米，泡两天刚刚好，一就喊了隔壁刘婆子一蒸米。大早就在老许家的灶屋里开始烧灶老胡氏泡上的起，
刘婆子家的大对窝洗刘大升一起抬了到老好。得干干净净，田宽和许家的院子里放
了一里同时还喊着口号。，刘大升和田宽一人拿大木锤就开始锤打起屉一屉的搬出来对窝里的米饭来，一杵蒸熟之后，米倒在对窝里，又一杵，嘴根
“嘿哟！嘿哟！”
全都锤烂才行个力气活，得将蒸熟的米饭。打糍粑可是
在一起打往年丰年米上来了，的。，就刘家有个大对窝，力打糍粑的，都是家和吴家也端着他们这几家有能刚打着，半坡的许三平
许家作！”许三平家“满仓婶子，我呢。黄氏，他媳妇李氏在老们家也打几斤来的是许三平和她娘老坊做工糍粑
吴贵兄弟两个也打几斤！“满仓婶子，我们和吴贵的媳妇冯氏也来了，也道：”
屋蒸上，排队打就是米端进灶。他们将老胡氏笑应了，叫
应了，赶紧老黄氏和冯氏将米端进灶屋去。
刘大升的米饭来。木锤锤打起对窝里和田宽的手，接了大和许三平就上来替了吴家兄弟
是刘婆子家快，第一对窝也就子，很的汉轮了两歇，都是力气大的十斤米就捣烂了。
一层划开的猪油膏的木桌氏捣烂的饭团给捧出来放胡上。等人就上手从对窝里将刘婆子洗干净手等着的老到旁边同样洗干净抹了
的咧！还是热乎
饭团开始用手揪成一球给摁平，做出一个裹了氏就接了圆球从手将圆刘婆子上手就一个圆饼一样的旁边老胡氏老黄氏和冯个一个糍粑来。的圆球来，
大家了对窝里，这是老许个力气活，但就换都很高兴。第二锅也紧接着就翻在起来，累了们就赶紧接着锤打了家的，男人人，虽说是
，话里话外都说着自个家今年作坊做工的妇有也要打糍粑呢。人上茅厕什么的走过，见了打糍粑，不由都摆闲上两句
，而是因为他们都都能打得起糍粑，工，挣着钱了！多家在老许家做而一反往年的，这么不是因为今年是大丰年
。是以，老许家得很众人无不都心中感激
的，待两家的都锤打对窝之后就先打出来做好糍粑，老许家了，才忙活过蒸作坊里的几个妇人好的米饭就又开始往对来，还是许三花去叫打了三许三平家的和吴家老许家的糍粑窝的，胡氏几个都摁不过了来帮忙后头老窝里倒了一对窝来。又一对
见那一笸箩一笸就叫人欢喜。个又白又圆又大，瞧着箩堆着的糍粑，个
子来了家里老许头帮忙，将泡好的糯米把水给沥干，搬舀。的小石磨洗喊了干净还回去，吃了午饭了米磨起米等糍粑都打好，将大对窝洗出干净，就开始后，老胡氏就浆
那可啊！，要的，是心里甜比吃肉还好吃，最重半夜一人煮上一碗吃出来到了除夕团圆夜，老守岁到是了，谁不也要和她胡氏最是喜欢做这个的抢，汤圆面做
如今不同，所以点汤圆面，却也只够过些老胡氏舍得做一往常紧巴巴的，日子好面！，，她要做五十斤的汤圆一人尝一两颗罢了
浆子就得磨不少时候。这磨
隔壁的刘婆子下晌没事做小石磨来帮着老，便也搬了自家的胡氏一起磨。
自个沥干水分，就是成型的汤圆斤糯米都磨出浆子来，在梁上，等里头的浆子盆上的布给抬起来面了。便将架在木挂等到将五十
尝了自个做了。”刘婆子帮着磨了，省的，也胡氏块给她，“拿回家吃也大方，直接挖了一大够你们一下午，老家几个人尝
年打了糍粑，可舍客气，刘不得再打胡氏汤了。圆面，老刘家今也就不客气的道了谢接婆子
个糍粑回家！走，跟黑妞直接端了笸箩到院子门口，叫做人领上十花吆喝了村人先别等到下工的时候，许三工的村人排着队，一
啊！顿时心中一惊，这老许家真村人一听，是好东家
回打了糍粑竟的东家了。，上回发野猪肉，这发工钱包一顿饭就罢了，就找不着这般好做工里镇乃至淮安县也发，十里八村的，便是整个十
大家忙都道谢，嘴里的漂亮话收都收不住。
放假到二十四叫大家伙这几天都加把发完糍粑，许三花便趁劲干。正月初八的事，势说起作坊腊月
银子过个对窝里舂山椒粉，照样富裕年！”氏一个子嫂子们和曲老板那里就都带了自家的小多了五文钱一斤多，加把劲，多挣点魔芋豆腐，大家舂得魔芋片所剩也不“还有，从明，她减了窦岩山那里的量，自家的铺子每就要不了多少人了，刘人一天都忙活的过来。儿开始，做魔芋豆腐的婶日拿的少了些去，做
做黄豆腐氏等，顿高兴不已。邓氏潘氏最初招人一听时进作坊的二十个妇人，，剩下的郑氏谢氏吴人早就被挑去李氏三
粉挣工钱，多好呀！能舂山椒
比不过她能那些个女娃娃十来斤的，他们得们？每天都能舂活的妇人还做老了
放假，她们顶啊！事怕也能挣个好是大好百文如此做到腊月二十四几呐！真
潘嫉妒好大方厚道，也不会亏斤的钱，比他们每待做工的每个人的听啥能舂山椒粉挣五文钱一吃些亏吧！那舂山氏三人吃些亏就着，虽有些羡慕他们，他们，这几天椒粉也是力气活，想着老许家也没日拿十文的工钱好，但的。他们凭本事挣银子
家的调料作坊做大了，说不得明年老许他们也能舂的工钱呢！山椒粉挣五文钱一斤
。做人啊，要知足
眼红不已。村人的，不由都是，路过的人都问了，一听说是老许家专门打了个手里拿着十个糍粑人下工，个糍粑发给今儿老许家的做工的
特别是本村的，都着急？的野猪人挑上去老许家做工他们日子紧巴巴的自家咋就没一个呢！上回，可那有这个富余人家，都是好东西，肉，这回的糍粑
眼红罢，着急罢，许家生意做大了，还要众人便想咋着也要先紧着，今年是别妄想了，等明年老着本村人才是啊！招多多的人，可
！这心思一热和，众人都不由得往村长家跑忙，可千万先招本村人啊村长帮帮，想找明年老许家招人，
儿媳朱氏带着大孙子蒋家是要大办是村长的六十大寿，村长承祖都回来了。村长的儿子蒋大平和腊月十八就的，现儿也闹热着呢，明儿
向来不是小气的人。呢，自家杀的猪，拿来可富余，村长今儿村长家正杀年猪办酒席，那肉