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七十八、美食

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炎炎。(更新最快)热起来却然烈日晚上开始有些秋天的凉意但白日广州时里依风已经结束了天气重新又不同于以往的闷热端宁的回信到达第三次台

淑宁接到信时很高但是因为收到家信还来说儿子的信卧病在床的佟氏为对于此时兴不是个很大的安慰。

了所以歪在床上的榻上铺了来爬去自有人在旁边没什么胃口只是恹照看。恹的。素云怕贤宁吵着上柔软的草席让累着层薄被再盖问题只是前两日别家夫人请佟说是卧病其实也没什么大氏去听戏热着了也氏便在东屋贤宁在上头爬不愿起来连吃饭都

多但还是没什么胃精神好了而得享清静佟氏觉得口吃什么都腻。

人把苦瓜切成段用水焯去油渣便盛了一碗给佟过了小半个氏。用干净的纱布隔去煮了两刻钟才淑宁想瓜进起放进锅里煲汤见厨房有新买的苦瓜便时辰再放苦去些苦味把猪骨头和淡菜一了想收火

碗晚上进了两碗粥觉得胃口开但有了淡菜吊味欢觉得味道虽喝了倒喜宁明佟氏有些又叫淑天热时喝了日再做。很清爽便多喝了一

她时却说:“苦瓜太凉受不住。”但夫人喝却不太。大人身体还好不吃奶呢只怕但第二天陈老太医来看思。明白了他的意会有什么但孩子还在了一般人喝这汤是消暑佟氏马上就

意思对陈老太医说道。”淑宁隐约猜不利于小孩子的健康便觉得有些不好汤再给弟弟喂奶。会了这宁思到是母亲喝:“是淑虑不周。谢陈爷爷提醒

妨淑姑娘也多放些姜中和一下会陈老太医抚着胡子笑是为了孝若要再煲这样的汤多好些。道:“无母亲。

夫来淑宁行礼谢过他却摆远路也有些渴了摆手指指厨房的。淑姑娘是不是也给老方向道:“说来赶了那老夫一碗这个苦瓜汤?”

淑宁忙笑着叫丫环盛汤去了。

淑宁叫人氏喝着却猪骨煲汤放一把红豆瓜汤容易饱。辰才收了火。同样是得面饭实在长期吃也不碗粥。淑宁变着法儿见母亲胃粥。品尝。佟过味道还好。又吃地莲藕切成小块也用且流食比不中途放盐过了一个多时高兴兴地下了给她弄汤喝。也很既然苦但佟氏天天把虾米再加进一佟氏就觉得腻了想了想又放了一觉得不如苦瓜汤便高大块姜。煲到清爽。不拿纱布过滤了拿给去后花园摘了些新鲜太凉只好另换一种。喝汤吃口好转

床上养神时不时的叫丫格外开心。佟氏专门有精神整天便半躺在妻子不适便过来陪她。他近来忙他的陪伴感于公事有些疏忽了家人佟氏对了儿子给她看顺便环媳妇子抱喂喂奶。张保回到家见

笑嘱咐了同样在偷笑忍住有借机向倒觉得母亲搅便离开了上父亲撒娇地意思偷偷淑宁在一旁看着房。的素云别让人去打

还是要实就是她嫌平佟氏胃口为了母亲的身吃地食物来。体健康好、吃饭太少地问题办法做出各种好解决的说白了其腻了想要尝点新鲜的。时的饭食都吃着想淑宁绞尽脑汁地想

东西。吃完的汤面拿回厨房时忽然想起了一样看到阿银把佟氏某日淑宁

这种食用竹罩从米铺低价买了些陈米难做。于是她便用刀切成细条的历史也就是说现在还跟阿银商量了一番叫人河粉应该只有一二百年熟放进没有出世用干净的水和了磨如果她没记汤粉了。汤倒进去就是一碗每日特意煮给佟氏的碗里再把篱装着放入水中煮拿竹稀的米浆再屉子蒸成薄皮的应该不物是用米浆蒸成错的话现代的沙成稀

做薄些泡挺爽这个下回再阿银尝了尝味道说:“就好了。等它入了味久些叫什么粉?”

答道:“是沙但具听说是一个叫沙河的地了顿又补充道:“河粉。”顿方特产的食物它来历若味做一碗给额娘尝尝吧。”考了。咱们不必管淑宁体如何已经不可道还行就再

更薄地粉皮切道又是能吃饱的东阿银点点头又再匀细照样做了一碗拿米浆蒸。不盛给佟氏吃胃口既有她喜地汤地味料这西足足吃了一大碗得更沙河粉倒是对了佟氏的

样来。她看到剩下地粉淑宁高高兴兴地拉东西还能用沙河粉变出什么花皮觉得这半透明薄薄的粉比如……粉果?着阿银回到厨房商量是否可以做了比如肠成其他吃食呢?对

点心?曾经烦恼种米粉皮能不能拿来包她想的广东点心外皮不知这

了层在是午就用碗隔出一个个后厨房无事正好拿来想到就得应该不会很容易破损圆形的皮来抹油放好备用。。她检查了一下那粉皮做实做。现

碎、冬菇粒什么的拌着花生下了油片片粉皮里用勺子分放到一她叫阿银帮忙切了些肉、虾米粒、芫荽放到锅里隔水蒸。正中包起来粘不锅一起炒放调味料盛到碗就用饭粒粘好做好了

头问淑宁:“为什么要味道还行就是外皮澄面不是更好还有一股个又递太容易破了的味道。阿银尝了一了一个给春杏吃蒸好了尝一个米饭然后歪着皮做?用这种饭吗?”

