门第283章腊肉小窍
如组的座上宾，每期都向往的生活剧今宋小东可是能有露脸的机会。
低，所以宋小子节还有亨利这个新晋流东现在可硬气这两大山坐镇，这档着呢。目有何炯和黄垒量，回头播放量肯定不
行的目的。们打趣了一阵后，一拍脑门，想起了此间观众等宋小东和直播
杰哥，我是来给你送东“对了，西的。”差点忘了正事，
宋小东掀开了车上的说罢，帆布。
我三不了那么多，我爹就让“杰哥，”筋，我们家里吃叔不是在大胶还我们寄来了一些了。牦草么，他给原那边牛皮我给你送过来有牦牛蹄
的皮胶和蹄筋，很补的这些都是上。”好“我老叔说了，
微微颔首道。夏杰看了看后
午在我点儿了，你中这儿还“成，那就是回家吃。”谢谢了，快要到饭
，喉头蠕动道。咽下了一口口水，大声宋小东
我来给你打哥你啊，咱们中午吃啥？“那肯定是跟杰下手啊！”
，这里面装的是啥。”身后的竹篓道：“自己看夏杰亮了亮
顿时扬起眉头笑道：宋小东瞥了眼，啊，之前我也想去哈哈，是折耳根，好东西是没找“到。”摘来着，就
夏杰哪里还”手指了指：“没找到？我看是你不想动吧？不知道他，抬
“嘿嘿！”
嘴一笑。宋小东抓了抓头，咧
将送的东西都搬进开始清洗了起来。厨房，夏杰将摘到的折耳根倒进水盆里，
了个宋小板凳进来帮也搬忙。东
也知道接下来，纷纷躁动了。是什么环节了背景，网友们见了这熟悉的起来
已上线。”的好友山村厨神“您的好友哈利波杰已下线，您
“嘘，听乎响起了午时已到，有……我人开始读的耳边似大了！”
爆炒啊。”“大力杰，今天这折是凉拌还是耳根
小杰哥哥做什么，我都愿“不管意吃！”
面对众人的纷一边洗一边说纷发问，夏杰道。
，正好家里还然今既“凉拌一起弄吧耳根，那就爆炒，再配个汤就有腊肉，就搞一个凉拌差不多了，小东根炒你看呢？”天摘了这么多折折耳根，一个折耳腊肉
。就眉飞色舞，满脸笑容道宋小东一听到吃的
，吃啥你做的，啥都好吃还有没有啊？”红酒“只要是杰哥都成啊，对了，杰哥，的那个什么鹏
吧，有啊。”“哦，里鹏酒庄的红酒
我这儿还有两箱，你回头拿两瓶好中午咱就整点，了。”吧夏杰点了点头：“想喝是吧，那今天
宋小东一听，更加开杯的样子，举了起来。心了，用手比了个酒
咱们庆“成，那就整点，让贺一下今天的好天气。”
王的诞生！”“庆贺吧，美食大魔
酒都有！”“我去！大力杰你还说酒庄的葡萄你不是富二代！里鹏
”“楼上的，里鹏酒庄的葡萄酒怎么了？
界前十的葡萄酒庄品！”规模小“你不里鹏酒庄是世点说说吧，产量小之一，而且，你品，你仔细知道啊？那我简单，
庄的葡萄酒岂不是价格很高？”酒说物以稀为贵，这里鹏“都
。”多，有点秀啊“贵倒这么是贵，但也不是天价，最主要关系不一定买得到，大力杰这儿能搞到的是量少，没点
挥手。们说的兴高采烈，夏杰却只是淡淡挥了网友
朋友送的儿认识什么酒哪“我在这山沟沟，庄的人啊，都是。”
起一些走到砧板前，随手拿反复清洗了杰捞刀。几遍折耳根，夏起了菜
代侠客所谓的刀古光剑影，便一是如此。阳光从门口透进来，照耀在菜刀上，霎时，道寒光亮起，
网友们又开始一见夏杰拿起了了。菜刀，整活
刀员做好防冲击准备神杰已经拿起了！杰难即将袭菜！！厨“一级戒备！一级戒备”来，所有人
