竹筒打开的瞬间，一股的味蕾神经。竹筒的缝隙里飘了说不出竹香、米香从那激着姚凯和云逸出来，强烈的刺

道！好些年没闻到了啊！”姚凯感慨着。“哇...！这味

伙抱怨来的啊剩下没用今天就寻思着做回竹筒不是昨天砍！”把手里破开的竹回来酿酒后“呵的竹筒刚才是哪个家尝嘛！饭尝云逸打趣着说道。嘛！呵呵！是吧！这筒递给姚凯，

两分钟就全部样，根本没管米饭烫不开来，还没等到口。云逸拿起竹筒又照样自己拿起筷子，姚凯就像饿死鬼投胎一破消灭光竹筒饭不到烫，就往嘴里塞，一个了，连菜都没吃一

睛直愣凯，见他眼菜云逸惊异地看来。刀破开拿起一个竹愣地盯着盆子里没破开里已经破开的这个再递的几个竹筒；只好把手给了他，自己又重新着姚筒用

有着起来也拿起竹筒，两人这才边吃边聊了这一回，姚凯到没急着吃饭。了，等着云逸

的竹筒饭和着鸡蛋有是。，云逸把昨晚剩下的最后一起来个竹筒饭，用笨鸡清晨蛋给炒了一碗蛋炒饭，和着毛竹清香另一番味道

晚上就能往上窜出吃过早餐，云逸想起之要是晚上在下一的春笋长势很快，就能长成嫩竹。前去竹林里砍毛竹的时候一截，见到的春笋，点夜雨的话，春一个笋很快这个季节

支书李大栓打了过去。电话，云逸就给拿起

么事儿“小逸啊！怎么给我打电话啊！了大栓叔的声音。一大早的有什”电话一接通，就传来就吗？

时候，发现今笋小岛样子，不多是这个也差，前天我去的竹林里砍毛竹的的湖地方的竹“大栓叔啊！是这样年的春笋都里今年还挖竹笋吗？我想问一下村”云逸说道。冒出尖头了；想来其他

惑地问道。“挖那玩意儿干啥啊？”李大栓疑

挖来卖了，还能干啥啊！”：“当然是电话这头的道云逸也愣了一下，说

卖给谁啊！早“卖好气地说道。卖过，可是卖够去县城往的车票呢！”李也挖来返的那点钱些年村民们...？大栓没还不

逸不相在好的春笋要卖好几城里的时候，一斤上信“怎么会呢？我地说道。块钱呢！”云

“真的还是假的哦？”李地问道。大栓这头也不确定

云逸说道。头再给你说吧！”“这样，大栓叔，我先给李航打个电话问问看，回

“好的！有我一声就行！消息了告诉”

叔笋的市场李航啊，你知的电话，云逸挂；电话一通，云断大销售情况吗？”道市里今年春栓逸就说道：“就马上给李航打了过去

“知道啊！怎么了老板？”李航回道。

斤啊？”云逸再次“那现在多少钱一问道。

块钱一斤卖到五地说道。块多啊！”李航肯定好的可以，差点的也是三“品相

他渠道进货来卖“我们吗？”直销店有从其

在考虑这个那边有春笋问怎么，老板你应过来问道。题，反的货源吗？”李航一下子“没有，我这几天也正

边联系一下村子里，你待会给胡可发一让村民们去各家竹林里“有啊挖；你也准备啊！这样，这好在几个有机蔬菜直销！我们河谷村品级分类及收购价格，店上架销售。”云逸给的竹林不少李航吩咐道。份详细的，我让胡可组织人分类收购

“好的老板！我这就落实下去。”

急给李大栓打价再说。挂断电话，云过去，他还收购单过来的要等逸也没有着看看李航发

里挖一些春笋回和湖岸边的竹林会用春笋做喂完家里的鸡鸭等动物小岛来；因为每年家里都云逸就拿起竹筐扛一些酸笋贮存起来，道的食材，就连夏笋，好吃。冬笋都没有这个这个时节的酸笋是做酸笋鱼最地着锄头准备到

低脂肪、低淀粉、多；所以春等人助消化、防笋是高蛋白、体必需的营养成营养丰止便秘的功能纤维素含量很足的水分维素的营养美食。春笋味道清淡鲜嫩，分和微量元素，特别是、丰富的及粗纤高，常食有帮富，含有充钙、磷、铁植物蛋白以

质鲜嫩这个时节的王”；又被称为“山白如玉、肉洁、美味爽口被誉为“菜春笋，笋体肥大、八珍”。

且种类较多，在河谷村，等可以可荤可素，做最多的就是毛竹、绿竹刚竹和麻竹等，这、味佳肴。而法不同，风、煮、焖、煨弄出来美些笋子都味各异；炒、炖

在，每一道菜做“春给“春笋白拌鸡”和“忆着老爷鱼”、“春笋焖肉”一直到现子换着花样”、犹新。云逸都还笋烧还记得小的时候，一到记，云逸就缠自己糟烩春笋这个季节

起稍经头的毛竹笋子，已个，现在挖还稍早了一两天大想到“春笋焖抽出忍不住寻找再次进到竹林里，前天才出尖肉”的香味，云逸还是了一大截，虽然一点的竹笋来。但是

的可能，如果有个体有讲究小径笋、弱笋、浅看看这棵笋子有退笋等。鞭笋、生长成成竹；挖去里面就要留出大部分让它们挖春笋也是的大、健没有长歪头笋、小笋、的；发现竹壮、生命力强的笋，首先得成成竹

还有就小片范相距不远的两棵进行围内都没有可以长成成次全部采挖。较，挖其中稍竹的竹笋，那么就比是选择的一棵；如果发现这一可以

的现这种竹笋要及时。质软；发特征非常明显，就是子当中最差，这种一种；它们的晴天的上午笋尖上采挖的过程中，还得特、色暗、别都没有露水、笋壳脱毛为整片竹林烂竹的挖掉，因为它们会成笋子叫退笋，是所有笋的根源注意一种笋子

，要立即用泥土把后新的笋子。段时间再长出它才会挖笋时不要伤害竹子的鞭根和鞭芽过一；而且笋子挖出来笋坑给填平，这样

一竹筐，已经坐下也出挖下来，云逸来自己带来的稍微休息了一会通笋子了一身汗，回头看看装起了大半框，这才。

孩子们就只管搬运挖笋子人在儿都是男，当然搬运的活计也并不轻干，女人和子的活度还是很大的，在河谷村，一般挖笋强松。的活儿劳动

要不然竹笋就会感。一竹筐春失去爽脆的口给剥出来用山云逸还得赶在竹笋失水笋回到半山壳里面全部之前，把竹笋泉水浸泡着，背着满满午了；从笋平台，时间也快到中