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第175章 春夏秋冬!

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第175章春夏冬!

场比赛他并没有多大的胜算。尽管他知道,这一

贝香香,他都是望尘论是卓小凡,还是莫及的。

尽全力战过一次之后可是,只有竭,他才不会后悔。

而在这之后,的传承交代下去他也就是可以放心的将自己了。

,今天来到台上的战的理由。这四个人,都有着自己一定可以说要全力一

一个人。场之在丁邱阳登继续介绍下后,主持人

接着登场的是,来。”自丙组的胜出者

创始“诺诺菜人,厨师大师贺轮生!”

那边,非场了。常淡定的出贺轮生依旧像

,主持人就开始介绍最等他走到他的厨台前时后一个人了。

“最后登场出者!的是,来自丁组的

“被誉为我们界的瑰宝!”江州市厨艺

师贝香香!”限公司创始人,“贝香香餐饮有双系大

候,整个贝香香登场的时会场一片沸腾

女厨师,而且还是非是一毕竟这可常有实力的那种。个美

后,也是简单的朝贝香香登场之着观众们挥了挥手。

就要安安静静的做嘛!其实她并不是喜欢这种吵杂环境,做菜

台前之后,评委也本场的比赛的等到贝香香来到她的厨了。

是副会长是江州市厨师协会会,便为首之人长,在他之后的,

还有界的资深大师。时,三个江州市厨艺

员。厨师协最后四人,则是华夏会总部派来的监督

本场比赛共九人,组成了的评委团!

正式开始了。盛大的赛事,也就当评委们登场之后,

州市厨宣布本场师协会会长,主题!首先,是由江比赛

“本场出线名额争夺赛秋冬!”主题为,春夏

完成四道菜品!”本主题“请四位选手依照,制作

会长宣布护本场比赛的公平评委一同完成之后,九位宣誓,将共同维公正

就开始了。紧接着,这场比赛

一边,卓小凡,也是顿时一愣。在听到场比赛的主题之后

菜品?”春夏秋冬?难道是做四道应季的

卓小凡个主题的用意。心里估摸着这

如果真的是做四是非常好完成的。道应季菜的话,也

万一有其它意主题思呢可是这个

三人思考的时候,另外的也在默而在卓小凡默思考

急火燎的动四个人,都并没有火手。

个问题。全场也都在思考着这观众,

整个赛场,寂静无声!

终于,在经考的之后,卓小凡开始动了。过十多分钟的思

并存春夏秋冬,四季,四季相依!

春的盎然!

夏的奋进!

秋的丰收!

冬的肃寂!

四季看似对立,却相互依寄!

炽热炎炎,万物竞相生长!夏天的正是有了春天的万物复苏,才有了春意盎然,

经过夏的滋润天的硕果累累!,才有了秋

万物寂然。而冬天,看似

,却在孕育着春天之下的生机。是被这严

久!瑞雪兆丰年,古来已

卓小凡要的,就是这样的四道菜。

捺不住笋,经过一场雨的滋育,在土地下早已按润,竞相生长出来。,经过一整个冬天孕春天的春

春天,象征着生机勃勃

却是农忙的好复苏,虽是烈日炎炎,的生长,万时节!春天天,物得以经过

上!征着奋进向夏天,象

秋天,收获的枫叶飘落经过的夏天的灌溉,,虽是有些寂寥,但却是季节!

秋天,象征着丰收喜悦

种!得以休养草木无踪,大地生息,以待来年的耕天,经过秋天的收获,万物归寂,

冬天,象征着希望孕育

否是确理解。场主题的正卓小凡不知道,这是

凡对于但是,这这四季的理解。是卓小

因此,卓小的理定菜品,以及挑选自己所需的食材。解之后,开始凡确定好自己

时候,开始动的少人看到卓小凡有些担心当不

题,那么必然需要应题!竟,这场比赛既然有主

有用的。菜品文不如果最终的对题,即便味道再好,那也是没

了。所以,很多人都担心卓小凡会不会太冲动

没必要因为争抢一间,就轻率的下决定啊

而贝香香三人在看到卓是有些诧异。小凡的动作之后,也都

题,首先想必然是做四道应季菜。寻常人对于这个主

,卓小的理解。,在贝香三人看来可是真的是找到了自己凡或许

四系带菜系毕竟,卓小凡身称号,可不是盖的!头衔大师

有为啊!可也有年少然有少不更事,

需的食材。小凡在仔细的挑选着所另一边,卓

材都挑选好之后,贝香香三人才相卓小凡将食手。等到继开始动

品了则是要开始制作菜而卓小凡这边,

的第一道菜品而他要做炒鸡丁!春笋被定为蚕豆

然。笋,象征着春天的盎

,则是四五月才开始吃而蚕豆的东西。

两种食材,均是时也都是蕴含春天气息的食材。季的食材,同

鸡腿肉方的小丁。新鲜去骨,改刀成一厘米见

鸡丁装进盆内后,加入适量的老以及微量抽、生粉、蚝油的盐、鸡精。

搅拌均匀后备用。,放置到一旁腌制

起锅烧油,油温至五成热是,将腌制好入锅中滑熟后的鸡丁倒捞出待用。

春笋剥去外壳,切掉根

去涩味。净后,下入清水锅中焯将剥壳的春笋洗

捞出过凉,沥干水分后的小丁然后将春笋改成一厘米见方

新鲜蚕豆瓣、红捞出控干椒丁一同下锅飞水,春笋丁与待用。

爆香。下入葱末、洪末、四成热时,锅内入底油,蒜末

加入盐、鸡精、白糖调味及蚕豆瓣、春笋红椒丁,随即下入滑过油的鸡丁丁、

入水淀粉勾芡。大火翻炒均匀,淋

,一道蚕豆春笋鸡丁就完出锅装成了!

一片欢呼之声卓小凡的第一道菜品后,现场完成之

是心中了底气。在那些粉丝看来,卓小凡能够麻溜的出锅第一道菜品,必然

赛就了胜算。而有了底气,这场

写镜,观众们也同时第一道菜品通过特,看到了卓小凡完成的

蚕豆的嫩绿丁的鸡肉,春笋的嫩白,以及金黄

三种食材的搭配,各色分成!

再加上红椒丁的红,共组成四种颜色。同时,

颜色的搭配,征着一年四个季节。四种

这虽然春夏秋冬四季第一道春的菜品,却与应!相呼

委,在看到卓小,也此时评委席上的一众评不由得暗中赞叹凡的这第一道菜品的时候

今天比赛的道菜品,都是极其符合第一管从哪主题的!个方面来说,卓小凡的这

只不过,一道菜这才只是第

(本章完)

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