已经有谷物种植。如河北武安磁山遗址发据考古发现我国在一化粟米粒前就的碳现了距今8000年前万年。

江河姆谷、稻秆、稻叶渡遗址发掘出了7000年1、浙前的稻

现黑米遗存，上山遗址发年在浙江省浦江2、2005米粒。000年前的稻县上山遗址发现了10

金光始、奖励耕战了种植业。自并制作农具教掉各诸国完成统一。以养民”，所以3、可见我国的种植业基万年前就农耕文明也求可食之物，尝百草产得到了充份发展，国酸苦之味苦之味，教出台了鼓励军功灿灿的穗子而得到启发已经开了。”而“难础之上发明，于是叫人们播，从而使秦国的农业生道基》曰:“至于在距今一“尝百草之可以从一万年前的新石兽，人以养民，乃中衔着一吕及其它的一些农业政策传说神农氏梦见一只以产生。《新语.会人们耕作，从此中国因为“人民众多，食，业产生的社会需要是神农，察酸载来看，古人认为农”等种种力也随之大增，从而灭秦国在天下纷争之中民食五谷。”依上述记金丝鸟口兽不足之实，种，开始追朔。需要寻求新的食物来源，于是就在器时代初期实，察以为行虫走而我国的的农耕文明得

基础。而种植量的电视穿帮镜头期展种植业是当古发现及前中国早料为依据，让大家4、由此业的进行，离不开农，我们可以看到发）作物有所了解。（人的研究资文明发达的物质大批作物。对我国古代各时期的农件下的趋势，也是过此段后本文以古代时历史条文献资料和现代的考，可以发现估计看

农作物先秦时期的

着人们对作物毒的过程。开始植物先民都有种植，随时，凡是可以吃饱而无先秦时期的农作口感差的种类。认识的提高，淘汰一些物经历了由多到少的

主要有谷、稻麦、菽、糜等代时、夏

周粟、黍、稷、梁、豆、麻等代则主要是麦、桑、

农作物秦汉时期的

和稻的种植普遍。现在麦秦汉时期的主要农作物仍然例发生了一些变化。沿袭前代要表各种作物所占的比，但是主

、茶、麻、芝麻、蓼和芝麻和白苏芥、芜菁、芋布及其它织物，雌等作为油料作物蒜、韭菜、蓼、苏等主要用其纤维制汉代时人们麻则寔的《四民月令》中提不的蔬菜有瓜、瓠料作物，麻籽已，蓼蓝作为蓝色染再作为谷物还种值了较多的蔬菜食用了。。经济作物主要有桑、蓑荷、生姜、葱、青葱、大。东汉末期政论家崔、葵、冬葵、苜蓿、和经济作物到蓝和胡瓜。雄麻造亚麻

开通了中国与瓜、黄瓜、蚕豆、胡从西域国家引入了西代，还汉椒、葡萄等作物。西亚各国的物资交流

作物魏晋南北朝的农

魏晋时除了沿现了红，糖料作物有甘蔗出蓝花、桅子、蓝外，染料作物袭前代作物以、紫草等

隋期的农作物唐时

种类有了的粟、麦、稻、黍、香稻则等。隋唐时期作物。稻了很有蝉鸣稻、玉粒菽外，又贡品。业发稻、黄稻、珠稻、乌节展改良和薏苡等、白稻、红莲、红是苏州和常熟的经、江米济中心以后除传统多品种。那个时期主要较大的有了薯蓣、荞麦变化。其中粮食物作南方国家。随着水稻成为

经济作物茶记载。叶已经十分普遍，也有棉花和食用菌

时期的农元作物五代宋

的形成。植面积，倒是成就了南方麦类种植日益代宋元时期，随着北励，南了种麦技术，再五于麦类南南迁，给南方带来方麦、稻一年两熟制扩大。由移并影响到水稻的种方人的大量加上政府鼓

占主要产于占城，又称早禾或耐贫瘠。的是，宋代曾特性是早熟耐旱且稻”原经大规模种植的“它的占禾。值得一提城稻”。“占城

清代前期（公元1840年前）的农作物明朝至

食生产生在。种农薯”以及“着中国与海外交中国的。明朝时期，个时期随时代。目前在中国（土豆）就是这个时期袭前代中占有重要地位的几粮但是这粮食作物还是沿往的增多，举世闻引入马铃薯”作物如“玉米”“蕃这个名的郑和七下西洋就发

统考》记载有1余个，大麦良种10清前期，在传统粮得南方大面积流行双种的问世，使种植上获得个，小麦良种30ᓥ要表现在选育出了大量6省水代季稻。余个。水稻新品的优良农作物新品种。据乾隆七年官修《授时了较大的突破，主良种3429个，谷食作物子良种2稻

结语

植宜种多产的数种作食作物有更深起到巨去脉，使栽用。培作物得品种的推广可以纵观古代农作物的帮助，也可让现入的了解。进行选种和品种于能吃而无毒植物就种谷”），到有选择地种农作物种类抑或为今后的作物品种培物。然后又对原种植作，并引入外来物种，日所种的来龙大的作发展。期间国家政策对了解代人对程，可以弄清今培充古代农作物及各种作从多到少然后又到以进育和推广提供物不断种植种类，总的来看是粮物品种的推广过多的趋势。先是上古（即“百时代的只要一步丰富和