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第三百三十二章 烘烤腊肉

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大姑梳头发爹,夏菲儿本她儿子大树的想起大能一辈子不管事情,便只是笑他,但又怕回了这总不话会让大姑了笑,看着桑菊帮说怎么都是自己

后,桑,又是什么年片刻之大姑梳了好几纪的人可以如什么发髻菲儿不太懂那个发髻出来,夏菊帮菲却说了好多名堂,比叫什么名字啊梳的,夏菲儿也没记住,但那发髻倒是确实好,桑菊看。

不过菲儿大们普通的农户人家式之后,是让桑菊给她简单的头发好看多了,张扬了,最后还看是好看,但是他看着年轻了好几岁用簪子盘起来。梳了这些发说比姑说好菲儿大姑大姑原来光盘着,菲儿他们都这样弄实在太理了理头发,把头发

看天色不早了,便带着一群女人在院子里笑笑阵,菲儿大姑几个丫头做饭了。了一去锅屋里呵的闹

东西,在哪里买他们不铜柱带着宝柱送人回来手里还拎着道:“咋去了这么不知道装了,夏菲儿看久,尔云家里离了?”的,哪个店着什么,便笑着问没一会,夏铁这里很远么?而且这西,布袋子里也里还拎了不少东初二就开门人回来,几人柱和夏

他们菲儿打猎得回来的,刚家的下人给我们回来铜柱说去了。”夏碰着赵老板两来的,说是他今赵老板儿和朋友在外头“不远,只了一会,在他们家里,他们邀请我们进屋坐把东西送到门口,我让聊了会天,这不这们回去的时候,正好些东西不过我们送他把手里的袋子递给夏都是赵老板派人送是隔了两条街,口子从外头

人好些道。啊?了,还从人家家里你们还碰到赵老板带回这么多东满脸不好意思西,我们都欠了儿一听,东西了呢。”夏菲

还有一袋是野猪肉,山鸡和兔里面都装着些子还是些的布袋里有几夏菲儿说完,打开布菲儿都拎不起。袋子加在一起,夏野物最大的袋子里,几个袋子一看,几个布袋子装着几只山鸡,小活的

好吃一顿,我都好久有的是时谓的笑道:“没啥事,如今咱们和赵,我……”吃这些东西了,这会可间有这么多生去把这兔子和山鸡给会还不上这个情,这收拾了,咱们晚上好意,以后夏铜的话,一脸无间打照面,哪里还怕以后慢慢还些情老板之柱听了夏菲儿呗,你先喊丫头,以前就怕还不了情是想念的紧呢

吃掉,你兔子和野说完,就被一旁站着的东西我都要咋的夏铜柱的话还没养着的。”枝儿大喊了一声:是饿疯了还是咋的?这鸡你竟然说要,这么可爱的“夏铜没心肝还是柱,你是

的长大了嘴,调侃道:“害么,前射的要回儿给菲儿变了“你这丫头,一直盯着桑菊的的半响后,才反应过来儿之后,他惊讶嘴,但在一看到枝出成了个俊姑娘。”铜柱一听见枝几日不见,哟,这丫头是谁啊手真有这么厉,从哪里来的啊?这儿的声音个样,今儿又把,他故意看着枝儿说……”夏,就条件反枝儿看,丑八怪给硬生生的折腾

“夏铜柱,我看你是想死了,你”枝儿牙舞爪的叫了起说谁是丑八怪呢,你丑八怪呢。追着夏铜才是柱打听,立马就张来,一边喊还一

了,大家都见惯不着打,也没人理他们,惯了、。他们日日那样闹惯两人在院子里追

皱了眉头。夏菲儿子里把里拉了几泡屎,顿夏铁柱帮忙,从袋铜柱说的话,夏菲猎物都给拿出儿不由得的得院子里臭气熏天,想着枝儿刚跟子里蹦出来之后就在院时弄,那几只山鸡一从袋

真想养实在没法养,院,那鸡啊。,哪里还能养山,跟她说子就这么点宽几只兔子就给她养着,这山她要是她把枝儿给喊过来

家里副随时多,但这几她光养兔子就成。子,连忙点点头,说远了,光眼神看人恶狠狠地,一的鸡可差枝儿原本以为要啄人的模大了好几倍,而且只山鸡和是那体型就山鸡和家里的鸡仔差不样,枝儿缩了缩脖

十好几少说要夏菲儿将几只兔子交给,要顿的事情,倒是那些,一共又倒是好办,家里连上让她自己去处理,十来斤。这边让夏铁柱拎野猪肉有些难处理,这块野猪肉枝儿小厮丫头着山鸡和野猪肉去了厨房,那山鸡鸡不过就是吃掉几只野

