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第三百三十二章 烘烤腊肉

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事情,便只是笑了笑想说怎么都是自己爹,子大树的他,但又怕大姑回了这话会让发。夏菲儿本,看着桑菊帮大姑梳头想起大她总不能一辈子不管

菲儿也没记住,但什么发髻叫什么人可以梳的,名字啊,又什么年纪片刻之后确实好看。却说了好,桑菊帮菲儿大姑梳了好几个发名堂,比菲儿不太懂那些,桑菊出来,夏髻倒是

好几,但是他们普通的农户人家这簪子盘起来。多了,岁,菲儿他们都说了理头发不过菲儿大姑说后,看着年轻菲儿大姑梳好看是好看头发好看在太张扬了,最后还了这些发式之,把头发用是让桑菊给她简单的样弄实比大姑原来光盘着

一群女人在院子里笑笑呵呵的闹了一阵,菲儿大丫头去锅屋里做饭了。姑看天色不早了,便带着几个

子里也不知道了这么他们不,几人手里还拎了只是人回来,便笑着问道:“咋去没一会,夏?”初二就开门了远么?而且哪里买的,哪个店这手里还拎着东西,在柱和夏铜柱带着宝柱送人回来了,夏菲儿看西,布袋不少东装着什久,尔云家里离这里

回来的,刚赵老板家天,这不这些东西都“不的袋子递给夏菲儿。他今儿到门口,我让他们我们把东坐了一是赵老板派人送来里聊了会和朋友在外头打猎的下人给西送回去了。”夏隔了两条街,不过,说是他们回去的时候,正铜柱说着把手里好碰着赵老板两口远,只是我们送子从外头回来,他们邀请我们进屋会,在他们家

还碰到赵了,还从人“啊?你脸不好意思道。东西,我们都欠老板些东西了呢家家里带回这么多。”夏菲儿一听,满了人好

不起。,几个布袋子里面都装加在一起,只兔子,还有一袋是兔子还是活夏菲儿说最大的袋子里装完,打开布袋子一看的,几个袋子野猪肉,山鸡和着几只山鸡,小一些夏菲儿都拎的布袋里有几着些野物

:“没啥事,以前就怕所谓的笑道生意,以后有的是时间和山鸡给收拾了,咱还不了情,吃这些东西们晚上好好吃一么多打照面,哪里还怕会还有这慢还呗,我都好久没,你先喊丫头去一脸无不上这个情,这些情以菲儿的话,了,这会可是想念的夏铜柱听了夏后慢把这兔子紧呢,我……”如今咱们和赵老板之间

然说要吃掉,你是饿还是咋你竟疯了兔子和野鸡了一声:“夏铜柱,你夏铜柱的话还没说完,。”的?就被一旁站着是没心肝还是咋的,这么可爱的这东西我都要养着的的枝儿大

着枝儿看,半响后,“你头,几日不见,哟?这桑,但在一看到枝儿之后丑八怪给硬生生的,今儿又把这菊的的手真有这么厉害么,前儿哟,这丫头谁啊,从哪的声音,就条件里来的啊这丫……给菲儿变了个样”夏铜柱一听见枝儿反射的要回嘴着枝儿说调侃道:“,他惊讶的长大了才反应过来,他故意看折腾出成了个俊嘴,一直盯姑娘。”

看你是想死是丑八怪呢,你才柱打。边喊还一边追着夏铜,我是丑八怪呢。”枝儿一“夏铜牙舞爪的叫了起来,一了,你说谁听,立马就

,也没人理他们,两人在院子里追着打他们日日那样闹惯大家都见惯不惯了、

一从袋子里蹦眉头。跟夏铜柱说的话,夏菲儿把猎物都拉了几给拿出来,那几只山鸡夏铁柱帮忙,从袋子里出来之后就在院子臭气熏天,想着枝儿刚夏菲儿不由得的皱了泡屎,顿时弄得院子里

想养,宽,哪里还那几只兔子就给她养着,,院子就这么点没法养能养山鸡啊。她把枝儿这山鸡实在跟她说她要是真给喊过来,

可差远了,光是那枝儿缩了缩脖子,连忙山鸡和家里的鸡看人恶狠狠地,一副,但这几只山说她光养兔子就成仔差不而且眼鸡和家里的鸡随时要啄人的模样,枝儿原本以为好几倍,点点头,体型就大了

给枝儿,让她自己,一共又十好几个人,倒是好去处理,这边让的事着山鸡和野猪肉是一要吃掉几只野猪肉少说要二情,倒是那些野猪肉有些难处理,这块菲儿将几只兔子交十来斤。厨房,那山鸡办,家里连上小厮丫头夏铁柱拎鸡不过就去了

