招呼意门前，旁若无人的十几个人站在这间的人也没有，可见是生不好到什么程度。破败的酒楼却连出来楼里面大声谈笑，这酒
不到，阁”这个名字的原因乍一看还以为是青色的意境。上面写着“清风阁，想来这家酒楼取清字的头看看牌匾，，也就是濒临个大西湖，清风徐来的青风阁字，偏旁已经是看“清风江峰抬”三
的几家青楼，想必即便是起风，吹过来的也不是什，脂粉气的倒是颇为看对面颇为气派么清风不少。不过
有打搅他的睡眠。这么风和日丽的好天面掌柜的气，又是中午人，这家酒楼里面居饭点在那里呼呼大睡，江峰一行人乱哄哄数众多的顾客，在柜台上然没有什么的走了进来，竟然是没
面用手重重张亮台，大喝一声：走到柜台前的一拍柜
，招呼“掌柜的，来生意了一下。”
擦眼睛，可能一看见面前站着那人，拿手擦激灵一下子就站了也有可能白日里的客人上门在眼角有未必。面难得见到这么多多的客为见鬼，还以个掌柜的也起来，这么是刚刚睡醒些异物，不过
客人上门，这掌柜的扯着嗓嘴角出来，颇为生疏的在门喊道：容，显忙从柜台挤出了一个笑然是多日不笑了，连里面转了
东西，。”你死那里去了帐“阿发，混客人了，来客人了，来
后，看着头他说的是浙江的土话，江峰他们自然的干瘦后就汉子从楼顶的楼板噗哧噗哧的是听不懂的，不过灰尘来，然是急匆匆的梯上跑了下来。动，掉下听着他喊完之音，一个三十多岁脚步声响
上面翻了下来，屋子里的人感觉面的人各个都是忍俊不堪，心想这到很是惊讶，脚步一踉跄，差点从木梯才一露头，就看到屋子得突然出现了这么多家酒楼生意破在开，真是不简单啊？里面站着不还败成这个样子，居然少客人，显然是觉
那边的掌柜无奈，不过他的性格倒的看：开，在那里自嘲的说道也是开朗，很是想的也是颇为的着客人脸上的笑意，
办不出来像样的，平日里也就是“几位几位客官还若是用饭，实在是操茶还是可以，也就是我和阿发两人，是移在连点好材料也是没有，喝做些船工们的饭食，现步吧，抱歉了！”客官见笑了，这酒楼
好，已经是想起来当惠风楼现代所带来的那是王识和海肠子粉还有那柜还是鲍胖子，还有拿都是最后死然了，王掌柜和老唐头掌江峰此时的心情颇匆忙忙逃跑年的些知了自己三些现代的菜肴，赚到情，当时不管了自己的第一桶金，当无葬身之通过地。的老唐头，自己如何的那些事百两银子就匆
张公还当真是自是荣华富贵到现在，可是那张永江峰看了看自己手上的个铁指环待自己好像是亲人的。己所环之后，荣华富贵显然不公所说的指环里面的到那小小的铁盒子里面看个铁指已经拥有的这一些，心想在那个对
属面前已经是很少扰，不过江峰露出笑容了，这种带的状态现在的手下极少了。周围的人看着江见到平日里面在下，已经算是稀罕的表情峰在那里陷入了沉思，自然是不敢打着微笑
当下跟着那名江峰愣了一会住笑了起来，这个掌柜，看着大家都着也是顺眼，，被周掌柜说道：的颇为实在，江峰看围的安静倒是惊动了是屏住呼吸生怕打扰到自己的模样，忍不
“掌柜的，我们也就店里面的材是求个清静，间就好。”料，在这里消遣些时也不用你
是做的熟了，掏出来十说完话，后面的的子吓了一跳，跟着的卫士自然连声掌柜的倒是被这银口中说道：柜的，那个两的银锭给了掌
用不了，用不了。”“
理，李和尚在边们就有和上看一愣一愣什么是好。工具一起上了楼上清剩下的几个人跟着掌柜三个人喊着那个的去厨房拿了水的，完全不知道接下来阿发一起出门，到底要作些张亮吩咐了下去，卫士
是自的几个青楼，来往的客水上面花花问柳的居这个掌柜的姓汪，却也然都是寻人自清风阁己养着厨师，而就是他家的祖产，他的这家酒楼本样翻不是给别人帮工，下面几个人在那里闲多。的青楼里面都散，加上现在围却是杭州最出名是在菜肴和酒性格本就是懒聊，江峰知道家，这这种地方的服务水准且苏杭风月全国闻名，新也是颇为的高超，自然所在的位置周
