饺子的香气中烟消云一场争斗，竟然就在散了。

子里去。到这样鲜美精细的食物还是自第一次吃块儿吞进肚好，几乎没把舌头一味道儿，就更加的，己亲手参与制作的，那

，和灶台上犹度减饺“还得做活儿，吃撑了也自冒着热气的新白老大的速不怕兄弟们的盘子碗阿圆看见鲜子。珠子来回的扫射，别留着肚子了！”缓，大眼晚会儿

，吃苦在子呢！自己了，他的弟兄们就饿肚老大前，享受要在吃饱到底是家里后，的唯恐

”，白老大的招牌，真香——这味儿“嘿嘿，媳妇儿调的傻笑，把铜铃豹眼给笑眯了。

文还分给了几的金鱼饺子，阿两个小的，很个哥哥一人一个品尝，嫂子的份儿。当然，也没少了新小心的吃着自己加工

。”阿其他人还，开始考滚糖汁丸子，咸味的，不用再在品味美食虑接下来的工作。“晚会儿我再炸些鱼肉圆吃饱饭，看着

丸子试试提建议，又往嘴您做的荠菜，巴里夹了一个饺，我吃着口。子，真是舍不得停比外面卖的白老三点心都香。”“嫂子也做些野菜

皮捣碎，老红。“行啊估摸个数儿，多备着些！吃过饭我们就行动，采莲给续打磨竹签子吧，哥和二弟继三掇晚会儿要用到的东西大跟我炸丸子，。”阿圆起身，去拾薯剥

你把阿文给忘了！”巴，不开心的追着问：“嫂子，我干什么？了，阿文还嘟着嘴得放下碗筷哥儿几个总算舍

尬的又抚上“你小子——最着阿文的后脑勺又是一二哥打下手，我听说阿，跟着大哥去，揉文对爆栗个“白老二习惯能干了，这么的吧”的收回了手，随之尴里也儿，能数到多少？”性的屈指，转换着语气：会数数一揉被爆栗的地方，嘴”，然后，“腾

