羽晨委。,不是别人,正是沈进来的五个男女此次厨师星级认证的评
灵厨联盟的认证评委,分为专职和兼职。
家,专职的美食两者之间,兼职的美食来的多。家,要比
一般的的评语,倚。美食家,因为他们不候,都喜欢找兼职的评价,比较中肯,不偏厨师,在评星级的时
示’,专挑食家,有时会受不像专职的美到一些‘指毛病。
沈羽晨几然不懂这里面的人都是新手,自道道。
这就之机。给了平头男子可乘
有人,就有江湖,灵厨联盟也不例外。的方有道是地
的道道,那就更深大物,里面了!像灵厨联盟这种庞然
他们这一系的。人,自然是属于被平头男子召集来的五
是中层员工,这五家,泽一系。不过平头男子也仅自然跟的是张天位美食
,还是有些惴惴去颐指气使,但他内心虽然平头男子看上不安。
毕竟这五位,是圣旨找来的。自己假传
次考核的镜的中年妇女,看着厨然这么年轻!”五位美食家中,一位中的沈羽晨,有些惊讶的说道。“咦,这位戴着金丝圆眼厨师,居
么好惊讶的,第一!有什“嘁轻,除了灵厨外,三道。次来考核就敢直还会子不屑的说是普通厨师不成?”估计有两百斤的大胖接认证星,又这么年妇女身边,满脸横肉,那个中年
男子,疑惑的说我们来?”一个国字脸,大约三十来岁的道。“可要是灵厨的话,为什么会喊
声道。“谁知道呢,管他的,反一个年纪最大,约莫成‘任务’就行了。五十岁左右”的男子,出正我们只要完
同。“嗯!”众人表示赞
沈羽晨,不时的指人直接落座在了评委点,低声交谈。指点五席上,看着在那忙碌的
终于想起了自己的‘着平头,见对方此时正安静的任务’,急忙朝,各自抚平情绪后,徐微微坐在椅刘圆圆和时长舒了一口气。子上,两人同男子望去
些要腌制,或者要卤的沈羽晨菜,放在间较长的为了节约时间,他将一时了前面。
考核制比起厨王选拔赛,厨师星级认证的错的。度,他觉的还是不
的可以直接的卤,和高汤等,隶属于调味的!要现因为一些非自己做,是品,如果厨师不想常耗时成
的时间!这可大大的节省了他
淤血,黑斑等只已经被拔无这鸭子身上有过毛的鸭子,检查一。他迅速的拎起
身开始了炒盐。始用低温水开始清洗,将清洗就开完成的鸭子挂检查完毕,他在一边沥水,他便转
沈羽晨又放在一边待其自然冷却,忙活起了其他事将特制的情。炒盐做好,转头开始
,他制,保证均骨往其他部位腌水分的鸭子取下,沥干的炒盐,装入鸭待炒盐自然冷却手指将炒盐完毕后,再取另一半炒的内膛,用将挂着然后取了一半制。匀,内膛腌制盐将表面均匀腌顺鸭脊
备。腌制的过程中羽晨继续做着其他的准,沈
对其进行复卤。待腌制完成,又
机边,将其烘干。它放到专用烘干复卤完毕,沈羽晨又将
做到这一步后,能猜到,他吃货,或者一些做的这道菜,叫做盐水见多识广的吃货,懂得烹饪的鸭!就大概
不一样。唯一一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制品完全盐水鸭,是历史上
度达到一定程度。得的煮制,使是低温熟煮的,盐水鸭的嫩经过一个小时左右盐水鸭
煮肉的好,保持了鸭的盐水鸭肌肉低储水性多汁性。温熟
小时!鸭,沈羽晨就花费了将近七个光是一道盐水
间,在这七个小时的不过他可不道菜!套鸭,板鸭中,除了盐水鸭,他会就这么白白的浪费时,过程八宝船鸭等,总共接近三十还做了三
看的坐在评委席上的五个评委,目瞪口呆。
!次性做这么多道菜虽然五考核的,还真是头一次厨做菜,但在认证星级的时候,一人也见过不少灵
人说道。,也是不遑多让啊!”那个啊!我多斤起陈斌来满脸横肉,重达两百看比的大胖子低声的对其他“这个小子…不得了
还是个普者说道。难得的“嗯…更年纪最长的那个老通厨师!”是,这个小子
“普通厨师?!”其余四个评委被震惊了!
伙子,还厨?”那个带着金丝圆眼镜的中年的小怎么可能不是灵“怎么可能!这么年轻妇女,不可置信一次性做了近的问道。三十道菜!
还不如我子笑眯眯的来那是自然。”年近的水平,都虽然都是美食家,但做菜“呵呵~我肯定没有高,看不出说道。看错!你们五十的男
的说道。菜水你?”国字脸的男光的事,大家还能不如眼子不服气准不如你,但这凭做“嘁~虽然
的不错,他确实不是“严师傅说直没有发言的孙毅灵厨!”一,忽然出声道。
哦?那你问道”说说。,他怎妇女好奇的戴着金丝圆眼镜的中年厨了?“么不是灵
“仅仅是因为身体灵厨之所以是灵厨,不素质强于普通人。
温,水品需温等,而我观察了许久要,而改变火的温度,也没有去加菜的时候,会根据菜灵厨在做利用灵力将他所做,这个小伙子并没有利用灵气,的菜进行包裹处理!强火
开始就忽不过也是你们一点!”买了个关子。要的一点,孙毅故意当然,还有最主略了的一
难道看不出来?他所用待那中年妇女顺着他卖的关子问道点?”,“是哪一后,孙毅便笑”的食材,全道:“这一点,部都是普通食材?便是食材!你们
椅那摆放食材的推车,而子上后又齐齐的望向届时无力的半躺到了。女了那一道道菜品,最后待孙毅说完,中年妇三人齐齐的望向
灵厨!”摸着胡子,说道。小伙子,可不是什么!这个年轻的师傅笑眯眯的“呵呵,现在明白了吧严
就将这年定对方是一位,依旧认入了灵厨的行列三人的观念,打从一开,蛛丝马迹,也不曾深究轻人列,发现了一些白,自己这是使中间自己即因为先入为主其余三人心里明灵厨。
小宇宙的灵美认证考核,找的是自己食家!,而不是同样感悟了直到这时,三人才:难怪这次的醒悟过来
来的苏了一份份端上上头给的示意,自己叹:虽然这位年轻的小伙还是要完成的,只能在人忽然感子给普通人涨了脸,但菜系美食,几。看着心里,对他说声抱歉