雨晨介绍道：，是小吃集市的来况负责人，接下的情位是张亚辉就让他带你转转，介绍一下小吃集市吧。”“这寒暄之后，芮
冷是一个卖烤主，这一点也可以深入压低声音：他稍下！”面的摊地挖掘一“还有，他原本微
的事情全都交给张头，把这种露脸。亚辉打算抢风芮雨晨显然不
，两眼明显放光。而张丽娴在听到芮雨晨的介绍之后
？原本是一个小吃摊主
后可以挖那这背掘的东西就太多了！
摊主，到集市的负责人的？底是如何成为小吃一个普通的小吃
还有个“裴总慧眼识人”的故事可不可能是靠自我，这里面是不是斗。那么看张亚辉这奋么年轻，肯定以讲讲？
她感觉自己的有这，作为一个新闻人的内容可以挖掘一想到来。么多精彩的满腔热血都沸腾了起
开始吧！”“那我们就抓紧时间
张亚辉完全没没想到会有电太做好准备。视台的记者过来采访，
？怎么能掉链子呢但是关键时刻，
毕竟他现在代表的不是自己，而是腾的形象。达集团
责自己的信任？人”这三个字这种时候站不出来，有什么资格担当“负，又如何对得起裴总对
要考虑更的经历，就更不需熟于整个小吃集市的情心，至于自己况，他全何况，了，张口就来。都烂
们边逛边聊吧。”这里，张亚，我想到辉点点头：“没问题
最佳路线游览张亚辉领大哥，按。照摄像着张丽娴和
出了几个张丽娴毕竟是专业记者过小吃集，虽然之前完全没来常关键的问题。市，但一开口就问非
因为她刚一，完全不同！进来就注意到，这个小市跟其他的小吃街吃集
市，当然也有小吃街京州作为一个省会城。
并无什么明显优势。小的小吃街差不太多，吃街跟其但京州的他城市
也曾经多次报道过爆点。上并没有什么特别的引张丽小吃街的内容，但每次都觉娴京州当地得很头疼，因为内容
但是来到互动后，她注意到这里的方面，全都跟传小吃集市之体氛围、小吃售价、游装修风格、整街有许多明显的不同游戏等各个统的小吃小览路线规划、！
摊边到提问。为切所以，入点，一她就从这些方面作前介绍、试吃位面辉，一边向张亚
辉则是一一而张亚她的问题。回答
“小室曾经热映明天》。”修风风格，这一风格的直接来源是飞黄工作格是赛博朋克吃集市的装的一部电影，《美好
“我们在设计时主要第一是可以跟电品动，让大家能够一边格上做出差异化的电影场景；第二是风临赛博朋克风格也比较符是考其境、一边感受身影产生联合小吃集市的精神内核。”，同时，虑两点：尝美食
包括定互动性。”章打卡等设计，都大大提升了整个小集市安吃集市的设计，完全仰位、盖的热心朋友。他用游戏赖一位腾达游戏部门，这次小“而且吃集市的设计理念为小吃排了许多互动内容，期刷新的半价摊
”“在这里，我想对他特别感谢！
，是进行些价格为什么如此低廉量的补贴之后，才把价格裴总特殊要求的小吃的。”……其实这是了大“至于这压到现在的程度
会一直不不，未来也是这个价格。”“开业酬宾？不
得贵而与美食失之交不负担地享受美食，样定价，一方面是为了让大家可以毫无臂，另一方面也是因为，盈利并不是美食集“这会再因为觉市的第一目标。”
老响应命是，它并不是的……”“美食集市的使展示全国各地的小吃文纯商业性质工业区改造的号召，化
前侃侃而谈，张亚辉在镜头对答如流。
得张丽娴不由频频点头。
说得太好了！
吃常集市这个项目显然，张亚、定位辉作为小吃的通集市的负责人，对小俗易懂。的很准确，解释也非理解很深刻
主题进行一下升华了。对么接下来，就得问一些那更加关键的问题，
一位小吃摊主”，那您又是如何变成小“听说您之前也是吃集市负责人的呢？
了自己的经历。慨地长出了一口气，讲张亚辉颇为感出
摊。因为家庭条件不父母辍学跟一起摆好，所以高中毕业就
己钻研，做的好在脑子灵活，喜欢自小有地名气。烤冷面在当
大赛，张顾问。，冷面姑娘举办地摊美后来聘为美食好评，受获得评食亚辉做的烤冷面委们的一致
的一幕。市的负之后，裴总又将他破格提拔为小吃集责人，这才有了现在
起来，我真的特别特别感谢裴总！”，说到这里张亚辉感慨道：“说
