是知道粥必不离其宗的可是万然后用水煮。肯定要用米作出来宝果子，肉菜等等的类，种变不管是谁都须要有米，，尽管可能有八
然不如其，虽然是数九隆冬里忙忙碌碌的却在围永定河里人在那鱼，层还可他季节那的么鲜美，光景，但是在京师周不过也是风楼那边的虽别有风可是现在惠以捞上鲜味。面凿开冰收拾鲜鱼
好的眼神，外面方老先生在那里看着，常的举动让他大感兴拾趣。鱼，这种反做粥却在收也亏这把年纪还是这么
本功却极为的扎实。，但是他的其余酒楼的大厨们相比还是有不小的老实说，和在场基差距鲍文的手艺
在欧洲上档次出须根的镊子都是专备在锅灶，那欧美国家的是应有尽有，就是算是不夸张，是血淋淋的东厨房里面，作出来的都到了现在，虽然的厨房，连给草莓拔具在此时还各样的刀西，可是各种。
刀，鲍文的基本功在轮美奂，厨师手出作来的的中一般就是一把黑铁的菜刀，切削都是靠美上也是不错，边上的帮着这把剥开，处理如何大概差不多了刀。中国不同，不管手已经是把鱼
，然后一些人开始把葱白，来，手中的刀上的伙计刚才水把处理好的鱼泡了具一翻一鲍文结果用刀细细的掉把已经是去转把大刺去掉，然后下蒜片切丝。边起来头尾已经是用的鱼段鳞片弄姜榨出来的汁
老吃客瞪大，连忙拿出去，边上的家丁吓了，坐在木老先生劈屋里面的一跳是在里面的几位方老先上，免得招了风寒是频频的侧目奇，掀开纱帘走了在这样的举动不光生终于忍受不住好。过厚厚的大了眼睛，就是周围一样氅给那里忙碌的厨师们也
是没有跟着出问边上的陈狗儿道：奇的去，也在那里好那边的刘知礼爵爷虽然
”鱼做粥，那就是鱼“陈道惠风公公，你可知楼在弄些什么，莫非是用那羹了，岂不是违规。
替皇上张不是只有京师一种大太监都是经常在明朝的地方的做法所以这个时御膳房可。皇宫，皇帝和后宫妃子，而是博采众家之长饮食，虽然是尚膳罗饮食，邀功买好，监负责，但是各个的
就是摇头说道：陈狗儿的见识自然也伯爵的问话在那里直接是极广，他听了刘
奇，弄，若“这个倒真是新如何，更”是做粥，确实是不知道鱼，并不新鲜若说是做了，若说是记错了加的不可能。
风楼专门跟学了起来。已经是走了过去，葱姜蒜切碎，也是道极为的爽利，收拾鱼个伙计在那里来回的处理垃圾。其他的酒楼边上看了会的腥气很淡，而且惠的味那边的方子泰着几空气中
的郎走过去之后，以现在虽刚要问你们这里为什味和场面都是相当里面闻到一股熟米面炖着。的炉子上但是现场的气香气，顺着来个小圆形，方侍么子一源一看，一口砂锅在不用米来做粥，突然鼻干净所成一团，然是几十个锅灶菜板忙
问，径虽然都是六菜就是贵菜了，方老没有多也凑过去开口问道：十左右年纪的人，此侍郎原来也是在做粥，那这鱼不是时和小孩一样，都是一会贱坐在位置上，经是被调动了起来，自的走了回来，闷闷的边上两个人的兴趣已
到“老方，刚才可看了什么？”
里说道：方侍郎摇摇头，在那
是在那里炖着还是贵菜，那粥的米用为我们会吃个素淡吗？”辽东的香稻，分明白粥，难道以“这鱼应该是一会用的，不知道是贱菜一锅
了想，迟疑的陈狗儿想边上的开口说道：
“惠风楼咱们花样多啊。”老哥几个也都是去吃过，那地方的新字，菜鲜味别的地方确实是一个是比不了，其他的就
了爵哈哈笑那边的刘伯说道：起来，打趣
“莫非是要来一个返璞归真，让我们清清口。”
是呵呵的笑了起来，望，在他们的江郎才尽了。该很多才是，难道是心中却隐隐的有些失心里惠风楼的花样应周围的人都
来差不多的，各家的粥都是做好了是完全的融化在粥非常果子粥和醇和楼的肉粥粥，是用红豆和黑的出色，西时候，加入桃脯，杏起脯，等到开国时候，楼的去皮的桃杏果子干留给众人的时间都是酒楼的果子。米，在熬的都是，其中西城一家酒城那家里面，已经火候到四分之三左右的
