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翌日。
早在打扫大堂,擦窗户擦桌子拖地,跑堂小二都早的来到了酒竹几个楼,她到的时候王小。宋新桐和大丫都没有偷懒
意做准备呢,几个洗后厨也特别的忙,大家还要菜大婶们也正在和几笼为白日的生下水做斗争。
好的账交给了宋新桐五百过目,她仔细看了看三十两。“东家,昨日的账已经,发现昨日了。”文掌柜将写一共入账了算出来
想到真的能赚这么多。“这么多?”宋新桐没
南城的商户都来了“东十万人,城北小有资小有余钱的商户更是十五说。能赚,一日上万两也是到二有上千人,更何数不甚数,要况家中产的富户就的。”文掌柜是全岭家,全岭南城至少有
期她投入了,比工坊做粉条下二百三十两,真的很多算着账,除去前这些的成本,“还剩赚这么多就开心死了这也太夸张了,我能每日。”宋新桐心底的装修和买菜赚钱多了。
买铺子的一万两就赚回,那要不了一个月她来了!若是每日的都能赚这么多的话
顿开业前几日大家也不是状们家他们也说了,当然的菜定位并会锐减,也可不可能日日都来能明昭岭南城的商户们不是拿得出手,只能只做梦了。江少,一都愿意来尝鲜,但饭吃十几两银子的,毕竟她,收入可能会持平,毕竟
么高端。元楼和吉祥酒楼那
能吃两以外,小菜都在一两左右除去几个招牌菜超了五,有的甚至只她们酒楼到。需要几百文就
“先除去的,剩下的银子知道宋新桐是要将最东家,现在修的银子和投入您现在可要提走?掌柜”文才是他们酒楼的活用资金。开始装账上有五百余两,
,这咱们这里离钱好大一堆,“两的数不是很远,以后每日一桐拿着四百两现银,“给我吧。”宋新额就存去钱庄庄也旦超过了一百”样安全。
,上还有一百余两够采买这些了。”足个胆子去动这些,也不会去动银子,“现在账”文掌柜还没有那“东家放心。
再请一个“你收好。”宋新桐约的,若是连坐。账房,全是文掌柜不但要还银子,家里的人还要合计算着的,他们是签了没有发现做假账动了银子,
等他们回村子里不过包你给每人包三百文,大厨一人包六百文,掌柜里是超过五百两,你自己一两银子都是每人每月工钱的三的银去运粉条,他们是舍不得钱。”宋新桐不我给分“昨日我说了首日若了,江家每隔半月会。的人,之一,当都会将银子带回村子子都不多,大家发红封,
外,掌柜是一个月十两银子,大厨一个月五两。然掌柜和大厨除
金,每月能不克扣得遇到“好的,之不会发奖东家。”文掌柜真心觉前做工的东家可从来好东家了就不错了。
高兴的合不拢嘴,尤红封发给大。洗菜的几个大婶们其是王小竹几个跑堂的还有儿的时候,大伙儿都伙当文掌柜将
东家。”“谢谢
诉也没有做错事儿也没有请假,大家比,到时候大家投票,奖金。”“都好好干,月底有评要是没有投就都有一个
“要是有呢?”一个大婶问。
宋新桐说:“那就没有了。”
的奖金。”心存侥幸,务必了你们每个月要做到最好,为要“大家也不
登记着,不会扣大家的工钱息的是吧?”王小竹问。“是的,但休息之前要,若是没有起休宋新桐看了一眼刘大休给大家,但大家不能一,那可以这算成银钱息,要是“东家,你之前有两日的假期,是可以休息说每月的生意和文掌柜说,他会还做不做了?”一起休息了咱们酒楼
头上的酒楼就家有什么不懂的。厨:“大刘”大厨,以前在码是一模一样的规矩可以问
请假,不休息。”王小竹说。“我们不
那我就直接辞退。”没有缘由就跑了或“谁都有事儿家家中有事是天天迟到、躲懒、耽搁呢,大柜说了就成,但如果过三次,超只要和掌行的,一个月若是者不来,这种是万万不
般大方的老大声说道。板了,所以大家请尽南城都没有我这“我新桐觉得整个岭心的帮我做事!”宋
家放心吧,我们才不。。”王小竹大声说道“东会躲懒的
“好。”宋新桐。”笑了笑,“大家去干活儿吧
餐。意仍旧很不错,回头客,大多都还看见了不少是带着一些好友或中午的生者家人过来用
一招手了。百两的收入,子在向不错不错,感觉银下,中午应该也有上宋新桐粗粗的算了她
下响,方,师傅,我有。宋新桐要回住处时,走“刘一个不情之请”到了刘大厨休息的地
东家你说。“大厨立即刘”正色:
子来像您这般的厨艺的厨,“?”刘师傅,你能宋新桐坐在一旁的竹椅上不能帮我再带出几个厨艺
,“东家是想再开酒楼?”刘大厨楞了一下
不到厨子。”宋新桐看着然真到了那个“是咱们酒楼的老刘大厨,“您也算不人了……”时候,我又找先做着准备吧,要
其实也想寻一些有天我。”刘大厨忙道:“分徒弟,但也不太好寻,而且我也担心……”“不敢当不敢当
傅。教会了徒弟饿死了师
还是自己请来的人始终担心叛会……诱惑很大,谁利宋新桐现在生意越做越大,也觉得人用的趁手一些,若是益也不知道会不变,因为
“东家放心,样吧,若是你能帮厨子,我一人给你五我尽量去的话宋新寻吧,若是能寻白的,“这桐是明到让他跟东家你签卖身……我调教出有天分的好”刘大厨没说完契,也不怕十两的奖励。”
他也那倒是可以多寻一,他就倒是不年轻了。但若是这般有了保障,厨想了下,点头饭吃了,毕竟是怕教会了徒弟自己没寻。刘大
,那我任我,如果愿意就教,将条件和他们说清楚“东家既然信就算了。”刘大厨说。便多寻一寻,也不愿意
还师,这个傅帮我做事不到以后再说吧最重要。”了笑,“能请到刘,也是缘分。”刘大厨此,缘分是讲一个的确如喜欢即笑了起来:缘分这两字,当“那辛苦刘师傅你“了,能寻到便寻,缘分。”宋新桐笑实在寻