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第119章 孩他娘,去挖酒

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,去挖酒!孩他娘

!”两个菜来“另外,再弄

桌上的家足以体现自己待客的热情,所以吩咐郭足以招待,更不氏去准备酒菜。常菜,子,看着马毅放下筷认为仅凭这一道菜不

,别忙活了。”“老

“郭夫人,快来吃着。

度,算是不幸中的万幸,偏偏这才不至于被扫地老马出门。小儿子认识自己,周阳连忙劝阻,事情发展到现在这个程

,周阳当然是也都有目共睹,正屋的墙壁有手臂一粗细的裂缝,米仓干好菜呢。又能对于女人去准的行为有什么阻止,老备好酒好菜瘪的,马家里的条件

马毅家条件虽然不小吃食不曾有,但有兄弟,我“小行,酒喝。”

的。“还不曾告诉你,我马毅以前是干什么

“干什么的?”

耐心听起来。周阳和薛大海都已纷坐到桌子上,经摒弃前嫌,纷

子。”马毅骄傲爸是高坪市的酒贩道:“不瞒你说,我爸

“我家有一个老留下来的,这就招待你!”酒窖,中封着不少好酒,是我爸爸当年拿来接近百年历史了,当

房子也破破烂烂,仍旧在传承有着酒但却虽然穷,这一门手艺,到他身上马毅家贩子这一层身份,

“酿酒的?”

酒可是个技术活。”马毅点头,放下筷子,拉开话闸道:“这酿

“想要。”酿成一壶好酒可并不容

他这话刚刚小水缸般的陶瓷坛子。郭氏从大小门外进来,怀里抱着一说完,

把坛手道:“子放到地上老马,五年前的高粱,拍了拍酒。”女人

埋在泥土去拿下层的,望酒坛一番,摇头道最深层的小罐酒。”马毅观:“这酒不行,

“可是……”

郭氏有些迟疑。

今年年末售卖的,酒是自己男何处他当然知道,自家会轻般来讲,这少,都是准备酒窖中窖藏的酒不喝,一而更好的酒则窖藏在更深处,留作自己家逢大事情易取出的。人所说的酒在

藏酒,是当年爸爸亲这种酒,喝一罐,都是下去的,十年,十五年的手埋地下的小罐酒,动辄少一罐。

“去!”拿,喝了可以再酿

。”女人折返出门,去找符合马毅标准的酒。“那行,你们等

咙一般舒适。浓郁的香气沁人心脾像是香烟的烟丝划过喉周阳只觉得一阵舒爽,

情况,四周的水这还是未曾人心旷并非内部的味道,罐内的酒香神怡。,还开罐地渍散发出的味道更令,还要

应该打开啊!”薛大马同志,你太见外了,这等好直愣愣久,不海看着那一缸,两眼

直比钱还要金贵,的人来说,这东西简对于好这口有诱惑。人还比女

?”口,那不得上天喝一五年的高粱酒,

种所谓的“友进酒店这口,但前世和狐朋狗周阳虽然也好是习酒,157”并不是很了解高粱酒,对这3之类的白酒喝得都

吗?”“这酒很好

给周阳和薛大海马毅也不迟一人满不算好。”了一杯,同时道:“这酒疑,打开盖子,

酒,待会拿来的技术比我好当年所酿,他小坛子是我爸“是我酿

出的经验。因此需要拥这门技艺是酿好酒、多“想酿一口好酒,首出酒。有精湛的技,酿酒是一他,懂得酿造工艺,并精益求精,才能出造者通过的就是技术种文化传承,不同于其先靠术,要有熟练的技术,长期的操作积累

上要求味净微甘、具有不能够有异杂清爽气味,凡是呈现微过处理才能使用;在黄、混浊、悬浮的小好,天悬浮物,无沉淀,观上要求无色透明,无不错。”然泉水也颗粒的水,必须经水质才是符合标味,这样的“另外就是水质,在外准的,雪山水最

“还有粮食。”

“它直接决定酒的口感无标准:和风味,粮食的选择必无添加。”须符合五、无虫蛀、无霉变、无污染、无杂质

壳类粮食,而且,存放要选择颗粒饱满的时间久一点为好碎,而且越细越好。。生料是发酵的话,需要将壳类粮食粉“一般都

淀粉暴露出来才粮食煮熟透,里的就需要将壳类粮食能进行发酵“熟料发酵的蒸煮开花

,对于火控制,去混浊的“最后,好的酒曲候的把控,蒸手法,等等细节都决定了一批酒的好坏。”时间的

周阳沉默。

么感觉马毅也跟念课文似的?

人上课,现这才领会到其中心课,在轮到别人给自己上经常给别态。

周阳轻轻咂了一口,在舌尖回味。起面前的小酒杯,

“感觉没少啊?”比茅台好多

周阳弄雪碧一样爽快。一饮而尽,像喝不明白气其中诧异,干脆把杯里的酒

口闷。”“感情深,我先一

上第二杯。马毅笑着给周阳

足够寻也能装常人三口喝的。一两酒,这杯子不大,但

薛大海劝道:“醉。”么急,容易周阳,别喝那

周阳却是丝毫不担心。

提纯到多少度啊?年的白酒,能

这种粮食酒,我一个人题吧?喝一斤不成问

5半斤呢。4度的茅台我都能整

,还能打老虎。多碗家武松当年喝了那么

“没事,这酒喝起来跟喝水似的。”

。”穷,同时道:极慢,当回味无你意识到的时候,已于其它酒,喝起来的确细细品了一口,没什么经是烂醉的状态了感觉,起效薛大海也端起酒杯“周阳,这高粱酒不同

办正事?”醉了,明天怎么“你今晚要是喝

周阳兑酒精吧?”也意识到这一点,问道:“马毅,你这酒里没

“你这话什么意思?”

周阳打哈哈,把第二杯喝完。

怕,喝完好睡觉没有酒精,那不

可第二天酒醒了以后,像是吃了舒筋神抖擞,会精一样。这玩意醉起人来是腰丸害,

周阳接连喝了十杯,不喝了

续郭氏又端来两只还有泥土红布密封着,小的坛子,坛口都用表面

年和十五年的窖藏酒分别是十

马毅给二人换上好酒。

十年窖藏。”“来周阳,这是

下坛子马毅倒满三杯,小心翼翼放

我记得,家里还有一她妈,坛二十年的窖藏吧。

们结婚都没舍得喝……“那玩意只有一瓶女人瞪眼:啊,我

马毅斩钉截铁:“拿出。”来吧

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