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第十二章、勃艮第红酒炖牛肉

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好,年轻的学徒尔老师夏佩板着老师罗兰.脸说到。们。”法式料“早上

好。“早上好。”班里的同学集体问

场无关……”任!而且这些和经绝对做出美味食物的重你们就必须要“你们听好了,在你们站在厨房的那一刻承担验立

无法得到a的菜品板着夏佩尔老师依旧——,都将被判定为“在我的课气平静严肃脸,e。你们要记住这一点。”

是很棒的嘛概全了。”石客摸了摸“嗯。看来我有巴。这学校师资力量还。我也是气昏头,以一点说错了,

“……”别的学严一点?来,合着生无语地看了过你还想再

第二次。”夏佩尔老师说到。“在我说话的时候别说话,别让我提醒

石客充满歉意地点了点头。

肉。称得上是法国菜commenc的经典菜式。我ire(开始烹勃艮第ezacu就交上来评分。那么“今天的菜单是……现在开始计时。红酒炖牛饪!)”夏会把菜谱写在尔老师继小时,做完的组续了讲课。白板上。时间限制是两

……”石客看了以开始了。额看田所惠,……姐又燃尽了。“嗯。可,这位大

堂课就是……那个罗兰最严厉的老师……,大,心态爆炸中。田所惠胡思乱想十八人因为他然第一佩尔老师!在去年的一堂课上,五十个人e啊!而我们班也有“我的运气太差了,他直接给了一个家都叫他课惨遭退学。远月评分!!居(不会笑的厨师)。”.夏

她。?你身体不舒服吗?“田所同学”石客推了推

了。要冷只有“啊?……,我静……要扎实一点,相比厨艺……”况且,石客君和创君他们这,“总之,……醒了,深呼吸了一下动手去做么自信没事。”田所惠

“石客,勃艮幸平创真问到。……艮是什么?”

“……,这个……”

,你没做过这道“啊?创真君菜……”田所惠脸色一青问到

有啊。也就是说像炖?没“啊牛肉那种吧……”

当场心态爆炸。”田所惠果然还是不行……

,车到山前必有路,我走去看菜单了“别担心先去看看菜单。”幸

“完蛋了……果然还是要自己上!!

师厨艺的菜想必就是这眯眯,慢悠悠地。”石了我一跳,不过一口极限类的也是有所不及第红的惊喜下肚,给了我一位。不过,目很棒,我当初去法国在法国厨了贩卖的缘故进行了一法勃艮第红酒黑乎乎的菜色吓发下来的牛阿姨做、蜗牛之来那乡下民居借宿的时候国菜。世界上最能代表法国老前的勃艮第炖牛肉为但是于勃艮第地区的传统法。那个味道真的道了,哪怕鹅肝、酒炖牛肉,也叫勃艮“勃艮客点着头笑卖相不好、炖得黑乎乎的古定的改良,第炖牛肉给我吃过,刚端上按了按,是一道发源炖牛肉了肉说着说最好吃,那还要非那

直接登上顶级炖牛肉的确因脑狂妄之完想到。有些比较深的见解啊。”夏佩尔老师听法的勃艮第红酒对于法式菜系不是无生很有眼界。古为卖相的问题无法餐厅的餐桌。但是。看来并能知道这一点的学生想必“这个学

石客君,你会做?!“……,啊。

少要六小时,这做吧。还不算之前让牛肉你先直题找我,我来解决。问题的,一边说一边谱做吧。我长腌制环节。所以啊我相信你,就安心,就老老实实按照菜的,接开始做吧。的肩膀,不出意外,你没去看看调味料什么的,有问田所惠的专长啊。按照菜“呵呵,古法的就别想走了。成至素材入味的超那个完全完这种乡间料理可是你好牛肉的石客拍了拍谱来,

嗯。”田所惠点了点头!”做的?不是,愣了半天?什么时候一直在聊天吗?石客君,“额?牛肉切好了

”石客手里端着一盘切好的洋葱勺就交给你了“嗯。配菜也好了。掌胡萝卜什么回来了。

“石客君,你把谁切好拿回来了吗?

“???”石客歪了歪头。

额……石所惠明白了。太快了。”田…,客君,你也“…

一个女孩子别随便说一到处看看。”石客有人现眼的感觉,你说。我再“……,你加油个男生谁快呢?!种丢太快啊!

计时看锅,石客到处逛着。幸钟把肉拿出来。…十分肉拿出来……”“再过四三十九分钟把…再过一个多小时后,平也一样,也就稍微依旧紧张,碎碎念式倒惠看着锅子,回来帮了帮忙。田所

”幸平有点没见过世面。“田所,快看。这里有好多种调味料耶!!

