门办接了,也前的手续等,自此这一处宅子,变成王灿的氏的牵线下,钱财和地。了往衙后,在杨李契都当面交双方应下理了过户
是一本宅子商铺的茶楼,,只剩灿,不过人员并卖给了王荡荡的就是原主人的,这一原也是全部撤走空次贩卖时,也下一个茶铺子。
而是回到,。王灿暂时没有改造茶铺了王宅中
李悠道:“兄长,这铺子已经是找好了。接下来,我们又做什么?”
等的改造。”桌椅板凳,以及后厨然是酒楼,自然便是等是要准备一应的“既酒楼。接下王灿说道:来,
。题,咱们府上就”有匠人,李悠道:“这没问让匠人专门做这些事情
王灿把一应的规划,全部画出来。
都交给了李悠,让李悠去安排。
,王灿才暂时闲下来个总厨出来,,不过做完这一切培养一应事宜。要涉及到炒菜,却是要专门负责炒菜的一
王灿是来享受的。
亲自他不可能一直自己下厨。
一下,便把后续的。事情,王灿则是呆在凳,以及改造的一应悠李交给厨子来安排。他和王灿顶多,门撰写菜谱,以各自忙碌开始演示也就是刚及各种菜品的制作方法,李悠去安排桌椅板房中,开始专
这是交给以总厨的。后
自己研究菜品让府上续,那就得一开始,王灿可以的厨子了。带着,可是后
不同的菜品,竹之每一道菜,都有不同。都不同的菜品,同的菜品,豆腐有子九十道菜品,鱼有不的做法,这样一连串的样上的忙碌,王灿弄出了一晚做法下来,各式各总
等,都是包含其中尤其鸡、鸭、鱼、肉。
菜品很是齐全。
王灿忙碌到深夜的结这是果。
为精作完成,而且制作吃过府邸,第二天一大早,王灿人抵达的时候,良,毕竟是用了大价钱的。起床洗漱后,和早饭,两人便出了李悠一起往铁匠铺去。两这铁锅已经制极
王灿让铁匠铺的人,把灿和李悠两个人,则是往马夫把铁锅先菜市里面去。铁锅搁在了马车中,让送回去。王
是准备吗?”李悠说道:“兄长去菜市,买些菜
”“是!
王灿笑着回答。
己制作。菜,自然是离不如今要制作炒的。尤其府上虽说有一及一些肉食,却未必就合适,王灿需要自开各种菜些蔬菜,以
方后,挑选了一些长要的,官府王灿进入卖菜的地禁止杀牛,主要是吃羊剑的豆腐,以及牛肉。如今的耕牛,那是极为重肉。
这牛肉,很是昂贵都只能是病死、老死的牛肉,便是如此,也。即而
一些如肉,又从府开王家后,王有灿用油季的仔姜,便和李其余的一些素菜,还竹笋烧牛肉以炒锅进行炒制竹笋,便今当,便拿来了牛王灿买锅后。了一些晾晒干的了牛肉、豆腐,以及悠往回走,等回到了上来取
豆瓣酱,却有茱萸制椒、大蒜等诸多味。尤其皮、花少了作的酱提升辣加入了八角、香叶、陈的香料。王灿红烧牛肉时,还这时代,缺
又有酱油抽色。
整个竹笋便转移到了铁锅内料的牛肉,如今,暂时是吃不到行小火慢彤的,很是诱人,散发烧牛肉,颜色红彤炖,慢慢的炖烧。灿把这炒好加好了佐的,王着诱人的香味儿。不过进
长的时间。这需要足够
下否则,牛相当的绵柴,很难肉会咽。
的厨子,却知开始中,王灿暂时便腐。而王灿制作制作麻是在一旁打下手,同时准备学习怎作。么制时,府上婆豆不去管,而牛肉已经在制作
亲力亲为。厨子进行,不可能王灿由因为以后的制作,都是
简单。麻婆豆腐的制作相对
为美味的却是极。的味道,可是麻婆豆腐
块悠人都了。,拿起下肚后,李豆腐内心的期待当制作出来后,李悠站在一震惊旁,已经是抑制不住。这一块豆腐筷子,便吃亏了一整个
了!太好吃
!美味了太
常食用的。之物,她也是经豆腐本就是家常
可如今吃,却是觉得经是出来了,这时候,过这样好吃的豆腐。而牛肉的锅中,香味已。让人口舌大动吃味道极佳,从未
这个时候,王灿对炒已经演示了一遍。锅的使用,大致
王灿接下来,又制作了蛋炒饭。
单,却又极为单,昨晚上来,倒是得心应手,很是简的米饭进行炒制,一锅过王灿制作起彻底弥漫开了。考验技术的美味。不蛋炒饭出锅后,味道便这是一个极为简
有葱花。王灿只是可惜没
果有葱花,味道更是绝佳。如
至少这味道,还要提升一个等级。
炒饭,也是无比的美灿炒制出来的蛋化了一样,因为王得欢喜子各自品尝后,都是吃饶是如此,李悠和厨更是舌头都快要融可味。无比,
精通。”绝了。没这蛋炒饭想到,兄长竟然连庖厨之、麻婆豆腐,真是李悠吃了一小碗后,道:“兄长,术,也是如此的
雕虫小技,不值一提。”王灿道:“不过是
都是最简单的技术。这些
是厨师的基础。
长安。他在烤全羊,那是一安,苏敬就跟着来了厨艺一道上,也是颇为叫苏敬,是李家的为李家做一般人做不出苏敬的味道。厨子出色的,尤其苏敬名的在饭。王灿和李悠来长家生子,这辈子都绝,
颇为自苏敬在厨艺上,傲。
只是他没如此擅长庖厨之术。一个书生,竟然有想到,王灿这样的
这也太厉害了。
肴,我只”公子,这两道菜了了蛋炒饭,也吃麻婆豆腐,觉得此物接下来可以学苏敬吃应天上有。他看向王灿,道:“着制作吗?
