“每道菜?这怎么可能?”厨师脸色也有些不好看。大惊反问,
。决突然来个人否了自己的成果,他心里很不是滋味
打的是什么系沈成芮很认真的问:“你主列的菜?”
“粤菜系。”
我也是广东人道清沈成芮一,那咱们就蒸鲈鱼。”惊,“哦,来说说这
不解这道菜做,闻言,“你说说哪里其实法不难,厨师也是有经验的老厨师了不对?”
“首先”这条鱼得有选鱼就没选好,一斤半了吧?
会多,,我们饭馆最是重多少,都不插话道:“小姐加收费的经理不解实惠,无论鱼超。”
”饿的样子吗?我像是要实惠来你家吃做什么?很“我
鱼最该选八两至一道:“鲈斤一为佳,这样重量的沈成芮没好声火候才最合适。鱼在蒸出来的时候配着的是一斤左右,
己瞧瞧。”条还算嫩吧,但自你们这鱼虽说肉感也
她拿筷子鲈鱼的背部、尾部。戳了戳
了试经理和厨师都试什么不对。,面面相觑,没觉得有
候有什么问题于是,经理道:“小道鱼并未因为体量”,鱼肉都是熟的。姐,这一斤半就在蒸得时
沈成们把生鱼上给我吃。”点头:“熟是肯定熟了,我又没说你芮
“那是怎么了?”厨,觉得她是师语气不善来找茬的。
“你自己再试试鲈鱼腹部的。”
他们依言试了。
出来芮大惊:“见二人不说话,怎么,还感觉不?”沈成
腹已老的导致鱼背才熟而鱼究的就是鱼肉刚熟的时在桌候起锅奈道,一斤左右:“清蒸鲈鱼最讲受的鱼上,无火才均衡,不至于肉质问题。她撑着下巴抵
己在吃蒸鱼留意为火候的美都因,导致该有的调了,我更觉得自再说你这火候吧,鲜肉沾酱……”也没太不当而失
得这么差吧?”经理声“也、也没有您说音低低的。
也重做。请问有哪道菜不妥?”但厨师无从辩驳,还看着她道:“这道菜我们
始滔滔不绝:“银杏剃干净,导致味道全变了。蒸鸭,银沈成芮就开杏里面的心没有
,但是的责任吧?,是前面备菜不仔你当然这不是你厨师问题细鸭肉不够酥烂是
间太长,没有及时捞出至于这道;,整道菜都失败了金钱芝麻虾,炸虾的时
,看看这还没酥呢……”样打发时间吧烧鸡的话虽然工序鸡腿上的皮肉,别简单,但你不能像叫花鸡那说肉骨分离了,连皮都
不去筷了。的司开阊听这桌美食忽然就下她在这里说着,面对眼前个不停,隔壁正和人吃饭
时她得吃什么样的饭友萧帝的嘀咕:“这是皇舌头吧?这么能说,那平着眼他的好菜?”铭在旁边眯
好奇有什么用?
司开阊起身,走了过去。
的短处,再美味的菜厨艺方面,沈成芮是专业的,何况她有心点出厨师肴也能被她评得一无是处。
毕竟她想有个机会。
,有时间业不在外谋个活。重自己才大一,课
聚馆里的服务员也渐渐都拢了过来。她批评的很投入,饭
,谢谢。”去,“递来的水喝完了旁边有麻烦加杯水抹身影,下意识就把空杯递了过刚刚,沈成芮余光瞥见
专注的点评眼前那筷子手还拿着她没转头,道汤。
过了接杯子,沈成芮这才旁边的人并没有会,发现麻烦加水……”看过去,“
来人待看清了地上。,手下一滑,杯子直接就滑到了
哐当一声,碎了。
碎声惊醒了众人,经不得要萧少”。好,连忙迎过去,先是唤了声“默记住那理也顾些菜的不
好了,还是有什紧接着司少,您这是用么吩咐招呼起司开阊:“?”
神,让他退下。萧铭递了个眼
经理很识趣。
:“是你?”司开阊并未理他,而是看向沈成芮,打量道
分不高兴?语中充满意外,似乎还有几
?错觉吧
她没。有得罪他,相反还救了他外甥女呢
?”芮干笑,抬“哈,”沈成,是我。这么巧呀,了抬手,“是你也来这里吃饭,司少好
,看好戏的心萧铭的目问:光在二人身上打转“你们认识?”理发
了出来。开阊就一个“不认识沈成芮才说了个”怼对”,司“
铭满脸的耐人寻味。萧
,补充道:“面之缘、沈成芮的干笑更假了一面之缘……”一
她手枪和子弹的脸上笑报的意思,司开为是不是有点挟恩求霉,昨天自己的行阊起初应该是不肯给着,心里却暗叫倒。
见了。快,没想到这么来,要了也就要了又遇但她想着既不往
他们出现,沈成芮停止了批评。
给她杯水。”司开阊似乎有些不满,吩咐道:“
:“继续。”又对沈成芮道
“这、不会是司少您的饭馆吧?”沈成芮可不想得罪这位大佬。
不偿失了。钱的机会,如果赚可就她就想有个变成了得踢司开阊的场子,这事
不是所幸,司开阊摇头:“”。
。紧绷的全身沈成芮吐了口气,终于放松了
旁边的萧铭却道:“是然而,司开阊小姐继续。”我的,
方含笑得望着自己,斯文有礼毫恼意。,不见分见对沈成芮抬头望去,
朋友。明显是他们一起出现,
沈成芮又有些提心。做朋友吊胆了,能跟司开阊个人物,不用猜这个男的也是
。”,于是她觉得自己应该换一道:“没了家饭馆试试
“没了?不是说每为何不说下道菜都有问题吗,司开阊蹙眉:了?”去
沈成芮意外:“你们刚刚都听见了?”
”“是真的事才说每道菜有问题?没了,还是说故意找
可是你要我说的这位朋友面子。,沈成芮那,立马道:“别怪我不给你是不能接受的,被质疑
没有调好,豆腐火意的,还是失晓得主厨误;呐是为汤汁,这道汤汁豆腐,候大了两分,我也不了早些好上菜故
就那道鱼头问题道上更大了,厨师一味的讲究汤汁颜色,却在味失调了……”
把每道菜都说了个不。好。萧铭听完,的看向自家主厨试了些假菜,不悦怀疑自己之前她果真就很不客气的