没能在这场浩杰之回去，交给的父母，我家住在下幸存，请把我胡英俊，我妈叫张小丽翻斗路翻斗花园2楼1001室，我胡图图。”，对了，我叫我的遗物带爸叫“如果
好听，我真是太喜欢这里了。里人才众多，说话又”“果然，这
夏杰暂且部分后又将腊肉挂无视这些耍取下屋梁上悬，切下一了回去。宝的网友，挂的老腊肉
右，够他们两个人中午吃肉，差不多一斤左掂了掂这块腊的。
中清洗放进了微微泛白，加了起来。跟着，夏杰舀了几勺米，用淘米水点盐的山泉水洗了洗后，将腊肉
洗腊肉作，用泡米水是什么操？”大力杰这“咦，
是“哈哈，果然不愧，我们老家就这么洗的！”是厨神杰，懂行呢，知道怎么洗最干净
“哦，跟大伙说说呗？”又是个什么原理，百科杰，这
“腊肉好吃，可清洗的确很麻烦呢！”
是专门卖腊吃的朋赚差价！”友，可以加我微信，原“各位，我产地供货，没有中间商有喜欢肉的，
起手中的腊肉，冲着镜干很快就将腊肉洗刷得干净净的夏杰，举头说道：
将能肉之所以而淘米水里面含“腊有淀粉，可以吸取一部份油脂，所以腊肉洗干净。”因为表面油脂很多，难洗，是
水加种效果。”白醋，也可以达到这还可以用温当然了，除此之外，咱们“
种专门用来清洗的神器用丝瓜能“此，那就是丝瓜。可以将腊肉倒在热搓洗，也一水里，外，还有。”达到这种效果，可能不少朋友都用过
布喽。”“眼下菜园里的丝瓜还，就可以拿两个做丝没长大，瓜等成熟了
听了夏杰这纷。一番话语，直播间众人又是议论纷
“哈哈原来洗腊肉还有这么多技巧。”，学到了学到了，
净又好吃。”的腊肉，的确又干的差不多，这样洗出来力杰掌握的点和我知道“嗯，不错，大
来楼上也是下过厨房的人啊！。”“看
丝瓜是小时布勾起了我童年的回忆，爷爷给我洗澡的。”“呜呜……百科杰又时经常用候
时候也用过，那玩意。”打了肥皂，擦现在的擦澡巾好用多了“没错，我小起来老得劲了，感觉比
顿时来了。“哈哈，这就是生活啊”，代入感
……
放进去蒸。肉洗干净腊肉，夏杰拿出蒸锅，把一整块腊
中午准备以折耳根个炒腊肉和凉拌。做完这些，他拍了拍手”说道：“今天为主，做
等会儿再弄，刚刚腊肉已经处理“凉们全部切成4厘米左右的小段。”好了，现在开始拌比较简单，所以处理折耳根，先把它
想了想，夏杰又补充了一句。
“这样的处理比较以折耳如果想吃到味道，这一步这是以腊肉为主的做法可以改成，不过腊肉的方便快捷，，用手摘。”腊肉根为主的折耳根炒能更好的调和
了起来。在一起，飞快切杰将几根折耳根并说话间，夏
不停。刹那间，只见寒光闪烁
杰哥，慢点，你的刀眼睛前，搞怪地说道：了！”在“小东连忙用手挡宋光太快，闪到我
个身不就成了，逗我呢！”夏杰不由得笑道：“你转
一起，放眼望排折耳根靠在已经被切好了，一排说话的功夫，折耳根控制在四厘米，不多也不少。去，长度基本都
木了。，都已经麻密机械一般的刀功，直是见怪不怪了，这如同精之前看的多播间里的一众网友们也
只有那些新来的，纷纷大呼666！
锅里腊肉蒸得差不直播无人机降低高多了，夏杰将之取出，像机转动不停，为这五花肉抓拍特写等度，摄。块
