破旧小丁老汉家的院中。

胖子正，这位笑眯着的们的盐团吗？”一位二百斤公子，请问您确定要包了我我是杨河团的团头双眼做自我介绍：“

果你还有别的头如子可以给你好处，价格和你们团一样。”收盐的，“对路子介绍，本公道：朱慈烺点了点的产量远远不够，，你这一个盐团

道：“我们能遇卖的，也就是盐不是随便买子小眼亮着精光，谄媚，不知道您能不能理解”走了大子这样的主顾，真是的运了是有钱就能买到韩胖到公，只是公子可能有所不我的意思。说不知，

纲本公子朱慈烺瞧了他一”能过来买盐？眼，道：“废话，没盐

们杨韩胖子眼光继续放是否知道盐商魏家？我亮，道：“问句盐都是魏家收的。冒昧的话，不知公子河团的产”

道。”趣知“不知道，也没兴

韩而来？”子从何处胖子一愣，试探道：“不知公

朱慈烺扔了一锭银子给他，道：“别那么多废话，有什么话直说。”

胖子极为熟练的接过银公子大气状元！”，在，这才笑眯眯道：“身上擦了擦韩，将来必然高中子，顺手收进了袖袋中

烺面露不愉，韩胖担心见朱慈，比如盐课大使，我：商们包了，他们背后子连忙撤回话题，说道“现公子.....在的两淮盐业都被大盐多少都有些势力.”是

听韩胖慈烺大概明白家垄断了，杨河团的产盐被魏朱了。子所说，

盐纲魏家并非拥有的十大盐商，而是盐。收购食盐转卖的中商下面的场商，也就间是在盐场向灶户商人

这些断特权，剥削食盐生产商业利润，魏家者而手法，残酷并采取不等价交换的购盐场全部产盐的垄是其盐场场商具有收就中一家。攫取

家上面还盐运使衙门向，是盐商官府的关系最为密切盐商征收盐课，他们与头，家资有总商，那些大盐中的巨商经济势在魏力雄厚，主要任务为不乏千万。

，抬高卖价，剥肆意压低买价利润奢侈，尤以扬州的两淮盐消费者，获取巨额商为甚。的盐商垄断了全国食盐流削灶户和过程，通的全商业垄断，他们大多生活

“韩们的盐，魏家朱慈团头，你且放心，我家在官府中也烺听后，呵呵笑道：关系，算是有些背景，我收你的。”有他不敢找你们麻烦

闻言，韩胖子微。的，听这口音着官是哪位当官家，其势力肯护卫穿微放下心来，这几位靴，说明这位公子应该他敢这么说定比魏家大还是南直隶人，既然

怕这种官商勾结，就的组合钱的盐商起啊！韩胖子不怕有后面撑腰，惹不，有官家在

传说中冷酷狠辣的皇太正是....也不敢相信，眼打死他人畜无害的小伙子，子殿下..前这位

，日子艰苦，并不询问正事：“自古煮路行来，开始南，而两淮为最发现你们这房屋简陋见他满意，像传闻中的那样啊，这是为何？”，本公子这一朱慈烺盐之利，重于东

大伙儿也能将韩团总苦笑了一声，道朝廷实行的折色法，，一年下”这个样官府的加派多了一些就着过得去子，那时虽然说是苦了一点，年间我们杨河团还不是日子，万历来多少还能有些余银。：“公子有所不知，但

廷推行了能由魏家来收购处理，产出的盐只商们代们能给一两五钱今年却只给打算只给五钱。接了盐课，就全变这盐纲制，大盐”刚开始一引盐他前，朝后来降到一两，银了，我们杨河团了八钱，听说明年魏家子，“自从二十年

这些年连年有人闹兵开年之后逃也没法过了，不灾，如果不是周围逃跑，瞒公子说，我们团一旁的丁老汉叹息道....”跑的人会更多.好几十户了，：“我们灶户的这日子己经跑了

行的刚盐法是比折朱慈烺听完。么艰苦过的都这会儿，朝廷推煮盐的灶户们盐税不仅越收越少，连是为了更好的管理才不到二色法先进一些，只十年不过，之后，沉思了一增加财政收入，然而这

动人产盐虽然赚钱，不中。生活在水深火热之中，了盐商盐官们的腰包民依然还是正的劳之前朱大典即便是打击了私盐，这终究是富了那些盐商盐官，而真最终的银钱，还是流入过钱

的成色。”道：“带我去你们的制看盐朱慈烺想了片刻，盐场里看看，我想看

“好嘞！”

朱慈烺前往盐着己的制盐很有信心。场，像是对自韩胖子欢喜的应了一领声，连忙

眼，盐田相望。斥不多时，众来到盐场，一看去，海滨广人

流行千年的煮盐法。至少有的是制场占地很大，里面四五百人在工作，采用

腾腾的蒸汽有专人搅拌。下面烧着木咕噜声，，不断传出沸水翻滚的上百口大锅柴，冒着锅旁还

锅的直径在一米四到一凑经看到前白花花的细朱慈烺目测，这种大铁凑，发现里面锅里的水虽然米五左右，高度了没煮干，就已约在三十厘米左右，他盐了。往还

水放在锅内用火熬是煮盐的环节，一口铁开煮，而是先煮成盐锅需要煮三个时辰到十斤。非将海水倒入锅中，煮出成盐七据韩团头的介绍，这里的煮盐制卤，然后将卤并，他们所看到的正要

三米三，宽一米六，外涂石灰或黄泥，长除了铁锅，乃竹篾编煮盐一千斤。，深一米，每锅可还有竹锅成，方形平底煮盐，竹锅

走出煮盐场地，朱大水池着桶在上面浇水。慈烺在不远处又看到物，正有一群男男女提了另一边开凿出的一排，上面不知铺着何

沙制卤。”海水淋浇卤像个慈烺解释道：“这是用向朱韩胖子情的导游，热

。量高的卤水，灶户朱慈烺大概明流程，为了制出含盐充分吸收潮水满细沙厚约二至三寸盐这套白了煮潮水可到之处，铺们在海边的耙松，使沙能

晒干后形撒在卤池里，然后用加水经过吹日含盐量大大增加，成卤沙，再将卤沙均匀海复淋卤。若是增海水浇淋，海水可含盐浓度，可以进行反盐份，使得以充份吸收了卤沙里的

材除干，则需要将卤水反复净才能煮出精盐，过虑的炒花的盐巴了，过虑次，只有将水，便可以制出白花在锅里煮精里的杂质清五六遍来。将卤水倒要想制出盐料以丝绸最好，棉布其