的厨艺是某种高端
快快,灭火“快器!!”
换锅重做。只能倒掉,,火是很快灭掉了,但是一锅菜全烧坏了,旁边有人手忙脚乱地递过来灭火器
患了,这也是个隐。”位置离得太远器的李石黑着脸:“灭火
许多安全隐!虽说确实发现了患,但也确实很蛋疼啊
李石有些无奈,小声嘀成是因咕着:“难不?”日为开业的时候没看黄道吉
没这些问题呢……”“别人家的餐厅怎么好像就
定,这应该只是偶然现象。”淡定,淡“
……
。晚上点多当天,10
送走了最后一店长还在挥着服务生们收的指拾残局。波客人,茗府家宴
。了个位子坐下,感到由衷地心累李石随便找
今天是开业第二天。重要的时候,正是最
然而,状况频出!
菜的速度。么重全烧虽然都不是什个碟子、一锅菜之类的,隐患,无非就几大的安糊了但却大大拖慢了上是摔了
有好几桌客人等得上菜自出面好话说尽又给打才。总算是挽回了一些久,非常不满,店长亲时间太了折,这
会如何但是,这些人回去之后说了。评价自家餐厅,可就难
定了菜单,所以出来。较早,而且提前就预好了,后面个别等人赶到的时还好,因为吃得比候已经有一批的慢,他们也都没感觉菜品做等裴总裴总包场的时候倒是菜品上
露无遗。等到了晚上,的时候,这状况就暴其他客人来吃
有这郁闷李石有点,开个么难吗?餐厅而已,
我这里的安全标准跟那些?普闹出了这么多事通的餐厅比起来已经算是很高了,怎么还是店
事。隐患也怪不得别人,因为所谓的安全但是这,就是有一定概率会出
心洒了一滩水,有滑倒上时候走过去就没事,的菜给洒一地。不小有时候就比如地来要上,把走过去就会恰好本
不够强啊!还是安全意识只能说,
的明云私厨真石有些惆怅,越发觉李得裴总单。不简
握得极为准确、服务环境考究、上菜时间把无微不至……
不是,还真这高想象中那么简单啊!端餐饮
不知道裴总在明云私厨那边下了多大的功也夫,才能做到现在的程度!