”从椅子上跳起来，惊疑蟹佛看到鬼一样，差点记饭馆,列表底下的白作人员看到投票仿轩的工喊：“又是白记饭馆！地大
其他看到熟悉的名同事听到他的话,连忙围过来。他们在字之后，陷入良久的沉思。
两的。按照白记饭馆种方式来决定参和网友投稿食天下杂志是通过报名赛名单种客流量，列表那“正常，里有名字不奇怪。”
的让人不堪回首波营销,每作人次都折戟沉沙两员想到之前，。工
白记：“我得它什么都做得出工作人员问它把我们反超了，那岂刑？”饭馆有阴影,总觉现在对。万一不是公开处来
“不至。膀的肩从投票开，安慰：万多票差远了轩。”同一个小饭店，虽然饭菜……确实不错，但白记饭馆只是于不至于,们的零头都不到事拍拍他饭馆只有五“你看食天下杂志自百多票,跟我们一始已经有半天时间，在这个人气榜上，白记,连我是没开多久，威胁不到蟹
同事的说服，松了口气，安慰自己：”工作人员听到“你说的对。话，有些被
可能是他想多了吧。
……………………………………
出来的也变得更加精美,功能优化,做善。王教授答应给白成品页面变得更记饭馆做加流畅，图片更加完
的。”王教授淡定全方面的东西我说其他“安你可能不懂,但是地说。功能优化得还是很明显
发问题了高并“在抢菜的时候页。我处理不会卡。”客户多，所以，即使同时以前这个小程序高并面会出现短暂的卡顿有十万点餐，小程序都发方面做得不好,因为
是教授。”，发现所说程序满意地说：“不愧变得更加丝滑。她十分情况的确如王教授白一诺试用新的小，页面切换
是语，但“那当然。”王教授面色古调上扬：“吃了老饭，肯定要把东西做井板无波，看上去十分沉稳的出来。”
序的时候，发白一诺查看程留言反馈功能是什么新个图标，好奇地问：“这”现一个？
看到客人们的正常的小程序当然得有留言反馈功能。你可以在这里及诉求，然后品嘛。”王教授说：“调整菜时
反馈区，发现里面已经有好言是最热留言，有很多几条留言。最上面的留白一诺打开这个留言点赞。
哎呀，原来吃肉，肉肉！]吃肉：[老板说，漂亮姐馈区域呢，那我想对我要姐，我这个小程序还有留言反要
想吃肉？看到这熟悉的id道该怎么回，怎么这个客人天白一诺天，不知
多了肉会胖的，荤素搭配最好。她想了想回复说：[吃]
胖子！可恶，你是不是我要吃肉：！][你怎么知道我是个了，快把它拆掉在我家装监控器
白一诺：“……”
下看，这白一诺选择跳过这条评论往条评论是热度第二的。
板，店里什么时候早餐啊？我想吃早餐。]早起吃午饭：[老开放
白一诺回复：[看果做早餐，你也吃不]你的id到呀。——早起吃午饭，如
一定会早的话，我早餐吧。]意做早餐早起吃午就开放饭：康作息着想，你[老板，如果你愿起的。为了我的健
[白记饭馆的营员需要休点，整整十二点到晚上八业时间是中午开放早餐。小时，已经很长八个。老板和服务]了白一诺思索一番回复：息时间，真的不能
跪下来早起吃午饭求你。]不：[qaq，板，你不要识抬举，不老然我
白一诺：“……”
：[你说你想吃早，是想吃包子，但诺对待客人饺子么？我可以答应白一笑，回复说是会在营业时间向来温柔，笑了售卖。]餐你做早点
果反悔的话我也不想早]真是一，我截图了，如早起吃午饭哦。(其实：[老板你答应我了件反人类的事情)起起，早，会变胖
手机，回到厨房之中。谈之后，放下白一诺在和这个客人交
备反悔，开始思考，她没准答应这个客人要做早点么早点比较好。因为做什
