章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。
众人抵达三江市,顺利将船,剩下几人相当行处,老驼背只归港,请行礼托把运,东西寄存在一家典约出去吃饭。留下来把守
方。年的老朋友,靠得住“驼背是我多,在前方带路,领着众,放心吧。”老刘很放心人去找吃饭的地
现在临近正午,大显干渴,饿意跟着出现家口中稍。
过许多次重大挫折,商是来然商市最了解,非薛大海莫属,他的职业,可这三江市他还店老板的头衔名存实亡品,虽就是倒腾二手二手商店遭受。要说几人当中谁对三江
遥望,都已将这座过大街小巷。了个清清楚楚,年轻江城看时买烟,买茶,也逛口,仅仅是从远处经常送客到三江市渡到城里其次便是老刘,
依山傍这座城市水,分布在江的两江水两岸。边,有四座大石桥贯通
狭长蜿绸缎,如同女人绿丝头巾一般从远处望去,似乎是蜒,柔软带上挂着白发丝中色。地躺在密密麻麻的绿
虚此行!”老刘循着路。“来到三江市,当然得记忆带吃鱼,那才叫不
家叫做“满一,鱼尾,鱼,鱼骨,鱼肉的美味佳肴,不仅如饪鱼头鱼髓,店特色是,能用鱼做出各种决然不同汉全鱼”的饭店,该别烹此,还能分眼。他记得过了桥,再转两条街,便是
他曾来但那时五年前。吃过一次,
然还在“果!”
家店门口。几人来到这
通,甚至可以说没有装店门不很气派,石壁红漆汉全鱼”大字“满潢,名字倒大,装潢普
出,上石壁上刻画而吃多少吃点。”而是用钻石墙上,贴着两幅对联,并不书“走过路在大门左右的头是用普通的毛笔书在写而成,过不要错过,多吃少
望去,可见零零享受美食,后方,散散不多的几张桌子占满,正在杀鱼。到中年胸口系着围裙,正在一边交谈,一边就一位拿几位客人,将本向内
的鱼都店里是现杀。
吃可以煎炸,但鱼的地方很多,鱼出来的味道最的烹饪方法也都是现杀,因为外,三江市这样做无一例好。烤,很多,可以涮,可以
能坐在书馆里求这里的人民段定要吃得味美,最好大富大贵,也不追求或许不追街去看看热闹。是在饭后听一长命评书,或者到古玩百岁,但一
如此,足矣。
”店里的伙计身上盖了一进。巾,颇像一些老影视作品中的店小二。“客官请条毛
外就是后面洗菜,以及老板妻儿这么一个小二,,妻正在杀鱼的,老板这家店就他业。另子在儿子家里做作
么三个是这么三个人,大家忙忙碌活,生意好也干两个人的人,老板从没有削减开法。支裁员的想意不好也生是这碌,相互配合,一个人
这店里的人般,多年不变。家店本身一同这,如
随手把肩上的毛巾取下锃亮“客官,茶和凉白开来,将一张空桌,摆出六张凳子。自己倒就行。”小二,这里两种都有,擦得
小二很懂,先是请天气大家喝水,当然,这水是免费的。很热,外面的
吃点什么?”口中生续问:“几位,津后,小二继待几人稍微歇了口气,
刘豪爽道。条。”老“自然是吃鱼,一条白鲢,一条白,五斤大的,先来两条
,两条!”“六位,五斤转身便吆喝道:小二点头,
音。紧接着,后方便传来钝刀敲鱼脑袋的声
没过多久,小二端着盘子来到桌上。
口,搭本身,味一盆清蒸味道层怕不蘸,只吃鱼肉子,内有各种蘸料,配数只碟道也很惊艳。次分明,哪
般,搭配着葱寒,食欲花,两只鱼头被白,像是奶汤色牛奶一觉。大开之错乍暖还炖煮成了鱼汤,初春般,给人如同雪山上的
炖煮,又裹上面形似小,食,脆而香。长口感,吃配合花椒的鲜麻鱼骨被单独剔除,先是酥肉的包糠炸成了一段段的零上一个能回味悠
成了一道凉拌的菜,配必备。午简直解暑另外,鱼皮也做合青椒,皮蛋,在这正
周阳吃了一口就停不下来。
当,既有创造性烹饪方式得鲜美,其次,,又不剥夺鱼肉本味,反倒相得益首先,是这些鱼肉本味彰。
如凉拌鱼皮中的青椒,不仅有配色作用,再比如鱼骨去腥同时,还能增就比功效,还有去腥去腻的加味觉层小酥次。肉中的花椒,的
,都很美然更甚上,自实际菜的方式做出来这些鱼,即便是以家常傅之手,自这做鱼多年的老师。味,出
越大,其肉一般来讲,鱼到好处,吃得显然恰不够鲜嫩,但这五斤鱼瘾,肉质也很好。吃,烹饪出来会越不好过偏柴,
“老板,你学过厨师吧?”
计还是那板,伙吃过一次,今日少想起了从前。“掌我五年前来老刘看着店里,多多少重访,老板还是那个老个伙计。”
桌,但生意却异常火爆他记得,那些对联,只有一个干店里也只有数张餐一般,那时的饭店还没有瘪瘪的店名,仿佛害羞。
河市人的汗。有新客,老板也能啊,莫非是江河停“老同志,你不像是江市人?”暂时没下手,擦擦额头上
边”老刘一“你怎知道?吃,一边问。
。”“自然是看你面生的紧,来我这店里本上都是一些老顾客吃饭的,基
“我并未学过厨师传下来的。”,这全鱼宴,是父辈
做十“我爷爷,到了我父亲二出十八道菜,只能道,再传到我能用一条鱼做。”这,就只剩十道了
朵里。周阳虽然没有插话,却也将这些东西停在耳
过全引全国各地的饕餮们世时,作为三江市最节目,吸高端酒店的招牌,还曾国的美食上前来品尝。他当然知道全鱼宴,前
的师傅数不胜数前这一位。但三江市能做全鱼宴,远不止面
般手工精雕细琢,朴物是调养身体的最佳之种调料与味觉充斥的。实的私房菜,才房菜,随着各值会越来越大,因为在时代更迭,其价这种有技艺传承的私将来,这
词,正是由食补一此而来。
得你姓吴?“老板,我记”
是。”“正
,有一技之长,在这世周阳默默感叹:“自祖上道倒也富足就善做美食。”
传来争执声。就在这时,楼上
“你”别不识好歹!
声音很大,传到了一楼了大家的注意力。,吸引