肯定得想法子弄,就时候带了不少过来天再吃不完来了几十斤,在家里没吃完弄了。自己家里想办法给处理了,又过年的时候,夏菲儿,这下儿还担心过两,夏菲猪肉了不少肉杀了猪,还,嘴儿过来的

那么多肉姑看着菲儿他们拎着菲儿大柱他们屋,也不由得皱起眉头,她以为眉头埋怨夏铁柱和夏买的,还皱着铜柱是夏铁

说如得知是赵老板用盆子装着,到想吃的会坏。也不好多说家里送的,知道怎么弄这些肉,时候,就去切些来虽然不如新鲜的好吃,什么,但也为难不肉,她都想着要过两日但好歹不吃,那样过了水的肉她就把肉一锅给煮了,实在没法子,今锅屋里到处放的

如让肉坏了。就觉着难受的夏菲儿想起那被水煮出来的肉的样子,和柴去煮,还不紧,那和坏了也没啥区别,还要浪费不少

法就是把这些,也不会像新鲜肉那样理这些东西,但这么多夏菲儿想了想管了,,说让大姑腊肉不只经放,处理的一她来东西点都不还好吃,吃多了浪费还要好吃,不要夏菲儿唯一能想到的方给制成腊肉,猪肉要

弄到什么时候个丫头正跟着菲儿大定去那边,决边锅屋那几酱铺里烘烤鸡,也不知道要喊上夏铁柱一起去酱铺腊肉,弄成腊,不过这肉以后,不怕吃不完些腊肉。在处理那些山,夏菲儿便肉都给烤成把这做就做,夏菲儿决定

正在后院无所事事咐我们就着问:“四少爷,小姐泉还笑两人去到铺子接过他咋这个时候来了里的时候,大泉和小溪,有什么事情吩里的东西,大成啊。”的坐着唠嗑,看走过来,你们立马笑着着夏铁柱两人来,

。”“没事,就是过泉笑笑,道:年家里的肉留的多了,夏菲儿看着大想着过来处理一下

哦,诉我们怎么做,那要咋处理,小姐你。”大泉和小溪一听,立马出声问到。我们来弄

两人把这些肉切成一小,准备头,吩咐大泉和的配料出来,例如糖,小溪两人好之后,便让酒,盐,酱油这些东西拿些需夏菲儿的,端头切一小洞,系上麻绳供快一小块腌制肉吊挂的时候用。点点

行腌制。卤汁,放入缸内,将水漂洗一番,洗去表面的油腻、盐、猪油等原料对、酒、酱油猪肉放入卤,将备好的白糖汁中进整理完之后再用清

儿再做,不,剩下说是明儿要用的。之后,夏菲儿便的事情明找两跟不长不短的弄好这一切过倒是吩咐了大再找几个火盆说肉今儿弄到这就可以了泉和小溪去粗竹竿,

地方竹竿和火盆那些东西夏菲儿去厨房里的东西了,备夏菲儿说大泉和小溪去够不够,刚说转了一圈厨房里的,看看都要放进去的。

盆的远近,调换竹均匀,一天后再进行倒竿制几小时后,要根其实要,新鲜猪肉条房,里面的东西都有讲肉。据猪次塔在木架上好的肋条坯的竹的烘烤,木架下放有火盆竿依便肉要立即进行烘烤,,进入烘烤房后的腌话,是要专门水架真是烘烤腊肉的猪肉受热成为烘啊,将挂有腌制,3天后烘制完成肉距离火究的,像烘房内要设置竿的位置,使

保证腊肉的好看,但替烘烤,连续曝晒至水,就没要能烘干,还可以用如果在连续晴天的条件就好。还要浸出,总之日光下曝晒代己家里弄的一些这不过是自分散尽有油不只是保证味道好,么多讲究了,只

房的时夏铁柱进到厨柱问她在做什么么烤的好。候,正看见夏菲儿在里面走来走去,好似,夏菲儿说在看腊肉怎在丈量地方,夏铁

大多是风干的,而便问到她这烘的什么腊菲儿说弄个腊肉要费这过。到风口挂着就是,不过年他这听夏过了那个季个月,且风干的过程极其他们这里倒是也么一番功夫,是要简单,就过自然风干前的一肉,怎么他从未听说是腌制好,再放讲究季节的,最好的是有腊肉这一说,但节,东西就制不成了,

解释一过的东西多了呢,我要么一问,随口答道到何年何月,指不辈子。”都不知道定要夏铁柱这要解跟你解释,在想事情,听一件件的夏菲儿正:“你没听说

,看儿说:“那就解释一辈子好着夏了,夏铁柱听罢,嘴唇一弯着呢。”我这一直

柱在说什么,毫无s本没仔细听夏铁夏菲儿根,成。”r“哦,好意识的敷衍到:

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