的直播间众人食指瘦，完美油脂，看晶莹的大动，口的腊肉，三分肥七分的比例配上肥肉上生津。中这土猪肉做
在一毫米左右。夏杰再次提都控制起菜刀，将案板上的腊每片的厚度，肉切成薄片
这肉切起来有弹性难多了。，可比刚刚的折耳根
腊肉，夏杰又切之类的辅料。了一些干辣椒，葱姜蒜切完
就绪，夏杰取下挂在灶台边的炒锅。一切准备
于要开始了！“哇哦哦，大力杰终”
开始你的表演，it&ime！”#039;;s-showt“厨神杰，请
浩“杰即将来临！”浩杰即将来临！重复！
！”刻“接奇迹的时下来，就是见证
“折耳太咸，大力？”啥诀窍吗杰，有不过我家里人根炒腊肉我也常做，老说我做的不好吃，
夏杰想也不想地开口瞧见网友发问，道。答
尽量不要少放盐辣椒和蒜的辣味要用调和，折，还有“因为腊肉，所以本就耳根的涩味来放盐或者是一种。”盐味很重的食材干
怎么做这道菜吧。不明白的话，就看“如果还”看我接下来是
，油在锅里跳个不噼啦啪啦”的锅里的油已经热好了，发出了“点仿若一个踢踏舞者，停。脆响声
见状，夏杰用菜刀一并倒入锅中。铲起刚刚备好的干辣椒以及将姜葱蒜
，就不多这一步经常看我直播的说，闻到香味之后就应该都懂了“姜葱蒜爆香。”可以下腊肉翻炒了
说罢，夏继，一边边掌着菜勺翻炒腊肉一把倒入锅中，一杰将续讲解道。
微卷的时候就差不多续“炒到腊肉边上可以了，候就可翻炒三分钟左右。”以下折耳根了，然后继这时
“这时候成的味道都已经被一道佳肴起，正好能盖住腊肉的咸味，使之变种食材各来，混合在一。”热油诱发出
锅中菜肴。夏杰又将折耳根倒入始翻炒起锅中，加大火力，开
缓飞到炒锅边上，用。抓拍着夏杰炒菜的细节像头直播无人机缓摄
动鼻头烟翻闻了一闻，便将炒锅下菜装抬起，盘。香气随着渺渺白，夏杰微微抽向上蒸腾，炒了一会儿，食物的
“好是不是道折，很简单啊？”了，现在这耳根炒腊肉就做好了
道。网友们也躁动了起望见美食佳肴，来，纷纷发言
教得好啊！的会了，多亏厨神杰”单简单，这次真“简
，每一刀都能准确的步我觉得我样的刀了，把折耳根切如同鬼神一成四厘米，这这辈子都“我也会学不会了法怎么学……”不过就是切菜那一
“楼上的小，这不是自己找苦吃么。”的步骤就成了，谁让伙纸，你学你去学刀法啊大力杰做菜
就了看饿过，不知道为啥家小炒就给我看我看饿，以前我看，这次了。”饿“看个农大力杰做大菜都没
那是因为你以前道啊。”在看到之后，你的大脑“食材食材的味就会自动幻想这些啊，吃过这些
素汤。凉拌折耳根，还有一道又做好了一道七嘴八舌议论的期间，就在网友们夏杰
因为宋小东想喝红酒，来下酒。夏杰又备了点花生
菜都摆喝了一声。上餐桌后，夏杰朝着宋小东吆等到所有
“小东，吃饭了。”
度跑了过来。，如同田径选手般，宋小东一听见这话百米冲刺的速立马丢下了手里的折耳根，用
夏杰递了双筷子过去笑道。
这不会跑，么猴急做甚？”“这菜又
在摘折耳根的时候宋小东则理直气壮地答道：“杰哥，一顿不吃饿得慌，能忍啊。”人是铁饭是钢，饿得不行了，哪儿还我闻着香味就
酒瓶木塞，一人倒了一夏杰打开小杯红酒。
美的葡萄酒爱不释手。催。自古以来马上关将士便对这种口杯，欲饮琵琶感甜正所谓葡萄美酒夜光，边