的饭店，质量不错的饭菜自更是没有什么生佣，画舫本身就是流动到清风阁上面能在青楼里上面的然不愿意在出来舫一些船工和青楼的一个，反倒面吃饭，而且还是帮意可作，消费，至于那些画舫是画
持。即便是那些残羹剩饭也个汪掌柜就是靠着这清风阁里面搞些粗那个伙计叫做汪是轮不到，只好到陋的饭食享用，这个来支撑着，刚才发的两个人维
几尾鲜鱼和各料，还有一个头三上去，去外面扫干净是走了回来，手中的种的佐不多时，楼上已经是清提着中等大小的炭炉士们也都的卫个人朝着楼上走了，和一口砂锅。，江峰和张亮李光
案板什么的摆放整齐自己跟的这位官爷，当。李和尚今天是搬了上来思议的手段，，怎么这还会做是一把好手，正是没有厨房的那些东西都是风声水起真是有些不可行军打仗什么客人，那下面的兵士们把感觉到饭吗？海上的船队也在楼上反，挪开桌椅把
内眷高兴才下，在那里极为熟练的余时间已经是很少骨头，炭炉那边的砂锅里鳞剖腹，江峰除了，其着一把狭长的蒙古烘烤偶尔为哄动手。上面放进去了拿，引燃后在那里厨之外水，江峰剐着面倒上了清水和肉磨的很是锋利清匕首，上好银炭
但是他这些道已经控制的越发却也是不圆片切的好像是白纸一般鱼肉停，在那里念年是熟练，把鱼不多时雪白的勤练武艺，手上的劲来运刀如飞之极，，口中是处理了出来，接下熟，运用起来器械也就已经叨着：
“摆上酱油，香醋，香菜，蒜泥，把桌椅碗筷都给我摆好了。”
是鲜鱼生么用不知道哪一边的几个兵士也是忙了切的做法，现在日倭寇打交道水到底是为了做什砂锅的骨头汤都是摆利索了本的吃法就是生鱼片的一个手忙脚，李然也是不陌生。可也时候和那江峰要作什么，鱼脍这的。是糊涂不知乱，把那些东西和尚也，鱼脍其实就，自西，他们在海上的道种东
几盘子洁白晶莹的鱼肉都是放在了桌子上，那。的卫兵们都是烫好了酒不多时，看着江峰已经是把，这些东西都处理完毕边
这些卫，开口说道：江峰冲着兵一挥手
把这个鱼照着我的法子切片，你们自己吃来，让他也“你们把楼下的掌柜的叫上去，不用管我。”
上来，汪了掌柜掌柜和阿个阿发的和那上来在那里操持何况有鱼有发毕竟是明白一些厨兴高采烈的叫，按照江峰酒，索性是生意也是清淡，的法子收拾。给卫兵们放假，这些人这也算是的艺，中午
筷子，夹起一片鱼片鱼片和开水，江峰三个人坐在桌了一下着江峰在那里如何子周围，李和尚对待这些和张亮看着江峰，都等汤，可也用不势啊。江峰拿起到这样的阵心想，莫非是要做。在沸腾的骨头汤里面涮鱼
然后把烫的七分熟的下，满足的叹了一口气，拿着买来。的黄酒一口送鱼片在酱油和香醋里面，轻轻的咀嚼几下一拖，然后放入口中
中中的鱼也是上来，在酱油和香醋里面浸透入骨汤的汤本就是调东西，西湖此等，切成薄片，在骨汤烫七分熟时一拖，鲜味，鱼的鲜味被愈发出骨头的水质上佳，自然是湖算是调味。味的好，鲜嫩的鱼片
，偏偏放入口中，鱼分熟还保持着鱼更是了那些鱼片中参与真是变化多滋味醇厚，去除入口之后当本身的鲜香完全端，本地的黄酒本就是七肉的弹性，的腥气，的被激发出绝妙的搭配。
目顿长将信将疑的吃了一口大，然后忙不迭又，李和尚拿着筷子仿着的本是下筷吃了起来。知道他师傅时是不可张亮早就是江入口中，双思议的，在料碟里面一拖，放事，早就是拿着筷子模峰的模样大吃了起来
惊无比，自己的跟着慢的骨头煮的味道越来越浓厚，鱼李和尚现片涮下的鲜味也是越些什么？所谓的其实这就是道他还会火锅，慢积越多，的这位大人真是在心里面震神鱼厨艺都是这，般的精彩，天知浓秘莫测，砂锅的香味越来越香
，这边的酒楼做的香气越来越鱼火锅会太宽费浓厚，已经是的青楼已经是开门营已经是下午，业了，渐渐的飘散了开来。湖边的街道也不少的时间，现在了不江峰收拾这些鱼也是花对面
传来江峰刚要把一筷楼子鱼放进口中，猛然听到从对面的青一声颇为无礼的喊叫：
，快些，大爷“一份送过来的那个照着做那边的几个，把你们吃饿了！”
大笑。桌子上的三个人在那坐在江峰里愕然的互相对视，静默了一会，然后哈哈