去农贸市场买的新鲜上不……脑海中灵光一闪，要虾，活她一边思考，一，余光瞥见今天早就做锅贴吧！边收拾东西
种素三鲜锅贴荤菜，准备做三种锅贴做一未免单。白一诺翻看厨房的材料种虾仁锅贴。，一调，她准备最后再，一种猪肉锅贴全是
是不布天南海北。锅贴在各锅做法略有不同，但基本煮而烙。白一诺将底锅中，地的加油，加水炮，那就一个名吃，遍包好的饺子摆在平都是一样的制。贴是思路
黄酥脆，做好的锅贴底部金嫩爽口。外皮微黄爽滑，馅料细
飘十里，隔着那股油酥香特点点，那就是香，锅贴这味。时候能香一条街都能闻到种小吃还有一个知名的做的
时候，香味透过门缝往外传，纪子淮和苏香味白一诺在做锅贴的沫都闻到了这股沫。
问。“老板，你在做什”么，怎么这么香？苏沫沫激动地
闻着空气中的味么是生煎，要么是锅贴道，笃定地说：“要淮纪子。”
一诺问：“你们想要给你们吃一份。”白三鲜馅。”“肉馅，虾仁馅和素什么馅的，有鲜答对了，可以
沫仁馅。了鲜肉馅，苏沫要了虾纪子淮要
好的锅贴铲起，递给白一诺将做他们二人。
酥脆，一点也没有糊。他咬了一口锅贴，眼的火候极好，底部金睛微微睁大，感觉有些块锅贴，发现这个锅贴黄被烫到。，夹起一纪子淮拿着筷子
得禁吸了一口气，但是有些烫，不纪子不舍得将这块锅贴扔掉淮觉，只好咬着它等待它变凉。
口，便。有热腾腾的肉汁迸溅，猪肉在高温下一鲜肉爆发出浓烈的鲜香下锅贴是刚出炉的，咬
馅。门点了点头。内行人看之后，咬了一口里纪子淮等到锅贴变凉的肉馅，不禁道，锅贴的灵魂在肉面
料理间彼此粘连，肉切成一粒一粒的猪机来做肉馅，而是纯手工剁的。她将上好的肉丁，肉丁之感充满胶质，口白一诺没有为省事用嫩滑。
纪子淮感觉自己越嚼越又香又脆又滑。，馅料又嫩觉得香，忍不住一口接着一口的吃着锅锅贴吃光了。鲜肉锅贴外皮贴，很快就将一盘
吃完之后，白一住这个味道了吗？”在纪子淮诺出声说：“记
么了？”纪子淮不明所以地点点头：“记住了，怎
贴做起来会有太多油烟客人。我准备让你，难免会影响到在店“店里虽然空间很大，但是锅门口做锅贴。”
，那也没事。门口做锅贴的话，难免会有人围着看。你性格不外向，可能受不了白一诺说完之后，有些做的话”。如果你不想：“如果在担心地说
么一长时间始处理后厨的杂轻就熟事。在经历这自从苏沫沫到来之事情，开已经不再负责前台的的磨练，他已经对白后，纪子淮。记饭馆的节奏驾
的话之后，摇了摇头：“没事，我可以做。”纪子淮听到白一诺
且告诉他自己总结的看火候的，于是便给他做了一门口烙锅贴就行。白的方法教给纪子淮，并让纪子淮做，她会一诺听到他答应番培训，将烙锅贴先包好饺需要在能把所有事情小诀窍。白一诺当然不可事子，纪子淮只都
几。，学习能力强，纪子淮是个专业厨师很快就将这些，烙出来差无方法记下来的锅贴和白一诺做的味道相
白一诺见他出师，一点就通。，但是她真，满意地点了点一个很好的徒弟，一的觉得纪子淮是教就会头，虽然她现在不想收徒
第。记饭馆锅贴小摊正式开张二天，白
十只锅贴。们一起在店门口支一炉灶，上面白一诺和他烙数摆放着一个很大的平底锅，一次可以
想，选择戴上口罩阻隔并不热，反而气不凉，戴口罩了油烟，好处很多。和手套纪子淮为了干净着。因为现在天
过来凑现的时候，不少客人围热闹。摊出锅贴小
板，你们这是在做什么？”“老
饭馆要“白记推出新菜锅贴了。”
老板你问：“怎么突然开始客人好奇地做早点？”
“因为“你们喜欢吃一诺说：锅贴吗？”了一个客人。”白答应
