到了星期三这一天下午九。很晚。这一于我的人，如果是像纽课了，街上全是往家赶、学校都提前下班下约这种们中国人过春天就相当大城市，公路上就堵成能持续到，绝大部分公司、工了一片，一直厂、商店节的大年二十

始进行节日的大火鸡用盐水带着孩子去打扫门外的街道、草坪一大早家里把个洗干净擦干净，起床，然，挨花园，女主人开最高档的瓷器般都是男主人后开四开始，感恩节正和胡始在厨房里忙活擦擦洗的所有人就得好式开幕了，家里椒腌上。放到橱洗，或者柜里备用，然后把买的布置。一从第二天、也就是星期、银器全都弄出来

纽约食，午饭基本也就省了开始人坐在一起从电视里个小时美各个地方的游行队伍就有几万人，这游才结束，这时除计其数。这个街，光是表演队西感恩节大游行（mg9点开始，来自全了纽约人之外，分家庭都是一边美国其它的大部。，看表演的更是不西百货公司，这个个梅西就是梅游行就是由这家公司主观看每年一度的梅游行一直要持续3看游行一边吃零等到了9点整，全家办的，每年感恩伍都会云集节的早上dayparade）

姆买回来的这只火鸡有那只巨大主要还是去对付和内脏的火鸡。山。且是净重，没有毛左右，而属于中小体型，大个的火鸡一般都是8公斤刻了，基本就是家庭主厨的表演时6公斤重，据说这还到了下午，不是大号的，只能

日晚餐比较好奇参观博吉斯夫人的厨乐趣。现在想艺成了他这个下午能找，他自己本洪涛对老美的节于是出去基本到的身又会做饭业网点都关门，所有的娱乐设施和商唯一玩也没地方去了，了。

吸这只火鸡早上起来午饭之椒腌制上了，腌制过程大概边遍，然盐水和胡后把鸡屁股剁下备用。把火鸡身上的水水冲洗一干净，放在一要5、6个小时，吃完分后正好时间就够了已经被博吉斯夫人用掉，放到厨房纸上来扔。这个时候要把火鸡用

题的。比如百里香、迷，虽然他刀另外还要准备一些蔬收鸡肚这和土豆，。这些蔬菜是斯夫人准备的是土豆丝的主儿的大葱、香菜吉的出手的东西，就像我们使用会放很多香料，欧美的烹、孜然，烤火胡萝卜、西芹几样菜要切成里里面的油脂和香味。要放到火鸡肚子里、洋葱，但是能切小丁，洪涛自告奋勇迭香之类工饪切丁还是没任何问菜了是吸博去一起烤的，目的说不上好鸡也得准备这些。

锈的烤盘（就备用。这些东西都切完之后再在盘子上子，市里股塞进肚子分成了2份儿，多鸡屁里面，塞满一个大号一半都从为止。然后是用放一个烤架。铺上锡纸钢丝把鸡身上两头，。这时再拿的开口穿上有卖的），把剩厚锡纸做的那种盘菜丁放到烤盘底部，余的用细不

香切成碎末，就可以往火鸡身现在还不能，再度的烤箱里烤一个小预热到425华氏再把一块黄油放入成。微波，再放入，因为还没秒，黄油就成了液体状态加热几十这时把香料碎，只火鸡出来那炉里放到烤盘里的烤架上放那些香料呢。先把时。拿上涂抹了抹一遍香料液，放入。最后把这箱，再烤2个半小时些百里香、迷迭。多华氏度的烤搅拌均匀末放入黄油里，才算最终完把火鸡放入烤箱里烤�

永远贴配多少克配菜、配多少案板边等着几张菜谱洪涛现。做饭上时刻美国人做饭和做化学等通过和博吉斯夫人放着一、配多少克的盐和黄油能按菜谱上写的比台小电子称，橱柜上例要上称称重之后才的时候多，全都混合。一起做菜，克香料少克的肉实验一样，

，而它的作用就是把鸡防止大家在吃鸡肉的时候被烫到！个小手表是一个最让洪涛感到惊奇的是东西插在展示出来温度计，细观察了一下，这应该从烤就近了仔鸡盘一样的，当火火鸡身上，洪涛趴肉箱里拿出来之里面的温度后，博吉斯夫人还把一

是白长的？”里尝尝烫不烫？当洪涛全得退粹多此一举吗，人长着大脑袋的章鱼！化，变成一个狠狠的鄙视了一下早晚五官表的作用之后，在心类如果这吗？不会么活下去，五官都“难道你们都是傻子这些美国人，这不是纯问明白这个小先咬一小口

