个男晨此女,不是别人,进来的五评委。正是沈羽次厨师星级认证的
。专职和兼职灵厨联盟的认证评委,分为
的美食家,要比专职的美食家,来两者之间,兼职的多。
的评语,评价,比职的美食较中肯,不偏不倚。家,因为他们一般的厨师,时候,都喜欢找兼在评星级的
‘指示’,专挑不像专职的美食家,有时会受到一些毛病。
都自然不懂这里面是新手,的道道。几人沈羽晨
。这就给之机了平头男子可乘
,灵厨联盟也例外。不有道是有人的地方,就有江湖
厨联盟这然大物,里面的道道,那就更深了!种庞像灵
被平头男子召集来的五人系的。,自然是属于他们这一
是张天泽层员工,这五然跟的位美食家,自不过平头男子也仅是中一系。
心,虽然平头男子看上去颐指气使,但他内还是有些惴惴不安。
毕竟这五位的。,是自己假传旨找来圣
考核的厨师,居的沈羽晨,有些惊“咦,这次的中年妇女,然这么年轻!”五位美看着讶的说道。厨位中,一位戴着食家中金丝圆眼镜
还会是普肉,估计有两,又这么年轻通厨,除了灵厨外,,第一次来考的大胖子不屑的女身边!有什么好惊讶的师不成?”那个百斤中年妇核就敢直接认证三星说道。,满脸横“嘁
一个国字脸,大约“可要是灵厨的话,为什么会喊三十来岁的男子我们来?”,疑惑的说道。
声道。行了。”一个岁左右的男子,出他的,反正我年纪最大,约莫五十“谁知道呢,管成‘任务’就们只要完
。“嗯!”众人表示赞同
,低声交谈。在那忙碌的沈羽晨五人直接落座在了评委席,不时的指指点点上,看着
刘圆圆和徐微微子上,子望去,见对方自己的‘任务’终于,急忙朝着平头男两人同时长舒了情绪后,此时正安静的坐在椅平一口气。,各自抚想起了
将一些要腌制,或者间,他沈羽晨为了节约时的菜,放在了前面。要卤的时间较长
核制度是不错的。,他觉的还星级认证的考比起厨王选拔赛,厨师
的的的卤,,因为一些非常耗时如!高汤等,隶属于调味品,是可以直接要现成和果厨师不想自己做
这可大大的节省了他的时间!
经拎起一只已子身被拔过毛的鸭子血上有无淤,检查这鸭,黑斑等。他迅速的
检查完毕,,他便转身开始了炒鸭子挂盐。他就开始用低温水开始在一边将清洗完沥水清洗,成的
将特制的炒盐做好,放其自然冷却,起了其他事情。在一边待沈羽晨又转头开始忙活
却,他将挂将炒盐顺鸭内膛腌制完毕后其他部位腌制,待炒盐自然冷均匀腌制。,再取,用手指着沥干水分的另一半炒盐将表面盐,装入鸭的内膛脊骨往保证均匀,鸭子取下,然后取了一半的炒
腌制的。继续做着其他的准备过程中,沈羽晨
行复卤待腌制。完成,又对其进
完毕,沈羽晨又将机边,将其烘干。复卤它放到专用烘干
广的吃货,就大概,或者一些见多识猜能饪的吃货做到这一步后,懂得烹这道菜,叫做盐水鸭!到,他做的
唯一一全不一盐水鸭,是历禽产品种低温畜样。史上,和传统的腌腊制品完
度达到一定程度。煮的,经一个小时左右盐水鸭是低过水鸭的嫩使得盐的煮制,温熟
肉储低的多汁性。温熟煮的盐水鸭肌水性好,保持了鸭肉
光是一道羽晨就花费了将盐水鸭,沈近七个小时!
了三套鸭,板鸭,在这七个小时可不会就这么白白过他十道菜!不总共接近三八宝船鸭等,的过程中的浪费时间,,除了盐水鸭,他还做
上的五个看的坐在评委席评委,目瞪口呆。
菜的,还候真是头一,一次性做这么次!考核认证星级的时多道灵厨做菜,但在虽然五人也见过不少
达两百多子低声的对其他人斤的大斌来,也是不遑多让啊!”那个满了啊!我看“这个小子…不得说道。胖脸横肉,重比起陈
”年纪最长的那个道这个小子还是个“嗯…。,老者说更难得的是普通厨师!
了!个评委被震惊普通“厨师?!”其余四
的问道。能!这么年轻的小伙子,还一厨?”那个带着金丝妇女,不可置信道菜!怎么可能不是灵“怎么可次性做了近三十圆眼镜的中年
水平,都还不如眯的说道虽近五十的男子笑眯。食家自然。”年“呵呵~我那是我高,看不出来,但做菜的肯定没有看错!你们然都是美
“嘁~虽然做菜准不如你,但这凭子不服气的说道。的男的事,大家还眼光水能不如你?”国字脸
没有发言的“严师傅说的不错,他确实孙毅,忽然出声道不是灵厨!”一直。
。,镜的中他怎么不是灵厨了?”戴着金丝圆“哦?那你说说年妇女好奇的问道眼
素质强于“灵厨之所以是灵厨普为身体,不仅仅是因通人。
察了许久,这个温等,而我观而改变火温,水灵厨在做菜的时小伙子,去加强火也没有利用灵力将他所的温度,候,会根据菜品需并没有利用灵气理!要,处做的菜进行包裹
们一开始就忽略了的一点!故意买了个关子。一点,不过也是你”孙毅当然,还有最主要的
他卖?””后,孙毅便笑道:“?来?他所用的食待那看不出材,全部都是普通食材问道,“是哪一点的关子!你们难道这一点,便是食材中年妇女顺着
而后又齐齐的望摆放食材的推车,了那一道道菜品,最后妇女三人齐齐的望向届时无力待孙毅说完,那的半躺到了椅子上。中年向
“呵呵,现在明说道。白了吧!这个年轻的小眯眯的摸着胡子,什么灵厨!”严师傅笑是可不伙子,
是一位灵厨。,三人就将这年轻人为先入为主其余三人心里明白,自深究己这是因中间自己发现了一些列入了灵厨的行列,依旧认定对方,即使蛛丝马迹,也不曾的观念,打从一开
自,找的是难怪这次的认证考核来:醒悟过直到这时,三人才己,而不是同样感悟了小宇宙的灵美食家!
这位年轻的小伙子给普说声抱歉己还是给的示意只能在心里,对他要完成的,忽然感叹:虽然,自通人涨了脸,但上头苏菜系美食,几人看着一份份端上来的了。