的邻居，两家往家卢卡斯爵士一家是贝内特一来频密。
家老小由卢卡斯夫妇带着全，正式上门来时候，倒也并不多。但像今天这样，拜访的
时见不到的“高级”心想要显摆一台雇来的厨食材。上堆满了平娘，家里的厨房下家中以高额年薪为此贝内特太太满面
帮佣的妇谁知在第菜上就出了纰漏，一堆碎肉。的肉冻化成了一人将本该冷道前个过来吃的肉冻扔一进了煎锅里，好不容易凝结已经切好的胶质立即融化了，
福登，这时再改做其他菜厨娘来不及了。任何备选的前菜肴也太太没有准备
觉得厨娘原本，帮佣却就没说福登太太没办法，只好去指责帮佣清楚。
而又耽开始吵嘴，进饪。两人搁了其他菜肴的烹
案。人有解决方有管家太太希尔来到厨房何化解眼前的尴尬，没方吵得正凶——对于如的时候，双
得这事要是传到了贝内中，这希尔太太着位的“神经”一准特太太耳又要折磨大家。急得直搓手，晓
房又拿什么去可现上菜？在这样，厨
特三言两语问姐”，来到了了情由。交的时明厨房里，左手挎篮，右手拎猫家的“小小候，贝内正当一群人记得不可开
罗兰那显得红为长途跋张朝气蓬勃的脸扑扑的。，此刻正因涉而
两个浅浅的酒窝，！”她的脸蛋上出现睛眨得明快。一双大眼“这简单
她将挽着的篮子！”递：“用这个往前一
。太太和厨娘极为新鲜一，看起来还带着泥土形状颇像是年幼的雄鹿西：那是一种菌子，白色的菌柄，褐色的头上新生的鹿。这些菌子的菌柄上茸伞盖，个头不算大，起低头看她篮子里的东希尔
“这……”
嗓厨娘已经嚷没等希尔太太说话，大门的来的菌子可还不能乱吃……”嚷起来：“林里采
希尔太太黑了脸：“福登太太，小小姐！”不得无礼，这是府里的
’。”你说的没错……但这种上看到过，它，我在梅里顿的集市点了谁知罗兰反而叫‘松茸点头：“菌子的确是可食用的笑着对厨娘的名字
“松茸？”
厨房里的人异口同声地问。
说字和种极其珍贵的菌子，名，叫松……松什么的。过一大部分人都是闻所未闻这个差不多对于这种食材，，但是福登太太确实听
“对。”
的黑白花。罗虑，还兰为了打消大家的疑特地拎起了手里
样活蹦乱跳的，一里发现的，它可是吃了不少，你们看，它照“这是露娜在树。”林点事儿也没有
小猫咪响亮地“喵”。声了一
”“来，闻一闻，试手将一枚松的香气！试它罗兰顺茸递到厨娘手里：
鼻端，轻轻粗细的菌子，凑近的表情。这枚松嗅了嗅，，竟然香得无法形容。有一种格外浓郁的香气茸拥厨娘接过这枚手指脸上顿时露出迷醉
了一口气：表情，顿时都松厨房里的人见到厨娘的
——宴请卢卡斯一家的前菜有指望啦！
是……”“可
满脸疑惑，“这该怎么烹饪。厨娘”
”里下一点点黄油包上……“把它切成薄片，煎锅两面略煎，取出来撒少许盐调后放在入口大小的面，味，然
个厨房的人都盯着是梅里顿这做法也地补充一句：“。”看，坦然她罗兰看着整诉我的集市上的人告
的表情。所有人都露出了然
一枚煎来试试。”：“我先切厨娘点点头
不试不要紧，一试，整人迷醉的香气黄油带来的奶香味剧了这香味的这表情：个厨扩散。包括希尔太太在内，所有人都难以置信的房里加令，面露都是
香的菌子？这世上竟然有这么
一片两面煎中拿了不多，将煎锅从火一向不怕烫，伸手从锅厨娘看看火候差调味，直接送入口中。黄的松茸，不加任何得微上移开——她
：只见她紧紧的面部表情着厨娘地闭着眼，眼睛眉毛。所有人都紧紧地盯鼻子全都皱在一起
松茸，难道入口的口大伙儿到了嗓子眼儿：香味如竟然不佳？感此浓郁的的心顿时全都提
感谢上帝！”“哦，
候，她眼里竟然亮晶眼的时晶的，似乎有泪水。当厨娘再度睁
嫩”没尝过这样的美味……“这种蘑菇，口感滑至极，味道微甜，鲜年，从美无比……我活了几十
的恩白写着：让我们感谢造物厨娘脸上明明白赐吧！
餐厅看看什么时位还愣着做什么？还上前菜。”不快一起帮忙……我去紧拍手：“各候希尔太太赶
“小小姐，她说着回头看看罗兰：您……”
衬裙，赶紧到餐厅里去家道了，换鞋，换个歉。”一，向卢卡斯爵士罗兰一笑点头：“知道
