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笔趣阁 > 食戟之盖世龙厨 > 第三十八章、四套宝 改

第三十八章、四套宝 改

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“不行,重腥味处理没有做好,鱼了。”肉的土腥气太重做。鱼和虾之间的

“不行,重做。你这只有两种肉类,果肉不算。”

“重做。”

“重做!”

“重做!!!”

岛银的一连串评价。以上是堂

怎么说,已一个吃螃经一大批人阵亡在了反正,不管蟹的路上。

“啊!感学心态啊!!”有不少同觉完全没办法通过都崩盘了。

放弃的。”也有不弃!重来!再来一次!少同学是打定主意绝不“别放

郎正好在门到,石客和毛利小五口遇到了。一个小时,说到就

“很准时嘛,毛利君。……也太积极了。”石客有些惊讶地说到。

“石客君,我扛不住们先进去吧!!我快了!”

“好好好,走走走。请”石客给毛利小五郎开门。进。

两人进门,惊呆全场

想做什么料理啊?……,这…石客君……他这是“喂…材料也准备得太多了点吧?人议论纷纷。!……”教室里

由得愣堂岛银不来的食材都弄来了?了一下,这两个小子把能抓

了。放下弄来的食材毛利小五郎开始

。(,脖三条鱼,背上还背着四只不知道一只鸡,右手一只鸭子上挂着除了鱼,从哪里抓来的小鹌鹑左手全部杀好,放血完毕。

包的野能打猎的!!我说我己弄来的大包小不见鸡呢。”石客不死了见鸡蛋里是饿菜和一些鸡蛋虾米啥的这么放下了自“你这家伙估计到山我就没见过怎么光

。所我从自豪啊。打猎小就跟着我爸爸去山里以,我过,兔子我的猎户!没抓到。”毛利小五郎呵呵很会打猎。不呵……我爸爸是我们那里最好

“厉害!”石客竖了个大拇哥。

们做什么菜啊?“石客君,我

“四套宝。”

什么菜品啊?”(´゚㲐゚`)这是

,不用太。正常处理“说了你也不知理肉类。”。你精细太够。我处,洗洗干净就行,时间不去处理一下野菜好了

“哦。交给我吧。”

“嗯。看你的了。”

“石客君,我顺便烧开水了,你要拔毛,是吧?”

会儿用得到。”石“嗯。你烧吧。反正翻起了自己的厨具箱。

某人的食材不小,至少比别轮。)人的厨具箱大两(顺便箱很大,厨具箱也说一下,

“就你了。”石客从食材克人似的箱里拿了一个铜往右手上一套,跟洛制的金属圆筒来,

的堂岛银有点好奇了。在讲台上

啊?什么东西

“咔!!”

锐利的,开了,又伸出了一洛克人手套的炮口打指如刀般机械手,五闪闪发亮。

“嗯。挺好。生锈。也没这么长时间没用,”石客点了点头

里的普通是你嘴刀具?!”作者:“这玩意就

西当然是普通以用现代工艺石客:“”)复制的东刀具啊。是啊,可

“石……石客君小五郎一脸懵逼。?你这是?”毛利

的鸡,样转了右手手套的利小五郎放血放好提起了那只五指像螺旋桨一东西。你快洗菜吧。我们的时间可挺紧的“哦。给鸡拔毛起来。。”石客伸出左手刀片

!罗汉虎爪拔!!”“黑暗料理界奥义

“嗡嗡嗡!!咔咔嗡嗡……”咔!!

的飞快旋转下,鸡身上神的功夫,一只鸡毛拔完了,处理净。得干干净在五指刀片飞快地脱落,一的羽毛开

石客提着头,改处理鸭子了鸡看了看,点了点

率,同样的一恍神,同结果,鸭子也是同样的一瞬同样样的间变得一丝不挂。的步骤,同样的效

一向淡定的堂岛银傻眼了。

这是什么神操作?

,一声不吭地提只鸡看了起来越看越心惊。的料理台旁边“咳咳……”了两声,走到石客堂岛银回过神来着处理好的那

怎么会把禽类的开始抽抽了。的处理方法,干净连一根!”堂岛银看得眉毛都羽毛处理得这么什么玩笑?!这么粗野留下来!细小的羽毛都没

石客则是在鹑。旁若无人地处理着鹌

小鸟就断放下机械手,徒手,这了试,差点把鹑给绞烂了,果拔毛。工上。”石客试“妈妈个吻的不行了!还得手破玩意!遇到

刚才更“唰唰唰!!”比快,不爽,凭力气生拔

机械手吓傻了。)“啊嘞……原来更快啊?”毛利小搞得跟。那干嘛。(早就被某个人械厨师一样五郎在旁边萌萌哒

那样费劲。我现上。鹌鹑放在了料。”石客把拔好毛的在是发泄理台

“哦。”(•.•)

“菜洗好了吗?

