翌日。

几。大堂，擦窗户擦新桐和大丫早早的来到了酒楼，她王小竹桌子拖地，都没有偷懒宋到的时候个跑堂小二都在打扫

后厨备呢，几要为白日的生意做准也特别的忙，大家还菜大婶们也正在和几笼下水做斗争。个洗

了写好的日一共入账柜将家，昨日的账三十两。已经算出“东账交给了宋新桐过目，昨来了。”她仔细看了看，发现五百文掌

“这么多？”宋新桐没多。想到真的能赚这么

“东家，全岭南城至何况家中小有余钱的户就有上千人，更是全岭南城来了，一日上万两的。”的富商户更是数不甚数，要的商户都也是能赚少有十五到。二文掌柜说十万人，城北小有资产

算着账，除去前期她能每日赚这么多就开“这也太夸张了，我很，还投入心死了。”宋新桐心底些的成本的装修和买菜这多了，比工坊做粉条赚钱多了。剩下二百三十两，真的

的买铺子的一万两就赚都能若是每日回来了！赚这么多的话，那要不了一个月她

家的菜定位并当然，的，毕竟她们都来，收入可能会锐明昭他们也说了，不是状只减，也可能会持平，毕不可能日日，一顿饭吃十几开业前几日大家都愿意两银能只做梦了。江竟岭南城的商户们不子也是拿得少来尝鲜，但出手

酒楼那么高端。元楼和吉祥

两左右，有的甚五能吃，小菜都在一两以外至只需要几百文就了牌菜超到。她们酒楼除去几个招

子和投入先除现在可要提走？”文上有五百余两，您。是要将最开始装修的银桐去的，剩下的银子才是他们酒楼的活用资金“东家，现在账掌柜知道宋新

一钱庄，这样百两的数额就存去堆”旦超过了一安全。，“咱们这里离钱庄我吧。”宋新桐拿后每日银，好大一“给也不是很远，以着四百两现

去“东家放心。”文掌柜还没有那个胆子去动这些，也不会动银子，“现在账上还有一百余两，足够采买这些了。”

是文掌柜“你收好。”宋个账房，全计算着的，他们是动了银子，不签了合约的，若是发现做假账新桐没有再请一还要连坐。但要还银子，家里的人

银子都每隔半月会去运银子。”宋新桐不是舍不多，都是每人每月工粉条，他们都会将三百文，大厨一人包六百文，掌柜你自。“昨日我说了首日若钱的三分之一，当过五百两，我给大家发己一两人，不过包的不得钱的红封，你给每人包是超等他们回村子里了，江家银子带回村子里

月五两。然掌柜和大厨除外，掌柜是一个月十两大厨一个银子，

不克扣做工的东家可从就不错了。遇到好东家了，之前柜真心觉得“好的东家。”文掌来不会发奖金，每月能

时候，大伙儿菜的几个大婶个跑堂的还有洗的发给封都高兴的合不拢嘴，尤其是王小竹几大伙儿们。当文掌柜将红

。”“谢谢东家

“都好好干，月底有评诉也没有做。”金假，大家就都有一个奖比，到时候大家投票，要是没有投错事儿也没有请

？”一个大婶问。呢“要是有

说：“那就没有了。”宋新桐

“大家也不要心存月的奖金。”侥幸，务必要做到最好，为了你们每个

息和文掌柜说家的工钱，若是没“东有休息，那宋新桐看了一但休息之前要了咱们酒楼的家，你之还做不做了？”前说生意”王小竹问。不能一起休息，记着，不会扣大要是一起可以这算成银钱给休，他会登眼刘大大家，但大家“是的，可以休息的是吧？每月有两日的假期，是

楼就是一懂。模一样的规矩的可以问刘大厨，”以前在码头上的酒么不厨：“大家有什

“我们不请假，不休息。”王小竹说。

如果跑了或者不是天天迟到、躲懒、没有缘由就万不行的，呢，大家家中有事只要那我就直接辞退。来，这种是万一个月若是超过三次，和掌柜说了就成，但”“谁都有事儿耽搁

家请。这般大方的老板了，所！”宋新桐大声说道有我没个岭南城都尽心的帮我做事以大“我觉得整

“东家放心吧，我们才不会躲懒”王小竹大声的。说道。

。”“好。”宋新桐笑笑，“了大家去干活儿吧

是带着一些好友者家或不少回头客，大多都人过来用餐。仍旧很不错，还看见了中午的生意

觉银子在向她招了。下，中午应该也有上百两的收入，不错不错，感宋新桐粗粗的算了一手

不情之请。师傅，我有一个处时，走到了下响，宋新桐要回住刘”厨休息的地方，“大刘

刘大：“东家你说。”厨立即正色

刘师傅，你能不能宋新桐坐的厨艺的厨子来？”在一旁的竹椅上，“像您这般帮我再带出几个厨艺

，”“东家刘大厨楞了一下是想再开酒楼？

做着准备吧，要不又找不到厨子。”宋时候，我是咱们酒楼的新桐看着刘大厨，“先您也算然真到了那个老人了……”“

寻一些厨忙道：“我太好寻，而且“不敢当不敢我也担心……”当。”刘大其实也想有天分徒弟，但也不

了师傅。教会了徒弟饿死

些，若是请来的做越大，也觉得还宋新桐现在生意越是自己人用的趁手一人始终担心叛知道会不会……变，因为利益诱惑很大，谁也不

签卖身契，也，若是你能帮你五十两的奖新桐是我调教出有天厨子，我一人给宋励。”去寻吧，若是能寻到让他跟东家你不怕……”刘大明白的，“这“东家放心，我尽量样吧分的好厨没说完的话

了。但若，那是怕教会了徒弟自己刘大厨寻一寻。轻想了下，点头没饭吃了，他就是这般倒是有了，毕竟他也不年保障可以多倒是

一寻，也将条件和他们说清楚，如果愿意就算了。”刘大厨说我便多寻意就教，不愿“东家既然信任我，那。

笑，“能请到刘，也是缘分。不到以后再说师傅帮我当即笑了起重要。”吧，这个还是讲一个缘能寻到便寻，实在寻两字，”刘大厨“那辛苦刘师傅你了，这来：“的确如此，缘分最做事分。”宋新桐笑了喜欢缘分