陆云心情大好，说干。干就
粉好呢又一想，改良她如做新粉鲜粉？的粉不，但是要做什么转念？桂林米粉？猪脚粉？三
弄一个生榨米定适合古代人。对了，好像都太过复杂了，而且现代人的一呃……这些口味不粉吧……
喜欢吃的人有吃馊米的，有陈年酵酸，这里这种粉。特很容易做，而生榨米粉且味道独习惯，自然也会
，受不受欢迎，还得需让他们试吃看看推而广之。当然市场检验。明，如果确实不错，那就天就先做一顿，
半疑。陆宁儿半信说了自己的想法。把陆宁儿叫到厨房，
“试试吧就陆云道：，检验真理的唯一标准是实践。”
团。成米浆，煮五成熟后像面粉一样搓揉成懵懂懂，只觉得他说粉，需要话越来把米粒碾成粉末，拌水不再多言，陆宁儿懵吩咐她碾米。做生榨米越怪，很多话自己都挺不明白。陆云
酵，最后密封发生酵母菌，如此才能的味道来。做出独特令其产
回屋睡觉时，便各自。做好这一切，已到亥
粉自然就会挤压出米作漏勺。这一来，漏勺的主体部块扁平的第二天，陆云吩咐陆宁儿去菜市场购挤压杠杆，漏勺受力来。力分的制米粉的就做好了，接着做了一木塞，用一根细圆段。在竹节截面钻工具。从屋是一种定好，杠，用，上木塞木塞和杠杆取了位置固自己则留在家里制一截粗大的竹筒，截连住漏勺。只要漏，漏孔杆另一头则断，只蚯蚓般大小出密密麻麻如同取了有竹节的那一勺里放置米粉团，盖的漏孔。如此买材料，一条条的短木做为杠杆后找到
。条大小常好用，略有成就感得试了一下，米粉完全做好之后，粗细出十分均匀，工具非
切，来。陆宁儿也已买菜回做好这一
们拿来熬用？”陆云大喜，吩咐架锅熬奇怪道：贱，屠户一般都是扔掉的，我“制猪骨头汤。陆宁儿汤有什么这些猪骨头很
卧槽！扔掉的？这是怎么回事？
“那你做粉一般都”陆云问。用什么汤拌粉？
骨头熬汤。”“羊贵猪贱，我一般都用羊
陆云难怪每次吃的，我们时候都有一股骨头来熬高汤是你也没处理好骚味，以后都用猪的贱淡淡的膻味儿。了。”嘴上却腹诽：“哎，好东西都被你糟贵是贵了，可”蹋。道：“不是不用钱嘛
罗汉果等都买回、花椒、姜片、甘草、道、八角来了吗？”陆云又。“对了，桂皮
，不解陆大道：“买是买了，可这药店买的，都是药材，些都是在皱哥拿来干嘛？”陆宁儿眉头皱了
你就不懂了，你仔“嘿嘿，这的是做汤的学问可大了去了吃。这汤，汤做的好，细看好了。”吧。我们做粉最重要粉就会很好
纱布包了这些材料放入锅中一起熬陆云说着，用制。
油、盐、酸菜，煮制接着就是最后切好葱入水花。成浓浓的碎肉汤汁，剁碎肉，加、酱
米粉条，的高汤倒入其中，最加滚水用漏勺挤出熬制好陆云便陆云再次检验发酵，确实浓后后舀了一切准备就绪，米粉。经过一夜半天的后放上葱花……之中，一分钟便捞团郁的肉汤汁，最有些微酸了，个碗里，随起，装进两漏进
陆云一边做，一遍流宁儿已经目瞪口呆。口水。而一旁的陆
有粉还这么做的？怎么会这般香？
合在一起……，还很香，其中还中带甜，三种味道融一股微酸，酸中有咸，咸滑米粉吃了有起迫不及待用筷子夹一口。好软好她也顾不得烫，
。这粉吃过的最好的粉也不为……说是平生过啊
信如果不是这是米做的。米粒，她简直不敢相她亲自磨的只是，这还是米吗？
“精华在汤中，而不是粉口粉条，再吃一口汤才是人间美味……”陆云笑道。条，吃一
浑法，又吃了一口汤，她顿时觉得舌灿莲花，身舒坦。一愣，照着陆云的说
令她终身难忘。有各种味道混合在一起一口就汤里有一股淡淡的酸味儿，还，味道浓了香气。吃葱花最后提郁，而且
不一样了。被她一碗，叹了一口气，望粉在一盏茶之间吃个干向陆云的眼神都有些净。一抹嘴
，生怕陆云反我做这样的粉来悔一般。让卖？”她小心翼翼问道“真的可以
，你不是么着它挣很多银子？”还指陆云点点头：“当然了
兴奋的光芒。宁儿两眼发光，点点头。陆云从她眼陆到了里看
吗？”那这粉的做法“，你会了
还请陆大哥在一旁指点弟弟和爹爹做两碗，才等会儿我给。“会了行。”
大的问题，又一个最，孺子可教。随即想到陆云点头道：“你”觉得这种粉能大卖吗？
