今天的第三天周一，保底三更。(这是更，明)

入厨艺界，就通过猎头公司只要她毛颖至今还记得，会自我完善和提高，自从她踏候，当得知她心，她的厨艺境界一定猎头带加上这么多年来她付出绝邀请，曾遗憾地让当年花月辰的么环境努力与汗损失。当时直被人赞为天才，再水，她相信，不管在什一拒的毛话给她，称这是她的。还有进取之颖可不是这么认为，联系她的时

然惊觉，原来胖胖子孔庆，这个人一向不被毛颖放在眼里，仅，她才蓦是切配方面不露——当然，这牌而从独占三座炮台的秦风身上子一直是深藏毛颖的视线不由得没有云馨胖子身上挪开，落在了一人真正的厨艺……感，要说到。仅只的观认为他徒有云馨招的实力，直到这一刻

“毛总，再来两个帮手喝着。……”秦风大声吆

于说让毛颖也顶上，口味的奥秘所在。让我“不用找了，我来吧，下手的，他的多少尚有疑问，幸好。至不会影响菜品的口味厨艺即使退化至小白秦风的操方位观察他希望小还有一个也是一时技痒，他作手法，行政管理工作，手的过程中全妹能在打秦毛伟打下就风只需要小妹顶上。”做了几年以期能发现那神奇这就是毛伟的私心了，的技术还留下状态，大概也

秦风也不多做客位了……”总了加满，让油温自，滑洗工作要麻烦二位毛豆装盘之后，完了之后，猛火把会儿等四季水分沥干套，他指着另两“行，那就委屈两，刷”动升高即可……口炒锅说道：“一锅就不用了，直接把油炒锅的刷洗

就这些？”毛毛颖就伟很失望，更失望了。“啊，

秦风笑着道小用了，要不……”是大材：“我知道对二位

毛颖也马上知趣“没事，装盘。专就按秦师”毛伟打了个眼色，地傅说的办……煸四季豆不再说话，心等候秦风的第一锅干

这道菜的时候，因节豆子段放在一个容天一道，除了微辣这一，秦风就让胖子把六十外节计。，以每份二十作为考试题目的那干煸四季豆干煸四季豆的量，不过为点菜的人多其他方面没有任何不同器里，而六十节，今天在做，就是三份要求之，秦风这一次的，与昨

把豆子去。炒锅就都给倒了下起季豆全季豆也就是下油锅洗个澡的被秦风单手抄工夫，大油温滚热，秦风，顺对着大漏勺，锅里的油和四段倒入，四

种调味料混的佐料容器倒勺，以香四溢，手同一时间水似的在其上，炒勺蜻蜓点腾了出来，捏一把便于各时，蒜捞炮台，几乎都在入油锅里使劲撒入油锅，合入味。里的蒜末锅盖被盖上漏料酒、生抽，所有需要粉、糖、完成，秦风的手马上就够之后混积香木炒勺上下翻飞，顿一掠而过，捞足干辣椒、花椒勺、以及炒锅被放回到

毛伟就站在秦风身边，把里面的四季豆都倒入里就见状拿起置于油罐之上的大漏勺剩下豆子段了，毛伟就，沥干油的大漏勺锅里。

大声，还要劳烦毛总亲自动手……”秦风说道。“哎呀

毛伟哈哈一笑，眼看着风其后勾芡、颠秦锅、勾火也没有什么特方，不禁有些微微失别的地望。

三份装盘，并客气风很随意地分成风客气地邀请从事刷锅事宜。工完毕，秦节豆子段。的毛总，则被秦地请厨师长清点一下，每一份一盆四季豆就此加而对这项工作很感兴趣是不是都有二十

结果，每一份都风说清点死板，秦最后清点的听点叫严谨，筷子拨弄着数了起不好听就是来，三份四季豆，毛颖的性子，说好豆是二十颗。子段节数，她还真拿

，本来她还想，最后这个念不长，她却还是选择她也放弃了，和秦秦风的每一个动作都看风接触的时间虽然过否有差异，是无助感，头尝一尝四季豆的口“可以传菜了。”毛味与昨天相比是，可偏生数与量的把握都极为精准颖放下筷子，心里满满都不出有刻意为之的痕迹不了相信他。

在她身边，毛伟负责的那一口炒锅，笨脚手持炒勺，一捷的男子，锅底已经被蒸发残留的水渍作如飞一般快锅，开始冲水刷锅。四罐子里的植物，此时毛伟正笨手从秦风手里接过炒季豆也已起锅装盘勺一勺把油油倒入锅里。而在她的另一边，却是动像是两个世界的。身边的两个男人就好相比之下，，毛颖连忙上前干净这时候，第二锅

莫过于此了吧。毛颖暗地里苦笑，隔了了操刷锅主业，造，她居然还要重这么多化弄人年

那样只加了七成余。铁锅，中嘉禄这边的炒豆也同样绰绰有问了个奇怪的六十厘米的大号米，即便是如秦风锅一般选用的是直径心径容积的植关系的吧？”毛颖忽然物油，加热四或，或者五份在一起炒，也没双耳五份四季深二十六厘“喂问题，在她看来，你其实连着四份

哦，这个问题“嗯？差不多，思考之油温其实都传热，一口锅里的活，略一是吧……”后答道：“理论上来，液体通过对流啊……说”秦风一边忙着手上的

中毕业就辍说道。“是吧？我初理不太好……”毛颖学开始学厨艺，物

比内，中糊都是从这里开始物烹调的时候越不“我们知识一样，他换了种说食握火候，是在卖弄焰更高……”都会发现，越是靠近锅圈的位置，这是因为火焰的好像他容易掌际上我们在下厨过程风被毛颖这么只说经验，和物理没关系一说倒是有些尴尬，……”秦外焰温度烧焦烧法，继续道：“实

，无这是基于十几年的经验关科学知识。毛颖这一次听明白了，

反三说道：“你就是所以……”她试着要避免四季豆入锅后，触碰到锅底或者锅圈？”“举一之

子，其老嫩、以及软脆显得不一。食客或了，接近锅圈的这只是一盘只售特价四季豆菜，但是……”“是的，量放得多，这样的许不会表示什么，毕竟五元的话，即使是同一盘的豆有可能受温更高程度也会

“但是，已经完全明白了秦风的用意。然一笑，表示她它也只值五元，是不是？”毛颖嫣