他不如王灿,便主动学习。
偷师的嫌疑。虽说有
是令苏敬为之着迷的但也是提出来了,作菜肴的办法,那他想要试一试。,所以苏敬即便是面但是这样制皮薄,
学。”是要制作所以把你喊王灿说道:“这些你都来,就是让你的,之
“多谢公子”,多谢公子。
苏不迭的敬忙道谢。
还可以把这些传承下儿子也跟着学习,那就是去,让自己的。要知道,一旦学会了一辈子的技能。甚至于,
所以苏敬很是激动。
?”,你认识字吗“对了王灿问道:
学问,字好歹认识。”苏敬说道:“公子,大部分的字认识的。虽说没我还是什么
宗岳父亲一辈时,苏敬府上也学了一些字早些年李所以能识,文断字。是府上的人,在就他是李家的家生子,在
王灿点头道:“识字就好!”
,你不仅习,,上面肴的方式传下中,取出了他的去,以便于说着话,王灿便制这些你慢慢学的手中,说道:“要负责府上的菜酒楼能开起来。”有近百道菜肴作菜转身进入房间菜品大全,递到了苏敬都这是专门做菜的菜谱肴,还得传授弟子,把得学会。以后,
言,战战兢兢的接过来。苏敬闻
他内心更是激荡不已。
的流程,全部都写得清清楚楚,没有半点,因为每一道菜肴,遍,便彻底震惊了的遗漏。苏敬简单翻了一有制作
!”“扑通
苏敬知道这一本。书的重要性
他直接跪下了。
以头叩地。
“苏敬,你这是做什么?”王灿道:
忘。为报。以后我苏敬:“公子大恩,,唯公子之命是从永生永世,也不会无以苏敬公子的传授大恩,苏敬苏敬说道记的。”
就满意了。自己的厨情,把每一”“不必如此,你做好分内的事么,本公子也王灿道:艺,那道菜研究妥当,提升
”厚望。不会辜负公子的苏敬道:“一定
他内心无比激动。
李悠在一旁,看着这一惊讶的神快速上前拿过了菜品大全,的看幕,很是惊讶,她情,更有着无尽期待。了后,脸上也露出了
来,酒楼必定风行长天下安。甚至于,风不是不可能靡的。,那也,如果都能一一制作出味佳肴了太多美
这一刻,灿了。李悠彻底相信王
难。要振兴酒楼,并不
,然后再操王灿笑道:“你要答谢我,要感激我,那大全看完了的院子中,你先把菜品,便是对我最大的么练好厨艺好了,炒锅暂时搁在我练操练。”报答。
“是!”
苏敬点头就回答。
他转身就下去。
,也吃了蛋炒饭,豆腐饱了,毕竟吃了悠如今,已经是颇李没即便暂时红烧牛肉有出锅,但也是暂时吃不下了。
为还有胜算吗?”,如今品尝了这吃食后王灿道:“悠儿,你和我的打赌,你认
李奈。悠闻言,很是无
更是娇羞。
丁点取胜的机会都没有。打她和王灿的赌,她连一
点的胜算。王灿说道:“你如今,”输,改口吧。是没有半干脆,认赌服
。李悠闻言低下了头
娇羞。她内心
“夫君!”
口喊了声。李悠的声音很低,开
王灿分清楚,再喊一得很清楚,,而且听遍。”明是听到了没有听悠儿,你喊什却是道:“么,我刚才
。他笑吟吟盯着李悠
是锐利,仿佛直接都内心。眼神很要看穿李悠的
心慌慌的。更是让李悠