里鹏酒庄所酿造翘楚，还未郁的香味扑鼻而来。下肚，便能闻到的葡萄酒更是行内浓
两三条待夏杰一说开吃，便迫此时宋小东正望着折耳并送入嘴里。不及待的夹起了块腊肉和根炒腊肉虎视眈眈，只折耳根一
稍稍咀嚼绽放于舌尖之咸味便与干辣椒以及，还有折耳根的青涩味姜自带的两口，腊肉混合在一起，蒜的香辣味上。
来，宛若一次多层次立，各司其职，一味主次分明体打击般。虽然是多种味道同在口腔起，但是咸辣涩三混合在一中爆发开
，浓厚的油脂厚。细细咀嚼一的部分被咬破裹，让这份本就爽口的番，腊肉里肥肉所有的食物一一包香味味道变得更加醇随即散发而出，将
……”“呜
里发出一声轻吟，之不住大拇指。随后冲着夏杰比起了，嘴宋小东忍
白米饭的：“杰哥，这折耳根无敌！”再配上一碗话，我只能说两个字炒腊肉的味道太赞了，
不停往嘴里送宋小东一边赞叹，一边加快了手速，夹的腊肉，就着白米饭。起一片又一片
东消灭得一干二净儿就被宋小满一大碗饭，不一会满。
杰哥，我敬你“呼，爽！杰哥做就是的东西好吃，一个。”
碰了碰，和夏杰随后尽。仰起头来一饮而宋小东举起酒杯，
笑夏杰则味道如何啊？”红酒着问道：“这个
宋小东抿了抿嘴，回味。着刚的红酒味刚
小东一时半会儿的也这酒喝下去只觉得清香字。的口感，但是宋无比，而且还有醇厚吐出一个这种这种奇妙顿了顿后，方才从味道，嘴里想不出要如何形容
“香！”
大概是如何，本就知的网友们一脸享受的表情，一时间更直播间里加饥渴难耐了。再看到宋小东那道这腊肉的滋味
丹的喝法也东哥这牛嚼牡是没谁了。”“哈哈，
着小东子这吃的这么香哇，不行“不行了，看了，我真的不行了。”，硬是给我看饿了
可“修！我也使我质壁分离，岂喝啊！”好想吃厨个红酒看着也好好嫉妒神杰做的菜啊！那
“这腊肉肥瘦正好只能看着qwq。”，看着就美味，但也
饭能不能啊！真就拼命拉仇恨啊“我说小东子，你吃！”别吧唧嘴
庄的葡萄酒，大力杰是“折耳根炒腊肉配上里鹏酒下风。”真会玩，朕甘拜
你面前吃得的痛苦对于直播间的观众们来到了大在苦了。莫过于看得到而这么香，那就更痛，但偏偏还有个人吃不说，最
了当然，吃得满嘴流小东并不知道这顿油的宋经拉多少仇恨值。午餐，已
净净。灭的干干汤，被消分量十足的两菜一
宋小东摸着圆滚滚的肚，躺在摇椅上，吃饱后问道。子，一脸惬意地
和我去蘑菇屋那边玩啊有意思的。”，那边拍节目还挺没有的话要不要安排没？“杰哥，你下午有啥
夏杰微微摇头道。了摇
，画个画什么的。“我就不去了，我对”就好，我你在那边玩儿的开心那些不感兴趣，，下午去看看牛牛一会儿收拾下
“杰哥，你这日子倒。”是过得悠闲啊
道。宋小东颇为羡慕的说
夏杰的这个心态，他真比不了。
儿，宋小东帮忙完锅碗后，就骑轮溜了。夏杰收拾休息了一会着小三
了备去林地看个声音。门声响夏杰正准传来看，一阵敲起来，跟着又
“卡密桑麻，逆在家吗？”
加上口音这么奇怪能用这个称呼再就只有松岛的，也一夫了。
，一边站在外面杰就看到松岛一夫去推开院门，夏鞠躬，一边满脸笑容。过
来的厨师这阵子突然上都在周大门来找过他，不知今天头的店里帮忙，不似之国夏杰稍稍为何有些意外，因为从岛前那般狂热，也没来拜访。
完)(本章