。出来就连白老大，都差点笑了

”眼睛：“你先去洗洗数数儿好了！阿圆更是满意，回了头手脚，试试那双新？再跟着你二哥练鞋可脚不对阿文眨

的无动节穿上鞋子的小娃与伦比。呼声，第一次在这子，激个季很快，就传来阿文的欢

西，淌，唯恐被去正在空气中流。似乎，有一种什么样宝贵的东了些每个人的动作都放轻柔惊吓了，

风里摇曳一盏破瓦改装成的油灯，在秋着微黄的光线。片

要跟着阿圆继续煎炸经完成，却还是舍不东西。得早睡，非采莲的任务已

那桌在打磨竹签果然认真的点数儿，弟妹妹扫盲，把从的概念交待个清子，小阿文几个男子汉也舍不得离老三正好可以给弟开灶房，就着餐楚。白一到百到千到万

他的童言童语，，还能马阿文真听着么软的，还透出那，年长的几个，都上给姐姐去讲讲的很聪明，学西非常快道理觉得心中软东一股子甜。

幸存至到底没舍得加入那个的鸡蛋，只倒入新买白老三早就把野菜过水面粉。抓紧调味儿，并剁碎，阿圆的白今掂量了一忽儿，

手能挤出丸子就是油炸了，其实，做丸子最关键搅拌到用就是油炸。把主料、辅料一起搅拌，形，然后

大火，到六成热时把丸，在油四成子，下满后烧子倒进油锅内重就可以了子捞出来控油，然油七成热时再把丸热时开始下丸后等油。到上锅，倒油，量要能盖住一锅丸子

重油非发黄就炸好道工序也很好看，等丸子常重要，有了这，丸子就会非常焦脆，颜色了。

那么鲜子的颜色判断不准确，第一锅捞只可惜油灯不给力，丸不亮。很出来，就有些深沉，

圆咬咬嘴：“这一锅单另放着，早上当早饭！”唇，手一挥阿我们明儿

亮。漂采莲急忙答应着，嘴角弯出的弧度很

吃吃饱，还能，就只是一夜之间，自家就好过了得好。似乎不但能，

家门才开始的吧？个新嫂子进了这些变化，都是自从这

，香气浓郁的扑人的鼻圆滚滚的丸子进了油锅”的热油爆响子。，“哗啦啦——

锅，漂第二亮多了。

起来，看看那盏破油灯，摇摇头。阿圆笑

就把活计都放在白天做等手头不这般紧张了，，可不这么。黑灯瞎火的祸害东西了

最后，是炸鱼丸子。

阿圆忽然改了主意。

”“老三帮我来，咱换水煮。把油舀上

，老三答应着，立刻，奔流不息呢。就起身动“好来儿——”之情也如滔滔江水子的敬仰手，目前，他对这个嫂

蛋，对着油灯好，没搁坏。阿圆终于拿鸡起最后一枚照了照，还

一眼呢？在，他怎么就觉得这日里就不多说那句话早知道，前个嫂子在看鸡蛋的时候顺便看了自己了。，还白老二登时身上不自

得，这鱼茸要用比刀刃剁的馅儿好，有弹刀背砸，性。”下次记阿圆在叮嘱老三：“

？白老三越发的叹的活计是经常意，那个娘家对她真中的那个大门不出二家大小姐吧？怪不做个鱼肉馅儿，还有这服了，这真的是传说些讲究是苛刻，灶房里门不迈的齐做的吧？得昨儿连回门都不愿

搅打上劲儿，再加入少暗暗的同情她呢量面粉，继续按同方，鱼茸里加入蛋清和食盐，阿圆可不知道大圆的手腕子，就酸家都在心里向搅打，阿的厉害了。

碗，甩了海碗和竹筷子。身影就罩上来，接过了放下海甩手腕，她一个高大的

是白老大。

可以了。”就，双手对搓，指点着力阿圆心情大好：“千万别换方向，一大的时候，直搅，感觉鱼肉反弹

在是少，换了大男子汉动手也很快上好了劲尽管蛋清的量实，那鱼肉馅儿儿。

好匀。捡了把最嫩的野芫荽，洗净切碎，放入打的鱼肉里，继续交给白拌均老大搅

左手蘸清水，抓水半锅，阿圆起一把鱼让鱼肉流出。口处做鱼肉丸子需要准备冷肉，握紧，然后从虎

有丸子方法挤出所将流出来的鱼肉放同样的。有的鱼肉用入清水锅里，所用右手

额头同嫩小圆丸，阿圆微笑，晶莹的汗珠。看着大家伙都不约而的围在了上和鼻子尖上都是着自己手上挤出的白嫩灶台边，目瞪口呆的瞧

先报名，明儿就叫谁先试。”“谁想要练练的，

着自家那双大蒲扇般。一下那小丸子滚动续打磨他，继”傻笑着，退到了餐桌嘿的样子，“的手掌，想象旁的竹签子去了白老大第一个看嘿

采莲响应，小阿文“嘻了一句：“等我学长大了，再。”嘻”的乐着，说到最后，只有白老三跟

老三去烧火，，要用小火慢煮。鱼肉丸娇气

就出，放入冷水里冰着，等明日一早，一家人齐上阵可以了。穿串儿将煮熟的鱼丸捞

阿圆揉了揉腰，这一通忙活，真累。

那些吃了去儿谁也睡着就找家什去遮盖！不，可不能叫老鼠给偷“都早睡吧！明里摆个还要靠它们挣钱呢得懒觉了。”宝贝们，明儿白老大指指灶房家嘱咐一句，接的满满当当的各种丸子，对大

自一蹦一跳的，就兽散，穿着鞋子的阿文一众小的新鞋上安装了弹做鸟的。，犹像这簧似

，一身油烟味汗腥味！遮盖妥当，阿可受不了锅热水足够用了。那几漱，她圆撤了灶上的火，半就上床，那得要了命去夫妻二人全部个小的都不想再洗

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