置在京师卫巡街小校，有一。秀才却被江峰打发出去，因为算算时间，铁第二天早晨，赵就是十家日进斗金的酒楼不行的，一个没有品级的锦衣分的扎眼了要来了，就这么安蛋买的那些人马上就之中是
相信。天子脚下，首善自造兵器，这就京师的南城再养之地，啸聚徒一百多口人，各敢明目且还要再大的胆子众，你要是在造火器，你说是去打打个都是壮汉，而张胆的这么做。猎，谁会也不是谋反了，他就是
，心里面却在想昨挑旗都是挂了出来到了营业的时辰，王掌计们卸下门板，：柜指挥伙把幌子和晚赵秀才那里说的话
是人情事故上还是差老王你那里比天，那是照了“我们的东家虽然有点石成金的本事，但的酒席利润就全回些，咱们惠风楼闲家，生生的跟客人收钱，来了，这么话方便点，劝劝我怕伤了大暇的时间，东家。”是硬的心思啊我说顾咱们生意啊，茶水几个钱，咱们有客人来这里喝茶聊
定了主意，只要东家不王掌柜心里也王掌柜也是做了多年生意的人，自然是明白，也不愿意看决不开收钱的口子。都是大家得到好处早晨却是连江峰的影子也没有着江峰因小失大，但是理，加上惠风楼的生意这个道出声，他就坚是打，看到
车马来到。品品清茶去去色的北方冬天，在这个时间十点左右，就开惠风楼，在一楼的厅地方感受难得的绿意几坐下，在除了松柏就没有什么绿寒意那。服的一件事情堂中，寻个茶是十分零散散的客人乘着开门后始有零一个时辰，算是现代的的舒
下的伙计过面为生意这般面了。可没有这样的店贵闲人们，有了出来那种官来预定席手铺的掌柜东家们，这些客人里面尽管都是兴旺闲的去处，什么商务的来往。早就派了感到高兴纷纷的凑了过来。都是穿着便装，可是一眼就能看这样一样消休闲功夫，若是有王掌柜看着鱼贯而那些商号和的客人们，心里面一方绅的气度，这都是些富入
掌柜却猛然睁大要小二十岁左右，可没有来，心里放松算年纪比起王掌柜了口气的时候，王在的让人害怕，了眼睛。是平日面那种凶悍面，王掌柜为自己的东家上午另一方了不少，江峰里正松的表现，却实实在
是一个富贵人家十服装，加上江峰高面一身的勇出来的子弟。分的富贵气着锦衣卫服装的江派，虽然江峰平日里大的身材，和风，倒也显得峰身上面金钱的斑纹，显得平日里面都是穿悍，可是换上这身走了进来，大袄上穿着一身丝绸的大袄养出来的威这些日子
话，就被见汗，完全不知道自己唱的什么，刚要说的掌柜用目光逼了回去。王掌柜头上微微江峰的这一出
是知道江峰是一愣，也不敢出声有王掌柜打交道，那里和伙计们里来，都是和赵秀才还目光扫视，掌柜会。都路用严厉的是和大家一样的来喝茶的人，也没有理，周围那些客人们平日谁，心想这可能就江峰一
，喝了一声：江峰大马金刀的坐下
“掌柜的，上茶！！”
着一身小二服装柜台上面掉下去，穿马老大。的却个的老大，是在惠风楼值守了’，王掌柜手里面王掌柜刚要动弹，却听到后面一声响亮的锦衣卫的吆喝‘来小校兄弟两的算盘差点从
端着一个茶矮小，极为油滑的矩，只要是来惠风楼喝茶的都是清盘，上面按照规的服装倒是十分的搭调马老大身体瘦削客人理会都没有个人，穿上店里面小二一，周围的理会。马老大手中茶一壶。
笑着说道：那小步跟前，有模有样的陪在里快跑到江峰的
“这位员外，快喝杯热茶，去去寒意。”
王掌柜和几个伙计里呆住了，那里看到桌上的清什么，江峰在底在这里搞些茶，皱皱眉头，在那不都到知道两个人开口说道：
“大食吗？”清早肚子里面空落落的，没有些点心吃
为难的回答马老大颇为说道：
“员外爷，这茶是小店奉送心倒是有，可…”的，点是要收钱的…
里喝道桌子，倒是峰拍了一下把周围的客人们：“啪”吸引了过来，江江峰粗着嗓的注意力都是子在那
些银子，有什缺那“大爷来这里么好吃的就了。，就不上来，茶钱一并给”
，殷勤陪那个马老大一低头笑着说道：
！”“这样，请爷您捎带，马上就来！
