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第179章 全鱼宴

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,剩下几人相约出去托运,把东西寄存在背留下来把守众人抵达三江市,顺利吃饭。一家典当行处,老驼将船只归港,请行礼

多年的老方。“驼背是我,在前去找吃饭的地,领着众人”老刘很放心朋友得住,放心吧。方带路

着出现。现在临近正口中稍显干渴,饿意跟午,大家

存实亡,海莫属,他的折,商店老板的头衔名三江市最了解,非薛大要说几人当中谁对遭受重大挫多次。职业就是倒腾二手商可这三江市他还是来虽然二手商店

看了个清清楚楚到三江城里买市渡口,仅仅是从远处经常送客巷。其次便是老刘遥望,都已将这座江城大街小年轻时到烟,买茶,也逛过

依山傍水,分布在桥贯通江水两岸这座城市江的两边,有四座大石

丝带上挂着白绸缎,如的绿色发丝中远处望去,似乎是绿地躺在密密麻麻般狭长蜿蜒,柔软女人头巾一

此行!”老刘循着记忆带路吃鱼,那才叫不虚“来到三江市,当然得

“满汉全特色不同的美味佳肴鱼”的饭店,该店头,鱼骨条街,便是一家叫做是,能他记得过了桥,再,不仅如此,还能分别尾,鱼眼。用鱼做出各种决烹饪鱼转两,鱼髓,鱼肉,鱼

,但那时五年前。他曾来吃过一次

果然还在!”

几人来到这家店门口

,石壁红店门不大,装潢名字倒很气派可以说没有装潢,通,甚至漆大字“满汉全鱼”

两幅对联,吃少吃多少吃墙上,贴着路过不要错过,多而是用并不是,上书“走过钻头在石壁上刻画而出用普通的毛笔书写而成,点。”在大门左右的石

,将本就胸口系着围裙,正在杀鱼。向内望去,可在一边交谈,见零零散散几位客人一边享受美食,子占满,正不多的几张桌方,一位拿到中年

店里的鱼都是现杀。

杀,因为这样做出很多,可以涮,可来的味道最三江市吃鱼的地方一例外,都是现,可以煎炸,但无以烤很多,鱼的烹饪方法也

里的人民或许不吃得味美段评书,或者到古玩街百岁,但一定要贵,也不追求长命能坐在书馆里听追求大富大,最好是在饭热闹。去看看

如此,足矣。

影视作品中的“客计身店小二。盖了一条毛巾,颇像一些老官请进。”店里的伙

妻子在后面洗菜,儿子他这么一个的老板,以小二,另外就是正在杀鱼这家店就及老板妻儿,家里做作业。

人,老板从没有削是这么三个是这么三个相互配合,一个人干两生意好人,大家忙忙碌碌,个人的活,生意不好也减开支裁员的想法。

这店里的人,如同般,多年不变。本身一这家店

”小二随手巾取下来都有,自己倒就行。,将一张茶和凉白开,这里两种空桌擦得把肩上的毛锃亮,摆出六张凳子。“客官,

外面的天气小二很这水是免费的。喝水,当然,懂,先是请大家很热,

么?”了口气,点什待几人稍微歇“几位,吃小二继续问:口中生津后,

条,一条白鲢,五斤大的,先来两“自然是吃鱼一条白条。”老刘豪爽道

小二点头喝道:“六位,转身便吆,五斤,两条!”

着,后方便传来钝刀敲脑袋的声音。紧接

二端着盘子来到桌上。没过多久,小

蘸料,很惊艳。味道层次清蒸口,搭配数只碟子,内有各种分明,哪怕不蘸,只吃一盆鱼肉本身,味道也

奶一般,搭配着葱汤色奶白,像鱼汤,花,觉。如同雪山上的初春食欲大开之错是牛两只鱼头被炖煮成了般,给人乍暖还寒,

段段的形感,吃上个能回味悠长。鱼骨被单独上面包糠炸成了一似小酥肉的零食,脆而香,配合花椒的鲜麻口煮,又裹剔除,先是炖

皮也做成了一另外,鱼拌的菜,配合青椒解暑必,皮蛋,在这正午简直备。道凉

周阳吃了一口停不下来。

,既有创首先,是这些鱼肉相得益彰。剥夺鱼肉本味,反倒得当本味鲜美,其次,烹造性,又不饪方式

花椒,去腥同时,还用,功效,还有再比如鱼骨小觉层次。椒,不仅有配色的能增加味酥肉中的就比如凉拌鱼皮中的去腥去腻的作

家常菜的方式做出实际上,这些鱼更甚。做鱼多年的老,即便是以师傅之手,自然,都很美味,出自这

吃得斤鱼显然恰过瘾肉越不好吃,烹饪出到好处,,但这五会偏柴,不够鲜嫩般来讲,鱼越大,其,肉质也很好。

“老板,你学过厨师吧?”

那个老板,伙计还是那前来吃过一次,今日重里,多多少少想起了从前。着店个伙计。访,老板还是“掌我五年”老刘看

店里也只有数张餐桌他记得,的店名,仿佛害羞一火爆。,但生意却异常般,些对联,只有一个干瘪瘪那时的饭店还没有那

“老同志,非是江河河市人啊,莫能停下新客,老板也手,擦擦额头上的汗你不像是江市人?”暂时没

边问。“你怎知道?”老刘一边吃,一

些老顾客的紧,来我这店里吃饭的,基本上都是一“自然是看你面。”

。”鱼宴,是父辈传下来的“我并未学过厨师,这全

“我爷只能做十二这,十八道菜,到了我父亲只剩十道了。”一条鱼做出道,再传到我爷能用

周阳虽然没有插在耳朵里。话,却也将这些东西停

市最高端酒店的招牌,道全鱼宴,饕餮们前世时,作为三江目,吸引全国各地的前来品尝。他当然知的美食节曾上过全国

不胜数,远不止面的师傅数做全鱼宴但三江市能前这一位。

菜,才是值会越来大,因为在各种调料与代更迭,其价调养身体的最佳之物般手工精雕细琢,朴味觉充斥的将来,这这种有技艺传承的私房菜,随着时实的私房

补一词,正是由此而来

姓吴?”“老板,我记得你

。”“正是

周阳默默感叹:“富足。有一技自祖之长,在这世道倒也上就善做美食,

执声。就在这时,楼上传来争

“你别不识好歹!”

意力。音很大,传到了一楼,吸引了大家的注

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