肯定能大卖的。”她然坚定。，“当脸上满是的最好吃的粉自信道，了！这是我吃过
钱？”陆云道。了，成本一碗卖多少能就需要批量来做“那可大降低。只是，你打算也能大
定价是个大问题可以挣取最大，定得的利润，又能自主抑制好，倒。卖量，不至于把她累
“还卖六文？试着问道。”她
吧摇头：“。工序要复杂得多，种粉八文比原来的粉陆云摇也美味得多，一碗就卖你原来的粉就卖六文，这”
出去摆天早上就摊吧。”陆宁儿很高兴，忙道：“那明
么急？”陆云皱着眉头道：“这
惑。”她有些疑“怎么？
天熬的高汤也不够，碎。”一些才行陆云道：“如果明天工作。米要撵，今做很多要出去摆摊，那前期要肉汁也要多做
陆宁儿笑道：买齐材料做出来就好啦。”她倒是办呀，现在就再去“这好不怕累着，一副兴致勃勃的样子。
急。你先做做，因为必须要新鲜好工序。白天，幸好做碎肉听我说。你做这个东西要分上也只能碾米做汁很简单，可以现陆云道：“不卖粉，晚也是晚上熬。而碎肉汁必须早起来成米不需耗时……”面团发酵。高汤上做粉。而晚
到。”点点头：“还是陆大哥想得周陆宁儿
现在也吃饱了。我们先把厨房收拾一下陆云道：“那这样，你。”
要收拾吗？，还需房”“收拾？厨里什么也没有呀
陆云笑道：“是擦洗，厨房要时刻保持干净清洁。”
葺得一干二净，一点都不脏啊，奇怪道。还要擦洗？”她“可是，厨房刚修
产生的废点污迹也不能有，每天的规矩，明陆云很白吗？要生标准，也是厨然了，厨房里一点灰尘”都不能有，一难明白卫生的重跟她性。只是道：“房要装好，及时扔掉当讲……这是最基本的卫弃物也
说“哦，”过这个规我怎么没听矩？
房也都有矩来，明一套规矩，以后都白吗？没听说过，因为这是我定的规矩。澡房、茅要遵规陆云笑道：”“你自然
带领，一尘不染拭得干干净净在陆云的。和监督下，厨房被擦
！只是净。的冤枉钱花了不“好干少。”陆宁儿道这修葺
得花冤枉了？”“怎么？你觉
头：陆宁儿摇摇说不好了。”“我也
钱，而自己，质的生活且他享受优宅子，他就会毫不犹们无法理解买下来。。这已经不是钱的问些陆云豫的掏确实需要这题。他现在暂时不缺钱苦笑。对于古人来说，和心灵的安逸可能他。而还想好了。如的来收果牙行真
理得一尘不染之后，厨房被清两人开始碾米。
大米被磨成是煮五成熟，然后团，用纱布覆盖漏斗，装有个揉流入槽道。之后成团，做好半桶米面大大的石磨，上下两粉变成米浆一样的液体瓣，上石磨有洞，洞一个米粒。下石磨有槽，酵。上套着一，放在阴凉的地方发
些，换了大猪骨头也从屠户锅继续熬。处拿回来了一
悦目，又看到两人正在候，了一股奇特的味道。临忙碌的炖着东西，有些到家里，顿时闻不约好奇。洁净如新的厨房赏心夜幕降的时而同到了厨房，看到陆叔和陆璟回到俩人
孔，禁不住吞了口到陆宁看全的汤粉端到跟前，一儿把两碗色香味俱就股扑鼻的香气传入鼻唾沫。可下一刻，
急道。怎么这般香这是什么汤粉？“姐姐，？”陆璟
还没有名字，不吾吾说不宁儿支支陆云。出来，才想起这汤粉竟然自觉望向陆
“陆记生榨米粉。”陆云道：
头道。字……好名字……”陆叔点“好名
“好吃……好吃……”个头陆璟已经听不到了，整埋在碗里，狼吞虎咽。
快吃……”陆璟爹……别说了……“爹糊，只顾着吃了。说话含含糊快吃……
宁儿掩嘴陆偷笑。
味呀，这是老夫滋味尽在其中。感吃了一大口，粉连同口，顿时觉得天下美妙吃过的最美味的汤粉，吞了口唾沫，再也顾不得斯文，忙陆叔瞪了一眼女儿汤一起入慨道：“美了。”
希望能尽快挣到足够的天女刻道：“那明儿就做这种粉来卖了，陆宁儿两眼放光，立银子。”
一定可以的。只是，姐，你能不能再帮我添一碗？”美味，陆璟道：“这粉这么
”怪道：经吃了很多了，还要吃？会吃坏肚子的。陆宁儿奇“你已
怕撑……”陆璟递过大“不会的，不碗，偷偷嘀咕时候，能吃很道：“这么好吃，在长身体的会的，我正就算撑死也多的，不不管了……”
粉。陆叔突然，白了他一眼，转身再去下生榨米”给爹爹添一碗儿。道：“宁儿，也陆宁儿接过碗
爹爹这话，扑哧一声笑了出来。陆宁儿一听
……