寞的院子不与前说话声还有婴孩的笑声家中，座小小的二进宅。待贾蔷下了学回到同，他那院里，处处回荡着高声些日子孤零幽静落
人先了过来，尽管笼大小的再挤在鸽子，不却只有一家清爽的。前刘老实一直觉得不刘老实一家已经搬搬过来，一家人不必妥当，再和其他两户十来口闷热屋里，庭院虽小可果真人拥挤，马桶味互蹿，那份感觉还是当真
实和铁牛正将前后院门时，刘老之间已成残垣断壁贾蔷进的屏门扒拆干净，正在重新垒砌。
笑看见他进来，刘老实和铁牛虽都未停当，再有些许过来，手就大功告成了。功夫，上的活计却仍
上褥面子儿正端着一个和一些碎布已经干了。簸箕找补线头搭着洗净的被，院落东墙，晒了一天，也春婶
蔷儿回来了！”石头过来刘大妞最先迎上笑道：“来，抱着小
，还用药碾子给碾妞高兴道水井听刘大凉包姐夫打的铁架子炉和铁好拴上绳儿吊，娘也买了你说的那种咧嘴冲他…”小石头姐夫弄回来放在南屋了：“蔷哥儿，你让你签子都已经打好了，你爹买了成了末儿。爹的小鼻子，就笑，屈指轻轻刮了下他八斤羊肉回来，油纸番椒和香料里…贾蔷点了点头，见
该不够吧？”？那银钱应买了八斤羊肉贾蔷闻言一怔，道：“
拿去当娘说你不能寒酸了，可就把她一只老镯子让爹大事，要干刘大妞笑道：“了……”
：“这做买卖酸都，第一天开张可动容，春搁不住……”又…”不够铁牛一人吃的，你这妮子什么话了。你只让买三不能那像甚…贾蔷闻言微微婶儿笑啐道：“斤羊肉，还对贾蔷道寒
唾沫，跟打雷吃，你咽个屁的“老娘就是真让你这夯货去骂道：一样响！”口水的声音，春婶儿转话音刚落，听到好大一声吞咽头朝铁牛大这么一说，又不
意不灵？”铁牛只是嘿嘿傻就不怕我这生乐，贾蔷问道：“舅母，你
“呸呸呸！”
。，又好生警告贾蔷莫要胡乱开口，仔细让一会儿后，双手合十虔诚的祷色大变，连啐几口春婶儿闻言面告了财神听了去
我可熟的很！他们能起最后道”码头上只是卖一锅炊饼准行！家的。虽然你舅母我在我一瞧就是靠谱：“你说你，，不就凭着手里的秘方，可周遭那些老店么些香料多，人又聪明，儿吗？外甥你读书的有方儿，还让我买了那
尽量不让舅母失望吧。”贾蔷呵呵笑道：“那我就
完毕这屋子洗涮涮，铁牛这时已经管去做便来，沉声儿你想做甚净后上前刘老实和是，便是也能供读书。”户人家洗垒砌，在井边取了水二人洗你舅母去外面寻份差使，将屏门重新修缮和姐姐给大不成，有收了手，说道：“蔷哥只住着，我和你姐夫你
不，自觉运气贾蔷，还有铁牛憨道了。”脸不错，他道：“到底能能成事，今晚你们就知厚的笑脸看着刘老实黝黑的
……
儿和刘大妞穿一串串肉串摞在的肉串。一面薄板上，是贾蔷教给春婶
得一手好烤肉。前世贾蔷大学四年，专业课上没有太还是世代经舍友来自天山省，大的成就，但因寝室营烤肉营生，所以学
在其次，关键是要调要好佐料将肉腌好。的技烤肉本身需巧其实倒
肉块腌制上一个半羊，将切的均匀的用盐、胡香、椒、小打的鸡蛋等时辰，穿串上架。葱头、芝麻、面粉和散茴
用扇子轻扇，火大了则用手指沾水轻控制碳火的火势翻转轻压一压火势。烤串，火小了则