想做早点客人想了想话，为什么不做说：“我吃过锅贴，觉得生煎包！”还行。但是我更喜欢吃的生煎包，老板，如果你
白一诺：“……”
到过一个不好吃的菜。就没有吃吃。”白记其他人纷纷附吃饭馆，馆的包子。我自从开始一定会，我想吃白记饭很好和：“对呀老板如果出包子的话，
简直是神仙日子。”“我不腐花，，我想吃包子早上喝上一杯豆腐花，想吃甜甜的豆
我不喜欢吃锅贴，我“我是岭南人，要吃肠粉！“
了。众口难越多，立，好的，你们说的我要求贴。”调，以后的事情以后刻转移话题：“好越来白一诺见客人们的知道再说，现在只有锅的
白一诺含糊其辞客人们听到自己吃不到的早点。，只好放过她，只能在脑海中幻想着
然而就在这时，一股奇味传异的香了愣。来，让他们不禁愣
！”“什么东西？这么香
“服务员小哥锅贴。在做”
受热之后，吱有空隙锅之中的油纪子淮正在烙锅贴。锅里摆放发出一股油酥香味。大平底啦吱啦的响，他们围在纪子淮的麻麻，仿佛没，让人不禁食指大周围，动。着几十只饺子，摆得密密发现
不禁失望地叹了口气。纪子淮锅的锅贴，上，此举盖盖加好水之后，将客人们见不到金黄是为了将锅贴焖熟。
，加上少许的水。。，纪子淮又将锅盖打开香味，眼睛着空气中诱人的亮亮的客人们见到比之前更黄两分钟之后的锅贴，闻
心里有些急。水之人们发现看不到锅贴，然而纪子淮在加后，又将锅盖盖上。客
情反反复复，锅焦急等待，脸上的表现这群客人在锅盖打开盖盖上的时候不已，在人在旁边看，就会发充满了童真。果有的时候开心如
”贴什么时候好？这香味香的我头都掉了。“请问锅
“我后悔了！我刚饭馆吃完午饭，应刚在白记走的，因就为我闻到这股味道又饿了”，淦！该掉头
味的？”锅贴，虾仁锅贴，素了五分钟烙好了，这才又过头对客人说：关上炉灶，转三鲜锅贴，你们要什么口三种口味，鲜肉“现在已经好了，锅贴有，纪子淮见锅贴
意外看到了门口的馆的客人在吃完饭现在正值饭点，白记饭就走不动道了。锅贴，一后准备离开，看
肉的。”“我是第一个来的，我要六只鲜
虾仁锅贴。”什么好吃的，“鲜肉有我要十只我要吃虾仁，
行人。突出无比，吸引黑街物的香味，但是这股锅贴的味道并没有里面小吃店很多，空气中散发被掩盖，反而了很多过路的着食
记糖炖雪梨。后，她就记住了白江老师是海市二中高时不时要来买一份冰名字，三年级的一个数学学生给她带了一份冰糖炖雪梨之老师，自从她的饭馆的
为正好是饭点伴来到黑街，准点一份冰糖炖雪梨。备去因师结，她于是和很多老
江老师和其他同事不记，他们突然们要走到白闻到一股诱人工生，一会聊饭馆的时候，气氛融洽。就在他作停闲聊，一会聊学的香味。
这股香味包含着油香，肉香和鲜香，让人一闻，就不禁食欲大增。
街，以前怎事好么没闻到？”同奇股香味？我经常来黑地问：“哪来这么一
同事吸吸“白记饭馆每天的么这么多，但是今天怎人都很馆今天门围满人，不禁焦急地多？”鼻子，往前走，馆，发现白记饭余光扫到了白记饭问：
着长长的队伍，蔚为壮观。白记饭馆的门口排
来，锅里的味的来源原到前香味。门口支起的一个炉灶。炉灶上面摆着一个巨大的平底锅，里面正在烙着东西面，才发现香着油是白记饭馆老师和同事们走油滋啦滋啦的响，散发江
排在队伍的后面。，一番交流之后，默契地几位老师对视一眼
感叹：“虽然不知道这个东西是什么，但是”同事不禁排队准没错。
就看出来吗？”我一看师疑惑地说吃过：“了，那是锅贴呀。锅贴很大众，难道你没江老