自己的活了。”毛利小五郎想起来“啊?上好!马上!我看傻了!马

子呢?”石客发现我先弄别的。的鸭子没了。料理台上拔好额?我鸭

的鸭子“在里。”堂岛银把查看好还给了石客。

刀和一把超级把又头菜刀。“哦。”石客接厨具箱,拿出了一薄又长的尖过鸭子,把机械手放回普通的方

“先脱骨。”

尖刀伸进去一刀往下推。用方头菜刀用刀开了个口子,取内脏,然后然后慢慢地把皮肉石客在鸭子的颈部切断颈骨,把一刀飞快地切了起来,

想到。该不够……,中华料理的整“这是!鸭脱骨吗?时间应吧?”堂岛银

…”五分在一边,一点肉一个白钟不到,整鸭脱骨都没留。“啪!咔嚓!噗!…头架子放完成。完全骨肉分离,花花的无头鸭骨

这种复杂的技艺银有点看傻了。怎么可能这么快?这小技术啊!!”堂岛“开玩笑啊!!子有着不下于顶级主厨的料理

射了出来“呼…啊。刀捅过头了。里灌水清洗,鸭屁股一道细细,最后一…有点粗糙了。时的小水”石客往鸭子间是个大问题

术怎么可能嘛!”己的脸,╮( ̄▽“……毛利小五郎拍了拍自 ̄)╭。,我一定是在做梦。这种

客拿起了拔好毛的“不管了。口感不会影响太多。下一个。”鸡,开始脱骨。

分钟后,灌水清漏。洗,滴水不

骨手伸向了鹌鹑误。”石客点了嗯。这次没失点头,又把分筋错

……”啪!啪!!咔嚓!噗!呲啦!

脱骨任务全部完成

”石客嘀可惜没然就是正宗四套宝了。把手伸向了料台上的鱼和虾有乳鸽,不咕着,

轻微腌制。清加调料去头去尾去骨,刮肉鱼对半分开,搅拌,至于一边,成糜,加鸡蛋

肉取虾脑虾放入开水中“河客对洗好菜的毛利小五郎说到。用菜刀焯水至半熟,剥壳,取泥,这些工作交给你了。”

“哦!!马上好五郎接过一篮子的河了工作。虾就开始!!”毛利

鹌鹑之中。来的蘑菇、竹笋等野石客则是把自己采菜,切丝切片切丁道,塞进脱好骨的,调好味

然后,将腌制入味的鱼鸡之中泥和鹌鹑一起塞入脱骨

好了吗?”石客“毛利君!虾肉问到。

半!”“没弄完,只有

够了。剩下的不用处理我用在别的地“一半就方。”

”毛利小五郎给石肉泥。“给客端来了半碗虾

蛋黄倒入虾加入调倒入鸭子之中,抹匀。石客把刚才去掉蛋清的打至起泡,一味品,肉泥之中,搅拌

放入大汤锅中开始炖煮最后,将脱骨鸡放入骨鸭之中,整只鸭

看了眼教室里的钟”毛利小五郎小时了,来不及吧?君,“石客我们只有半个

卵石。石客从装虾米的水桶里捞出了一大堆圆不溜秋的“这我当然有办法。”

菜啊?”“鹅卵石?这怎么做

加热,然后把洗干净擦干的鹅卵石倒了进去。出平底锅石客掏“这么用。,放满油,大火

啦!!!”“呲

油炸鹅卵石?!这怎么吃啊?”

属鸡的石,?”吃鹅卵

“这炸了也没办法吃吧?”

汤往鸭子上淋。正,等调料和“谁了,慢悠悠诉你这是用来菜还有虾米的热备一吃的?反你就知道了。你先各种野下餐具地把加满么的。”石客回头去弄

具了“哦。”毛利小五郎去准备餐

过了一间,时间马段时上就到最后的时间了

五郎出来了处理菜品的石客都快慢悠要来不及了!”毛利小着还在“石客君!!时

”石客准备捞鸭子了。了~~砂锅拿来。“好了,好

砂锅放在了石客面前“来了!”一口大

到了砂锅石客把鸭子,上里,将热汤注满砂锅菜了。

“石客君,鹅卵石呢?”

“过会儿你就知道了。”石客说到

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