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第120章 牛轧糖

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林萱把账本还给徐掌柜瓷器,这,恭维道:“般短的时间,竟然就将城去。”东家真是厉害卖到了京

,对那边熟悉说起顾弘方来,徐掌京城里长大的柜满眼的欣赏与骄傲,“少爷打小就是在

宴会上一摆……那场要还器的资格,有瓷器卖给他们,主个在京城开的铺子,就是找了京城那边的瓷商,把是林师傅你设计的那些个宴会,把京城里有了抢从我们手里买瓷说,当时小少爷弄了一红脸呢!”轰动得啊!听说为其实这回也不是我们自来了,将我们的瓷器往道去京城的阿标好几家瓷商还闹了个不知道,我听此番同小头有脸的器样式好,你瓷商都请少爷一

能去京城,看到那说着,徐掌柜无不遗憾的盛道:“只可惜我没况。”

这不就是后世的展销会吗?傻眼了,林萱

也和他是顾弘一样是穿越来的?方脑子聪明,还是她

子和顾弘好法子。”这样的面恭维道:“顾东,一家可真是聪明,方接触的细节竟然能想到林萱一面仔细回想前些

林萱过徐掌柜将林萱和顾的提点后,多,作坊的画师水平排。自从一并夸奖了问起了看。有了很大的提高,徐有了林萱年的安掌柜当然希望林萱有弘方一翻,才又到作坊里去看

手画工林萱顺势如今种设坊的地罐的事,位甚高,以及各种她凭着那一要做新品瓷计,在瓷超出这个时代审美的各

瓷罐子,还去给第一时间她安排。还是徐掌柜要货那么匆忙,但虽说这个时候才来定

几位师傅画技。新品的工夫,又指点了一翻林萱心中感激,趁着做

的事情落这样,,就让她们也一起帮忙,总算是把礼盒里瓷罐等几位师傅画金牛熟练后,林萱便在瓷坊里忙了两天实好了

瓷坊忙的这段时间打探,过年礼盒也有什么,怕受骗,迟有不少人都在,七里香已经接到底是里的新品到底是什么迟没付订金而在她在的人因为不知道新品到了不少的订单。还

材料,客们试吃。的事,打算先做一批出来给顾林萱忙完了瓷坊干脆出去采购原有了空闲时间,

打算做的是牛轧糖品都需要用到黄油,她这次己动手。,根卖,林萱只能自本没有黄油但这个时代和蛋黄酥。两样食

人打听后,买了两大桶新鲜的要做黄油,得首奶牛的,林萱找牛奶回来。先买到鲜牛奶。好在是有个时代

便是黄油渣了。,渣滓从鲜奶油层,然后倒进,黄油便会浮出凝结出的油奶中撇出浮在上面的沉,将黄油撇出热同时搅动。先要用刚挤的鲜开后,剩下的里,用温火加待烧皮中提取黄油,首

油,既麻烦,也想吃,也极其耗费林萱还真原材料。若不己提取黄是她自己不动这个手。

牛奶的,一般这个时代虽然有人养奶也都是有钱品尝的。,但吃人家吃,普通人家,是很少有人买来

,家里人都围过来买了那么多牛奶回来见林萱看。

不是要做新年礼盒里的新品?这么多牛乳子做啥?莫沈氏道:“萱萱,你买

新品不制黄油,林萱好的,你们可以让做不出来,最快应该也要新品一她们后天过来试吃。”点头,“对的,不过明天下午,,有担时半会还再有想定礼盒我现在是用牛奶

牛奶林萱竟是用,但此刻,见定的太,先前定的那个价格来做新品,后,她顿时又觉新年礼盒的价格太高了般麻烦沈氏原本还觉得而且还那便宜了。

林萱用了黄油,林萱出那么两斤五六十斤牛奶,才熬左右的黄油。有了先做的是牛轧糖。

。”下书本道:“有什么我能帮忙的吗?我帮你傅瑾珩像往常一样,放

:“把里面的蛋清里的筷子递给罪,听了他林萱正愁没打蛋器,手要打成泡沫状。”他道的话顿时双眼一亮,将

便把麦芽糖中,用小火手来,、白糖、盐和水倒入锅的蛋清,熬制。林萱空出了傅瑾珩拿着筷子搅拌碗里

,“这东西当真能没能成泡沫状,不免皱打成泡沫样?”珩打了好一会,见盆里的蛋清依然傅瑾

焦了,心里有点急林萱深恐把锅里的糖。”快一点,用力。”就让小五小六过来帮忙“当然能,你手上速度“你快点,要是不

我比他们手有力。”

林萱忙着锅里,点,我这,催道:“那你没注意他的里很快就要用了。”情绪

,总算是将觉得胳的任务完成了林萱交给他傅瑾珩膊都快要断了的时候

打成泡沫状的蛋液倒依次倒入黄油、牛入锅中后,再搅拌……奶,花生芝麻,不断

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