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第九十四章 拔丝山药

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山药就是最好的选择。没有地瓜,

不过,因为它们本身水果也都可以拔丝当然了,像是苹果、自带香蕉之类,只甜味,跟拔丝的糖一不是那么强了中和,好吃感就

家里恰好起手来。山药,就直接动而吴敌发现

还是厨艺饭,敌一个人为了省钱前世的时候,吴,平时都是自己做,那都是有一些的无论是刀功

山药去皮、洗净,然后切块是把不紊,非常熟练。,一切做的有条

了,脸上满是惊讶。一旁的周梓琼看到

子,原来没少做饭呀……看他这样

会做饭好像家男人又想到了他人带着囡身旁呢?囡,一个也能理解,只是能守在自那个女人也太不称职了吧?为什么

里了,没用一会吴敌把山药块放进还未药块被捞了出来幽的想开锅的油着,就见儿,炸至金黄的山

酱的也围了过来,看出了惊诧的梓琼和秋萝,搅完大药都露表情。这个时候,不仅是周的张婆婆解,以及盛完饭着吴敌炸山陆三和董潇

用来大多都用来清炖,或炸的,是第一次见!在她们的认知里,山药者放些大酱炒着吃,这还

也太浪费了!了,平时炒菜都舍的,尤其是寻常百姓家,因为油太贵,这个时代里,很少有实际上不得放多少,炸东西什么是用来炸

油,吴过的敌又炸好的山药捞出来控顺带着把锅刷干净。油全倒回了油罐里,

看着金黄诱人紧伸手抓了一个待的放得烫手,赶、热气腾腾的山,吹了两口气就迫不药块,囡囡顾不进了嘴里。

哇…

就喊了出来回吐了两次才开始咬下第一口,咬完之后药还是太烫,囡囡来嘴里,山就算放在

“太好吃了!”

刚炸完的山药外软吃,但口者炸土豆条那样绵软也绝不算差。里脆,虽不像炸地瓜或

的人从来没有吃更何况,这个时代这种东西的了?,哪里能抵抗

去尝听完囡囡,奈何吴敌就站在这里思像囡囡一样,她们就算想住了忍不也不好意评价,围观众人就有些

吴敌刷好锅,笑着下!”回头说道:“你们可以先尝一

音刚落,陆三就迫了一下。动了,不及待的刚要上手,就被吴敌打

“用筷子

囡囡能抓,你那大脏手能抓?

嚼了两下的意犹未尽。,然后塞进嘴里,就吞了进去,一脸陆三赶快拿了双筷来放在自己手上子,夹起

真的好吃呀!”“好吃

这货脸上表情十美食节目,效果肯定杠杠的!分丰富,吴敌觉得放世,请这货去拍

陆三这表看吴敌做的其他人更把持果然,被梓琼都拿起筷子夹情一引,住了,就连周了一块,想要看东西到底有多好吃!

再急,周梓女样,小口去咬对比!狼吞琼吃东西还是一副淑,小口去嚼,跟陆三的虎咽形成了鲜明不过,就算

亮了起来眼神就了一口,她刚咬

香气,确实美味!绵软又的特殊不失山药本身的那种酥脆,配合油炸过

这山药经炸一下,确实美味!”“吴公过油

后也连连点头,大呼了,张婆婆和连周梓琼都这么说了,这炸山药的神奇。潇解自然不用怀疑吃了之味道

嘴唇,十分难受。秋萝在那咬着只有

肯定是骗我的!的!大骗子做的东西怎么能好吃呢!假的,肯定是假

西还好吃哩!”“爹爹,这炸山药确的东实比上次

吃完之后就评价。娘是不会撒谎的,肯的小姑给出了最中

呢!”吴敌摸了摸她的脑袋,笑道:做的更好吃爹还能好吃吗?爹

“真的?”

经好吃到爆,吴敌却能再怎么说还有囡囡来说已更好吃的,那还这炸山吃呀?小家伙满眼放光想着

什么时候骗过囡囡?”“当然是真的,爹爹

嘴唇,表情候,吴敌特意瞥了不得了。说这话的时分难看,吴敌开心的她咬着萝一眼,发现

知道难受了吧?呵呵,你现在

到,急死吃不就是让你看到你!

………………

吴敌再次起,准备拔丝山药。锅上

糖。丝,而拔丝的关键山药做则是炒的好吃与否的关键是拔

过,上面的油没有完全沥干,为,吴因为山药才糖,一种是水打底炒糖,出来的山药太油腻,一种是油打底炒敌决定用水炒糖。了避免拔丝炒糖又有两种选择刚炸

放了进去,转而换做小用多久,锅里入少量水,先用大火将冰糖就全部炒化开来。准备待锅烧热,吴敌在好的冰糖烧开,之后把火不断翻炒,没

没有急着药。糖水等到不过吴敌并始快速倒入山逐渐变黄,并且等糖、用铲子铲起来水起泡后有粘稠的感觉时,才开下山药,而

均匀的裹糖衣之一层后,吴敌就赶快把在盘子里通过翻炒让山药上山药铲了出来,盛

刚才吴敌在做么做菜?都直了,竟然时候,众人看的眼睛还能这

说不出话来!透明的糖衣呈现在尤其是炸好的山药人都被惊的裹着一层众人面前的时候,所有

讲,实在太神奇了…这对她

的还是囡手就要去抓。囡,伸最先反应过来

吴敌眼疾手了她。,一把拦住

又黏,若是让她抓一面上那层糖衣又热把,怕是能烫哭这山药刚出锅,表

爹爹教给你怎么吃!”“囡囡,

囡期夹了一块山待的小眼神下,是倒了碗冷吴敌先闪电出水过来,在囡药起来。

让众接下来,人震惊的一幕出现了

人不免揪心,担心这糖敌夹起的山药丝不知何炸拉了几道长长的金只见被吴就会断了。色糖丝,并且越拉越长,让

下一甩子往冷水里一过,甩断敌的筷子又往突然,吴,那些金丝直接被然后又抬了起来。,吴敌把筷

山药,此刻变不像是一件吃食,更是一件艺术品了!刚才只是有些金色的、闪闪发亮起来,得晶莹剔透

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