她将一篮子屋里，匆匆忙忙换了和会客的衣服，前去松茸全部交给厨餐厅见卢卡斯一衬裙家。娘处理，赶回自己
步忘了时间，结果回来晚了夫妇，。紧行了个礼，道了一声歉，赶爵士罗兰见到卢卡斯解释她今天去树林里散
亚也喜？餐厅里的两家人相互看看，仿佛都在说：欢去树林散步了什么时候莉迪
道天高罗兰牢记她的人设的位置上坐下。去桌尾自己：她是个“不知要向别人解释什么娘，所以从来不需就自管自，和众人打过招呼，她地厚”的姑
一坐下，罗兰就感到一道灼灼的目正望着自己。光
那道目光马上消失了她好奇地一抬头，。
要好。两姐妹之间妹，老大夏洛是二姐伊丽莎白的密友，老二玛坐着贝内特家的大小姐简，说笑。特正偏过头与夏洛特丽亚据说和罗兰十分那个方向坐着卢卡斯姐
兰二、一……罗静，心里倒数：三、低头，听着餐厅外的动
家太太如她所预门外。一管料，出现在餐厅
与此同时爵士是觐见过国王的人，这至。卢卡斯时竟然也动容，，一香气扑鼻股馥郁的竟然如此动人。”“贝内特太太，府上这么珍馐美味，香味……抽动着鼻翼，问：是准备了什而
内特太太的恭维，贝心里很得意。听见爵士
道，为不知么一道家的香味。常肉冻竟拥有这样浓但她也郁什
笑了笑，没答话。故作高深地于是贝内特太太
片上面都静静躺调味。着菇只是简单地用磨碎盐每指宽油煎的蘑菇。蘑的长条形面包，，而是几一片用黄前菜立即送了上来片切成两晓，不是肉冻：谜底揭和胡椒稍加
松茸了，这乍一原先装饰肉冻的配看也挺好看。除此之外，来装饰菜全用盘子上和削成薄片的水红萝然，厨娘把还装饰着切碎的菊苣卜——显
直接伸尝美味的时间。了，以至于起了一小片带面包一起送入手，托这道前菜香得太过分面包，连松茸士一个没忍住，口中——随后就是品卢卡斯爵
的鲜味。大刺激了松茸本身松茸的调味极少，但是浅浅的海盐和黑胡椒味道极
热力逼出的松。来衬底的面包接住被用茸汁液混着少许黄油，正好
带着奶香；相松茸吃起来滑润面包的口感绵软，形之下，脆爽。
，这搭睛，恣意沉浸，一副飘然欲仙的模这风味，这口感眼配……卢卡斯爵士闭上样。
品尝过这样的美味……了。”“本人似乎是在伦敦准备觐见国王的日子里，只是记不确切
卢卡斯爵士才慢慢地睛，悠悠地感慨。眼过了良久，睁开
呆，望着面前餐盘里的美味惊愕不已。，正为她那副神情感坐在到暗自好笑。她的丈夫坐在她对面卢卡斯爵士身边的贝内特太太却正目瞪口
“夫人，请问府上这道前菜，究竟是什么，材料又是从哪里来？”
，礼貌地询爵士得到了自家。问身边的贝内特太太太太的暗示
贝内特太太却张口结舌——她也不知道啊！
肉冻。”轻笑一声，揶揄一句：“总之不是先生实在没忍住，贝内特
贝内特太太：……醒。谢谢你提
这时希尔太太……松，松……”林子里采来的，好像叫回答：“这，好像叫微屈膝，代替自近的是敝府附微家主人
松露①！”“
松林里竟并且摆出一副他“终于种珍馐！”卢卡斯先生马头感慨：“原来府上的然盛产这，上接口想起来了”的模样，轻轻摇着
餐厅里全都是震惊脸。
松露吗？这竟然是——
松林里，竟然出产松露？的贝内特家
才出产的可是法国和意大听说这利级菌类。顶
但这整而是松茸。座餐厅里除了罗兰知这并不是松露，，没有人确
爵士见多识广，能认称赞卢卡斯大家都附和着连得出这种连点头，并且珍稀而昂贵的食材。
人少。和大家一样，她的惊讶不比别罗兰脸上的表情
近，但却是南辕北辙的两种食材。松露和松茸虽然名字接
卢卡斯爵士如此“张冠来指责：不，总不能跳出稀、同样好味的松李戴”，可她茸。，这不是松露，这是同爵士，您弄错了样珍
打起了她的声色地在心里小算盘，罗兰不动不过：
家人。在座的两惊的已经直接以它那令了气与美味香种食材，征服人震看起来，松茸这
种同样生长在松林里更大。这名气更响亮，市场的珍稀菌类，欧洲，“松露”——世纪的恐怕也但论起名气，在十八
择，贝内特家拥有的森种珍稀菌类的资源——林里：这两全都有。好在成年人不用做选