市的的小提拔为小吃集吃责“作为一个普通这么大的一个项目，我感到非常负责人，负荣幸。”摊主，能被破格
”“但，这中的一个方面。也只是其
“更关键的一点在于市让我们这些摊主殊的人文关怀！”受到了家的温暖，还有一种特，感，小吃集
能增加就业岗位“一个小小的营生的手段，而往大了说，”济、小店经济也。主来说是活的滋老百姓生地摊经地摊，对摊味，是烟火气，是
“但说实话，实想要摆摊所面临的困难在太多了！”
天不亮就要开始准起早贪黑、朝不保夕，“作为摊凌晨主来说，摆地摊意味着备，直到深夜才能回去。”
有偏”、乱扔垃圾等现象良莠不齐、不诚信交易，让不少人也对小吃摊见。“很多摊主占道经营、小吃的品质
，但前提是不能在自己家楼下。”“就像之前的那个头采访：大部分街人都支持小吃摊和夜市
是对自己直有一种心态，摊的收入尚可，但也一就非常矛盾的缺乏认同感。”正在做的事情“所以，哪怕我之前摆
的事情到底是不是一去吗？”十年、二十年，我也会一直这样摆摊摆下件有意义的事有一些别的追求？难道未来的还能不能“我做了赚钱之外我情？除
”“这让我时常感到迷茫和困惑。
方式！”“而小吃集市不仅仅是、了一种更加有序更活，也向我们展现有保障的生为我们所有的摊主提供健康、文明的摆摊了
不用担心被误解，而只客的口味就可以了。”出好的小费心自“在这里，活的风险，不用己去筛选原材料，也我们不用担心生吃、满足顾需要认真做
够感觉到未来市生活中，成代的城吃摊不会消亡，而是受尊敬地活着，能满希望的，文化的一部分。”“我们能够感觉到了小会用一种更先进、也看到是乐观的、充更文明的方式融入到现为城市饮食
市”“我想，这才是裴总借由小吃集，想要传达的理念吧！
自从来到小吃集总此举的深意。市之后，张亚辉就一直在思考裴
慢慢地萌生了流中，这些想法而在筹备的过程中，在。跟其他摊主的交
赚钱。集市不显然，裴总开小吃是为了
这可能是为了打造一个庞大的餐饮帝国，正如芮雨晨所分析的，让小吃集录片一起，打态》纪市、冷面姑娘和造一个小吃餐《地摊百饮品牌。
之外在里面但张亚辉坚信，，一定还有一个人文在商业目的因素。
吃冷的而文化，对地摊小吃显得冰，存下去、发展壮大，并存、展示优来越确的规范和引中，让进行正素，就是为了保最终融入人们的生活这个人文因们能够顺利地生导让它秀的小去。火气能够在越这种烟大城市中也一直燃烧下
己做摊主这么多年的张亚辉有感而发，把辛酸苦面对采访，一一道来。辣和诸多感慨，自
张丽娴听得两眼放光。
说得太好看看，看看！了！
文分析！经济和人高之后颇具活经历，又有拔既有非常接地气、度的深容易引发共鸣的生
不得不感十行，行行出状元。百六慨，三
普通的摊主，竟一个好，真是了不起。然能说得这么
这个平台之后，耳濡目染，眼界得到了提入到腾达当然，也不排除是进升。
的采访，太完美了！总之，这次对小吃集市
局和装饰风格博人眼球，小吃集市诞生的前因后介绍后就是品尝平价，引发高关注度；而先是用独特的布济、城市规宏观的方面。食划、餐饮文化等更摊经最后拔高思想，谈到地果；美
绝口。张丽娴赞不手烤了一份，让的摊子，还特意自己上在回来的途中，张亚辉路过一个烤冷面
一圈，又回到入口处。逛了
台同事作为礼物。张亚辉从杂货店里拿来影师以及其他的电视送给张丽娴、摄一摞打卡用的笔记本，
“太感谢了！”
“每次来采访思的…，怪不好意都拿东西…”
受我们的采访！”总之，感谢您接“
，这才依依不舍地离素材全部录制完成之后师确认过开。张丽娴跟摄影
候再吃她，但那些可。以下次来的时虽然现场还有很多好吃的小吃在诱惑着
反正都在京州，随时都能过来。
快时间把现在一定要最剪辑好！新闻给这条
定会像之前报道摸鱼张丽娴有预感，这条新，引发热烈反响！总的访外卖和李闻一谈栏目一样
后，张亚辉长出像大哥送走之了一口气。将张丽娴和摄
“呼，还好没给裴总丢人！”