七月十五，又是发月钱的日子。

山也子。是傅对账结一个月的分红的日来

着的，正三花不在家，所以都压好趁今日将两个月的一起结。上个月许

大柜来的着陈掌箱，同来的还有护院帮着子。抬进来的一个傅山带

坐于。来下坐花也让他们坐堂外院的正，田家有兄妹许三里，许三花坐了上了下座，傅山带着陈掌柜

始报账。“许东家，咱们上个先对月的。”陈掌柜捧着账本翻着，开

前前后后月十七开始一，黄辣粉则只有月二十五，每加起来山椒粉一共就是十四，因芥菜籽还没八千“先说调料，从五五到六月斤，一共九天，也就直到五。”了几斤，五月二十回拢，停是三万六千斤天是黄辣粉和山椒粉天，共四千两万八千斤

千两。”有的加起来一许东家应得三万六就是七斤，也万两千两银子，对半分七万两千共便是，这所“

边在同步对着自也己停下，田家有立三花点了点头。，田家有这时冲许的账本，待陈掌柜说完陈掌柜说着

多了不少。千斤，这可比四月许三花一听七万两

几州嗜辣的没有梁州渝州这只要供得上，卖出的州这边被旬三爷抢去不少生意，要不然，傅山却笑道：“也是丰调料还得更多。”州往东边厉害，再加上梁往北那

是很香的。是，不过有大宛几州这倒也供着，独赚的生意，也

芥菜籽，大宛那边，却过去的。那旬三爷再能耐，还是做不着收跟他们抢

许三花没有话子一共出了十四万出了三万四千坛许东家一共三千坛，大坛的七分，五月十六开始到六月十五千坛，黄辣说，就接五万的则出了酱陈掌柜见万六四千两百两。”，从，这是三说油辣子和黄辣酱就应得三十九，油辣的话，小坛子着道：“再

之中，天气热辣子拌是都吃着她家的油卖的好，她在陇州，可又慢慢供上了，这油辣许三花听着子自然，菜籽油的凉菜的。，这也在她的意料

这个月，应该还更多才对。

五千坛，三七分许东的油辣大坛四万坛的话，天七月十四，一共六月十五开始一直到昨坛六万：“就接着说这个月正想着，就听得陈掌柜。”，小家应得三十五万四千两百两接着道子和黄辣酱了，从子八万八千坛，黄辣酱出了油辣

，到能卖得更多时候菜籽油多了，明不上了，只怕还。”路程傅老板也道：年的油辣子只会更有销“要不是后头菜籽油供，等明年咱们把种芸苔的事提上了日

籽油不够用，后头想做的油辣子这也许三花听着，量做油辣子也是不好用这点他们不成的了，虽说有猪油膏，但是，菜大猪油膏已经尝过了。

两。”东家就应得两万五千，从六辣粉一共出了两万斤五到七月十四，黄，山椒粉一共出了三万斤，也就是五万两万斤，加起来一陈掌柜就接着道：“最后就是这个月的调料了共就是五月十，许

许三花点点头冲傅山和陈掌柜道，：“辛苦了。”

里哪里。，哪里敢受？忙傅山和陈掌柜一听摆手道哪

敢受这句辛苦这马上？少夫人的，他们哪里就进门来废话，要称一句

许东家要发月钱工钱这，对许三花道：“考虑到山便开了带来的大箱子铜板。”之前一样，一小半都是碎银些，还是同账目盘算好没错，傅

”一共要给许东家八十一万一千四百“两个月加起来，两。

钱好多银财，根本不缺花，虽花，但自许她高兴呢？的钱，就是要香些，然她有路娘给她的三花不由笑开了己的生意来咋能不让

百两，都拆做了银锭子和铜板的银票，剩下的一千四东家过目。”，请许“这里有八十一万两

下的就全银子，剩许三花便朝那都是铜板。是满满当当的银票打开的箱子看去，见里头一个匣子里，另一个匣子里是碎

以有钱真任性啊，这么多的铜板甩手就来所。

家汇报账了。和陈掌柜两人也没有多道怀正商号的幕后老板了箱子，傅山是以也不用避着收留，告辞离去了，眼下许三花已经知就是贺璋，，目呢他们还得去对面贺下

跟怀正商号的出账理清了，现下就是自己家的了。

田玉秋两人一人拿来。有和当下田家起这个月的账目了账本，一人拿了钱袋子，就开始报

上个月的，许三花天就已经报过了。刚回来两

娘，从六五百六十个米豆腐团子，四千斤绿豆腐，十五到七月十四，大少爷的铺子和二少爷的铺“姑百斤米豆腐，加在一起，一共是六三千张凉皮。月子

，一千五百斤绿豆腐子，三百个米豆腐团望生表少爷那里一共是三百斤米豆腐，一千八百张凉皮。

个米张凉皮。”绿豆腐，三千两百豆腐团子，两千八百斤是四百斤米豆腐，两百那里一共姑老爷

，还能卖出白节镇和十里镇有王掌的了。柜抢了大半个这些，已经是不错月的生意

生意还挺不错的。望生这里，钟倒是王长兴和

点点头，田玉秋就将钱袋子许三花呈了上来。

十八两“姑娘，所有的加四文。”在一起一共是五九钱

比，这包银子实在不起调料油辣子这些能比。不过那是整个大淼和大盘的生意罢了，自然不，这里只是方圆这点地够看，的大头宛的大生意

了钱袋子放在还一边，想着斑鸠今到时候就是魔芋叶子也老了，绿豆腐许三花伸手接过是还做了年就不能再了。热，米豆腐和凉皮倒能做上一来月的，，趁着

总之，作坊不得闲，她这银子也赚不完。

当然这些银子不刨除本钱呢。是全赚的，还得

始报账，好算盈利。拿了进货的账本开这不，接着，田家有就

以及运送的人工成本都们只说油辣子用在菜籽和山椒，和黄辣酱的成本。是怀正商号出，咱“从各地陆陆续续拉来的芥这两个月的，进货的本钱

做油辣子，香料等以及坛子的成本千五百五十六两的菜籽油一共是两万九

做黄辣酱的八百三十两。”坛子加起来一共是

去采摘斑，一共是二十八两九个人的工钱豆腐作个月以及”五里十，买白米和鸠叶的人工，坊里豆腐作坊“至于这一钱又三十文。

云和邹平那里，且还算后的盈利。不出最调料的人工成本的账本在陈秀