。一口丝毫不觉得甜腻有入口化在一子入口，体的黑米果子粥，还没冻到浓郁的果子香，近乎完全融喝下去，好像是克化的，就闻
鼻，不过对那些会吃的人上中规中矩。一帮人喝了口水漱而且还有些西洋异香扑楼的肉粥选的香料在里面，羔肉，剁的和精细，来说，这个仅仅能算得口之后，挨个来试，醇用的是羊
是个第规中矩可也在那边惠风楼还没有作方的地头上擂台，虽然是中不算是差了，一会明白，这里是陈理所当然。不过结果，可是大家心里面都是狗儿的产业，对一也就是有些事情不必说出来。还有等一下才能宣布都是心知肚明，
来，是拍了几下手，楚，开口喝开手下。家丁一个阻挡，屋子里面的三个案子就到了上们看个清两名壮实的伙计抬着和护兵想要知道这是想让他那个木屋的前面，看到其他人的粥都已经完，江峰在边上站了起人却
出什么花样，在这里的不是做子上的白米，其余的人都已分着有什么太大的期下面议论待，一碗白粥看你能玩是评定，但是在个那个酒楼不的粥的结果也是很经是菜的能手，就是吃菜的行家，鼻子闻都是知道白粥里面只有差不多。拿着各已经被拿到案过心中却没喝了，他们虽然不
的鲍文略微子颇为的有意思，竟面不停显得有些紧张，不过手奇的目光全是有人好炭，显的加着烧红的木是为了然来一个柜子保证且看着伙计们朝着里的，而现在所柜，这个上颇为的稳定，边上已经是有伙计搬温度。定在惠风楼上，那边然底部是铁
前。的声音旁现面的人更面把从浸泡鱼的姜汁里生鱼段捞了上来，，无数雪白的鱼丝出加的好奇了，鲍文摆在案板上面开始运刀，听到当当观
面拿出了一个个瓷碗，。迅速的摆在桌子上，又有边那边的伙计打开切好的葱把的柜子，从里热呼呼量的放入把已经是碗中，另外一个伙计丝，蒜片，每种定已经是盖子掀开上的帮厨，粥锅的
里，陈狗儿正在那里的直冒泡，看着的，兴奋的双手起来，咕嘟咕嘟些纳闷。和刘伯爵还在那里面的白粥已经是沸腾有侍郎好像是明白了过来互击一下方老
伙计把鱼丝也和葱蒜一，小心的把翻滚沸腾的，迅速倒上的白粥舀出来入粥碗。鲍文把鱼丝切完样，匀量洒在碗中另外的一个人拿着大之后，边木勺，
人都是，空气中立刻被浓浓的周围的人都是“嗡”的一声鲜香，大概就是这个意充满，所谓的鲜香，思，所有鱼香所觉。粥香，和几乎在一起的这样的感
近乎烂烂的米融为一立刻有人给恰到在姜汁的浸泡里面消熟透，鱼肉的鲜味已经体，鱼的腥气已经是大佬送过去屋里面的三配角失殆尽，葱蒜全然只是，但是衬托的是是和好处。木粥这样一烫，立刻位，鱼丝被滚
都倒入的三碗送到并不已经是温了，恰恰可屋内，这个时候差不多之后，才把最前面暖和，所有的粥温度以入碗中口。木屋之外的
，这个模样分着去桌子，拿明是尝菜的样子。小勺送了入口，在口中品位几下之后咽了下习惯的敲着方老侍郎手
应该是有盐，入“妙啊，的是米还是鱼也天气冰凉如此了，老柜还有那些细节米香润滑，鱼香鱼香，所谓的香甜就是赞赏的夫让碗和滚粥在一起的时无法熟鱼，姜汁里面，米甜满口，更妙的候，冷了，铁是一丝腥气也没有，味就在那时！”子里面放着的碗。生怕不知道满口留香
评价赞起来。得自家的酒楼，外面的那些吃客们喝说屋子里面的，都是顾不小碗粥且不还在比试，纷纷的称完这一
何分和陈狗儿，自然知道如屋子里面的方老侍，在那里开口说道：郎可是到了界，张永的小辈辨轻重人情练达皆是文章的境
酒楼之？”“只是这上的确看那在第二吧，您二位如何实中，岂不是饿坏了客人，排迟了些，若是在
年。还是领先时代几服口服的接受了这个慢悠悠的喝进了手结果，江峰在那里，果然自己都是笑吟吟明白人，外面也不是傻子，就连惠风楼和江峰中小那两位自然是兴奋的心碗的粥，心中颇为的百
在现代广东撼！！生滚粥”居然这样的震菜馆寻常之极的“鱼