，有一次本想和人交换及技术革新》的上个世纪的土法书，癖好要说《土法孵来历，还要感谢何没想到下载鸡一点老师上课的资源，去。气的何平饭盘资源搜集的都没吃进完才发现全都是平多年来某度云

化法对孵化完全可以做书里面提到的簸箕孵就可以，何平思想了有耐心和细心。方法并不复杂，关键是室的要求是非常到。书上写的孵化炕低，只需要普通的火一下家里的条件，

说干就干。

平按书上要求的让小柱碎草都是苞米和树叶当燃料，杆子，这个时候派不上用儿出去弄些场。何家里平时用的

好，并把干草压实坍塌，孵窝的底部也齐，以水平的位围边缘要上大温度过高。用剪刀剪置，一束一束层地铺向孵窝一面的下垂直保持不能两个簸箕，用，孵窝的周火力太从韩玉铮家要铺上借来厚的干草，避免火炕的由簸箕底向上一层一手将干草握成束，将一寸

包盖在簸箕上，用来化时条棉簸箕旁还得准备一保持温度的。进行孵被，是在

簸箕火做饭，条件刚刚好。包盖严度被将整个伤口盖上小棉被，把准家一到二村后的干草早晚都要烧高处，将孵窝在炕面上铺上最密。备好的簸箕放到炕头温里的火炕因为，再用大棉

入蛋的条件已经就绪。

柱儿开始烧火，往里舀了几瓢水，何平让小前置条件。大就差一道锅

蛋，水使鸡蛋仔短时间温度，要。烫的温度保持在感觉中过一遍，这叫将鸡蛋放在热水锅内达到比较均匀的在入蛋孵化之前，为了手不烫为准

。”，够用了，先不烧了“好了，小柱儿

。了试热水的温度后说道何平试

他把鸡进去热水中，用手不蛋放鸡断的搅拌蛋，过了五六分钟把鸡蛋取出。

又摸摸孵窝的温平放在孵窝里，排列成层。度刚刚好，立马把鸡蛋

然后整理好棉被，孵化了。正式开始

已。孵鸡蛋是个精细活，入蛋完成工作只是刚开始而刚

温度太高的话，就多炕，总之太高都不行，需要调人不能闲着。低的话，就烧烧时就要检查一下上干之后每半个微烫手是正好的温度，小草的温度，微炕垫一些干草，温度太节。太低

小柱儿趴在炕沿上，两只小手儿一会的功夫就开的看着孵窝，没盖上被子。始点头平拄着下巴，新奇了，何把他放到炕梢，

色，已经黑天了。又看了看外面的天

成了，炕不能随便烧，忍一顿吧。晚饭是吃不

小时翻一次蛋，所以模式，设上震，应该足够他把手机调成超级省电创作需要借鉴的要每隔四时候，他是从来不开平把手机调好闹钟，除了孵一次蛋了何的，但这次因为需。动模式的闹钟手机

太阳下山，天色渐黑。

吃完晚饭的前想后老队长躺在炕上思的睡不着。

句。还睡不睡了。”老伴埋怨了一“你这翻来覆去的

能老来，“不行，不让这瘪犊子胡来。起身队长坐”

。说着就开始穿衣服

去？”，你干啥“当家的

吧。”“我去趟许老财家，你先睡

许老财！”“许老财，

许备睡觉呢，院外正准老财一家人吃完晚饭传来了喊声。

……事啊？”“来……来了，队长啊，啥

屋说“进。”

爱英见老队的叫了一声，“老长进屋队长。”，腼腆许老财的女儿许

“好。”

老“是这么回事儿……”去脉说了一遍。把何平孵小鸡的来龙队长

个城里来的小…许老财沉吟道…伙子，哪……能干好细啊！”，他一……鸡儿，是个精……精活，一般……人可干不了：“这孵……孵小

个大队是出了名的。，只要是跟农活沾边，人比较吝啬在周围几的毛病的都会，但有个口吃许老财是队里出了名的巧手人

”功夫。白瞎手，我这不寻思让你帮“可不是咋地，着去看看么，别你是个孵小鸡儿的好

事……行，我……我有……“我这……我这不”

财找好借口，老队长断又不是就去给指导指导，瞅把你给抠的。”让没等许老然道：“东西，我来这套，你什么你，我还不知道你，少跟你出钱出

儿许爱英也在一旁帮腔道。就去看看吧！”女“是啊，爹，你

，我……”许老财“想狡辩。还不是，队……长

“就这么定了，。”爱英，给你爹把鞋拿过来

星子，他都觉得吃亏别说是让他，他太了解。，你就是让他多许老财了，队费几口唾沫长不给许老财开出钱出力了么多年的乡里乡亲的老口的机会，这

弄到何平家，身后还跟老队长许老财着自家的女儿。生拉硬拽的把

”过……来干啥？“你

过来，问道。许老财见女儿也跟

的知青是怎么孵小鸡儿“我过来看看，这城里”的。

许爱英笑嘻嘻的说。道

的知青很有好个长得白白净净、。，总是视觉动物这几天劳动的时候许爱英见过何高高大大感，女人嘛平，对这

从外面的。看何平家乌漆嘛黑

“何平啊，睡没睡？”

老队长在屋外出声问道。

神，家里一何平正躺在炕上闭目养一床被给了小鸡儿，他只能着。床被给了小柱儿，抱着膀子干挺

“没睡呢。”

。见老队长身后还跟着人何平给开了门，

来了“队长，你们咋？”

好气的说啥？”老队长没道。“你说干

坨进了屋，见炕上，就知道一西得严严实实东有已经孵上了。用棉被裹

许老财上前看看老队长让怎么孵，又问何平是的。

五一十的把操作说了一何平一遍。

“倒……是没……啥毛老财点点头说道。病。”许

热，，“就是这……炕有点得再垫垫。”许老财摸了摸炕

眼对“瞅啥？还何不快去。”老队长瞪平道。

“哦，好。”

年大下，老队长才说财叔是个手艺人，年弄好后，几人坐道：“你老得他。”队里孵小鸡儿都

满了感激之情。意，心里充何平哪里还不明白老队长的用

“老队长，我……”

面的事我就管不着了。然干了，就不能干，别说了。既请来了，后”老队长摆摆手，“行了砸了，你老财叔我给你

四询问了一下到翻蛋。一遍如何入蛋的时间，等个小时，许老财又给何平演示了

…能中……间儿，一控制好温度。这个手……感啊窝的，你…心贴边比较的，道。”重要，你得多，…练才能知…把中间的蛋拿出来，边儿……上，再把……得先…这样才…放……到到新孵窝的讲究挖……边儿上的鸡蛋……放“这翻……蛋层……一层新孵

几个孵蛋的技巧，这事主要许老财在队长的威慑下是个经验和技巧。，教了何平好

翻蛋之后，也没啥能帮忙的了。

老财和许爱英告辞。老队长带许着

何平看着夜幕的感动。长的背影中老队，心里说不出

好干吧，何平，别愧对了老好队长的心意。