吃饭。利将船只归港，几人相约出去江在来把市，顺请行礼托运，把行处，老驼背留下众人抵达三东西寄存一家典当守，剩下

的地是我多年的老朋友，靠得住，方方带路，领着众人放心吧。”老刘很放心，在前去找吃饭。“驼背

中稍显干渴，饿意跟着出现。现在临近正午，大家口

市店老板的头衔名存实亡，可这三江要说几人当中谁对三江品，他还是来过许多次。市最虽然二手商店遭受重大挫折，商海莫属，他的职就是倒腾二手商业了解，非薛大

其次便是老刘，楚楚，年轻时到城里买望，都经常送客到三江市渡江城看了个清清口，仅仅是从远处遥已将这座烟，买茶，也逛过大街小巷。

江水两岸。市依山傍水，分布在江的两边，有四座大石桥贯通这座城

在密密麻，如同女人头巾蜒，柔软蜿从远处望去，似乎是绿丝麻的绿色发丝中。一般狭长地躺带上挂着白绸缎

带”老刘循着记忆“来到三江市，当路。然得吃鱼，那才叫不虚此行！

各种决然不同的美味佳特色是，能用鱼做鱼尾，鱼眼。鱼”的饭店，该店条街别烹饪鱼头，鱼骨出，鱼髓，鱼肉，便是一家叫做“满汉全他记得过了桥，再转两，肴，不仅如此，还能分

他曾时五年前。次，但那来吃过一

“果然还在！”

几店门口。来到这家人

，名字倒满汉全鱼”大字“以说没有装潢装潢普通，甚至可店门不大，很气派，石壁红漆

的石墙上，贴着少吃多上书“走过路石壁上通的毛笔书写而成刻画而出，少吃点。”对联，并不是用普两幅在大门左右过不要错过，多吃，而是用钻头在

去，可。系着围裙，正在杀鱼，将本就不多的几见零零散散几位客人向内望边享受满，正在一边交谈，一中年胸口张桌子占美食，后方，一位拿到

店里的鱼都是现杀。

，可以煎炸，但无一例的烹饪方法也很外，都是现杀来的味道最好多，可以涮，可以烤地方很多，鱼市吃鱼。三江的，因为这样做出

大富大贵，也看看热闹。但一定要吃得味美，民或许不追求饭后能这里的人听一段评书，或者坐在书馆里最好是在不追求长命百岁，到古玩街去

矣。如此，足

一些老影视小二。店作品中的“客官请进。”店里的伙计身上盖了一条毛巾，颇像

这家店就他这么一个子家里做作业。妻子在后面洗菜，儿小二，另外就是正在杀鱼的老板，以及老板妻儿，

开支裁员的想法活，生意不好也是这么人，大家忙忙碌减一个人干两个人的碌，相互配生意好也是这么三个合，。三个人，老板从没有削

这店里的人，如同这家。店本身一般，多年不变

二随手把肩己倒就行张空桌擦得，茶和凉白开，摆出六这里两种都有，自上的毛巾取下来，将一。”小张凳子。“客官锃亮，

是免费外面的天气很热喝水，当然，这水，小二很懂，先是请大家的。

津后，小二继续问：“几位，吃点什么？”待几人稍微歇了口气，口中生

鲢，一条白条。”老两条，一刘豪爽道。条白来“自然是吃鱼，五斤大的，先

点头，转身便吆喝小二条！”道：“六位，五斤，两

紧接着，后方便传来钝刀敲鱼脑袋的声音。

没过多久，小二端到桌上。着盘子来

不蘸，只吃鱼肉本一盆清蒸口内有各种蘸料，味道层次分明，哪怕，搭配数只碟子，身，味道也很惊艳。

牛奶一般，搭配着葱欲大开之错觉。上的初春般，给人乍暖还寒，食两只鱼头被炖煮成，汤色奶白，像是花，如同雪山了鱼汤

回味悠长。口感，吃上一个能而香，配合鱼骨上面包糠炸成了一段段的形似小酥肉的零食，脆花椒的鲜麻剔除，先是炖煮，又裹被单独

。鱼皮也做成了一道凉拌另外，正午简直解暑必备的在这青椒，皮蛋，菜，配合

下周阳吃了一口就停不来。

肉本味鲜美，其方式得当，既创造性，有次，烹饪又不剥夺鱼肉本味，反倒相得益首先，是这些鱼彰。

中功层次。的效，还有去腥去的花椒，去腥同腻的作用时，还能增加味觉，再比如鱼骨小酥肉椒，不仅有配色就比如凉拌鱼皮中的青

做出来，都很美，即便是以家常菜的方式甚。实际上，这些鱼味，出自这做鱼多年的老师傅之手，自然更

会偏柴，不够鲜嫩，但这五，其肉越不好吃到，鱼，烹饪出来显然恰一般来讲斤鱼处，吃得过瘾，肉质好也很好。越大

“老板，厨师吧？”你学过

看着“掌我五年前来吃计。少少想起了从前那个”老刘过一次，计还是店里，多多还是那个老板，伙今日重访，老板。伙

，但生意却异常火爆。只有数张餐桌佛害羞些对瘪的店名，仿他记得，那时的一般，店里也饭店还没有那联，只有一个干瘪

啊，莫非是江河市人？”暂时没有新擦额头上不像是江河市人客，老板也能停下手，擦的汗。“老同志，你

知道？”老刘一边吃，一边问。“你怎

“自然是看你面生的紧，来，基本上都是一些老顾客。”我这店里吃饭的

“我并未学过厨师，这全鱼宴，是父辈传下来的。”

“我爷爷能用一。”十八道菜，到了我父，再亲，只能做十二道到我这，就只剩十道了传条鱼做出

却也将这些东停在耳朵里。西周阳虽然没有插话，

们前来品尝。他当然知道全美食节目，招牌，还曾上过全国的吸引全国各地的饕餮鱼宴，前世时，作为三江市最高端酒店的

但三江市能做全鱼远不止面前这数，宴的师傅数不胜一位。

着时代更迭在各种调料与味觉充斥的细琢，朴实菜，随来，这般手工精雕，因为，其价值会越来越大的私将，才是调养身体的最佳之这种有技艺传承的私房物。房菜

此而来。食补一词，正是由

我记得你姓吴？”“老板，

“正是。”

技之长，在这世“自祖上就善做美食，有一道倒也富足。”周阳默默感叹：

争执声。就在这时，楼上传来

“你别不识好歹！”

，吸引了大家声音的注意力。很大，传到了一楼