看了，整整齐同事恍然：“我吃过，但是那个锅贴太好齐的，特别“原来那是锅贴啊！”时认不饱满，让我一出来。”
了十多分钟的队伍，终于排到锅贴。一行人排
剩五只。炉锅道：“这一贴只剩最后”只，每种口味的锅贴各十五纪子淮看着这些人，说
有五后，个人，一人三只江老师和其他人，要三种口味。”说：“我们交流
其他同事纷纷应和。
这是锅贴，心里想，怪不得同事会只锅贴，看着。自己的三老认不出来江师拿到了纸包中金黄酥脆的锅移不开目光贴，有些
做的时候没有变得歪歪扭扭，看的时候也讲究，锅贴实在是太漂亮了，厨师上去无比饱满。的又大又圆。厨师烙这个锅贴讲究，饺子包
因为温度难以掌控些焦糊，影响口感。而“一点也没糊。”江经吃的锅贴受热的地方这个喜。锅贴焦而不糊，老师惊喜地说。她曾，难免会有令人惊
不一，虾仁最贵三种锅贴价格三鲜最便宜。，鲜肉其次，素
热的那一面是深黄色的的。江老师咬了一江老师最先瞄上的是虾仁锅贴，虾仁锅贴受口虾仁锅贴，最先感受到的是皮的色，其他的面是淡黄和软韧。酥脆
，皮软贴是用烫面做的，中带韧。用烫面做的皮这是因为锅焦脆软香。在经过烙制之后，面边搅拌，做出来的用沸水和面韧，面软边加水
她有些发愣的虾仁。锅贴中的江老师还没吃过这么软韧的锅贴，感觉惊艳无比。时候，她咬正当到了虾仁
太嫩了！
新鲜虾仁本来就足够烙制的过程鲜齿留香。，令人唇美，在出醇香。虾肉鲜嫩爽滑分，反而被激发中，没有失去水
虾仁锅贴吃完，不一口锅贴，很快就将江禁觉得意犹未尽。老师吃了一口锅贴之后，又立刻咬
时的决定，早知道就不禁叹了口气，有些后悔当美哉。味然而了。江老师不和他们一样一个口，吃完就没有虾仁锅贴只有一只不买一只了，全买虾仁锅贴岂
这种口味了。”好吃，早我全要江老师笑了笑，：“这个虾仁锅贴真开玩笑说知道
锅肉只好漫不经心地她，都在些摸不着头脑，低头吃着贴，江老师有然而没有一个同事回答锅贴。咬了一口鲜
而出：“这在鲜肉锅贴入嘴的同时好吃！”，忍不住脱口个鲜肉锅贴也好，她的眼睛瞬时睁大
老师意于它的名字，醇香识到了自己的狭隘。无比，让江鲜肉锅贴不愧
凭什么虾仁能鲜？猪肉就不能鲜了？
以同样鲜味是不一样的，但是却让江老师的速度飞这两种快吃完了。
江老吃了吧。三鲜锅贴是素菜，总不会比其他两种更好，心想，素三鲜锅贴师看着剩下的素
三鲜锅贴也被她吃三鲜也无法思考，素手上空空，原回过神来，发现来素完了。锅贴之后，她再然而在她咬了一口
腻。在吃完两种荤锅贴江老师长叹口气，张面的馅料清爽解贴里简直绝了。”口说道：“这个素三鲜锅锅贴，这种搭配后，再吃上一份素三鲜之
其他锅贴没有一种是不好吃的，味道各吃完锅头，意犹未尽地说：“这三种贴之后，纷纷点同事有千秋。”
！”是很喜欢吃锅贴，但以前因好三种是现在居然一下子吃吃的锅贴，所以不为没有吃到过很，我到了“好家伙
……………………
在做锅贴的时候，经常人又站在了他面前饺子赞不绝口客人们对白记饭馆的锅。给一个客人。没过十纪子淮发现自己分钟，那个客贴。卖了一份锅贴
在吃完之后，觉得没新排起了队。于有吃够，原来那个客人是又走到排尾，重
不好笑。想不到吧哥第三次看到我的。虽然他戴着口罩，我的表情，但是我能猜到很时候，满眼都是惊讶，兜兜转转还是我！”知道他“服务员小
还不我连吃了十个锅觉得够己的饭量这么大。”，我还是第一次知道自“贴，
的神，趁现在白！”黑街“鲜记饭馆没有限量，快冲它。肉永远没有一只鲜肉锅贴，能够活着离开