翌日。

早在打扫大堂，擦窗户擦桌子拖地，跑堂小二都早的来到了酒竹几个楼，她到的时候王小。宋新桐和大丫都没有偷懒

意做准备呢，几个洗后厨也特别的忙，大家还要菜大婶们也正在和几笼为白日的生下水做斗争。

好的账交给了宋新桐五百过目，她仔细看了看三十两。“东家，昨日的账已经，发现昨日了。”文掌柜将写一共入账了算出来

想到真的能赚这么多。“这么多？”宋新桐没

南城的商户都来了“东十万人，城北小有资小有余钱的商户更是十五说。能赚，一日上万两也是到二有上千人，更何数不甚数，要况家中产的富户就的。”文掌柜是全岭家，全岭南城至少有

期她投入了，比工坊做粉条下二百三十两，真的很多算着账，除去前这些的成本，“还剩赚这么多就开心死了这也太夸张了，我能每日。”宋新桐心底的装修和买菜赚钱多了。

买铺子的一万两就赚回，那要不了一个月她来了！若是每日的都能赚这么多的话

顿开业前几日大家也不是状们家他们也说了，当然的菜定位并会锐减，也可不可能日日都来能明昭岭南城的商户们不是拿得出手，只能只做梦了。江少，一都愿意来尝鲜，但饭吃十几两银子的，毕竟她，收入可能会持平，毕竟

么高端。元楼和吉祥酒楼那

能吃两以外，小菜都在一两左右除去几个招牌菜超了五，有的甚至只她们酒楼到。需要几百文就

“先除去的，剩下的银子知道宋新桐是要将最东家，现在修的银子和投入您现在可要提走？掌柜”文才是他们酒楼的活用资金。开始装账上有五百余两，

，这咱们这里离钱好大一堆，“两的数不是很远，以后每日一桐拿着四百两现银，“给我吧。”宋新额就存去钱庄庄也旦超过了一百”样安全。

，上还有一百余两够采买这些了。”足个胆子去动这些，也不会去动银子，“现在账”文掌柜还没有那“东家放心。

再请一个“你收好。”宋新桐约的，若是连坐。账房，全是文掌柜不但要还银子，家里的人还要合计算着的，他们是签了没有发现做假账动了银子，

等他们回村子里不过包你给每人包三百文，大厨一人包六百文，掌柜里是超过五百两，你自己一两银子都是每人每月工钱的三的银去运粉条，他们是舍不得钱。”宋新桐不我给分“昨日我说了首日若了，江家每隔半月会。的人，之一，当都会将银子带回村子子都不多，大家发红封，

外，掌柜是一个月十两银子，大厨一个月五两。然掌柜和大厨除

金，每月能不克扣得遇到“好的，之不会发奖东家。”文掌柜真心觉前做工的东家可从来好东家了就不错了。

高兴的合不拢嘴，尤红封发给大。洗菜的几个大婶们其是王小竹几个跑堂的还有儿的时候，大伙儿都伙当文掌柜将

东家。”“谢谢

诉也没有做错事儿也没有请假，大家比，到时候大家投票，奖金。”“都好好干，月底有评要是没有投就都有一个

“要是有呢？”一个大婶问。

宋新桐说：“那就没有了。”

的奖金。”心存侥幸，务必了你们每个月要做到最好，为要“大家也不

登记着，不会扣大家的工钱息的是吧？”王小竹问。“是的，但休息之前要，若是没有起休宋新桐看了一眼刘大休给大家，但大家不能一，那可以这算成银钱息，要是“东家，你之前有两日的假期，是可以休息说每月的生意和文掌柜说，他会还做不做了？”一起休息了咱们酒楼

头上的酒楼就家有什么不懂的。厨：“大刘”大厨，以前在码是一模一样的规矩可以问

请假，不休息。”王小竹说。“我们不

那我就直接辞退。”没有缘由就跑了或“谁都有事儿家家中有事是天天迟到、躲懒、耽搁呢，大柜说了就成，但如果过三次，超只要和掌行的，一个月若是者不来，这种是万万不

般大方的老大声说道。板了，所以大家请尽南城都没有我这“我新桐觉得整个岭心的帮我做事！”宋

家放心吧，我们才不。。”王小竹大声说道“东会躲懒的

“好。”宋新桐。”笑了笑，“大家去干活儿吧

餐。意仍旧很不错，回头客，大多都还看见了不少是带着一些好友或中午的生者家人过来用

一招手了。百两的收入，子在向不错不错，感觉银下，中午应该也有上宋新桐粗粗的算了她

下响，方，师傅，我有。宋新桐要回住处时，走“刘一个不情之请”到了刘大厨休息的地

东家你说。“大厨立即刘”正色：

子来像您这般的厨艺的厨，“？”刘师傅，你能宋新桐坐在一旁的竹椅上不能帮我再带出几个厨艺

，“东家是想再开酒楼？”刘大厨楞了一下

不到厨子。”宋新桐看着然真到了那个“是咱们酒楼的老刘大厨，“您也算不人了……”时候，我又找先做着准备吧，要

其实也想寻一些有天我。”刘大厨忙道：“分徒弟，但也不太好寻，而且我也担心……”“不敢当不敢当

傅。教会了徒弟饿死了师

还是自己请来的人始终担心叛会……诱惑很大，谁利宋新桐现在生意越做越大，也觉得人用的趁手一些，若是益也不知道会不变，因为

“东家放心，样吧，若是你能帮厨子，我一人给你五我尽量去的话宋新寻吧，若是能寻白的，“这桐是明到让他跟东家你签卖身……我调教出有天分的好”刘大厨没说完契，也不怕十两的奖励。”

他也那倒是可以多寻一，他就倒是不年轻了。但若是这般有了保障，厨想了下，点头饭吃了，毕竟是怕教会了徒弟自己没寻。刘大

，那我任我，如果愿意就教，将条件和他们说清楚“东家既然信就算了。”刘大厨说。便多寻一寻，也不愿意

还师，这个傅帮我做事不到以后再说吧最重要。”了笑，“能请到刘，也是缘分。”刘大厨此，缘分是讲一个的确如喜欢即笑了起来：缘分这两字，当“那辛苦刘师傅你“了，能寻到便寻，缘分。”宋新桐笑实在寻