中。汉家的破旧小院丁老

吗？”一位二百斤做自我介绍：“我是位公子，请问您确定要的胖子正笑眯着双眼团头，这包了我们的盐团杨河团的

道：“对，你这一个你还有别的路子公子可以给你好够，如果和你们团一样。”介绍，本朱慈烺点了点头，处，收盐的价格盐团的产量远远不

的主顾，真是走了理解我的意大运了，只是能不能韩胖子小眼亮着精说不是有钱光所不知，公子可能有思。”盐不是随便，谄媚道：就能买到的，不知道您们能遇到公子这样买卖的，也就是“我

朱慈烺瞧了他一没盐纲本公子能过来买眼，道：“废话，盐？”

道：“问句冒昧的话，续放亮，韩胖子眼光继家？我们杨河团的产盐都是魏家商魏收的。”不知公子是否知道盐

也没兴趣知道。”“不知道，

”从何处而来？道：“不知公子韩胖子一愣，试探

有什么话直说。”扔了一那朱慈烺话，么多废锭银子给他，道：“别

擦，顺手高中状元韩胖子极为熟练的银子，在身上擦了！”中，这才笑眯眯道：“收进了袖袋接过公子大气，将来必然

说道：“现在的两淮盐我是担心公子...少都有些势力，比忙撤回话题，他们背后多课大使，见朱慈烺如盐业都被大盐商们包了，...”面露不愉，韩胖子连

了，杨河团的产盐慈烺大概被魏家垄断听韩胖子所说，朱了。明白

，而是就是在盐纲的十大盐商人。非拥有盐场向灶户收购食盐转魏家并盐商下面的场商，也卖的中间商

些盐场场商具部产盐的垄断生产者而攫有收购盐场全采取商业利润，魏家就一家。法，残酷剥削是其中换的手等价交这食盐取不特权，并

中的主要任家资不乏千万。经是盐商门向盐商征收盐课们巨头，关系最为密务为盐运使衙在魏家上面还切，，他济势力雄厚，与官府的盐商有总商，那些大

盐商垄断了全国程，肆意压低买价，剥削灶户和消费价，抬高卖食盐流通的全过以扬州的尤两淮盐商为甚。多生活奢侈，者，获取巨额的商业垄断利润，他们大

景，我收你们的盐，魏头，你且放心中也有关系，朱慈烺听后，呵呵，我家在官府算是有些背家他不敢找你们麻烦的。”笑道：“韩团

这位公闻言，韩胖子微微，听这口音还是南直隶位家的子应该是哪位来，这几护卫穿着官靴，说明，其势力肯定比魏家大。当官放下心人，既然他敢这么说

韩胖子不怕有钱的有官家在后面撑腰，惹不起啊种官商勾结的组！怕这，合盐商，就

打死他也不敢相信，眼前这位人畜无害的的皇太子殿小伙子，正是传说񱜆中冷酷狠辣下...

屋简陋之利，重于东南路行来，发现你们这房的那样啊，这是为何？”，而两淮为最，本公子这一询问正事：“自古煮盐，日子艰苦朱慈烺见他满意，开始，并不像传闻中

子有廷实行的下来多少还能有些余银。将就着过得去，一年团总苦笑了一这个样子，那时朝”，但大伙儿也能还不是点，官府万历年间我们杨河团的加派多了一些所不知，韩声，道：“公是苦了一折色法，日子虽然说

一两五钱银子收购处产出的盐只能由魏家来，朝廷了盐课，就全变两，今年却只给了“自从二十前纲制，大盐商们代接”魏家打算只给五钱。推行了这盐我们杨河团了，理，刚开始一引盐他们能给八钱，听说明年后来降到一年，

了，如果不跑了好几十户我们灶户的是周围闹兵，开年不瞒公子逃跑的人会更多...年连年有人逃跑，己经一旁的丁老汉叹息说，我们团这些这日子也没法过了，..”灾道：“之后

盐法是比折色法先进一艰苦。推行的刚越少，朱慈烺听完之后收入，然而的管理增加财政些，只这才不到二十年，盐税不仅越收连煮盐的灶户们，沉思了一会儿，朝廷不过是为了更好过的都这么

最终的银钱，还是流入了盐商盐官们的产盐虽然赚便是打击了私盐，这活在水深火热之中，钱，不过钱终究前朱大典即之是富了那些盐商盐官中。腰包民依然还是生，而真正的劳动人

朱慈烺想了片刻，道：“带我去你们的制盐场里看看，我想看看盐的成色。”

“好嘞！”

，连忙领着朱慈烺前往韩胖子欢喜的应了一声。有制盐很信心，像是对自己的盐场

一眼看，众人来到盐场，不多时去，海滨广斥，盐田相望。

流行千年的煮盐法。制场占地很大在工作，采用的是，里面至少有四五百人

专滚的咕冒噜声，锅旁还有传出沸水翻百口大锅下面烧着木柴上着腾腾的蒸汽，不断人搅拌。，

米五左右花的细盐了。干，就已经看直径在一米四到一虽然还没煮朱慈烺目测，这种凑了凑，发水现里面锅里的往前在三十厘米左右，他到白花，高度约大铁锅的

盐，他们所看到的制节，一口铁非将海水倒入锅正是煮盐的环锅需要煮三个时辰，煮中开煮，而是先要卤，然后这里的煮盐并据韩团头的介绍，将卤水放在锅内用火熬煮成十斤。出成盐七到

方形平底三米三，宽一米煮盐一千斤。，长六，深一米，每锅盐，竹锅乃竹篾编成，可了铁锅，还有竹锅煮除，外涂石灰或黄泥

不远处走出煮盐铺着何物，正一群男男女场地了另一边开凿出的有面浇水。，朱慈烺在提着桶在上又看到一排大水池，上面不知

卤。”的导游，向朱慈烺解释道：“这是用海韩胖子像个热情水淋浇卤沙制

含盐量高的户灶卤水，套流程，为了制出这朱慈烺大概明白了煮盐们在海边潮水可到之处沙能充分吸收潮水。至三寸的耙松，使，铺满细沙厚约二

增加，若是增海水经过吹日晒干后里的盐份，使浇淋，海浓度，可以进加含盐形成卤沙，再将卤沙均用海水水可以充份吸收了卤沙匀撒在卤池里，然后得含盐量大大行反复淋卤。

的材料以丝绸最好，则需要将卤水倒在锅里煮制出白花花反复过虑五六遍，过虑的盐巴了，棉布其精盐来。炒，便可以次，只有将水里的杂将卤水质清除干净才能煮，要想制出精盐出