重干什么？不对差，搞这么隆李丰一看，我又不是钦如何不是！钦差“钦差”？有多种含义，咱的任务是皇帝派的，
着对众人诸位客气了！”他笑“说道。
的李丞笑着对李丰那位五十余岁、主管光禄寺日常说道：事务介绍完并行完礼之后，
酒技艺！”拜师礼，然后李郎再向这些工匠们给李郎行他们传授酿“李郎，请李寺祖师堂，让郎到移步本
么鬼？拜师礼？李丰一听，搞什
的老规矩，就在他疑惑之间，要想学就得拜师李郎，其实这是鄙寺，这与年龄无关！宇文规解释道：“
益无穷。来此教授酿酒术，差，今生必将受我想，今上既然让李郎必然此术非同寻常，他们寺当学会之后，即使不在此
如一技在毫不吝的拿出来，当然要让他）礼！”说，金山银山，也不们行拜师礼！每啬身，如此奇计，李郎俗语人还要给束脩（xiu
李丰：“……”
李丞笑道：“李郎，请吧！”
，跟随他们来到不李丰只得起身远的祖师堂。
他走进来一看，只，左右两边分别是伊尹走了进去一看，这个着三个人的牌位，门，李丰奉有人打开拜师堂有五六十平见中间是彭祖米，中央供、易牙。
？二人，难道他们与咦？这彭祖与伊尹饮食业有关
师？看来自己的确是把自己长子杀了烹给闻了！这个易牙不就是齐桓公的那人还有，孤陋寡吗？这也是厨艺界的祖
拜祖师爷！”人烦请李郎带领他们祭“李郎，，李丞过来说摆上了三大盘祭品就有道：，在他观望之时
哦？我带他们去祭拜？这……？
，在这些人眼中，不过，不拜不行，就是装。好像是去自级的存在，属于牛逼闪己可就是大匠闪的人物也得装下
律还尊严，或者说就相当于法律。再说了，在古代，礼仪比法
想到这里他一本正经地点点头：“好！”
回过头来板着道：他先走上前去，点上香烛，接着脸对说完，李丞带来的那十几人说
“诸位，拜祖师一定心行叩首大礼！”诚，不可失了礼仪！下面跟着我要
“唯！”十几人都非常庄重地点头。
众人席地而跪酝署高令的带领之下，爷行了叩首大礼。，跟着三位祖师在良随后，
有。礼之后，旁大，与古代那种太师椅有相像。后世所使用单的椅子，唐代倒是没五六分的太简给祖师爷行完边有人搬过来一张大椅子，当然这种椅子很厚
本心中的笑意，怕过上去。李人请李丰坐正经的坐在上面，极力地控制住了露了馅。丰点点头，一有
要从他们俸禄、月料随后，李中扣除！”丞又说道：上束脩礼，这些“李郎，让他，下来以后，东西本寺临时先准备的们依次
皇帝身边好，毕竟李他害怕李丰以为他们会假公济私，如道就不的人。果让皇帝知丰是门下省直官，
李丰点点头，客气道：没有必算了，这束脩要……”倒是“鄙人以为，行个礼就
脩礼，礼节万万不能省，此也是惯例！”李丞摇摇拜师当头：“不然，然要送束
：“既然是惯例言办即可！”违律令，就照你等之，应当也不李丰说道
箱子里，拿礼。高边早已准备好的大木依次从旁了束脩，给李丰行拜师接着，在令的带领之下，众人出
人的束脩的重的酒；一罐两三块约三斤多重。斤重的醢干肉；一坛十来每个礼物都是一样：一斤
然，宇文规和李丞。不用当，他二人并非技术官员
大概值个，或者一千文，相当于最低级李丰一看，好家伙，这一七八百文个人送的东西，！工匠一个多月的收入了
下的最-令史，一唐代中书门年所有合法收入，不而已；加节日赏赐物，一年不胥吏---过高等十二三贯
当然，他们位居便细讲。色收入，不权力中枢，会有很多灰
又算个什么？到自己技术，送这点东西酒匠能够学的这酿酒不过说实话，这些
所以这些人色。脸上满是愉快之都兴高采烈，
……
行完礼之后，当事房传授技术了！然就是会办
剩，宇文规与李很自觉地退了出，认真聆听李丰的酿酒秘籍。去，屋里就丞二人进到办事房之后下这十几个人
点78°这个没有人掌握，这个证是利用酒精沸关于酿酒，主要技术，宋代以前还据很多。
李丰先透明的烈酒，就需要用到蒸煮。讲了蒸馏酒原理：“诸位，要想酿造出如清泉般
会挥发出来，这就我们常水混合而成，酒精大概说的简单一些，就是在水是酿见的水蒸气。烧到八成热的时候，就酒的关键……”不过，酒是酒精与
了之后大悟：人似乎恍然，下面的他把这秘密说
李郎若不说出来，到酒精和水是分开的！此！想不道？”谁又能知“哦？原来如
来，掌握火候非常关键！”“看
有一个关键点的酒如何收集呢？”李郎没说呢，这蒸出来“还
“……”
不可能，像自己那样酿酒，当然李丰想，要大规模用铜做一个金属蒸馏器不过太贵。，那样虽然方便
置于一口大铁的蒸馏酒方法画图做了于是他将酒坊简单介木板做一个无底大木绍：“说到具体锅之上。如何蒸酒，就需要用桶，放
装米酒等原料酿面的铁铁锅，上酒。木桶上面再放一口大水；下面的大铁锅里面锅用来装冷
上面的铁锅是冷端开槽会凝结成酒水滴落到竹筒前，酒精气煮出来后，竹筒槽当中流出一根竹筒，的，就须要有一个洞，插入来……”木桶侧中间必到遇
在很个蒸馏方法，现见过好几次。多农村还在丰讲述了这李用，笔者也亲自
讲给人们着重讲了酿造原。：密封、原料料酒的几个关键点完整个流程之后，他又
完全让他们是原料，如果自己不够，不能特别信服。己这方面多讲一点，就显得自知识不足，能力不
和我们常喝们要酿造的这个烈酒，料很有讲究。只见他说道：“诸酒位，这白……也就是我的米酒不同，其酿造原
米甜、大麦冲粱）香、大米净、小一定要记住：蜀黍（这里有几句口诀诸位麦躁、糯！高
原来的配重要。白酒放坏，而且越陈也不会在多少年一定要一定要掌握好因此，诸位酿造的时候，比。还有，这越香，因此，窖藏很
，如此，酒才会更加关键点，酿造量很大最香浓无比……”后还有一个时，最好是用酒窖发酵
讲完之后，这些人自然佩他服得五体毫怀疑。投地，完全对他没有丝
都理论上的当践才能的好酒要几十年的时间。，这些人要反复实然，他的酿酒知识也够掌握，也许酿出真正
开饭的吾卫士兵巡逻。通衙门是不晚上普守，因为晚上有李丰讲完以后金，也没有人值回家。因为这里，就和这些人告别离开
临别时，宇门，让李丰的庶人把那些束脩礼搬几个仆带回出大感谢，派文规自然是万分家里去。
这个事的衙司，如何比束脩要多几成当然多出得。，最后的数量肯定，他们是主管的部分很有心处理这一批
猪肉的人总能弄就比如华划经济时期，即便物资夏上个世纪的计再紧张，管酒喝是一个道理！到肉吃，管酒的人也有