有些迟疑:“宁瞪大了眼睛看着容易弄破皮。而且味银见她这样用澄面做没那道会好吃些吧?”她阿

面!淑宁道怎么做澄听。”做?你快说忙问道:“阿银姐用原来阿银知与我澄面怎么

。原来把面团放进水里洗洗出了面筋之后。让那水告诉她阿银便细细。晒成干粉。早已吃食点有人拿这种面来里的粉沉到底滤干水再研细了就是澄面了

下来阿银便当着淑宁的么大。不用两天就能晒晒然后对淑宁做了些澄说:“小姐放心面出来拿到后院去好的。”淑宁点点头吧现在太阳这

如鸡汤味美银做的沙河粉也吃了得用猪骨不过还是好好夸了女儿头汤做汤底不张保一番。大大称赞了淑宁与阿佟氏晚上一碗做宵夜只是觉

有放在心上满心都在着澄面的事。淑宁对父母地称赞并没

皮。的活澄面做点心其他人赶走只留下淑过了做完后阿银便把宁和春杏亲自示范怎么研好了。厨房两天澄面都做晒干

一小锅水了半日。搓搅动一番就盖上盖西来子。过了片刻再把锅倒扣在旁把一半地粉倒进去木板上然后把她将一些玉米地粉加进去。搓粉与澄面拌匀。烧开出一个类似于面团的东边备好的

她把那团东西分成说:去就行了。中午我已经对淑宁个小粒用皮。然后笑虾饺。“把做仁现在就做来试试?”擀面杖碾准备好了肉冻和虾成一个个点始包出一盘馅料来三人开好的馅料放起粉果和宁忙点头春杏端

于找到错淑宁在心中感叹万分:终方法了以果沙和曲奇饼强啊可以做来吃。这样地美做好了一后想吃的时候随时了做广东点心的蒸味道果然不食怎么也比婉宁那些水

用澄面好不过西比如你昨天说菜呀肉呀一蒸就可以了道来而且不费什么钱。可以做别实做点心还是。不过我最喜欢那个沙阿银吃了的东出不同的味小姐那天用的饭皮也河粉做起来容易只要变几个点心说道:“其再加的什么肠粉只要在粉皮上抹一层鸡蛋换汤底就能做

还可以干炒湿炒和也曾看过沙河大焖也。比如你用苦瓜我们仔细慢慢想去或是红萝卜榨了汁混进穿越前她广告对那“沙河粉粉还可以有很多花样的全宴。”吃过但米浆里不”印象深刻。店的就能了么?除了做汤粉很好吃花样多着呢肉一起其实沙淑宁笑着说:“虽然没有全都做出红红绿绿的粉

几盘阿银若有所思慢慢地停下了手上的动作低鲜去端到了。上房给母亲尝头想着事情。淑宁没有留意又再做了

渐凉快像往常那样照顾儿子、料理家事她也自己做好吃地佟氏觉夫的温柔和女儿地许是天气渐著也许是丈天天挖空心思给起来的缘故总得有些不好意思。复了能之没过几天佟氏终于恢也许是美食的功效显看到女儿和阿银孝心激励

上不好这么久了客地也没去看你们多有怠慢她笑着向上门来做。”:“因我身刘氏姐妹陪罪说不要见怪

大刘氏摆摆大好了吧?”佟氏笑手说么交情?何必这你是样客气?如今着点点头。:“咱们是什

小刘想着我还以为再呢。”也没法己儿子地消息还在行了一个大礼说道:“知道小宝的下落了氏刚刚听说了自那里抹泪呢起身向佟氏多谢佟姐姐你

姐姐说地咱们是起来道:“这可折举手之煞我佟氏忙扶什么交情?只不过事你何必行此大礼?”劳也不费什么了就像你

就算在京见不说以后再也似的所幸他们待亲孙为着我带她来广东她来说如今再也没生怕她会吃了孩子到儿子了呢。其实中一年也见不到一回有比儿子更重要的事了子还好。”老人家拦得紧大刘氏笑说:“你不知埋怨了多少回背地里就让她行去对

他过得好心里也高都是好人都是真心疼爱小刘氏宝的我如今就算眼泪道:“其实他重新站见不着孩子知道直了身体抹干

带回家去。她姐妹二人说了半晌闲话才命人拿了些礼物佟氏见她心情好起来便拉着过来让她们

佟氏觉得女儿近又过了两天大便雇了十二来把心思都功夫。放在了吃食上头在女红方面进步婆帮忙请来一位手艺她指导淑宁的刺绣出众的绣娘让

莲姐听说夫妻二人都绣坊的绣绣丈夫是广州城内头号来的刺绣师傅钟位新很擅长刺

姐教淑宁的有用绒线、金银线之类地方的流派绣线色彩华线并不是单一的丝线还法属于南的如果幅布料描丽繁钟莲很不一样。她用的线刺绣的淑宁喜刺绣方有哪里空出一块就会随出望外。而且她用的手描些花草上去。让曾经用过绒描图的时候总是把整得满满当与淑宁从前学的

习惯。淑宁有点头痛对于这一点华丽的风格不是很的绣品对于这种。她比较喜欢清新淡雅

教过的几渐地淑宁也开始上手了做得越来快。次夸过她说越好钟莲姐曾经几家小姐数淑宁学得最但渐

地盯着青云巷的方死死。她下了一半楼梯却看了便放下一天淑宁独自在房中刺到巧云正在楼计伸伸懒腰打算到后花梯下面园走绣觉得累向看手里绞着帕子。

淑宁顺着她的视云巷中阿银正在跟长贵线望去却看到青悄悄着什么话

制作方法。)位大人提供的澄面esigh(感谢泡泡易和ic

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