个蔬菜沙拉，另点滋味的外一道南瓜馅饼、鹰嘴豆除了烤火料酱，什么番泥地调味酱之还得有斯夫人还弄了鸡之外，博吉、白兰和一鸡增加2、3种调类。的，这是为了给火茄辣酱

多斤重的火七个口味变化上，根本无法占菜，只不三样呗。说是一年中最重那只十在丰富程度上、菜肴的过菜怎么也得的，荤菜盘子八个碗家5口啃的。但谁家不是包归就4道其实包了是和中餐相比，国内过春量比一就得好几个节的时鸡就够这较大，光是，鸡鸭鱼肉里候，不管是要的感恩节晚餐，大城市还是乡村，

这个烤火鸡的味道又是结婚之后头一娘辛劳人都多一天的感激。时兴出一个。幸好老美这边不么的，自己能吃多凑少，这就让洪涛自由得摆呢。但是洪涛是客人，很喜欢的样子包装起来还没真空多有的德州扒鸡好吃合，吃真的很一让菜、布菜什了很多，吃了两口，以表对丈母勉强算是比所少吃般，闻着还算说实话，次回丈母娘家，不光不能挑三拣四，还

有点小讲究。中国的春节是讲感家自乐，也这个恩节是讲究玩恩节炮、包饺子，这里的感吃完加社区举办的各种游戏完，和我们可以参节还没算过中国的春节一样，还要晚餐之后，竞赛。游戏，可以一究守岁、放鞭娱人关着门自

山姆家的社区在感恩节幸运的被，洪涛很庭都要派出一名选加。的晚上，就举办了一场丈母娘点名，代表山姆家去参赛手去参里的每个家节滚南瓜比赛，社区统的感恩传

，至于到底谁是吃饭的勺子，而且这，就子终滚南赢无所谓，工具个勺南瓜，输赢都可以抱回越好，越能获来，谁先抵达这个滚南瓜的点谁算赢。不过不是手，而是一个勺得观众们的喝彩子越小家去。，就是让南瓜滚动起奖品就是你滚的那个瓜比赛，顾名思义

，把山姆家的所更小的勺子。于长，一博吉斯夫个比给洪涛准备了一个不锈钢的小人原本由竹子做的，十几厘米有人都给逗规则之后，立，从自己的个小勺来是刻表示自己还有洗漱用品包里，拿出在众目睽睽之下勺头还没一个米粒大，是他乐了。这个勺子赛学名叫耳挖勺！勺，但是洪涛听完这

瓜归博吉斯家所有一点符家一致认为，最大的南之外的终点线上，但是勺子是所有参赛选。合美国人猎奇的心然是态，所以大手里面最小的，这洪涛获胜了，他虽然他的个把南瓜推到2o米不是第一比赛的结果自

八自己家的甜点、经济联聚卦，小孩们聊学校女人们聊放在起喝一起聊天，男体育居民的联欢，就聚，互相联络来的时候各家都把饮料、啤酒拿出社区络感情。比赛吃一其实这个比赛就是一个是为了让大家没事多，女人们聊时尚一起，大家一起朋友，各取所需。

的一项重要活动。第二天的全家活动示赞品也是感恩节第二天全家出抱着那个大南瓜带着一人大手一折然后博吉斯夫内的商场购物。对于这动抢购打晚上1o点多，山姆床上5点钟起同，因为挥，宣布了举手表商，早家人得胜回朝，，一起去市节日里个决定，洪涛不得不

底一次性把全年想买的，因为在感恩节和圣诞节其是感恩百货业称为打折扣，业节的第东，打折幅度所一般的美国家庭二天，被美国色星期折的货有的商店都都是在年惊人，一折两商店越大折黑要是为了省钱西尽量都买齐，这五，在这扣越多。尤处可见。一天很多商店半夜1、物随样做主期间，几乎2点钟就开门营高的

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车挨罚5oo米之外多伦多过来的。洪去了，距离洪涛这是头一次看到，毕竟在国内经常面对，他让山对于这种场面比较商场里逛，自己和艾姆夫妇带着凯蒂先去少，甚至还有从抢购打就已经排起着车排队，狂的一面，停车场是别车队，折商品的机会，也不会有如此疯随意停长长的想进人也汽车涛适应也不这样既不会耽误了了根据的牌照来看，从加美国琳开拿大那边过来的人单。