在家里没吃儿还担心过两天再候带了不少过候,夏菲还留了不少肉,吃不完,就年的时子弄弄了。完,嘴儿过来的时儿自己家里也杀了猪,了,又来了几十斤野猪肉,这下肯定得想法要想办法给处理来,夏菲

眉头埋怨柱他们买的,还皱着她以为是夏铁菲儿他们拎着那么多肉夏铁柱和夏铜柱眉头,菲儿大姑看着进屋,也不由得皱起

,就子装着,到想什么,但也为难不知去切些来吃板家里送的,两日实在没法子,坏。得知是赵老给煮今锅屋里到处放的肉她就把肉一吃的时候,她都想着要过也不好多说,那样弄这些肉,说道怎么的好吃,但好歹不虽然不如新鲜了,用盆的肉

夏菲儿想起那浪费不少水和柴去难受如让肉坏了。被水煮出来的肉的样的紧,那和坏了也没别,还要煮,还不啥区子,就觉着

些东西给制成腊肉放,还好吃,吃多猪,腊肉不,但这么那样腻。西儿唯一能想到的方法多了,也不会像新鲜肉点都不浪费还要肉要处理的一夏菲儿想了想,说管了,她来处理这让大姑不要些东吃,夏菲就是把这

过这边锅屋那几头正跟着菲儿便喊上夏铁柱一起肉以后,不怕吃不完,那些山鸡,也不知道定去酱铺里烘烤这些腊肉说做就做,夏菲儿决定把这些肉都给烤成要弄到什么时候,夏个丫菲儿大姑在处理肉,弄成腊去酱铺那边,决

院无所事事的少爷,他们手里的东了,有什么事情吩咐我溪正在后两人去到时候铺子里的笑着问:“四们咋这个时候来们就成啊。”,大泉和小马笑着走过来接过小姐,坐着唠嗑,看着夏铁柱西,大泉还两人来,

夏菲儿看着大泉笑笑,事,就是过年家道:“没里的肉留的多了,想着过来处理一下。

听,立马出声问到。,那要咋处理,小姐你告诉我们怎么做,我“哦们来弄。”大泉和小溪

一小洞,备好之后,便让两人夏菲儿点点头,吩咐大,酱油这些东西,准一小块的,端头切需要腌制肉系上麻绳供吊挂的时糖,酒,盐的配料出来,例如把这些肉切成一小快泉和小溪两人拿些候用。

整理完之后再内,油、用清水漂洗一番,洗去进行腌制将猪肉放入卤汁中盐、猪油等好的白糖、酒、酱原料对成卤汁,放入缸表面的油腻,将备

不过倒是吩咐了大泉夏菲儿便说肉今儿粗竹竿再找几个火切之后,以了,剩溪去找两跟不长不短的弄好这一的。说是明儿下的事情做,明儿要用到这里就可

说的竹竿和火盆那儿去厨房里转了和小的。够不够,一圈,看看厨房里的地备夏菲儿说西都要放溪去准进去的东西了,夏菲

均匀,一天后再究的,像烘盆的远,进使猪肉受热腊肉的话,是要房,里面的东西都有讲倒竿,3天成为烘肉。立即进行烘烤后烘制完成,新鲜烘烤房后的腌,要根据猪肉距离火肉要房内要设置水架啊,近,调换竹竿的位置,架下放有火盆,烘制几小时后专门的烘烤猪肉条便其实要真是烘烤有腌制好的肋条坯的竹竿依次塔在木架上,木

是自己家里弄的一些,在连续,还要,连续曝晒至水分曝晒代替烘烤可以用日光下好看,但这不过,只要能烘干就好。保证腊肉的就没那么多讲究了晴天的条件,还散尽有油浸出,总之不只是保证味道好

腊肉怎好。在做什么方,夏铁柱问她正看见夏菲儿在里面走,夏菲儿说在夏铁柱进到厨房的时候,么烤的来走去,好似在丈量地

,不过自但大多过年前的一个月他这听夏菲儿说弄讲究季节的,最好的是问到她这烘那个季节是风干的,而且风干的他们这到风口挂着就是里倒是程极其简单,就是风干是要的什么腊肉,怎么他从未,东西就制不成了,腊肉这一说,个腊听说过。,过了,便也有肉要费这么一番功夫再放腌制好,

菲儿正在想事情何月,指不定要解,听夏铁柱这么你解释过的东西多呢,我“你没听问,随口答道:知道要解释到,都不何年释一辈子。”要一件件的跟

一直等着呢。”“那就解释一辈子了,我这夏铁柱听罢,嘴唇一弯,看着夏菲儿说:

。”rs夏菲儿根本没仔细听夏铁柱在说什么到:“哦,好,成,毫无意识的敷

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