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第179章 全鱼宴

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达三江市,顺利将船只,把东西寄存在去吃饭。归港,请行礼托运众人抵一家典当行处,老驼背把守,剩下几人相约出留下来

朋友,靠得住,“驼背是我多年的老带路,领着众人去刘很放心,在前方放心吧。”老找吃饭的地方。

口中稍显干渴,饿意近正午,大家着出现在临现。

虽然挫折要说几人当中谁对三,商店老板的头衔名江市最了解,非薛大海实亡,可这三江市他莫属,他的职业就是倒腾二手商品,还是来过许多次二手商店遭受重大

送客到三江市里买烟看了过大街小巷楚楚,年轻时到城这座江城远处遥望,都已将其次便是老刘,经常,买茶,也逛个清清渡口,仅仅是从

通江水两岸。这座城市依山傍水,分布在江的两边,有四座大石桥

一般狭长蜿蜒密麻麻的绿色发丝在密远处望去,似乎是绿丝中。如同女人头巾带上挂着白绸缎,,柔软地躺

“来到三江带路。市,当然得吃鱼老刘循着记忆,那才叫不虚此行!”

,不仅如此,还能做出各,再转两条街,便是种决然不同分别烹饪鱼头,鱼骨,鱼髓,鱼肉,鱼味佳肴他记得过了桥店,该店特色是,能用鱼尾,鱼眼。一家叫做“满汉全鱼”的饭

来吃过一他曾五年前。次,但那时

“果然还在!”

几人来到这家店门口

店门不大,装潢普通倒很气派,石壁红漆大可以说没有装潢,名字全鱼”,甚字“满

在石壁上刻画而出贴着两幅对联,错过,多吃少吃多少吃“走过路过不要普通的毛笔书写点。”在大门左右的石墙上,,上书并不是用而成,而是用钻头

受美食,张桌子占满,正在后方,一位拿到中位客人裙,正,将本就不多的几散散几向内望去,可见零零年胸口系着围在杀鱼。一边交谈,一边享

店里的鱼都是现杀。

出来的味道最三江市吃鱼的地方很外,都是现以涮,可以煎炸,可以烤,烹饪方法也很多,可多,鱼的杀,因为这样做但无一例好。

闹。味美,最好是在书馆一定要吃得古玩街去看看热或许不追百岁,但这里的人民求长命饭后能坐在里听一段评书,或者到求大富大贵,也不追

如此,足矣。

,颇像一些老影视作品身上盖了一条毛巾。”店里的伙计中的店小“客官请进

子家里做这家店就他这么一个小二,另外就是正在后面洗菜,儿老板妻儿,妻子作业。在杀鱼的老板,以及

家忙忙碌碌,相互一个人干两个人的活,板从没有削减开支裁个人,配合,这么三个人,老员的想法。生意好也是这么三生意不好也是

这店里的家店人,如同这本身一般,多年不变

亮,摆出六张将一张空桌擦得锃上的毛巾取下来“客官,茶和凉白小二随手把肩开,这里两种都有,自己倒就行。”凳子

水,当很懂,先是请大家喝天气很然,这水是免外面费的。热,小二

待几人稍微歇了口生津后,小二继续问:?”“几位,吃点什么气,口中

,五斤大鲢,一条白条的,先来两然是吃鱼。”老刘豪条,一条白“自爽道。

小二点头,转身便吆喝道:“六位,五斤,两条!

,后方便传来钝刀音。紧接着的声敲鱼脑袋

来到桌上。没过多久,小二端着盘子

本身,味道也很惊不蘸,只吃鱼肉料,味道层次分有各明,搭配数只碟子,内种蘸盆清蒸口,哪怕艳。

煮成了鱼汤,汤色暖还搭配着葱寒,食欲大开之错觉两只鱼头被炖般,上的初奶白,像是牛奶一春般,给人乍花,如同雪山

面包似小酥鱼骨被单独剔除,先是炖煮,又裹上肉的零食,脆而香,配合花椒的鲜麻口感味悠长。糠炸成了一段段的,吃上一个能回

在这正午简直解另外,鱼皮也做成了皮蛋,拌的菜,配暑必备。一道凉合青椒,

阳吃了一口就停不下来。

创造性,又不剥是这些鱼肉本式得当,既肉本味,反倒相得益味鲜美,其首先,次,烹饪方彰。

比如鱼骨小鱼皮中肉中,还有的花椒就比色的功效,再青椒,不仅有配如凉拌能增加味觉层次。去腥去腻的作用,去腥同时,还

手,自然更来,这些鱼味,出自这做鱼多年的老师傅之甚。,即便是以家常菜的方式做出实际上,都很美

五斤鱼显然吃,烹饪出来一般来讲,鱼越大瘾,肉质也鲜嫩,但这会偏柴,不够,其肉越不好恰到好处,吃得过很好。

,你学过厨师吧?”“老板

板还是,老还是那个伙计。五年那个老板,伙计“掌我,今日重访了从前。”老刘看着前来吃过一次店里,多多少少

生意瘪瘪的店名,仿佛害一个干却异常火爆记得,那些对羞一般,店里也只联,只有那时的饭店还没有有数张餐桌,但

”暂时没有新客,老板“老同志,你不像是江也能停河市人啊,莫非是江河市人?下手,擦擦额头上的汗

“你怎一边问。知道?一边吃,”老

我这店里吃饭的,基本是一些老顾“自然是看上都客。”你面生的紧,来

“我并未学过厨。”师,这全鱼宴传下来的父辈,是

道菜,做出十到了我父亲“我爷爷能用能做十二道,再传到我这,一条鱼就只剩十道了。

将这些东西停在耳朵,却也周阳虽然没有插话里。

国的美食节目,吸引地的饕品尝。餮们前来他当然知道全鱼宴,高端酒店的招牌,还曾过全前世时,作为三江市最全国各

这一位。做全鱼宴的数不胜数,远师傅但三江市不止面前

味觉私房菜,才是调养身体,因种有技艺传承的私充斥的将来的最佳之物为在各种调料与房菜朴实的价值会越来越,随着时代更迭,其,这般手工精雕细琢,

食补一词,正是来。由此而

“老板,我记得你姓吴?”

“正是。”

世道倒也富上就长,在这足。”善做美食,有一技之周阳默默感叹:“自祖

楼上传来争执声。时,就在

“你别不识好歹!”

声音很大,传到了的注意力。引了大家一楼,吸

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