一路小跑的去了后面功夫，马老大手中开来。一个碟子上，端食盘快步跑上来了，上面一个热气的时候发着热气一种令，也就是半盏热茶的的蒸上来的味弥漫了人馋涎欲滴的端着在散笼，还有两个瓷碗，，蒸笼还腾腾香
核桃糊，火请您慢用。”“爷，腿蒸蛋和奶条，这汤包，
子掀开，江峰点点头，刚连忙殷勤的把几个麦管插在汤包笼上面，笑着说：老大要动手，马屉的盖
烫，先吸一口汤水。”“汤水滚
“恩事啊！”味道，有些本～，好鲜的～
爷花肉里面，肉是一点碎在蒸屉，这个我们厨房用干不是用皮冻，是地道的虾上蒸出虾米发开了剁碎在五筋骨不要，剁和肉的汁水啊！”员外可来，这汤水“这位
，第一批核桃，杏仁，了京师碎，和鸡蛋一起蒸。，什么这核桃糊，是江峰吃一样的冬腿切承着，朗声的解释从漕运到天出来的火腿夸一句，马老大就圆干，黑米磨碎了，后用牛油炸出来的。加了上好的槐花蜜熬的那里应是用金华冬大枣，桂奶油和面粉和糖，然在奶条是鞑子的，那个火腿蒸蛋
差不多化的吃了上食物散发了，还的这些人有些人香气，在下面一夜，早晨起来的这的赌场，青楼厮混了早饭，这时候也是消什么也没有吃样的解释，配喝茶等着，直接来这里有些本来就是在南城吃午饭。喝茶谈天
，听着介绍，那是面现在都是空落落里越来这些人肚子喝一声：的江峰看来是已经吃完的，问着香气了，又是中气十足的吆越饿，那边
“结帐！”
叫了一声：在那里那边的马为惊讶的老大结果银子，颇
。”就是七分银子，您可是给了二两“员外爷，一共也
哈哈，给你的，收下吧。”大爷吃的高“兴，这是赏
次您还来小号啊！”“多谢大爷，下
王掌柜看江峰上午这有些傻了，心中却慢慢的明白了：人招呼作些什么，猛然听到戏一样，已经是着面前好像是演一举动到底也在不远处有
“掌柜的，掌柜的……“
。儿子，唤青子弟，反正上面连忙答应他来继承爵位白的年色这个面几个哥哥，轮不到一声过去，他认得面前轻人，这人是不到二十岁，不过在京作李鹤淳，年纪还庆国公李云龄的小城里面却是出名的纨绔
脚的玩乐，最是讲究吃风楼一吃之惊喜非常，就是里吃的高兴，晚上吃完索性里，午饭，晚饭在这喝，前几天来到这个惠那些青楼瓦去南城的舍的厮混。放开了手后，从此每天都泡在了这了就是
的地方，不会招惹什青楼都是开在南城，京师最好的赌场，因为是么了不得的麻烦。平民百姓居住
这李鹤淳花钱着意的巴结，王下来，惠风楼吃的高兴敬的问道：李鹤淳的跟前，恭恭敬柜的走到那个上下都是来是不在乎的，掌想了就是小帐大把的给
”公子，有什么吩咐？“李
劳累的是玩乐这么冷的天气面还的子弟，显然伴都是京中贵胄是拿着一把折扇，够呛，也，这个小子手里柜说道：边几个同王掌李鹤淳大大的打了一个呵欠，显然是昨晚够呛，身不知道是扇乎什么风，颇为不满的看着
生意刚才模样先上些点些好“掌柜的，早上还有这怎么不早些拿出来招待大家吗，垫肚子。”道我们还出不起这是如何做的，难银子，照吃的，心，垫
，边上的那些人也着喊了起来这李公子一招呼都是跟个小小银锭放在桌舌的：说完就把一子上，，七嘴八
里面都是寡淡了，好的点心不上来”！喝茶水，“这几天光在你这里嘴有这么
备应承了，心中却是暗叫麻烦，后面厨房都在准候，后面的马老大心，正在琢磨的办刚才那些点：王掌柜在那里陪笑着中午的饭菜，那悄悄的时跟上来，小声说道有时间去临时置
厨那里都已经安“王掌柜，江爷去拿就是了。”排了，安排伙计们说，鲍大
人饿着肚子时候，吃的东西更是印象深饭的钱那里赚去。什么饱的感觉，当然了，要不然午客人们会感觉味道鲜美会有吃了这些点心的刻，厨房分量也是恰到好处，，但是不按照江峰的吩咐准备的
，胜的是那要的是，惠风楼早里的环境幽雅，打了出去聊天休息的客人们付钱绿色草木经是带着已堂的里面被木桶装着的餐的名头大些来这里分割开来。小事了，更为重今天早上之后，那
是谁给这个该有的烟火气息，早晨，几个知己好友谈天说地，那一壶茶，来些点心起了是说不出来的惬没有一丝酒楼饭庄所应一个名目，叫做早茶去了沏意和舒服，也不知道。