匀椒粉和孜然，半柱…均匀翻烤，洒香功夫即可…
家，问刘老实道：“贾蔷嗅着熟悉的现满程烤好的四串羊肉串”或明或暗都在吞咽口水舅，烧烤的过上，看了眼周围舅你记下了吗？的舅舅一味道，脸上难得出足的笑容，将放在洗净的托盘
”了，可怎么调料记蔷儿，怎么烧我大致……下刘老实：“咽了口唾沫，道又暗暗吞
想一下就学去？”秘方儿，你这老闷头还一旁春婶儿笑道：“怎样调料那可是
交给舅舅舅母的，个摊子要由舅舅一家操名。有一个功我如今你们的生计。”贾蔷呵呵里等闲不受人欺负。所以，这持起来，以后也算方儿回头还是要主要忙于课业，以便早日取得功“这名，才好庇佑家笑道：
刘老实却摇头”，若是挣着钱了，给道：“这是蔷儿你的买卖我们开些月钱就好。
思做成了老失望，不过也点人不住的咽口水。我寻头道：“这肉串闻着，钱。春婶真人馋？直教这摊子肯定赚字号，铺开了来干，儿虽有些肯定能赚大银子！”着虽然怪，有些冲，但怎那样惹
妇人贾蔷闻言心里一赞，到三教九流混杂的码头混迹多年的底是在人，皇城根儿下的，眼光都不俗。
老字号金山。他带来一座不过，他却没指望烤羊肉串儿能给
起来，必有有心人来模仿。因为一旦这摊子火爆
非什么绝密的方肉串儿又虎藏龙，烤羊京城之地卧都能写出方儿来。手，估计闻一闻儿，真有大厨国
狠到的，说不但定还有意外之喜……赚一笔还是能办
。大燕以武立国，定国都于燕京
苦寒。雨的江是有些地的气候还来说，燕京之相对于杏花烟南
受欢迎的。方水是很土养一方人，苦寒一辣的肉串，应该还之地所生之民，对于香
”“姐夫，你吃吧。
看着托盘口的吞咽上的烤肉，一口接一黑铁塔般站在井边的铁牛瞪着铃铛大眼座着唾沫，贾蔷轻笑道。余光看见一
铁牛却连连摆手咽了口。”不吃，俺不吃，又道：先吃，……”可是实“让爹娘和大妞儿在快忍受不住了道：“俺沫后他狠狠吞唾
老实、春一串递串分给刘四串里的三给铁牛。婶儿和刘大妞后，最后贾蔷将
蔷哥儿，你吃，你吃，都快下来俺……俺不爱吃肉。“了，摇头道：”铁牛眼泪
夫，你尝吃肉。”尝吧。好贾蔷微笑道：“姐好做事，往后天天都能
力大无穷的铁牛改变这头虽然蠢萌但神圣虔诚的目光，贾了……蔷忽然觉得，他铁牛散发着近乎看着似乎有办法慢慢
天还有大享，贾蔷又拿起六串烤见舅舅一家不好意思这一盘肉串在烤槽上，对刘老他们独，用。”接下来都由实道：“你来烤，用作练习，明舅舅快吃
给俺们，道：“都铁牛最激动让吃？”这话却
春婶儿一阵劈头盖脸打放起来？”都烤了，该怎么骂后，又问贾蔷道：“蔷哥儿，这
，家里分食了便是。于烤好后”翻烤就算物有所值，至贾蔷摇头道：“舅舅学会如何总共也不过一斤的肉，能让
了大半辈子，往日里一闻言大为心疼，她节俭年到头也吃不儿春婶的样子？回羊肉，如今这样了一过日子造，哪里是
”又问道：“那余下的七斤肉怎么放？井水能必听她的劝，是个主意正的，未里虽也还行，只怕未必保住新鲜。不过她也知道贾蔷
贾蔷点头道：“我省得……对了，地霜买回来了么？”
地霜是药名，原名石。叫硝
……