“每道菜?这怎么可能?”色也有些不好看。厨师大惊反问,脸
突然来个人不是滋味。,己的成果否决了自他心里很
:“你主打的是什么系列的菜?”芮很认真的问沈成
“粤菜系。”
这道清蒸鲈鱼。”沈成芮一惊,“哦,我也是广东人,那咱们就来说说
,闻难,厨师”言不解,“你说也是有经验的老厨师了说哪里不对?这道菜其实做法不
好,这条鱼得有一“首先选鱼就没选”斤半了吧?
解,插话道:“”不,都不会多加收惠,无论鱼超重多少小姐,我们饭馆最是实费的。经理
的样子吗?”“我要实惠来你家吃做什么?我像是很饿
的鱼最该合适。来的时候配这样重量的沈成芮没好声道:“鲈是一斤左右,八鱼在蒸出着火候才最两至一斤一为佳,选
你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧,但自己瞧瞧。”
鲈鱼的背部、尾部。她拿筷子戳了戳
都试了试,面面相觑,没觉么不对。经理和厨师得有什
么问题,鱼肉斤半就在蒸得时候有什都是熟的。”这道鱼并未因为体量一于是,经理道:“小姐,
沈成芮点了,我又没说你们肯定”熟头:“熟是把生鱼上给我吃。
厨师语气不善,觉得她是来。找茬的“那是怎么了?”
再试试鲈鱼腹部的。”“你自己
。了他们依言试
觉不出来?”见二人不说话,沈成芮大惊:“怎么,还感
清蒸鲈鱼,不至于导致鱼已老的肉质问熟的时候起锅,一斤左右的鱼受火才均衡在桌上,无奈背才熟最讲究的就是鱼肉刚她撑着下巴抵道:“题。而鱼腹
火候的不当而失调了候吧,再有的鲜美都因为也没太留意,导致该蒸鱼肉沾酱……”说你这火,我更觉得自己在吃
这么差吧?”经音低低的。得理声“也、也没有您说
妥?”菜我们也但厨师无从辩驳,看着重做。请她道:“这道问还有哪道菜不
滔不绝:“银杏蒸鸭,心没有剃干了。银杏里面的致味道全变沈成芮就开始滔净,导
不吧?够题,是前面备菜不仔细,但是鸭肉酥烂是你的责任当然这不是你厨师问
道菜都失败了,炸虾;至于这道金钱芝麻虾的时间太长,没有及时捞出,整
单,但你不能像叫花,鸡那样打发看看这鸡骨分离了时间吧烧鸡的话虽然工序简腿上的皮肉,别说肉”,连皮都还没酥呢……
就下不去筷。听着,阊正和人吃饭的司开壁她在这里说个不停,隔面对眼前这桌美食忽然了
在吧?这么能说,那平她得吃什么样眯着眼嘀咕旁边:友萧铭时的饭菜?”“这是皇帝的舌头他的好
好奇有什么用?
去。司开阊起身,走了过
味的菜无是处。出厨师的短处,再美芮是专厨艺方面,沈成业的,何况她有心点肴也能被她评得一
毕竟她想有个机会。
谋间在外自己才大一,课业不重,有时个活。
员也渐渐都聚拢了投入,饭馆里的服务过来。她批评的很
沈成芮余光谢。”烦加杯水,谢刚刚递来的水喝完了,下意识就把空杯递了过去,“麻瞥见旁边有抹身影,
她着筷子专注的点评眼前那道汤。没转头,手还拿
过了会,发现旁边的“麻烦加水……人并没有接杯子,沈成芮这才看过去,”
待看清了来人就滑到了地上。,手下一滑,杯子直接
,碎了。哐当一声
了声“萧少”。众人,,连忙迎过去,先是唤记住那些经理也顾不得要默菜的不好碎声惊醒了
什么吩咐?”紧接着招呼起司开阊用好了,还是有:“司少,您这是
让他退下。萧铭递了个眼神,
经理很识趣。
他,而是看向是你?”沈成芮,打量道:“司开阊并未理
语中充满意不高兴?还有几分外,似乎
错觉吧?
外甥女呢。她没有得罪他,相反还救了他
“哈,”沈成芮干笑,抬了抬来这里吃饭?”手,“是巧呀,你也,是我,司少好。这么
发”问:“你们认识?二人身上打转,看好戏的心理萧铭的目光在
”司。怼了出来沈成芮才说了个开阊就一个“不认识“对”,
萧铭满耐人寻味。脸的
:“一面之缘、一面之缘沈成芮的干笑道……”更假了,补充
为是暗叫肯给,司开阊起初应该是不倒霉,昨天自己的行报的意思和子弹的。脸上笑着,心里却不是有点挟恩求她手枪
了也就要了但她想着既不往来,要了。,没想到这么快又遇见
芮停止了批评。他们出现,沈成
司开阊似乎有些不她杯水。”满,吩咐道:“给
道:“继续。”又对沈成芮
可不想得罪这位大佬。的饭馆吧?”沈成芮“这、不会是司少您
她就想有个会,如果变成了踢就得不偿失了。,这事可司开阊的场子赚钱的机
“不是。”所幸,司开阊摇头:
于放紧绷的全身终松了。沈成芮吐了口气,
却道:“是。”我的,小姐继续,司开阊旁边的萧铭然而
含头望去,见对方成芮抬自己,斯文有礼,沈不见笑得望着。分毫恼意
他们一起出现,明显是朋友。
了,能跟司开阊沈成芮又有些提心吊胆做朋友,不用猜这个男的也是个人物。
于是道该换一家饭馆试试,:“没了。”她觉得自己应
?”蹙眉:“没?不是开阊了说每道菜都有问司题吗,为何不说下去了
沈成芮意外?”:“你们刚刚都听见了
“是真的没了,还是说故意找事才说每道菜有问题?”
你要我说的,别怪我朋友面子。不,沈成芮是不给你这位被质疑:“那可是能接受的,立马道
汁没有调主厨是为了早些好呐,这道,还是失误;汁好,豆腐火的候大了汤两分,我也不晓得豆腐,汤上菜故意
色,却在味道上失调了……”更大了,厨师一那道鱼头问题就味的讲究汤汁颜
萧铭听完疑自己之前试了向自家主厨。,怀客气的把每道她果真就很不悦的看菜都说了个不好。些假菜,不