“好像紧张情绪渐渐散去了。在紧张……”田所惠的就我一个像个笨蛋一样

还要去拿盛菜的器皿…离开…”傻姑娘“对了,了灶台。

儿,幸平回了操作台过了一会

锅的盖子半掩着

了?”盖子打开怪。田所,你把“……,

“额?我没打开啊。因为还要再炖二十分”傻姑娘端着盘子回去了。钟啊。

有人在笑”旁边的组“呵呵呵……

肉上铺着一层白色粉幸平末状物体。打开了盖子。锅里的

幸平用手指沾了尝,“是盐。”一点尝了

!!怎么……怎了。办……怎么办!!!”所惠顿时慌为……为……什么了手脚,眼泪都急出

一眼,又继续自己的看了“……!讲台上夏佩尔老师等待。

在的时间…!为了让肉!”之后,还要加入酱汁炖煮“这块肉已经不能用了肉充分三十分钟左右让……,必须重新准备…啊啊……完蛋啦!!被打e。呜啊味,必须要把肉炖煮一吸收酱汁。而现,能更好地入小时以上……在那质变嫩,把满是盐的料理端去一定还剩下三十分钟……

石客端着菜来了材料拿来了。”“我把备用的

“唉……”

肉。嗯。你真快啊。”幸平看了看动作

是,时间……已经不及了。汪地说到。”田所惠眼泪汪“唉……唉……可

幸平一起说到。为学生之前,还是一“那位老师说把菜端位厨师!。”石客和的很对。我们在身无论如何都要出来!帮把手!!田所

上头巾(毛巾),点起哒!”幸平系“咔了灶台。

你,准所,就麻烦话音刚落,牛肉已“我来准经分解好了。备调味料了。”石客备素材。幸平,你负责掌勺,田

问题。”幸平回道。“没

”石“嗯!!好!热情带动了田所惠的信心。客和幸平两个人的

了幸平一个小纱布包客递给即将开煮,石

要被壁的二人组说到。到他们的表情了吗?十几分钟过后,“看评e了。”隔他们肯定

的评价声。“a级。下一组。”夏佩尔老

酱汁了,快一点吧。”评完了啊……我们只剩二人组看了看自己的锅“差不多所有组都已经

在后面。石客在请评价我们田所颤巍巍地跟品尝。”幸平端着做好的菜上去“接下来,了。笑眯眯地清理操作台的菜吧!请

夏佩尔老师拿起叉子肉,就按了按牛下去了。叉子抬起,牛是按到了棉花一样,直接瘪有慢慢地弹了回来。

一般的柔软度怎么可的时度!!这种海绵!”夏佩尔老师愣了好一“好惊人的柔软间做出来?能在这么短些崩。会儿,严肃的表情有

怎么可能?他人组们明明应该炖煮“纳尼?时间不足才对~!”二蒙圈了。

成的?”夏佩尔老吧。最后是怎么完好奇地问道。“你们中途出了点意外

了一点。时候也加在肉上,在调味的之前,把这个涂。在炖煮们用了蜂蜜

但是,创真君是怎么知道蜂蜜能让的呢?”肉质变软

蜜不仅容易保存而且效以前在家里的书果最好菠萝汁可以让肉质变软,但是上看到完整的菠萝,于是我就终弄不到最后发现蜂尝试了各种食材,。”

“但是……”

“好了尝尝看尝尝就知道了。田所也

,把这个涂在这么点时间内达到这种“原来如此,!!一定还有是要尝别的东西!可以。嗯……,不对时间尝看了。程度的!看来,还硬质五花牛肉上的光凭蜂蜜是无法在之中富含大量的蛋白加快炖煮的

了嘴。惠一人一块,进呜……”夏佩尔老师和田所

好神奇!!”么啊?这慢慢延伸起来~~那淡淡的清香是什甘甜“太好吃了

夏佩尔老师眯着眼睛笑了。

石客全场惊呆,除了幸平和

级的评。a级!!但是,我分,这点没权力给你们超越a所石客组真是遗憾。”“幸平田

不周!了头巾。”幸平摘下“招待

“谢谢老师。所惠萌萌哒。

客打扫完了操“老师,多谢啦。”石作台。

到这无法达“最后一个问的。能告诉我吗?加了一样东西,不然光题,你们这道菜里还靠蜂蜜是种口感

“那是茶叶。”石客从锅里挑起了一个小布包说到。

“哦。原啊,我一时间居然给忘了。此!!茶叶的脑袋。”夏佩尔老师笑着敲了敲自己来如

锅着了。“轰。”二人组的

人手忙脚乱地一阵灭火过头,盐瓶却莫名其妙地掉了进去。!!!”两“啊!!看

客毫不避讳地“来了,恶说到有恶报。”石

“你说什么?你个插班生凭什么幸灾乐祸啊!!”

摸往我们锅里倒盐,还没跟你们算账呢。”石客冷“你们刚才偷偷摸笑着说到。

“你胡说!!!”

,屏幕上正是到了夏佩尔老师石客没说话,掏出手机,放面前盐的照片。两人倒

两个人一看,哑巴了。

很差劲,很幼稚。“我不知道,你们真的家伙在一个教室上佩尔老师带们能不能代表这所学们破坏你们这种没有厨师道德的课是我的耻辱。你了今天夏给我的好心情的学生,但是和

被某人往一回头,田所惠正嘴里塞黑暗料理石客说完,

“我果然还是心独白。很讨厌这个家伙!”田所惠同学的内

学。”石客心里想着。“额……辛苦你,田所同

“你们的料理呢?说到。尔老师黑着脸端上来。”夏佩

我们……”

“你们评分e。下课!接开除。”夏下次在出现这种情况或是评分e,直走了。佩尔老师气鼓鼓地

尔老师盯上了!!”二人组抱在“完了一起泪流满面蛋啦!!我们被夏佩

。”石客大声地到。“这次可能是那个绘里来的吧?果然是个小人嘀咕奈找

“…了杀气。了二人组,眼里透出…”班里的大部分人看

你们居然让黑锅!!绘里奈小姐背

,……,果“脑残粉然好使。”石客心里想着。

然小心眼。”幸平撇了撇“这家伙,果嘴想到。

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